Công thức nấu ăn

Hãy biến tấu những chiếc bánh quy đường đơn giản thành một món ăn độc đáo: quả cầu tuyết! Khách của bạn chắc chắn sẽ nhớ mãi món quà này. Nướng bánh quy với một lỗ ở giữa, và khi bánh nguội, hãy đổ đầy phần lỗ đó bằng...

Nướng một chiếc bánh brownie sô cô la mềm với hạt mắc ca và dừa, phủ lên trên lớp kem trứng bông xốp, rắc thêm những hạt trang trí màu trắng hoặc bạc và vụn dừa, và bạn đã có ngay món bánh hoàn hảo...

Công thức làm kem que tự làm dễ nhất và nhanh nhất. Cho đá viên và nước cốt chanh đông lạnh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi múc hỗn hợp thu được vào ly. Thật hoàn hảo...

Nếu bạn yêu thích quế, thì bánh quy Snickerdoodle chính là dành cho bạn! Bột bánh đặc được vo thành viên tròn, sau đó lăn qua hỗn hợp đường và quế rồi nướng. Trong quá trình nướng, các viên bánh...

Một trong những đặc điểm nổi bật của bánh quy Snickerdoodle truyền thống là những vết nứt trên bề mặt, trông vô cùng hấp dẫn. Để tạo ra những vết nứt này trên chiếc bánh quy khổng lồ...

Bánh quy Snickerdoodle, với hương vị và mùi thơm tuyệt vời của quế, rất thích hợp để làm bánh kẹp kem. Sau khi bánh nguội hoàn toàn, ấn nhẹ...

Hãy nướng một phiên bản thanh lịch hơn của bánh quy Snickerdoodle cổ điển. Bánh sẽ mỏng và giòn, nhưng vẫn giữ được hương vị đường nâu và quế đậm đà. Hai chiếc bánh này có dưới 100 calo, và...

Bột làm bánh quy snickerdoodle vị quế này được làm không dùng trứng, nghĩa là an toàn để ăn sống. Nó giống như một loại mứt bánh quy và có thể dùng để phết lên bánh mì, thêm vào sinh tố hoặc...

Phiên bản escabeche cổ điển này được nướng và kèm theo món rau ăn kèm. Cá hồng nướng được phục vụ với ớt chuông và hành tây thái sợi, rưới nước sốt chua ngọt nhanh chóng...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa vị ngọt và mặn trong những chiếc bánh quy sô cô la chip với khoai tây chiên này. Một ít khoai tây chiên nghiền nhỏ được trộn vào bột cùng với sô cô la, và phần khoai tây chiên còn lại...

Với món ăn kèm này, bạn không cần phải hun khói khoai lang! Nguyên liệu bí mật của bạn chính là ớt chipotle hun khói trong nước sốt adobo. Kết hợp nó với khoai lang luộc trộn mayonnaise, món ăn kèm sẽ có hương vị thơm ngon...

Mẹo hữu ích: Hãy ăn nhiều hành lá! Chỉ một cọng hành lá đã cung cấp 43% lượng vitamin K được khuyến nghị hàng ngày, rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Chuẩn bị...

Những cuộn bánh kiểu Ý này được làm từ lá mì lasagna. Luộc lá mì, cuộn từng cuộn với nhân atiso và rau bina, rồi nướng bánh rollatili với sốt phô mai và một lớp phô mai bào cho đến khi...

Cắt đôi một chiếc bánh mì tròn mềm để làm hai đế bánh pizza mini! Cho rau bina và atisô lên trên, rắc phô mai, rồi nướng trong lò cho đến khi phô mai tan chảy. Đừng quên...

Nếu bạn không có máy làm bánh panini chuyên dụng, phương pháp của Giada De Laurentiis sẽ hữu ích: đặt bánh mì lên khay nướng, đặt một khay nướng nóng khác lên trên và nướng...

Phần nhân ức gà được làm từ rau bina và atisô nghiền. Bạn có thể dùng nước chấm mua sẵn hoặc nước chấm tự làm còn thừa. Thêm phô mai feta vào nước chấm để có hương vị béo ngậy và mặn hơn.

Cơm pilaf basmati thơm lừng, đậm đà hương vị với rau bina tươi, atisô ngâm và hạnh nhân giòn tan. Có thể dùng kèm với gà hoặc thịt, hoặc ăn riêng cũng được...

