Công thức nấu ăn

Để làm cho đậu trắng không vị trở nên đậm đà hơn, trước tiên hãy phi thơm tỏi trong dầu ô liu. Thêm các loại thảo mộc khác, như hương thảo và vỏ chanh, cho đến khi chúng ngấm hương vị...

Biến mì ống và xúc xích thành món hầm thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật cùng gia đình. Không cần luộc mì trước. Chỉ cần...

Đã đến giờ ăn tối, và đột nhiên bạn nhận ra mình chưa rã đông ức gà. Đừng hoảng hốt! Với công thức này, bạn có thể áp chảo nhẹ nhàng ức gà với sốt marinara mà không cần rã đông, và ức gà của bạn sẽ...

Bột pha Margarita mua sẵn thường bao gồm một hoặc nhiều loại nước ép trái cây họ cam quýt, đường hoặc siro. Trong công thức này, bột pha đóng một vai trò bất ngờ: nó...

Sự kết hợp giữa vị ngọt của vải thiều và vị tươi mát của cam trong loại cocktail này tạo nên một thức uống hoàn hảo cho các bữa tiệc mùa hè, bữa ăn sáng muộn và tiệc độc thân. Loại cocktail này dễ uống, và công thức pha chế theo kiểu bình lớn này được thiết kế...

Ngũ cốc giòn và granola không chỉ là món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng mà còn là món tráng miệng tuyệt vời mà trẻ em yêu thích. Trộn chúng với kẹo dẻo tan chảy, bơ đậu phộng và kem...

Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, món khoai tây nướng phủ phô mai cheddar tan chảy này là món ăn kèm tuyệt vời cho cả những dịp lễ hội và bữa ăn hàng ngày. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng khoai tây vàng...

Điều tuyệt vời nhất của khoai tây chiên là lớp vỏ giòn tan, và chiếc bánh khoai tây này được phủ kín lớp vỏ đó ở cả hai mặt! Được làm từ hỗn hợp khoai tây thường và khoai lang, nêm gia vị với cỏ xạ hương thơm ngát và...

Đậu gà được chiên giòn, sau đó rắc thêm hỗn hợp gia vị, có thể dùng làm món ăn nhẹ hoặc dùng trong salad. Trước khi chiên, điều quan trọng là phải làm khô đậu gà thật kỹ để tránh dầu ngấm vào...

Món ăn một nồi này với cơm, rau và thịt được lấy cảm hứng từ món bibimbap truyền thống của Hàn Quốc, được nấu trong nồi đá nóng để tạo độ giòn cho phần cơm. Với...

Ba loại rau củ mùa hè được yêu thích—ngô ngọt, đậu xanh và cà chua—được xào cùng thịt xông khói giòn tan tạo nên món salad succotash đậm đà, ngon ngọt. Trong khi món salad đang sôi liu riu, hãy nướng một miếng phi lê cá…

Nướng đùi gà cho đến khi giòn rụm, ăn kèm với nước sốt dừa cay làm từ nước cốt gà và salad đậu đen, xoài, hành tây và rau mùi. Khi...

Món bánh kếp giòn này được làm bằng kỹ thuật tương tự như món cơm chiên tahdig của Iran. Lòng đỏ trứng được nướng sơ ở giữa bánh, để bạn có thể trộn nó với bánh gạo giòn như một loại nước chấm.

Món ăn kèm từ khoai lang và khoai tây này vừa thanh lịch, tinh tế, lại vừa nhanh chóng và dễ làm. Khoai lang và khoai tây được thái mỏng, trộn với bơ thảo mộc, và...

Bí quyết để có món thịt ba chỉ ngon tuyệt là gì? Chọc nhiều lỗ nhỏ trên lớp da, sau đó rắc hỗn hợp bột nở và muối lên trên. Hai bước đơn giản này sẽ đảm bảo lớp da giòn tan và thịt mềm tan trong miệng.

Để đảm bảo ức gà giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong, nó được ướp trong vài phút với hỗn hợp gia vị cay gồm mù tạt, tỏi và húng tây, sau đó lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì...

Bánh mì que là một trong những món ăn vặt phổ biến và được yêu thích nhất: chúng có thể được dùng trước bữa tối, mang theo ăn vặt khi đi ra ngoài hoặc dùng trong các bữa tiệc tại nhà. Và chúng cũng khá dễ làm...

