Công thức nấu ăn

Hãy để dành món bỏng ngô muối thông thường cho rạp chiếu phim, còn khi xem ở nhà, hãy thử làm phiên bản tuyệt vời này với bơ, các loại gia vị thơm và phô mai Parmesan. Làm gấp đôi lượng thông thường nhé...

Khoai lang nướng cay có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm với thịt. Sau khi chín, chúng được trộn với hỗn hợp bơ, tương ớt harissa, tỏi và vỏ chanh bào. Món ăn cay này...

Công thức ướp tôm nhanh này là phiên bản đơn giản hóa của nước chấm mắm chấm nổi tiếng của Việt Nam, một hỗn hợp gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt. Thay vì tôm tươi...

Phiên bản đơn giản hóa của món súp posole Mexico này chỉ mất nửa tiếng để chuẩn bị, nhưng các loại gia vị, ớt jalapeño tươi và ớt đóng hộp mang lại hương vị đậm đà. Dùng kèm với...

Loại tương ớt Trung Quốc này với tỏi, gia vị và ớt giòn đã thu hút được rất nhiều người hâm mộ không chỉ ở Trung Quốc mà còn trên toàn thế giới, nhưng lại khá khó tìm mua ở bên ngoài Trung Quốc. Hãy chuẩn bị...

Món bánh này rất dễ làm, không cần kỹ năng đặc biệt, và sức hấp dẫn của nó nằm ở sự đơn giản, vẻ ngoài mộc mạc, cùng sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của đại hoàng và vị ngọt của dâu tây. Cán bột...

Mứt dâu tây - mâm xôi này không cần nấu chín, nghĩa là nó giữ lại tối đa lượng vitamin và các vi chất có lợi. Sự kết hợp giữa mâm xôi và dâu tây tạo nên hương vị và mùi thơm tinh tế, và một chút...

Trong ẩm thực Mỹ có một số món tráng miệng tự hào mang tên "salad", nhưng salad dâu tây bánh quy mặn là món khó ưa nhất trong số đó! Nó giống một chiếc bánh ba tầng hơn:...

Không cần kỹ năng trang trí nào để tạo ra chiếc bánh tuyệt đẹp này. Hãy bao quanh bánh bằng một hàng rào dày đặc gồm những que Pocky giòn tan phủ kem dâu tây, và rắc thêm một ít hạt trang trí ăn được ở giữa...

Thêm dâu tây tươi vào hương vị nhiệt đới của Piña Colada, tạo nên một biến tấu mới mẻ cho thức uống kinh điển. Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu với đá bào, và thức uống...

Chiếc bánh mềm mịn với mứt dâu tây và lớp kem phô mai bông xốp này được làm mà không cần nướng – chỉ cần để trong tủ lạnh! Bí quyết nằm ở hạt tiêu đen xay thô. Nó giúp tăng thêm hương vị đậm đà…

Sử dụng kẹo dẻo tan chảy để kết dính bánh quy giòn và bánh quy bơ nghiền nát thành một lớp vỏ duy nhất cho món tráng miệng tuyệt đẹp này. Hoàn thiện món parfait với kem phô mai phủ bên trên, một bước nhanh chóng...

Tên gọi của món tráng miệng này, pandowdy, được coi là một cách diễn giải tự do và vui nhộn của từ "dough" trong tiếng Anh. Món tráng miệng này đã có hơn 200 năm tuổi và theo truyền thống bao gồm một chiếc bánh nướng trong khuôn...

Để có một bữa brunch muộn vào Chủ nhật, hãy chiêu đãi gia đình bạn món bánh kếp mềm xốp này, với nhân dâu tây mọng nước và rưới siro đường nâu tự làm. Để bánh kếp trông đẹp mắt hơn,...

Sinh tố này được làm từ những miếng xoài đông lạnh và mứt dâu tây, thay thế cho cả dâu tây và đường. Sinh tố có vị mịn, mượt, ngọt vừa phải và sánh đặc. Vị cam...

Mì ống phô mai là món ăn được mọi người yêu thích, từ người lớn đến trẻ em. Nước sốt phô mai sánh mịn với những miếng cà chua khô bao phủ từng sợi mì bên dưới lớp vụn bánh mì giòn tan.

Mì Ý nguyên cám với tôm và đậu trắng là một bữa tối nhanh chóng, lành mạnh và quan trọng nhất là ngon miệng, hoàn hảo cho những ngày giữa tuần hoặc các dịp đặc biệt. Khi bạn kết hợp...

Những chiếc bánh waffle này được làm mà không dùng sữa bò hay trứng, nhưng vẫn giòn tan bên ngoài và mềm xốp bên trong. Chúng cũng cực kỳ dễ làm. Hãy nhớ sử dụng nguyên liệu tươi, đã được làm lạnh...

Wiener Schnitzel là một món ăn mang tính biểu tượng của ẩm thực Áo, và định nghĩa của nó được bảo vệ nghiêm ngặt bởi luật pháp Áo. Món ăn này phải được làm từ thịt bê. Nếu không, nó không thể được gọi là...

Món schnitzel này có hương vị đặc biệt nhờ lớp vụn bánh mì tự làm từ hỗn hợp bánh quy xoắn, bánh mì challah và bánh mì brioche. Lăn miếng thịt bê vào hỗn hợp này, chiên cho đến khi giòn, rồi dùng kèm với nước sốt…

Bobby Flay yêu thích món salad này vì sự tương phản về kết cấu. Rau arugula thanh nhẹ, cay nồng, thì là tươi giòn, cà chua bi mọng nước và đậu gà béo ngậy—tất cả được kết hợp với nước sốt nhẹ nhàng...

