Công thức nấu ăn

Bánh pecan kiểu Mỹ là một trong những món ăn phổ biến nhất trong dịp Lễ Tạ ơn ở Hoa Kỳ, cùng với bánh bí ngô và bánh táo. Nhưng nó có thể được nướng cho bất kỳ ngày lễ nào, ngay cả khi không có dịp đặc biệt...

Bánh bí ngô với phần nhân đặc sánh, đậm đà trên lớp vỏ bánh quy giòn tan là một món bánh ngọt phổ biến ở Hoa Kỳ trong các dịp lễ hội mùa thu và mùa đông. Đây cũng là một món ăn tuyệt vời cho bữa trà chiều Chủ nhật,...

Món bánh táo crumble cổ điển này có lớp vỏ giòn tan, bên trên là lớp nhân táo thơm ngon, đậm đà gia vị, và phủ thêm lớp vụn bánh streusel hấp dẫn. Món này dễ làm hơn...

Món súp khoai tây sánh mịn này, được phục vụ trong những ly nhỏ, là một món khai vị đơn giản nhưng ấn tượng để chiêu đãi khách trong khi chờ món chính. Một hương vị đặc biệt...

Bánh mì nhồi, hay còn gọi là "nhân nhồi", là món ăn kèm phổ biến nhất cho gà tây trong các dịp lễ hội ở Hoa Kỳ. Mặc dù có tên gọi như vậy, nhưng loại nhân này thường không được nhồi vào bên trong con gà tây mà được nướng riêng và dùng kèm...

Nếu bạn quyết định nấu cả con gà tây cho kỳ nghỉ lễ, hãy bắt đầu chuẩn bị trước hai ngày—hay đúng hơn là hai đêm trước. Trong đêm đầu tiên và ngày hôm sau, hãy để xương gà tây rã đông dần dần trong…

Ngay cả khi bạn không có ý định dành buổi tối để xem những kiệt tác Bollywood, hãy làm món khoai tây chiên kiểu Ấn Độ này chỉ vì chúng ngon tuyệt vời, thơm lừng và cay nồng. Dừng lại...

Những chiếc bánh thịt này được làm rất nhanh chóng bằng cách sử dụng bột làm bánh mua sẵn, xúc xích sống và khoai tây nghiền (tận dụng thức ăn thừa từ bữa tối hôm qua!). Bóc bỏ lớp vỏ xúc xích, và bạn đã có ngay một chiếc bánh thịt...

Giòn tan và thơm ngon, bỏng ngô caramel tự làm có hương vị khác hẳn so với bất kỳ loại nào bạn mua ở siêu thị, và cách làm lại rất dễ. Tất cả những gì bạn cần là bỏng ngô tươi (trong lò vi sóng hoặc...)

Bạn có thể làm một món ăn nhẹ độc đáo, nhanh chóng từ bột hoành thánh Trung Quốc mua sẵn. Gói mứt vào bên trong như những chiếc phong bì và chiên ngập dầu trong nồi chiên (hoặc trong chảo) cho đến khi...

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị tiệc, hãy nướng một loạt bánh cupcake sô cô la giống hệt nhau và phủ kem vani đơn giản lên trên. Giao cho các bé nhiệm vụ trang trí và phát nhiều loại kẹo khác nhau...

Trong công thức này, đùi gà tây được nướng riêng biệt với phần còn lại của thân gà, tạo nên phần thịt cực kỳ mềm mọng với lớp vỏ vàng nâu thơm ngon. Trước khi nướng,...

Trong khi chờ món chính, hãy phục vụ khách món khai vị là súp cà chua trong những chiếc ly nhỏ cùng với bánh mì hình lưỡi liềm ấm nóng. Súp cà chua có thể...

Những chiếc bánh mì nhỏ luôn là món khai vị được yêu thích trong các bữa tiệc tại gia. Hãy làm món bánh mì kiểu Ý này, chắc chắn sẽ chinh phục mọi người với sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Và để...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh trên những lát bánh mì baguette giòn tan sẽ trông thật sang trọng trên bàn tiệc hoặc trong các món khai vị tại một buổi liên hoan thân mật. Hãy trang trí chúng theo phong cách Pháp: với pa tê gan vịt,...

Với công thức chi tiết này, bất cứ ai cũng có thể cảm thấy mình như một người làm sô cô la thực thụ và tạo ra một thanh sô cô la độc đáo mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ cửa hàng nào. Sô cô la đen dạng viên được làm tan chảy trong lò nướng, và toàn bộ khối lượng...

