Làm thế nào để tiết kiệm tiền mua thực phẩm?

Để giảm chi phí thực phẩm và tiết kiệm tiền mua sắm hàng tạp hóa, bạn có thể áp dụng những phương pháp đơn giản dưới đây.

1. Bảo vệ khoai tây khỏi bị hư hỏng

Bảo quản khoai tây đúng cách có thể kéo dài thời hạn sử dụng gấp đôi. Hãy bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tối, ở nhiệt độ 5-8°C (41-46°F). Tủ đựng thực phẩm là nơi lý tưởng. Cho khoai tây vào túi giấy hoặc túi vải bố chống ẩm và để ở nơi tối, thỉnh thoảng loại bỏ mầm và những củ khoai bị hỏng. Bằng cách này, khoai tây sẽ giữ được độ tươi ngon ít nhất một tháng.

2. Đông lạnh các sản phẩm từ sữa

Để bảo quản sữa được lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ đông. Khi đông lạnh, hãy ghi lại ngày bạn cho sữa vào tủ đông.

Phô mai thừa cũng có thể được đông lạnh. Để làm điều này, trước tiên hãy bào nhỏ phô mai và cho vào túi nhựa. Khi cần dùng, lấy ra và thêm vào mì Ý hoặc pizza.

Nếu bạn có sữa chua, bạn có thể trộn nó với các loại quả mọng hoặc chuối đã cắt nhỏ rồi cho vào khuôn làm kem que để đông lạnh.

3. Bảo quản bánh mì đúng cách

Nếu bánh mì của bạn thường xuyên bị ôi thiu hoặc mốc, bạn cần phải đông lạnh nó. Cắt bánh mì thành từng lát khi còn tươi và cho vào ngăn đá. Bạn có thể rã đông trong lò vi sóng hoặc trực tiếp trong máy nướng bánh mì.

4. Chế biến hoặc đông lạnh táo

Nếu táo bị bở sau thời gian dài bảo quản, bạn có thể bào nhỏ chúng, đun sôi hỗn hợp thu được và làm mứt hoặc compote. Bạn cũng có thể thái lát táo và đông lạnh.

5. Đông lạnh thịt đã nấu chín

Nếu bạn chiên gà mà không ăn hết, hãy cắt thành từng miếng và cho vào tủ đông. Bạn có thể lấy từng miếng ra và rã đông khi cần.

6. Đi chợ

Đôi khi, trái cây và rau củ theo mùa có giá rẻ hơn ở chợ so với siêu thị. Nếu giá cả rẻ hơn ở chợ địa phương, bạn nên mua ở đó.

7. Đừng mua các loại dầu đắt tiền

Nếu hương vị của dầu trong món ăn không quan trọng, không cần thiết phải mua dầu ô liu hoặc dầu canola đắt tiền. Dầu hướng dương là đủ dùng, vì nó thường rẻ hơn.

8. Dọn dẹp tủ bếp

Thường xuyên dọn dẹp tủ bếp sẽ giúp bạn biết mình có những gì và thiếu những gì. Bạn có thể quên mất các loại gia vị hoặc dầu ăn và mua chúng dù đã có sẵn.

Nếu bạn có các loại dầu ăn đắt tiền, hãy dùng chúng để làm nước sốt salad và rưới lên các món ăn đã chế biến, còn dầu hướng dương thông thường thì dùng để chiên rán và các mục đích khác.

9. Dọn sạch tủ lạnh

Đừng để tủ lạnh của bạn trở thành nghĩa địa cho thức ăn thừa. Mỗi tháng một lần, hãy kiểm tra và loại bỏ bất kỳ thực phẩm nào đã bị hỏng. Hãy làm tương tự với ngăn đá. Việc cất giữ bơ mua số lượng lớn ở đó là một chuyện, nhưng việc cất giữ thức ăn thừa từ các bữa tối đã mất đi vẻ ngoài và hương vị ban đầu lại là chuyện khác.

10. Đừng mua đồ ăn chế biến sẵn

Các bữa ăn chế biến sẵn, tuy tiết kiệm thời gian chuẩn bị, nhưng không cân bằng và bổ dưỡng bằng đồ ăn tự nấu. Thay vào đó, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn cho cả tuần vào cuối tuần. Chia nhỏ thành từng phần và đông lạnh để có thể rã đông và ăn nhanh bất cứ lúc nào.

Bạn thấy đấy, không cần phải từ bỏ những thứ cần thiết để mua sắm. Tất cả những gì bạn cần làm là nắm vững những bí quyết gia đình được mô tả ở trên, và bạn sẽ không phải lãng phí tiền bạc.

Tác giả bài viết: Natalia Semenova "TopCook"

Số phiếu: 1