Món ăn vặt giòn tan này sử dụng toàn bộ củ khoai tây—cả phần thịt và vỏ. Khoai tây luộc được trộn với hành phi, phô mai cheddar trắng và thịt xông khói giòn, sau đó hỗn hợp…

Món khai vị lành mạnh này ngập tràn hương vị thơm ngon của Trung Đông và Địa Trung Hải. Nước chấm gồm ba lớp kết hợp hoàn hảo: baba ganoush cà tím, tzatziki tươi mát...

Món sinh tố cà phê này sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng trong những ngày hè nóng bức. Nó được làm từ kem cà phê, sữa và cà phê đậm đặc (rất quan trọng!). Bạn có thể thêm hạt cà phê espresso nếu muốn...

Món mì xào giòn có nguồn gốc từ Thượng Hải và vùng Tô Châu của Trung Quốc. Khi người Thượng Hải di cư đến Hồng Kông, món ăn này trở nên rất phổ biến ở đó. Nó được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau...

Bạn có thể thỏa sức thử nghiệm với các biến thể của pesto, miễn là bạn tuân theo công thức cổ điển: rau thơm + các loại hạt + dầu thực vật + phô mai. Pesto kiểu Mexico này được làm từ...

Hãy nướng những chiếc bánh quy bơ hạt dẻ thơm ngon này, chúng sẽ tan chảy trong miệng bạn. Được phủ lên trên bằng những nửa hạt hồ đào và một lớp đường turbinado lấp lánh, chúng là món quà hoàn hảo cho Giáng sinh và Năm mới.

Khi bạn muốn nấu món al pastor Mexico chính gốc trên xiên quay nhưng lại muốn tốn ít công sức nhất có thể, bếp nướng viên nén là người bạn đồng hành lý tưởng. Nấu món này thật là một niềm vui, và thành phẩm cũng ngon không kém...

Xào là cách chế biến rau nhanh chóng, giữ được độ mọng nước và vitamin. Phương pháp này nhanh và tiện lợi, đặc biệt là cho bữa tối sau giờ làm việc. Để tiết kiệm hơn nữa, hãy mua...

Hãy thử món ăn vặt giòn tan, ngọt ngào này và bạn sẽ không thể ngừng ăn! Những miếng ngũ cốc hình vuông hoặc hình gối này được phủ lớp sô cô la bơ đậu phộng và rắc đường bột lên trên.

Bánh pecan này có hương vị giống hệt món tráng miệng truyền thống trong Lễ Tạ ơn, nhưng được làm mà không cần siro ngô. Nhờ sử dụng lượng đường nâu và siro cây phong tự nhiên bằng nhau,...

Hạt phỉ rang giúp làm nổi bật hương vị thơm ngon của mì ống làm từ lúa mì nguyên cám trong công thức này. Thêm rau arugula cay, phô mai pecorino và một chút nước cốt chanh để có một món ăn nhanh chóng và ngon miệng...

Hãy làm món salad quinoa, ớt chuông đỏ và hạt hồ đào rang để có một món ăn kèm đơn giản và bổ dưỡng, hoàn hảo cho những ngày lễ. Trộn salad với giấm táo và...

Việc thêm phô mai kem vào bột làm cho bánh mì cuộn thêm mềm và xốp, trong khi một chút đường rắc lên trên tạo độ giòn. Bánh mì cuộn này được nhân với nam việt quất và gia vị hồ đào...

Chiếc bánh trắng muốt này, phủ lớp kem bạc hà thơm lừng và rắc thêm kẹo bạc hà đỏ trắng nghiền nhỏ, rất đáng để bạn bỏ thời gian và công sức làm. Hãy nướng nó cho dịp Giáng sinh hoặc Năm mới...

Cocktail đông lạnh không chỉ là thức uống thư giãn: nó còn có thể là món tráng miệng nhẹ nhàng dành cho người lớn, một thức uống giải khát dễ chịu sau bữa tối. Trang trí mỗi phần với một lát vỏ chanh xoắn...

Nếu còn bánh trái cây khô thừa sau Giáng sinh, hãy làm món granola đơn giản với nó. Bạn có thể bảo quản nó trong vài tuần và sử dụng trong món tráng miệng thanh lịch này...

Món khai vị này được làm từ bánh Giáng sinh Anh và trái cây khô, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Một phần bánh được dùng để làm lớp phủ streusel thơm ngon…

Để làm món pizza trái cây mùa hè này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây hoặc quả mọng theo mùa nào bạn tìm thấy: mâm xôi, dâu tây, việt quất, dâu đen, đào, xuân đào hoặc mơ. Phần đế bánh...

Món tráng miệng dành cho người lớn này trông giống như kem que, nhưng thay vì kem, nó được phủ lên trên bằng chuối đông lạnh bọc sô cô la ngâm rượu rum. Dầu dừa được thêm vào sô cô la để giúp lớp phủ đông lại...

Hãy thưởng thức chiếc bánh nhiệt đới này với phần nhân mềm mịn trên lớp vỏ bánh quy giòn tan. Bánh không chứa sữa, nhưng nhờ có bơ và dầu dừa, phần nhân...

Loại cocktail này, với hương vị thoang thoảng của gừng, nam việt quất và cam quýt, rất thích hợp cho những ngày lễ mùa đông. Thành phần chính là siro gừng đơn giản, bạn có thể chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Để...

Các loại cocktail gradient thu hút bởi vẻ ngoài ấn tượng, và phiên bản này cũng vô cùng sảng khoái, được phục vụ đông lạnh và hoàn hảo như một món tráng miệng nhẹ nhàng dành cho người lớn. Vì...

Món salad tráng miệng kiểu Mỹ "Mắt ếch" có cái tên ngộ nghĩnh xuất phát từ loại mì tròn nhỏ gọi là "acini di pepe" có trong đó. Các nguyên liệu chính khác trong món salad này là...