Hãy thử làm một phiên bản pesto khác bằng cách sử dụng rau bina tươi, phô mai cheddar ủ lâu năm, quả hồ đào và cỏ xạ hương. Thêm bất kỳ loại dầu thực vật nào bạn thích. Dùng pesto như món khai vị hoặc...

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị món quiche mặn này, hãy sử dụng vỏ bánh mua sẵn và rau bina đông lạnh thái nhỏ. Xếp rau củ và phô mai lên vỏ bánh, đổ hỗn hợp trứng kem lên trên và nướng cho đến khi phần nhân chín...

Món sốt phô mai béo ngậy, sánh mịn với rau bina, atisô và ớt nướng này là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Và điều tuyệt vời nhất là nó được làm trong một chiếc bát bánh mì. Sau khi ăn hết...

"Rau bina rất mềm và ít chất béo. Để tăng hương vị, tôi luôn thêm phô mai hoặc thứ gì đó béo ngậy," Alex Guarnaschelli chia sẻ. "Tôi rất thích salad rau bina tươi, nhưng tôi cũng thích..."

Gia vị thơm nồng Ras el hanout của Bắc Phi mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn cho món cốt lết gà tây và rau bina mọng nước này. Hãy dùng kèm với cà rốt nướng tẩm gia vị và rau mùi,...

Để nướng món bánh thơm ngon và bổ dưỡng này, bạn không cần nhào hoặc cán bột. Thứ nhất, công thức sử dụng bột phyllo mua sẵn, và thứ hai, các lớp bột chỉ cần được trải đều lên trên phần nhân.

Nếu bạn thích món cánh gà Buffalo cay làm món khai vị, bạn sẽ thích món cánh gà băm nhỏ này, hoàn hảo cho món chính. Được làm từ thịt gà tây và...

Bánh Blackout nổi tiếng của Brooklyn theo truyền thống được làm từ nhiều lớp bánh sô cô la đậm đà, pudding sô cô la, và phủ bên trên là vụn bánh. Phiên bản bánh Blackout này thì không...

Những hạt yến mạch giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong tạo nên chiều sâu hương vị thú vị cho những chiếc bánh quy giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong này, trong khi sự kết hợp giữa muối biển và vụn sô cô la đen tạo nên sự tương phản tuyệt vời...

Một phiên bản súp gnocchi kiểu Ý: món mincetrone giàu rau củ được làm từ gnocchi khoai tây. Vỏ phô mai Parmesan là tùy chọn, nhưng nó sẽ làm tăng thêm hương vị và mùi thơm cho súp.

Món ăn chay đóng hộp này gồm các món khai vị kiểu Trung Đông kinh điển như dolma, hummus và dưa chuột, phủ bên trên là za'atar, một hỗn hợp gia vị phổ biến ở các nước Địa Trung Hải trong khu vực. Phần đế...

Công thức khéo léo này tạo nên những lớp hương vị tuyệt vời cho món nabe truyền thống của Nhật Bản, được làm từ thịt lợn và bắp cải Napa. Món ăn đơn giản nhưng trông rất bắt mắt khi được dọn ra từ chảo. Các lớp bắp cải và...

Sô cô la sữa mang lại hương vị tinh tế và mượt mà hơn cho món pudding sô cô la truyền thống. Hãy phục vụ món pudding trong những chiếc bát xinh xắn, trang trí mỗi phần ăn với quả mâm xôi tươi, và bạn sẽ có...

Những người yêu thích sô cô la hãy vui mừng! Chiếc bánh sang trọng này có lớp vỏ bánh thơm ngon như bánh brownie, bên trong là lớp kem sô cô la sữa mềm mịn. Điểm nhấn cuối cùng là...

Đường nâu trong hỗn hợp bột làm bánh kem sô cô la mềm này làm cho bánh trở nên vô cùng đậm đà và dai ngon. Sau khi nướng, bạn sẽ có lớp trên cùng mềm xốp như bánh bông lan và lớp dưới cùng mềm mịn như pudding.

Món cocktail tôm và sò điệp sốt cà chua cay được phục vụ như món khai vị trong các bát hoặc ly riêng biệt, kèm theo bánh quy giòn để dễ dàng gắp và thưởng thức. Luộc sò điệp trước và...

Nướng trái cây và các loại quả mọng trong lò nướng sẽ làm tăng thêm hương vị, độ đậm đà và vị ngọt của chúng – mà không cần thêm chất tạo ngọt! Nướng đào và việt quất vào buổi tối và đặt chúng vào…

Để có một chiếc pizza nhanh chóng và ngon miệng bất cứ khi nào bạn cần, hãy luôn dự trữ đế bánh pizza mua sẵn. Chiếc pizza của Katie Lee, với ngô, cà chua, xúc xích, phô mai mozzarella và húng quế, trông thật tuyệt vời...