Cánh gà nướng lò có ít chất béo hơn cánh gà chiên chảo, nhưng vẫn ngon và giòn không kém. Trước khi nướng, hãy xoa đều hỗn hợp gia vị lên cánh gà, bao gồm...

Biến những quả hồ đào thông thường thành món ăn vặt thơm ngon để dùng kèm đồ uống trong các bữa tiệc hoặc mang theo khi đi ra ngoài. Tất cả các loại gia vị đều được cân bằng hoàn hảo để tạo nên hương vị tuyệt vời.

Những chiếc bánh donut ngô mini giòn tan này rất thích hợp để ăn kèm bia, xem thể thao, xem phim hoặc bất kỳ bữa tiệc tại nhà nào. Và chúng cực kỳ dễ làm với bột trộn sẵn...

Những người hâm mộ Harry Potter và cả những ai đơn giản chỉ thích vị giòn tan của bánh mì que phủ phô mai thơm ngon sẽ yêu thích món khai vị này. Những que bánh này được làm từ bột mua sẵn. Cuộn một vài que lại và biến chúng thành...

Hãy ghi nhớ ý tưởng món tráng miệng ngọt ngào này, nó sẽ là một điểm nhấn tươi sáng cho bữa tiệc trẻ em hoặc bất kỳ lễ kỷ niệm nào khác. Những viên kẹo dẻo nhiều màu sắc được xâu vào que xiên gỗ và...

Hành Vidalia có hương vị ngọt dịu đặc biệt và rất thích hợp cho các món khai vị, cả ăn sống lẫn chiên. Xào hành trong nửa tiếng cho đến khi đường trong hành tiết ra...

Món nachos kiểu Mexico là một trong những món khai vị phổ biến nhất dành cho các nhóm đông người. Đây là lựa chọn chắc chắn phù hợp cho mọi dịp, dù là buổi tụ họp bạn bè xem thể thao hay một bữa ăn nhẹ tại...

Món khai vị này, với những phần rau củ hầm nhỏ riêng lẻ phủ lớp vỏ phô mai thơm ngon, chắc chắn sẽ được cả khách và trẻ em yêu thích, vì chúng sẽ thích thú hơn khi được ăn rau củ lành mạnh theo cách này. Khoai tây,...

Bỏng ngô là một sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất xơ. Nếu ăn với lượng vừa phải, nó khá tốt cho sức khỏe, và để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể chế biến với nhiều nguyên liệu tự nhiên...

Bạn có thể tự làm bỏng ngô tại nhà ngon và giòn không kém gì ở rạp chiếu phim. Dưới đây là công thức các loại gia vị bạn có thể dùng để rưới lên bỏng ngô hoặc trộn cùng...

Sự kết hợp giữa rau bina, atisô và phô mai kem được sử dụng rộng rãi ở phương Tây cho nhiều món khai vị khác nhau. Đây cũng là một loại nhân phổ biến cho mì Ý, và bạn cũng có thể dùng nó như...

Để làm những chiếc bánh muffin đơn giản này, bạn thậm chí không cần bột. Thay vào đó, hãy sử dụng bánh quy bơ nghiền nát. Chúng được trộn với thịt cua tươi, lòng trắng trứng, và...

Để nướng những chiếc bánh muffin nhỏ xinh này, bạn cần những khuôn bánh hình chữ nhật nhỏ, mỗi khuôn nặng 170 gram. Bột được trộn với kem chua và bột cà phê espresso hòa tan, sau đó...

Những viên thịt thơm ngon, được phủ lớp vỏ giòn tan này sẽ là món khai vị được yêu thích nhất trong bữa tiệc của bạn. Thịt viên được làm từ thịt gà tây xay nhuyễn trộn với gia vị, thảo mộc, hành tây và thịt băm nhỏ...

Những chiếc bánh quiche lorraine phiên bản nhỏ gọn này của Pháp thực sự tan chảy trong miệng. Chúng rất thích hợp để dùng làm món khai vị ăn bằng tay. Trên bàn ăn cùng với...

Để làm những chiếc bánh mini này, bạn sẽ cần những nguyên liệu tương tự như làm pizza Ý truyền thống: bột làm pizza, xúc xích salami, ớt nướng, ô liu đen Kalamata, phô mai provolone bào...

Nếu bạn tụ tập bạn bè vào buổi tối để xem trận đấu, phim hoặc chơi trò chơi trên bàn, món ăn tuyệt vời nhất chính là các loại bánh mì kẹp nhỏ nóng hổi. Chúng ngon miệng, no bụng và dễ ăn bằng tay mà không cần...

