Công thức nấu ăn

Hãy gây ấn tượng với khách mời bằng chiếc bánh hình quốc kỳ yêu nước cho các ngày lễ quốc gia, dù đó là lễ kỷ niệm hay bầu cử. Một vài quả mọng nhiều màu sắc và lớp kem trắng sẽ tạo nên điều kỳ diệu. ...

Salsa Roja (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là salsa đỏ) được làm từ cà chua nướng và ba loại ớt: jalapeño, chile de árbol và chipotle để tạo hương vị khói. Rau mùi tươi làm tăng thêm hương vị cho nước sốt...

Bánh mì nướng kiểu Pháp được làm theo kiểu hầm. Cách này nhanh và tiện lợi hơn nhiều so với việc chiên từng lát một. Chỉ cần đổ hỗn hợp trứng và sữa lên bánh mì, để ngấm một lúc, rồi...

Ngay cả với bột làm bánh và kem phủ mua sẵn, bạn vẫn có thể tạo ra một món tráng miệng độc đáo, ngon tuyệt như tự làm. Công thức đơn giản này chứng minh điều đó. Thêm vào nguyên liệu mua sẵn...

Món bánh pudding mềm mịn với những miếng kẹo bơ cứng và hương vị caramel đậm đà này rất dễ làm bằng bột làm bánh sô cô la và bột pudding mua sẵn. Nguyên liệu chính là cà rốt bào sợi, mà...

Những thanh bánh này ngập tràn hương thơm của táo, quả óc chó và các loại gia vị ấm áp - món ăn mùa thu hoàn hảo để xua tan nỗi buồn! Lớp bánh bông lan gia vị được phủ kem phô mai và bơ táo, bên trên cùng là...

Mật ong kiều mạch có màu sắc và hương vị đậm đà với các nốt hương hoa và caramel, gần giống như mật mía. Nó cân bằng vị chua của táo hầm trong nhân bánh và mang lại một hương vị thực sự độc đáo...

Món khai vị này kết hợp hai nguyên liệu phổ biến: guacamole và trứng nhồi. Bơ mềm và lòng đỏ trứng, cùng một chút kem chua, được đánh bông dễ dàng...

Loại salsa vùng Caribe thơm ngon, ngọt ngào và chua dịu này là sự kết hợp hài hòa giữa xoài, ớt habanero tươi, rau mùi và chanh. Hãy nhớ rằng ớt habanero rất cay, vì vậy hãy nhớ vớt bỏ...

Bột mì nguyên cám mang lại cho những chiếc bánh biscotti này hương vị hạt dẻ cười tinh tế, kết hợp tuyệt vời với vị hạt dẻ cười và mật ong ấm áp. Bánh giòn tan, ngọt vừa phải và hoàn hảo...

Được phủ lớp hạnh nhân giòn tan, chiếc bánh mật ong mềm ẩm, thơm mùi gia vị này mang hương vị tinh tế của mật ong, đường nâu, vỏ cam, cà phê và các loại gia vị như quế, đinh hương, tiêu Jamaica, và...

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn thay thế xứng đáng cho bánh cuộn quế truyền thống, thì công thức này chính là thứ bạn cần! Sự kết hợp giữa hạnh nhân nghiền, mật ong và bơ táo gia vị đang chờ bạn, tất cả được gói gọn trong lớp vỏ bánh thơm ngon, mềm xốp.

Táo và mật ong, hai nguyên liệu không thể thiếu trong dịp Năm Mới của người Do Thái (Rosh Hashanah), là những thành phần chính của chiếc bánh này. Táo mang lại vị ngọt thanh dễ chịu, trong khi mật ong...

Món baklava này là cách hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa táo và mật ong. Phần nhân có ít các loại hạt hơn so với baklava truyền thống, để không làm át đi hương vị trái cây. Vụn bánh mì ở giữa...

Mật ong mang lại vị ngọt ngào tuyệt vời cho chiếc bánh nướng dầu ô liu mềm ẩm tuyệt đẹp này. Bánh được rắc đường bột và ăn kèm với táo chần nhẹ trong siro mật ong. Nướng bánh thôi nào...

Công thức gà tẩm gia vị thơm ngon này với lớp da giòn tan và thịt mềm mọng, đậm đà hương vị rất thích hợp để nướng trên vỉ hoặc trong lò. Gà được ướp với hỗn hợp gia vị gồm tỏi, thì là, rau mùi và...

Ức gà được xào với gừng, rau mùi và hành lá, sau đó trộn với nước sốt gừng chua ngọt, tạo nên hương vị cay nồng, chua ngọt và thơm thảo đặc trưng. Món salad được phục vụ trong...