Đào và đại hoàng không phải là sự kết hợp kinh điển, nhưng chúng lại bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời trong món bánh crostata kiểu Ý làm ​​từ bột ngàn lớp này. Phết hỗn hợp nhân đào và đại hoàng lên trên...

Hai món ăn kinh điển của Ý hòa quyện thành một món ăn tuyệt vời. Hương vị của món salad này sẽ gợi nhớ đến món salad Caprese với cà chua chín mọng, phô mai béo ngậy, húng quế thơm ngát và dầu ô liu hảo hạng.

Hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị mùa hè trong một món salad tuyệt vời. Hương vị mùa hè không chỉ đến từ các loại rau củ tươi ngon theo mùa mà còn từ hương thơm của món nướng khi gà, bánh mì, bí ngòi và ngô được chế biến. Nướng...

Món ăn tối nhanh chóng và dễ làm này rất phù hợp cho các tối trong tuần, và chắc chắn bạn sẽ muốn làm nó suốt mùa hè. Không thể nào không yêu thích sự kết hợp ngon tuyệt giữa tỏi tây tươi,...

Món salad mùa hè truyền thống là sự kết hợp tươi ngon của dưa chuột, cà chua, ớt chuông và rau diếp. Điều làm nên sự khác biệt của món salad mùa hè của Ree Drummond so với hầu hết các món khác chính là nước sốt tự làm tuyệt vời...

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này trông cầu kỳ và tinh tế, nhưng thực ra lại rất dễ làm. Chúng không chứa sữa và đường tinh luyện, tạo nên món tráng miệng nhẹ nhàng và lành mạnh mà vẫn...

Món bánh crostata trái cây này tươi sáng và đậm chất mùa hè, mang một vẻ quyến rũ mộc mạc. Bất kỳ loại trái cây theo mùa nào (trái cây có hột là tốt nhất) và các loại quả mọng đều phù hợp. Phần nhân trái cây rất đơn giản...

Nấm nướng hoặc hấp mang lại hương vị umami thơm ngon cho bất kỳ món ăn nào và có thể dễ dàng thay thế thịt trong nhiều công thức nấu ăn. Việc chuẩn bị sẵn một lượng lớn nấm sẽ giúp bạn thoải mái sáng tạo...

Hãy nạp năng lượng vào buổi sáng hoặc giữa buổi sáng với món sinh tố xanh tươi mát này, giàu vitamin, vi chất dinh dưỡng có lợi và chất xơ. Được làm từ cải xoăn và rau bina tươi, với hương vị thảo mộc đặc trưng...

Nếu còn thịt băm viên thừa từ bữa tối hôm qua, hãy thái mỏng và làm bánh mì kẹp, phết thêm mứt cà chua chua ngọt. Cắt bánh mì kẹp thành những miếng vuông nhỏ và thưởng thức...

Mặc dù chuối nghiền có vị ngọt hơn một chút và hương caramel từ đường nâu, nhưng nó có thể được dùng tương tự như khoai tây nghiền – như một món ăn kèm. Lý tưởng…

Loại fondant hai thành phần tự làm từ kẹo dẻo này rất ngon và hoàn hảo để trang trí bánh kem, bánh cupcake và các món tráng miệng khác. Bạn có thể tạo ra đủ loại hoa và bướm với nó...

Trang trí bánh cupcake cho bữa tiệc trẻ em với những chú voi ngộ nghĩnh này. Bạn sẽ cần kẹo dẻo fondant, rất dễ làm tại nhà (công thức cũng có bên dưới), và màu sắc tươi sáng...

Bạn có thể dễ dàng làm fondant tại nhà, ngay cả khi không phải là đầu bếp bánh ngọt chuyên nghiệp. Tất cả những gì bạn cần là kẹo dẻo marshmallow, nước, đường bột (và lò vi sóng). Fondant marshmallow sẽ cho ra thành phẩm...

Nếu bạn muốn trang trí bánh cupcake hoặc bánh kem theo cách độc đáo, hãy làm hoa hình gà con bằng kẹo dẻo. Hãy làm theo công thức từng bước này để cắt những chú gà con nhiều màu sắc thành cánh hoa và ghép chúng lại thành bông hoa. Một ý tưởng tuyệt vời...