Công thức nấu ăn

Chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và nhanh chóng trên khay nướng chỉ trong nửa giờ. Bạn sẽ có tất cả mọi thứ trong một món: nhiều rau củ, thịt và gnocchi khoai tây kiểu Ý. Công thức này giúp bạn không cần phải chế biến riêng từng nguyên liệu...

Với công thức này, bạn có thể nướng một chiếc bánh lưới mùa hè ấm cúng mà không cần tốn nhiều công sức. Bí quyết là sử dụng bột làm bánh mua sẵn và khay nướng thay vì khuôn bánh tròn. Một khuôn tròn...

Nếu bạn chuẩn bị bữa sáng cho một gia đình đông người hoặc khách ngủ qua đêm, hãy nướng trứng trong lò! Bằng cách này, bạn có thể chắc chắn mọi người sẽ chín cùng một lúc, và phương pháp này cũng cho phép...

Chiếc bánh nướng khay lớn này có sự cân bằng hoàn hảo giữa phần nhân đào tươi béo ngậy và lớp vụn hạnh nhân giòn tan, bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn hương vị trong từng miếng cắn. Thêm hai điều nữa...

Lớp vỏ bánh phồng giòn tan, vàng óng là phần ngon nhất của món bánh gà nướng này. Món bánh này không được nướng trong nồi truyền thống mà được nướng trên một khay nướng lớn, điều này...

Khác với món lasagna truyền thống dày và nhiều lớp, món lasagna này được nướng trên một khay nướng lớn, tạo nên lớp vỏ mỏng hơn, nhưng được phủ kín चारों phía – đáy, mặt trên và các cạnh – với lớp vỏ giòn tuyệt vời…

Thịt xông khói chiên, trứng bác, khoai tây và bánh mì nướng giòn – tất cả những món ăn sáng yêu thích của bạn đều có thể được nướng trên cùng một khay nướng. Công thức này đặc biệt tiện lợi nếu bạn có gia đình đông người hoặc khách đến chơi nhà...

Bánh mì cuộn quế mềm mại, thơm phức, phủ lớp kem béo ngậy là món tráng miệng mà ai cũng sẽ yêu thích! Vì vậy, nếu bạn muốn chiêu đãi nhiều người, có lẽ là trong dịp lễ, hãy nướng chúng cho hai người...

Panna cotta kiểu Ý cổ điển là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp. Món này cực kỳ dễ làm và trông rất đẹp mắt khi được phục vụ. Thành phần bí mật trong món panna cotta này chính là sữa chua Hy Lạp nguyên chất. Với...

Món súp này không giống như súp cà chua truyền thống: nó được làm từ kem tươi và có hương vị tuyệt vời. Phần nền của súp là cà chua đóng hộp thái nhỏ và nước ép cà chua. Trước khi...

Để bánh cua không bị vỡ vụn và giữ được hình dạng, hãy làm chúng nhỏ (khoảng 5 cm). Sốt aioli làm từ mayonnaise với tỏi và cam đỏ sẽ rất hợp với bánh cua.

Hãy tự làm một chiếc pizza sang trọng tại nhà bằng chảo gang. Pizza sẽ ngon tuyệt, mọng nước và có lớp vỏ giòn tan, giống như bạn mua ở một tiệm pizza cao cấp. Nếu bạn đã có sẵn bột làm bánh, bạn chỉ cần...

Hãy làm món trứng tráng kiểu Hy Lạp thơm ngon và bổ dưỡng. Món trứng tráng này thực sự đầy ắp cà chua bi ngọt, ô liu đen và những miếng phô mai feta Hy Lạp đậm đà. Bởi vì...

Thịt vai heo rất thích hợp để hầm chậm. Thịt được ninh trong nước sốt trong vài giờ cho đến khi mềm, mọng nước và gần như tự bong ra khỏi xương. Ninh thịt heo trong...

Món mì Ý Bolognese cổ điển mất vài giờ để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng công. Nước sốt thịt bò băm vô cùng đậm đà và đầy hương vị, tất cả là nhờ...

Ý tưởng làm bánh mì kẹp từ miếng bít tết thăn ngoại hảo hạng nghe có vẻ điên rồ, nhưng với công thức này, bánh mì kẹp của bạn sẽ thực sự sang trọng, và hai miếng bít tết sẽ đủ cho bốn người!

Thịt thăn lợn nguyên xương được ướp với gia vị tổng hợp, chiên áp chảo, ăn kèm với nước sốt hành tây bia cay và purée khoai lang và đậu Hà Lan thơm lừng...