Hải sản là nền tảng của nhiều món ăn Creole. Việc sử dụng các loại thảo mộc và gia vị truyền thống tạo nên hương vị độc đáo, như trong món bánh mì kẹp thịt này. Chiên một ít bánh cua...

Một trong những nguyên liệu chính trong món ăn kèm này là mù tạt Creole. Nó có hương vị đậm đà, nồng nàn hơn và khi kết hợp với tỏi và vỏ chanh, sẽ biến bơ thông thường thành...

Thịt ức gà được nhúng vào trứng đánh tan, chiên giòn và ăn kèm với sốt kem rau bina. Món ăn này rất thích hợp cho...

Hãy tự làm món gà viên chiên giòn rụm bên ngoài và mọng nước bên trong như ở nhà hàng yêu thích của bạn. Bí quyết nằm ở vụn bánh mì panko. Loại vụn bánh mì Nhật Bản này lớn hơn các loại vụn bánh mì thông thường,...

Lăn miếng thịt gà đã ướp gia vị qua vụn bánh mì, chiên cho đến khi giòn, và dùng kèm với lát chanh để vắt nước cốt. Hãy giữ công thức đơn giản này để dùng cho bất kỳ dịp nào...

Hãy làm món taco chay từ súp lơ. Để món ăn thêm đậm đà hương vị, các bông súp lơ được chiên trong bột gạo tẩm gia vị, tạo nên một món ăn giòn tan, thơm ngon và cay nồng. Thêm...

Có hai bí quyết cho món đậu gà Buffalo siêu giòn và siêu ngon này. Đầu tiên, hãy rửa sạch đậu gà đóng hộp và lau khô (chúng cần phải khô!). Bí quyết thứ hai...

Một số công thức chế biến cải Brussels có dùng thịt xông khói, nhưng đây là một bí quyết nhỏ: bạn có thể dùng mỡ thịt xông khói đã được làm tan chảy thay thế, nó sẽ mang lại cho cải Brussels hương vị và mùi thơm tương tự.

Sốt Pesto biến món ăn kiểu Ý đơn giản này thành một món ăn đặc biệt. Và vì nó rất đậm đà và thơm ngon, bạn sẽ chỉ cần rất ít nguyên liệu bổ sung...

Bạn có thể chiên đậu phụ giòn mà không cần chiên ngập dầu hay dùng nhiều dầu sôi. Hóa ra, nồi chiên không dầu rất lý tưởng để chế biến đậu phụ ướp gia vị, cho ra những miếng đậu phụ giòn tan hoàn hảo...

Món ăn dễ làm này ngập tràn hương vị thơm ngon của các loại gia vị: cơm trắng thơm lừng với gừng được dùng kèm với cà ri đậm đà cùng cá tuyết và ớt chuông xanh ngọt. Trang trí cà ri với những lát chanh,...

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này, được trang trí bằng những quả trứng chiên ngọt ngào, sẽ là điểm nhấn độc đáo cho bàn tiệc Phục Sinh của bạn. Để tạo ra những món trang trí theo chủ đề trứng chiên này, bạn sẽ cần kem marshmallow, màu vàng...

Loại nước chấm sánh mịn này là món khai vị hoàn hảo cho bữa tiệc tại gia của bạn. Mayonnaise được trộn đều với cà chua, ớt chuông, rau mùi và gia vị cho đến khi mịn, và nước chấm có thể được...

Phô mai Ricotta làm cho trứng bác vốn đã mềm càng thêm mềm mịn và bông xốp, trong khi hẹ tây mang lại hương vị cay nhẹ tinh tế. Để có kết quả hoàn hảo, hãy chiên trứng với bơ trên lửa vừa.

Đừng tìm kiếm công thức nước sốt phô mai hoàn hảo nữa—nó ở ngay đây rồi! Đặc sánh và béo ngậy, rất dễ làm bất cứ lúc nào. Dùng làm nước chấm hoặc rưới lên nachos, xúc xích, trứng ốp la và nhiều món khác nữa.

Để chiêu đãi khách tại nhà, hãy làm món xúc xích cocktail với nước sốt đậm đà, thơm mùi khói, dùng kèm xiên que và phục vụ trực tiếp từ nồi nấu chậm. Nước sốt được làm từ mứt táo và...

