10 món ăn Tây Ban Nha phổ biến nhất

Tây Ban Nha là một đất nước xinh đẹp và thân thiện, nơi có những người dân hiếu khách và vô số món ăn ngon. Nếu bạn đang lên kế hoạch đến thăm đất nước tuyệt vời này, hãy nhớ thử những món ăn được liệt kê bên dưới.

1. Churros, hay còn gọi là bánh rán địa phương.

Hãy tưởng tượng xem, người Tây Ban Nha bắt đầu mỗi ngày với những thứ này! Churros Chúng thường được dùng vào bữa sáng, thường ăn kèm với sô cô la. Chúng được chiên ngập dầu nên rất giòn và ngon. Chúng có nhiều hình dạng và độ dày khác nhau. Chúng được bán ở khắp mọi nơi tại Tây Ban Nha!

2. Bánh croquette.

Chúng được bán ở mọi quán bar tại Tây Ban Nha. Chúng thường là những miếng bánh nhỏ cay với nhiều loại nhân khác nhau, thường được dùng làm món khai vị. Người Tây Ban Nha rất thích tụ tập ở các quán bar vào buổi tối để ăn uống và trò chuyện về những sự kiện trong ngày. Croquettes đôi khi được ăn kèm với sốt béchamel. Nhân bánh thường là thịt nguội xông khói hoặc jamón, thịt gà, tôm, hoặc thậm chí chỉ là sốt béchamel. Xem công thức của chúng tôi. chả cá.

3. Bánh tortilla Tây Ban Nha.

Món ăn này khá giống với trứng tráng, nhưng ngon hơn nhiều. Điểm khác biệt so với trứng tráng là nó chứa ít trứng hơn, và nguyên liệu chính là khoai tây và hành tây. Tất nhiên, trứng cũng được thêm vào, nhưng không phải là nguyên liệu chính. Khoai tây và hành tây được chiên sơ trước, sau đó trộn với trứng sống và chiên lại lần nữa. Kết quả là một món bánh dẹt dày, tròn và ngon tuyệt, có thể cắt lát và dùng làm món khai vị (công thức). Bánh tortilla Tây Ban Nha).

4. Gambas Al Ahiyo.

Món ăn có tên gọi này là tôm sốt tỏi. Đây là một trong những món ăn Tây Ban Nha nhiều màu sắc nhất. Vì Tây Ban Nha giáp cả biển Địa Trung Hải và Đại Tây Dương, nên quốc gia này luôn có nguồn hải sản tươi sống dồi dào. Cách chế biến Gambas Al Ahiyo Công thức làm nước sốt có thể khác nhau tùy từng vùng. Nhưng nhìn chung, nó bao gồm rượu sherry khô, ớt bột paprika Tây Ban Nha, nước cốt chanh và rau mùi tây. Tất cả được nấu cùng tôm trong dầu ô liu và một lượng tỏi lớn.

5. Xúc xích Chorizo.

Đây là loại xúc xích thịt lợn thơm ngon được tẩm ướp với tỏi và ớt bột. Nó có thể cay hoặc hơi ngọt, và có thể ăn tươi hoặc hun khói nhẹ.

6. Giăm bông.

Nếu dạo bước qua một khu chợ Tây Ban Nha, chắc chắn bạn sẽ thấy những bó chân giò heo xông khói khổng lồ. Tây Ban Nha là nhà sản xuất giăm bông xông khói lớn nhất thế giới, và jamón là món ăn đặc trưng của nước này. Việc chế biến jamón là cả một nghệ thuật, được các đầu bếp địa phương thành thạo bằng các công thức truyền thống của Tây Ban Nha. Kết quả là một loại thịt ngon tuyệt có thể bảo quản được đến hai năm.

7. Paella.

Khi nhắc đến ẩm thực Tây Ban Nha, điều đầu tiên người ta nghĩ đến là... paellaMón ăn này là sự kết hợp giữa hải sản và cơm, mặc dù ẩm thực địa phương thường sử dụng thịt gà hoặc thịt thỏ thay cho hải sản. Tuy nhiên, vì hải sản tươi sống luôn có sẵn ở Tây Ban Nha, nên việc thử món paella tôm là điều hoàn toàn hợp lý. Nó thực sự tuyệt vời!

8. Khoai tây chiên giòn (Patatas Bravas).

Ẩm thực Tây Ban Nha có rất ít món cay. Patatas bravas – một trong số đó. Món ăn này sử dụng những quả ớt cay nhất. Không có gì lạ khi món ăn này lại phổ biến khắp cả nước đến vậy.

9. Pulpo a la Gallego

Đây là thịt bạch tuộc được tẩm ướp với ớt bột, muối biển và dầu ô liu. Món ăn ngon này độc đáo so với nhiều món khác ở chỗ nó luôn được phục vụ trên đĩa gỗ.

10. Kem Catalan.

Loại kem này không nên nhầm lẫn với crème brûlée. Nếu crème brûlée có hương vani thì... kem Catalan Cay hơn, với hương quế, vỏ cam hoặc vỏ chanh.

Dĩ nhiên, ẩm thực Tây Ban Nha không chỉ gói gọn trong 10 món. Còn rất nhiều món khác nữa. Chúng tôi chỉ đơn giản là cố gắng lập danh sách những món phổ biến và được yêu thích nhất. Bạn hoàn toàn có thể thử tất cả trong chuyến đi đến Tây Ban Nha và có lẽ sẽ bổ sung thêm một vài món nữa vào danh sách này.




Số phiếu: 1