Các loại bao bì và hộp đựng thực phẩm

Tại sao thực phẩm luôn cần được đóng gói? Có những phương pháp đóng gói nào? Hãy tìm câu trả lời cho những câu hỏi này trong bài viết của chúng tôi.

Thực phẩm chúng ta ăn luôn phải tươi ngon và an toàn. Nếu sản phẩm được đóng gói không đúng cách, chúng có thể bị hư hỏng sớm, dẫn đến thiệt hại về tài chính cho nhà sản xuất và tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Mỗi loại thực phẩm có bao bì riêng.

Các sản phẩm thực phẩm được đóng gói trong lọ và hộp làm bằng thủy tinh, nhôm, nhựa, kim loại và bìa cứng. Chúng ta hãy cùng xem xét kỹ hơn từng loại vật liệu này.

1. Thủy tinh.

Hũ và chai thủy tinh chủ yếu được dùng để đựng chất lỏng và nước sốt. Chúng thường có nắp đậy kín và có thể bảo quản được khá lâu trước khi mở. Không cần thiết phải làm lạnh. Mặc dù thủy tinh có thể vỡ, nhưng nếu được sử dụng cẩn thận, chúng sẽ bền lâu. Hũ thủy tinh cũng là một cách tốt để bảo quản thức ăn thừa mà bạn dự định ăn sau đó và cất vào tủ lạnh. Một ưu điểm khác của loại hộp đựng này là bạn có thể dễ dàng nhìn thấy bên trong từ bên ngoài mà không cần mở nắp. Tuy nhiên, cũng có những loại hộp đựng bằng thủy tinh tối màu. Chúng thường được sử dụng để bảo quản dầu thực vật. Điều này nhằm bảo vệ dầu khỏi tác động của ánh nắng mặt trời.

2. Nhôm.

Chắc hẳn mọi người đều biết rằng giấy bạc giúp giữ cho thực phẩm tươi ngon và ấm nóng trong thời gian dài. Hộp và bao bì nhôm rất tuyệt vì chúng rẻ tiền và có thể tái chế. Tuy nhiên, nếu vật liệu chính của bao bì nhôm là kim loại, thì không thể tái chế những loại hộp đựng đó. Ngược lại, nhôm nguyên chất có thể được tái chế nhiều lần. Lon nhôm rất tốt để đựng các loại nước ngọt, bia và nước ép trái cây.

3. Nhựa.

Đây là một trong những vật liệu phổ biến nhất được sử dụng để đóng gói thực phẩm. Nó được dùng để làm nhiều loại hộp, thùng, xô, chậu, giỏ, túi và nhiều thứ khác nữa. Xô nhựa rất tốt để đựng các loại hàng hóa số lượng lớn như lúa mì, ngũ cốc, đường và gạo. Nhựa cũng được dùng để làm màng bọc thực phẩm. Túi nhựa cũng rất phổ biến hiện nay. Chúng có nhiều kích cỡ, từ lớn đến rất nhỏ, và có thể dễ dàng bỏ vào túi và tái sử dụng. Thực phẩm giữ được độ tươi ngon trong túi nhựa, đặc biệt là trong tủ lạnh. Một số loại túi thậm chí còn cho phép kiểm soát nhiệt độ, ngăn ngừa hư hỏng sớm. Hộp nhựa cũng rất tuyệt vời. Tuy nhiên, việc bảo quản thực phẩm trong chúng cũng có một số nhược điểm. Vấn đề là thành hộp vẫn cho phép oxy đi qua. Để ngăn chặn điều này, hộp nhựa đôi khi được lót bằng kim loại để kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm.

4. Kim loại.

Lon và hộp kim loại được dùng để bảo quản trái cây và rau đóng hộp. Bên trong chúng có một lớp phủ đặc biệt giúp ngăn kim loại phản ứng với thực phẩm bên trong, ngay cả khi bị đun nóng.

5. Giấy và bìa cứng.

Hộp và túi bằng bìa cứng và giấy được sử dụng để đựng nhiều loại đồ ăn nhẹ, các loại hạt và gia vị. Loại bao bì này thân thiện với môi trường vì được làm từ bột gỗ. Chúng cũng bảo quản thực phẩm khô rất tốt. Bao bì giấy và bìa cứng có nhiều màu sắc khác nhau.




Số phiếu: 1