Các sản phẩm thay thế thịt

Không thích ăn thịt? Không sao cả! Có 10 loại thực phẩm sẽ cung cấp cho bạn lượng protein tương đương với thịt.

1. Đậu phụ. Nửa cốc đậu phụ chứa 7 gram protein. Đậu phụ là một loại phô mai làm từ đậu nành đông. Nếu bạn mua đậu phụ, hãy mở gói, múc đậu phụ ra, đặt giữa hai tờ giấy ăn để thấm bớt nước thừa, sau đó sử dụng trong nấu ăn theo ý muốn.

2. Tempe - Một sản phẩm đậu nành lên men. Nó được làm từ đậu nànhTempeh có vị hơi béo ngậy. Nửa cốc tempeh chứa 11 gram protein. Tempeh nên được nấu chín ít nhất 20 phút trước khi ăn. Nó rất ngon khi ăn kèm với bánh mì và trong nhiều món ăn khác.

3. Đậu lăng. Đậu lăng là một loại cây họ đậu và, không giống như các loại cây họ đậu khác, không cần phải ngâm trước khi nấu. Nửa cốc đậu lăng chứa 9 gram protein. Đậu lăng có cả loại khô và loại đóng hộp. Để chế biến, hãy chắt bỏ nước và đun nhỏ lửa trong nửa giờ trước khi sử dụng trong các món ăn.

4. Hạt quinoa. Nửa chén hạt này chứa 4 gram protein. Bạn có thể thêm chúng vào mì ống hoặc cơm, hoặc thêm vào súp và salad. Nấu hạt như nấu cơm, sau đó thêm vào các món ăn khác nhau hoặc trộn với rau củ.

5. Đậu. Đậu xanh rất ngon khi dùng trong bất kỳ món ăn nào: món hầm chay, súp hoặc salad. Nếu bạn mua đậu đóng hộp, chỉ cần chắt bỏ nước và đun nóng phần còn lại. Nếu bạn mua đậu khô, hãy rửa sạch nhiều lần, ngâm nước qua đêm, sau đó nấu chín vào buổi sáng và cho vào các món ăn.

6. Trứng. Sản phẩm tuyệt vời này rất thích hợp cho bữa sáng. Mỗi quả trứng chứa 6 gram protein. Chúng có thể được luộc chín, chiên hoặc làm thành trứng ốp la. Mặc dù trứng đến từ gà, nhưng chúng hoàn toàn không chứa thịt.

7. Phô mai tươi. Nửa cốc sản phẩm này chứa tới 13 gram protein. Đối với những người đang ăn kiêng, có sẵn phô mai tươi ít béo. Món này rất ngon khi ăn kèm với rau, trái cây hoặc ăn riêng.

8. Hạt bí ngô. Bạn có thể ăn hạt tươi hoặc tốt hơn hết là rang nhẹ và nêm gia vị với muối và tiêu. 28 gram hạt chứa 7 gram protein. Tuy nhiên, tốt nhất là không nên ăn quá nhiều vì chúng có hàm lượng calo cao.

9. Natto, Natto, hay còn gọi là phô mai đậu nành Nhật Bản, được làm từ đậu nành lên men và thường được ăn kèm với cơm. Loại phô mai này có thể tìm thấy ở các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nửa cốc natto chứa 15,5 gram protein.

10. Seitan, hoặc gluten lúa mì. Nửa cốc seitan chứa 20 gram protein! Nó là một chất thay thế thịt tuyệt vời. Nó dễ dàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào trong quá trình nấu nướng. Seitan rất phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản.

Như bạn thấy đấy, có khá nhiều sản phẩm thay thế thịt. Hãy chọn bất cứ thứ gì phù hợp với khẩu vị của bạn!




Số phiếu: 1