Công thức nấu ăn

Gà rán giòn, thịt xông khói và sốt ranch tự làm – thật khó để tưởng tượng một sự kết hợp nào hoàn hảo hơn! Tất cả được cuộn trong một ổ bánh mì pita mỏng cùng với lá xà lách tươi ngon và được cắt thành từng miếng…

Món mì xào này có thịt gà xào với gia vị, nấm hương và cần tây trong nước sốt đậm đà kiểu Á. Điểm nhấn của món ăn là những sợi mì giòn tan được chiên riêng. Dùng kèm...

Cải xoăn tươi ngon kết hợp tuyệt vời với món ớt Mexico đậm đà và đậu trắng béo ngậy. Công thức này sử dụng cải xoăn đông lạnh, vì vậy rất phù hợp vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Ớt...

Chilaquiles là một món ăn sáng kiểu Mexico được chế biến đặc biệt để tận dụng thức ăn thừa. Món này được làm từ bánh tortilla thừa (cắt hoặc xé thành từng miếng) và...

Chilaquiles là món ăn sáng truyền thống của Mexico, thường được làm từ những miếng bánh tortilla giòn tan, ninh trong nước sốt đậm đà và ăn kèm với trứng bác, thịt gà, phô mai tươi và/hoặc kem chua. Để...

Bánh mì kẹp thịt bò phô mai cổ điển là một chiếc bánh mì kẹp thịt bò mọng nước trên một chiếc bánh mì lớn, phủ hành tây và ớt chuông, tất cả được bao phủ bởi một lớp phô mai tan chảy dày. Công thức này sử dụng bánh mì nướng...

Gà cacciatore, hay gà kiểu thợ săn, là một món ăn truyền thống của Ý mang đậm hương vị mộc mạc, rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật cùng gia đình. Thịt gà (các phần khác nhau)...

Ớt pepperoncini ướp gia vị được nhồi với phô mai cắt miếng và sốt ô liu tapenade, sau đó được bọc trong những lát xúc xích capicola (coppa) mỏng của Ý để tạo nên một món ăn nhanh chóng và ngon miệng...

Gà áp chảo, sau đó nướng trong lò, sẽ có hương vị độc đáo nhờ một chút bơ trộn với lá tarragon tươi thơm và hành tím. Dùng kèm với...

Đây là một cách làm thay thế vô cùng đơn giản cho bánh nướng nhân gà. Để làm món này, bạn cần bột làm pizza mua sẵn. Chia bột thành bốn phần, cán mỏng, rồi cuộn lại với nhau...

Bánh mì Việt Nam là một loại bánh mì dài, lớn, được kẹp giữa các loại thịt và rau củ theo phong cách châu Á. Công thức này sử dụng ức gà nướng mọng nước ăn kèm với rau xà lách giòn...

Món ăn Philippines vô cùng đơn giản này có thể được chuẩn bị từ tối hôm trước. Đầu tiên, thịt gà được ướp trong hỗn hợp gia vị gồm nước tương và đường nâu, sau đó được ninh trong chính hỗn hợp ướp đó trong một cái nồi lớn.

Nếu bạn quyết định làm bánh donut, đừng quên chiên cả phần "lỗ" đã cắt ra. Chúng sẽ tạo thành những chiếc bánh que tuyệt vời cho trẻ em. Xâu chúng vào que và trang trí bằng kem như hướng dẫn trong...

Bạn không cần phải đến Chicago để thưởng thức món xúc xích đặc trưng của họ, với các loại topping cổ điển. Xúc xích Chicago thường được luộc trong nước, nhưng công thức này yêu cầu luộc chúng...

Món pudding không cần nấu này ít calo và giàu chất xơ. Bạn có thể làm với sữa hạnh nhân hoặc sữa dừa – cả hai đều ngon như nhau, chỉ cần nhớ rằng sữa dừa…

Mứt chia tự làm là một lựa chọn ngon miệng và tốt cho sức khỏe thay thế cho các loại mứt mua ở cửa hàng. Mứt được làm từ quả chia tươi và đun sôi chỉ trong 5 phút, giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng. Và như một chất tạo ngọt...

Hãy xem hạt chia đa năng đến mức nào! Chúng không chỉ còn là nguyên liệu quý giá cho các món tráng miệng và đồ uống nữa. Trong công thức này, phi lê cá hồi được phủ một lớp vỏ hạt chia rồi chiên...