Biến bí ngòi thành món ăn tinh tế bằng cách nhồi vào bánh galette Pháp thơm ngon. Kết hợp bí ngòi non và bí vàng thái mỏng với hành tây đỏ và thịt xông khói chiên, rồi phủ lên trên...

Món frittata này thực sự ngập tràn rau củ mùa hè, các loại thảo mộc thơm, gia vị và rất nhiều phô mai—Parmesan, feta và cheddar. Bên trong mềm và mọng nước, lớp vỏ ngoài giòn tan tuyệt vời…

Vào mùa hè, khi bí ngòi vào mùa, sau khi đã thử đủ loại món ăn và món khai vị có loại rau củ dồi dào này, đã đến lúc chuyển sang món tráng miệng! Những chiếc bánh tart này thay thế trái cây ngọt ngào bằng bí ngòi non caramel hóa. Trên nền...

Hãy thách thức mọi quy tắc của món salsa cổ điển và làm nó với bí ngòi thay vì cà chua! Công thức này chỉ cần bí ngòi và bí đỏ non có vỏ mềm và thịt mọng nước...

Món salad mì ống này là món ăn hoàn hảo cho mùa hè. Bí vàng, bí xanh và cà chua bi đỏ ngọt được trộn đều với nước sốt chimichurri thơm ngon, đậm đà. Điều tuyệt vời nhất?...

Loại cocktail mùa hè này tràn ngập hương vị tươi mát của cam quýt, bạc hà và húng quế. Được pha chế với rượu sake sủi bọt, đây là thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc bên hồ bơi hoặc tiệc nướng mùa hè. Phục vụ trong...

Shandy là một loại cocktail mùa hè phổ biến được làm từ bia và nước chanh. Đây là một cách tuyệt vời để làm mới bia của bạn, và thức uống này rất dễ làm tại nhà. Thay vì trộn bia và nước chanh như thường lệ, hãy đông lạnh nước chanh...

Nem cuốn mùa hè tươi mát và ngon ngọt là một biến thể của nem cuốn kiểu Á. Phiên bản chay này gồm rau củ thái sợi, bún gạo, bạc hà, nấm kim châm và đậu phụ được cuốn trong...

Món này cũng có thể gọi là nem cuốn mùa hè kiểu lười biếng vì bạn không cần phải cuốn từng cuốn một; bạn chỉ cần bày tất cả các nguyên liệu đẹp mắt vào trong bát. Lớp dưới cùng là bún gạo,...

Rượu Prosecco và các loại cocktail làm từ Prosecco là thức uống khai vị thơm ngon và sảng khoái cho mọi dịp. Trong thức uống này, vị chua của rượu vang sủi bọt được cân bằng bởi vị ngọt của lê, cùng với một chút vodka và nước cốt chanh tạo nên…

Sốt táo, rượu táo tự nhiên không cồn và gia vị bánh táo tạo nên hương thơm và vị mùa thu kỳ diệu cho những chiếc bánh rán giàu protein này. Bánh rán có kết cấu mềm mại,...

Bỏng ngô được coi là một trong những món ăn vặt lành mạnh nhất, và công thức này làm cho nó thậm chí còn ngon hơn. Thêm dầu ô liu nguyên chất và men dinh dưỡng, tạo nên hương vị phô mai tho subtle...

Món salad mì ống với atiso, ớt chuông nướng, cà chua và ô liu này trông như thể được lấy thẳng từ một quán ăn nhỏ kiểu Pháp. Hãy dự trữ rau củ đóng hộp trong tủ bếp của bạn, và bạn có thể...

Hãy làm món bánh mì kẹp cá ngừ ngon ngọt với hương vị gợi nhớ vùng quê nước Pháp. Ô liu, dưa chuột tươi, húng quế và cà chua khô – tất cả các nguyên liệu đều kết hợp hoàn hảo với miếng cá ngừ.

Nếu bạn còn thừa thịt bò muối sau bữa tối ngày lễ, hãy biến nó thành món bánh mì kẹp thịt mà cả gia đình sẽ nhắc đi nhắc lại mãi. Hãy xem đây như món bánh mì kẹp thịt kiểu quán rượu hoàn hảo của bạn:...

Bánh Popover là loại bánh mì rỗng ruột, xốp nhẹ, có thể được nhồi với bất kỳ loại nhân nào. Công thức này sử dụng nhân pudding sô cô la mềm mịn, biến chúng thành món tráng miệng thanh lịch dành cho...