Như Cardea Brown đã chứng minh hết lần này đến lần khác, món ăn nhà làm thực sự ngon bao gồm một nguyên liệu quen thuộc và được yêu thích – thịt gà – kết hợp với nước sốt sánh mịn, thơm ngon…

Ai cũng thích món quesadilla thơm ngon, no bụng với nhân phô mai tan chảy và vỏ bánh giòn tan, nhưng chuẩn bị nhiều phần ăn cho một đám đông lớn thì tốn rất nhiều thời gian. Ree Drummond biết cách đẩy nhanh quá trình này và...

Món gà xào rau củ này có hương vị nhiệt đới bất ngờ nhờ dứa và các loại gia vị châu Á, bao gồm cả gừng. Món ăn này chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho một bữa tối ngon miệng...

Công thức này của Ree Drummond là phiên bản nấu trên bếp của món mì Ý gà nướng nổi tiếng của bà. Món ăn này có tất cả các nguyên liệu tương tự: mì mềm, thịt gà mọng nước, nước sốt sánh mịn và đậm đà...

Cơm gạo lứt được ninh cùng nấm xào và nam việt quất khô trong nước dùng thơm mùi rượu sherry, và khi gần chín, người ta cho thêm ức gà rắc rau mùi vào, rồi hoàn tất món ăn...

Các món ăn như mì ống phô mai và gà Florentine đều có một nguyên liệu chung: nước sốt phô mai sánh mịn, đóng vai trò là chất kết dính giữa mì, gà, rau bina và các loại rau củ khác. Trong...

Khoai tây chiên là nguyên liệu tẩm bột hoàn hảo cho thịt gà, đặc biệt là ức gà mềm, cần có hương vị đậm đà và độ giòn. Cắt ức gà thành từng miếng vừa ăn, sau đó lăn qua...

Hạt điều màu, một loại gia vị truyền thống trong ẩm thực Puerto Rico, tạo thêm màu sắc tươi sáng và hương vị béo ngậy cho món cơm thơm ngon, tơi xốp này. Thường được ăn kèm với đậu đen, món cơm vàng này làm cho bàn ăn thêm phần hấp dẫn...

Để tô điểm thêm nét duyên dáng mùa xuân cho những chiếc bánh cupcake của bạn, hãy trang trí chúng bằng những bông hoa marshmallow đơn giản trên thân kẹo dẻo, và rắc thêm những hạt màu sắc lên những viên marshmallow tươi ngon...

Hỗn hợp các loại hạt, quả khô và hạt giống này là món ăn nhẹ hoàn hảo cho những người cần tăng cường năng lượng. Các thành phần của nó là nguồn cung cấp sắt và kẽm dồi dào, những vi chất dinh dưỡng thiết yếu cho quá trình phục hồi...

Bánh pudding chômeur (tiếng Pháp nghĩa là "bánh pudding của người thất nghiệp") là một món tráng miệng có nguồn gốc từ tỉnh Quebec, Canada. Món ăn này được các bà nội trợ Canada sáng tạo ra trong thời kỳ Đại suy thoái như một món tráng miệng đơn giản và tiết kiệm...

Món khai vị kiểu Anh này được làm từ tôm xào với rượu vang trắng và bơ tan chảy. Tôm đông lạnh ngâm trong bơ được xay nhuyễn và dùng kèm với...

Nướng khoai tây nguyên củ và dùng kèm với sốt pesto tươi mát làm từ cải xoăn, quả óc chó và phô mai Thụy Sĩ. Công thức này cung cấp một cách làm nhanh món khoai tây...

Khoai tây nghiền, thì là thơm và phô mai Taleggio tan chảy—một sự kết hợp tuyệt vời không chỉ dành cho món ăn kèm trong dịp lễ hội mà còn cả làm topping cho pizza! Bạn có thể tự chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món pizza này...

Món bánh tortilla xoắn kiểu Tây Ban Nha này thay thế khoai tây truyền thống bằng khoai tây chiên – hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm sự kết hợp mới lạ, đơn giản, hoặc đơn giản là những người không có thời gian gọt vỏ khoai tây!

Một món súp mùa đông hoàn hảo. Trước khi cho dưa cải bắp vào súp khoai tây, hãy rửa sạch dưới vòi nước. Điều này sẽ giúp làm dịu vị chua của dưa cải bắp để không lấn át hương vị khói của xúc xích và...

Hãy chiên một quả trứng với khoai tây và ớt chipotle cho bữa sáng, sau đó cuốn vào bánh tortilla cùng với bơ thái lát và phô mai bào sợi. Bạn sẽ có một món burrito ngon miệng, no bụng và mới lạ cho mọi người...