Những phần lasagna mini này được làm trong từng khuôn nhỏ riêng biệt; chúng trông rất trang nhã và có hương vị tuyệt vời! Bạn sẽ cần hai miếng lasagna đã luộc chín cho mỗi khuôn. Hãy làm theo các hướng dẫn sau...

Nấm nhồi cỡ lớn là món khai vị đa năng, hoàn hảo cho mọi dịp và luôn được khách mời yêu thích. Chúng dễ chế biến và trông rất đẹp mắt trên bàn ăn. Những...

Bánh quy in dấu tay mini là một trong những loại bánh quy Giáng sinh được yêu thích nhất. Những món ăn nhỏ xinh này rất ngon, đầy màu sắc và thú vị khi cả gia đình cùng làm. Hãy nướng những chiếc bánh quy hạnh nhân này với một chút…

Những chiếc bánh quy hạnh nhân thơm phức với nhân trái cây khô này là món ăn kèm hoàn hảo với trà hoặc cà phê trong những ngày lễ mùa đông. Chúng bao gồm trái cây họ cam quýt ngào đường, nho khô và anh đào khô ngào đường.

Bánh macaron kiểu Mỹ là sự ngon tuyệt của dừa trong từng miếng cắn. Thêm vụn bắp rang bơ vào phần đế dừa để có kết cấu giòn hơn. Và để làm nên những chiếc bánh ngon tuyệt mà lại đơn giản này...

Bánh quy đường là món ăn vặt hoàn hảo cho dịp lễ hội. Bạn có thể cắt bột thành nhiều hình dạng khác nhau, và chúng giữ được hình dạng rất tốt. Bánh thơm, giòn tan vừa phải, và thêm vào đó...

Sữa bạc hà kết hợp với bánh quy Giáng sinh là món ăn tuyệt vời cho cả trẻ em và người lớn trong dịp lễ. Thêm 20 viên kẹo bạc hà vào mỗi lít sữa. Và để dễ uống hơn...

Để làm cho thời gian chờ món chính thêm phần thú vị, hãy chiêu đãi khách của bạn món khai vị hấp dẫn gồm mì capellini mỏng (mì sợi nhỏ) với sốt kem chanh và một chút trứng cá muối. Món ăn trông thật sang trọng, và sự kết hợp này...

Tôm scampi là một món ăn nhanh và ngon miệng, hoàn hảo cho cả bữa ăn hàng ngày và những dịp lễ hội. Tôm đã bóc vỏ được chiên nhanh trên chảo và đun sôi...

Công thức này biến món ăn nhà làm đơn giản như mì ống phô mai thành một món ăn hảo hạng tinh tế. Tất cả là nhờ vào thịt tôm hùm tươi, được xào với bơ nâu, và nước sốt...

Sò điệp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối: chúng ít calo, giàu protein, ít chất béo, và quan trọng nhất là chỉ cần vài phút để chín. Chiên áp chảo và dùng kèm với món ăn phụ...

Trước khi nướng, tôm lớn được trộn với tương ớt harissa cay (nên chọn loại ít cay hơn) để tạo hương vị đậm đà, kết hợp hoàn hảo với món rau ăn kèm có vị cam quýt.

Cá nướng và được phục vụ trong từng gói riêng biệt luôn là lựa chọn độc đáo, trang trọng và tiện lợi. Khách của bạn sẽ rất thích thú khi mở từng gói và thưởng thức...

Các món khai vị đựng trong bát ăn được là món ăn hoàn hảo cho bất kỳ dịp lễ hay bữa tiệc nào. Chúng nổi bật bởi hình thức bắt mắt, hương vị tuyệt vời và sự tiện lợi. Những chiếc bát đựng món khai vị rau củ này được làm từ...

Với một miếng bột ngàn lớp mua sẵn, những miếng bí đỏ cắt khối và một ít phô mai mềm, bạn có thể làm những chiếc bánh ngàn lớp nhỏ xinh, vừa ăn, tương tự như bánh vol-au-vents. Để làm những chiếc bánh này, bạn...

Điểm nhấn của món pasta này chính là bơ nâu, tạo nên hương vị béo ngậy và thơm lừng cho món ăn. Kết hợp pasta hình nơ, súp lơ nướng, nước cốt chanh và cá cơm để tạo nên...

Sốt thịt cừu hầm kiểu Ý (lamb ragù) là một món mì Ý phổ biến. Bí quyết tạo nên hương vị thơm ngon nằm ở thời gian nấu. Quá trình này khá dài và mất...