Những cuộn bánh ngàn lớp giòn tan này rất ngon với hầu hết mọi loại nhân, từ kem tươi ngọt ngào với quả mọng đến salad gà mặn. Chúng rất dễ làm với bột ngàn lớp mua sẵn, và nếu bạn có...

Nếu bạn có sẵn một miếng bột ngàn lớp trong tủ đông, bạn luôn có thể làm nhiều món khai vị đặc biệt được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia. Chúng sẽ trông giống như những núm vú được phủ bột...

Hãy bày món bánh mì ấm nóng, nhân sô cô la này lên bàn trong bữa brunch Chủ nhật để mọi người cùng xé một miếng và thưởng thức. Để cắt cánh hoa cúc, bạn sẽ cần...

Nướng nguyên miếng thăn bò trong lò, sau đó thái mỏng và dùng kèm với sốt mayonnaise Béarnaise tự làm. Điểm nhấn của loại sốt mayonnaise này là lá ngải giấm thơm nồng, kết hợp hoàn hảo với thịt bò...

Hương vị của món salad này sẽ đưa bạn đến miền nam nước Pháp. Các loại rau củ trong món ratatouille cổ điển được nướng, trộn với nước sốt giấm và ăn kèm với bánh mì baguette nướng và sữa dê ấm...

Món tráng miệng trái cây mùa hè này tương tự như sinh tố, ngoại trừ việc nó được đông lạnh sau khi làm xong. Hỗn hợp dưa hấu, quả mâm xôi và dâu tây xay nhuyễn có thể được đông lạnh sâu cho đến khi cứng lại như...

Món súp nghêu thơm ngon này sánh mịn và đậm đà nhờ đậu trắng, đậu xanh, cà chua và mì ống nhỏ. Thì là mang đến hương vị ngọt cay tuyệt vời, còn sốt pesto tạo thêm điểm nhấn...

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh mì kẹp phô mai xanh mà không cần bánh mì, hãy làm món salad mùa hè này. Trộn lá xà lách với thịt bò nướng thái lát và hành tây đỏ, rưới thêm...

Hãy thử phiên bản sangria Tây Ban Nha này, được làm từ rượu vang hồng và một chút rượu rum. Bạc hà tươi, cam và táo sẽ làm cho thức uống có hương vị thơm ngon. "Sangrito" là một thức uống tuyệt vời...

Trước khi nướng, gà tây được ướp trong hai ngày với hỗn hợp gia vị khô gồm các loại thảo mộc vùng Provence và sumac, tạo nên hương vị thơm ngon và mọng nước tuyệt vời. Nước cốt tiết ra trong quá trình nướng...

Trong cuốn sách "Những thức uống nổi tiếng của New Orleans và cách pha chế" năm 1937 của Stanley Clisby Arthur, công thức pha chế cocktail Swiss yêu cầu lượng absinthe nhiều hơn hầu hết các loại cocktail khác...

Si rô trái cây sấy khô tự làm với mật ong, bạch đậu khấu, quế và nhục đậu khấu được dùng làm nền cho các loại cocktail hoặc nước ngọt. Chỉ cần thêm một ít si rô vào nước khoáng có ga và...

"Mẹ tôi lần đầu tiên làm những chiếc bánh quy này từ những mẩu bột ngàn lớp còn sót lại sau khi làm bánh táo, nhưng chúng tôi thích chúng đến nỗi mẹ bắt đầu làm chúng theo mẻ lớn", tác giả công thức Andrea cho biết...

Những chiếc bánh que này được làm từ hỗn hợp đặc gồm gạo phồng và kẹo marshmallow tan chảy, thêm một chút vỏ chanh để cân bằng hoàn hảo vị ngọt. Nhúng từng chiếc bánh que vào...

Hãy trang trí bàn tiệc Giáng sinh của bạn với một ngôi nhà trắng muốt làm từ đường tinh luyện và kẹo. Tất cả các loại kẹo, kẹo dẻo và kẹo marshmallow đều phải có màu trắng, đường viên dùng làm gạch, còn phần đế và mái nhà thì...

Công thức này sẽ giúp bạn thành thạo nghệ thuật chế biến món mac 'n' cheese mua sẵn, biến nó thành món ăn nhà làm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Và lớp phủ giòn tan với khoai tây chiên ngô và phô mai cheddar tan chảy...

Món hầm này được làm từ thịt gà tây nướng còn thừa và khoai lang nghiền, cùng với một lon súp nấm mang lại hương vị tươi mới khác biệt so với các món ăn ngày lễ hôm qua. Công thức rất dễ làm...