Những chiếc bánh quy yến mạch mềm mại này được điểm xuyết bằng những quả nam việt quất khô, có vị chua ngọt và thấm đẫm hương thơm ấm áp, cay nồng của các loại gia vị làm bánh táo. Nướng không quá thời gian quy định, ngay cả khi...

Những chiếc bánh quy gia vị khổng lồ này được nướng trong chảo gang và có kết cấu đặc biệt mềm và dai bên trong với phần rìa giòn tan thơm ngon. Khi lấy chúng ra khỏi lò, đừng...

Mật mía mang lại cho những chiếc bánh quy này độ ngọt, dai ngon trong từng miếng cắn, trong khi gừng, quế và đinh hương tạo nên hương vị cay nồng kỳ diệu, chắc chắn sẽ làm bạn phấn chấn trong một ngày thu se lạnh hoặc...

Những chiếc bánh quy mềm và dai này, được phủ một lớp đường giòn tan, có hương vị gừng ấm áp. Gừng xay, gừng tươi và gừng kẹo thái nhỏ được thêm vào bột, vì vậy...

Món thịt nướng này sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích thịt mềm mọng nước và những người hâm mộ sườn heo. Mua một miếng thăn heo sáu xương sườn, sau đó cẩn thận tách xương sườn ra khỏi thịt. Lại là hai miếng nữa...

Chỉ cần dùng bột cà ri Nhật mua sẵn, bạn có thể chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, đậm đà hương vị chỉ trong 20 phút, rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần. Không cần đong đo hay pha trộn gì cả...

Thịt thăn lợn thường thiếu hương vị và độ mọng nước, nhưng điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách ướp chúng trong nước muối cay rồi nướng. Thịt sẽ trở nên vô cùng mọng nước,...

Thịt thăn lợn không xương được chiên giòn, sau đó ninh nhỏ lửa trong nước sốt cà chua loãng với táo, hành tím và bánh bao khoai tây phô mai. Món này...

Để đảm bảo miếng thịt thăn lợn được mềm và mọng nước bên trong, hãy chiên sơ cho đến khi giòn, sau đó nướng trong lò cho đến khi thịt bên trong vẫn còn hồng. Trong khi đó, các miếng thịt...

Sườn heo nguyên xương được rắc bột ớt bột, tỏi và lá xô thơm, chiên giòn và ăn kèm với sốt táo tự làm thơm ngon. Hương vị trái cây của sốt táo nghiền...

Sườn heo tự nhiên chiên giòn có xương được phục vụ cùng nước sốt nấm thanh nhẹ với kem chua và các loại thảo mộc, giúp tôn lên hương vị tuyệt vời của thịt. Nếu bạn thích hương vị đậm đà hơn...

Thịt thăn lợn tự nhiên được ướp trong nước muối vài phút trước khi chiên, giúp thịt thêm mềm và mọng nước. Dùng kèm với salad ấm gồm ba loại đậu:...

Món saltimbocca của Ý là sự kết hợp sang trọng giữa thịt mềm ngọt, giăm bông giòn tan và lá xô thơm thơm ngát. Theo truyền thống, món này được làm từ thịt bê, nhưng công thức này là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt cốt lết heo...

Nếu bạn yêu thích nấm nhồi nhưng không có thời gian chuẩn bị, hãy thử món nấm nhồi nướng kiểu này! Món ăn này đầy ắp nấm, phô mai tan chảy và rất nhiều lớp phủ giòn tan—tất cả chỉ với...

Hãy trải nghiệm hương vị thơm ngon của món bánh mì nướng kiểu Pháp này nếu bạn không ngại thử nghiệm với các hương vị và nguyên liệu khác nhau. Những lát bánh mì vàng ươm, ngấm trứng, kẹp giữa lớp kem phô mai ngọt ngào được phục vụ...

Bánh mì nướng kiểu Pháp không nhất thiết phải ngọt. Hãy thử phiên bản mặn này từ Bobby Flay, món ăn mà anh ấy đã làm cho bữa brunch Chủ nhật. Nó đầy ắp cải xanh, thơm nồng...

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm ấm cúng với món bánh mì nướng kiểu Pháp này, nhân kem phô mai ngọt ngào, mứt dâu tự làm nhanh chóng và quả việt quất tươi. Dùng kèm với...

Bánh mì nướng kiểu Pháp kẹp kem phô mai quế ngọt và mứt mơ là món ăn sáng Chủ nhật hoàn hảo mà cả gia đình sẽ yêu thích. (Tùy chọn...)

"Công thức này thách thức các quy tắc của món hamburger cổ điển: bánh mì được cố ý làm sống, và phô mai Gruyere được sử dụng thay cho phô mai Mỹ truyền thống," Alex Guanaschelli giải thích. "Của tôi..."

Món cà tím nhồi này có thể dùng làm món ăn kèm hoặc món chính. Những quả cà tím nhồi này được làm từ thịt bê xay, rau bina, thịt cà tím băm nhỏ và phô mai...

Những chiếc bánh phô mai mini này thực chất là món khai vị phô mai với bốn loại phổ biến: phô mai cheddar với ớt chuông, phô mai xanh với quả óc chó, phô mai mozzarella với húng quế và giấm balsamic, phô mai dê...

Sự kết hợp kinh điển của Mỹ giữa táo và phô mai cheddar tạo nên phần nhân cho những chiếc bánh vỏ giòn tan này. Thưởng thức như món khai vị hoặc món ăn kèm với gà tây nướng. Những chiếc bánh này...

Luộc đậu xanh trong nước sôi khoảng vài phút cho mềm nhưng vẫn giữ được độ mọng nước, sau đó trộn với nấm xào để có một món ăn dễ làm, ngon miệng và tốt cho sức khỏe...

Sốt kem cà rốt và súp lơ nghiền nhuyễn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời với phần ức vịt quay giòn tan, mọng nước. Và với nước sốt nấm rừng, món vịt của bạn sẽ thực sự tỏa sáng.

Điểm nhấn của món ăn này là phiên bản nhanh của nước sốt mole Mexico được làm từ bơ đậu phộng, ca cao và các loại gia vị. Hầm ức gà đã áp chảo trong nước sốt này và dọn ra, rưới đều lên mỗi phần ăn. Món ăn kèm gồm có thể chế biến...

Bánh Dutch baby là một loại bánh kếp lớn, xốp, sẽ xẹp ngay khi vừa lấy ra khỏi lò. Phần rỗng bên trong thường được lấp đầy bằng thứ gì đó ngọt, chẳng hạn như trái cây...

Xúc xích thịt lợn chiên kẹp bánh mì xốp là món ăn sáng phổ biến của người Mỹ, dễ dàng biến tấu thành món khai vị trong các bữa tiệc. Cuộn xúc xích vào các dải bột bánh mì để tạo ra...

Nếu bạn có sẵn nước dùng gà đóng hộp hoặc mua ở cửa hàng và một lon đậu trắng đóng hộp, món súp Ý này sẽ sẵn sàng trên bàn ăn trong vài phút. Cùng với đậu, hãy thêm...

Những chiếc mũ nấm được nhồi nhân gồm xúc xích chiên, bí đỏ, bánh mì ngô vụn, hành lá và phô mai, sau đó nướng trong lò cho đến khi phô mai bên trong tan chảy và bên ngoài...

Hãy làm những viên kẹo mềm này cho dịp lễ hội, được làm từ bánh quy nghiền, sữa đặc, sô cô la và rượu rum, thêm mận khô để tạo hương vị đậm đà. Nếu muốn, bạn có thể lăn chúng trong đường hạt thô màu tùy thích.

Món ăn này như một miếng mùa xuân trên đĩa của bạn! Cá hồi ngọt, mềm, rau củ mùa xuân và nhiều loại thảo mộc thơm ngát tạo nên một bữa tối hoàn hảo cho những ngày trong tuần — nhẹ nhàng, lành mạnh và ngon miệng. Dùng kèm với...

Để làm món cốt lết thăn heo tự nhiên thơm ngon, chỉ cần phết mù tạt hạt lên thịt, lăn qua vụn bánh mì với lá tarragon thơm băm nhỏ, rồi chiên trong chảo cho đến khi...

Đùi gà được xoa đều với hỗn hợp mù tạt hạt và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu. Thịt gà bên trong rất mềm và mọng nước, còn hạt mù tạt chua tạo nên độ giòn ngon tuyệt vời khi chiên...