Ức gà xào với hỗn hợp gia vị Cajun và cà chua khô sẽ nâng tầm món mì Alfredo béo ngậy lên một đẳng cấp hoàn toàn mới, mang đến hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Áp chảo phần thịt không xương...

Hỗn hợp gia vị và thảo mộc kiểu Cajun này rất thích hợp để chiên trong dầu nóng trên chảo gang. Ban đầu được dùng để chiên cá, nó cũng rất tuyệt vời khi dùng với tôm, gà hoặc bít tết...

Vẻ đẹp của món pasta Ý thơm ngon này nằm ở sự đơn giản của các nguyên liệu: ngoài mì spaghetti, nó chỉ có thêm phô mai và tiêu đen (cacio e pepe), và được chế biến với hỗn hợp dầu ô liu và bơ. Đối với...

Món mì ống bít tết nướng rất ngon, no bụng và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Công thức này sử dụng thịt bò thăn, một phần thịt rẻ tiền với hương vị đậm đà, thơm ngon của thịt bò,...

Giada gợi ý nên ở nhà và dành một buổi tối ấm cúng bên lò sưởi hoặc xem lại những bộ phim đen trắng yêu thích. Còn gì tuyệt hơn những món kinh điển, đặc biệt là ẩm thực Ý cổ điển? Gà...

Tại sao phải ăn một phần lớn khi bạn có thể dừng lại để thưởng thức từng miếng nhỏ, chấm vào nước sốt để những miếng nhỏ đó càng thêm ngon miệng? Gà rán...

Công thức mì fettuccine Alfredo béo ngậy cổ điển này được làm từ nước cốt chanh và vỏ chanh bào. Để làm nước sốt, bạn cần nhiều bơ, kem tươi và nhiều chanh bào...

Sốt Marinara rất lý tưởng cho nhiều món ăn Ý. Sốt Marinara tự làm cực kỳ dễ dàng bằng cách sử dụng cà chua đóng hộp ngâm trong nước ép của chính nó và rất ngon...

Món mì ống hầm với nhiều nguyên liệu này được đặt tên theo nữ ca sĩ opera người Ý Luisa Tetrazzini. Mặc dù có nhiều nguyên liệu, món hầm này lại rất dễ chế biến, ...

Món tráng miệng ba lớp này quyến rũ với sự kết hợp của hương vị quế, cà phê espresso và caramel. Nó được làm thành một khối lớn và sau khi đông lại, được cắt thành những thanh nhỏ, giống như kẹo. Lớp dưới cùng có kết cấu vụn...

Để kết thúc một bữa tối lãng mạn hoàn hảo, hãy phục vụ món panna cotta cà phê nhẹ nhàng này trong ly martini. Món tráng miệng này mang đậm phong cách Ý thanh lịch và cực kỳ dễ làm—chỉ cần dành chút thời gian…

Các loại hạt và trái cây khô là sự kết hợp ngon miệng, lành mạnh và bổ dưỡng nhất cho một món ăn nhẹ nhanh chóng, nhưng sự kết hợp này cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị các món khai vị ngon miệng mà vẫn tốt cho sức khỏe.

Sườn cừu là món thịt thanh lịch nhất trong tất cả các món thịt. Món này hoàn hảo cho những dịp đặc biệt và có thể được chế biến cầu kỳ hoặc đơn giản tùy thích—tất cả phụ thuộc vào sở thích và tâm trạng của bạn. Trong món này...

Món tráng miệng nhỏ xinh này rất thích hợp cho các bữa tiệc buffet và lễ kỷ niệm, đặc biệt là Ngày Valentine. Bánh tart nhỏ được làm từ bột bánh quy đường đơn giản và dễ chế biến. Để tạo thêm điểm nhấn...

Một ly cocktail hoàn hảo để kỷ niệm Ngày Valentine. Sự kết hợp giữa rượu mùi chanh dây, nước ép nam việt quất và kem sẽ chinh phục bạn bằng hương vị và mùi thơm. Trang trí mỗi ly với...

Món quà Valentine quyến rũ này là một cách thú vị và ấm áp để làm người yêu của bạn bất ngờ trong ngày lễ lãng mạn nhất trong năm. Đội ngũ đầu bếp của Food Network sẽ giới thiệu cho bạn...

Hãy dành tặng người yêu thương của bạn món tráng miệng kem dễ làm với hình trái tim màu đỏ tươi bên trong nhân dịp Lễ Tình nhân. Để làm món này, bạn cần một khuôn bánh mì và một khuôn cắt bánh quy...

Dâu tây bọc sô cô la là món tráng miệng được yêu thích trong ngày Valentine. Công thức này nâng món tráng miệng lãng mạn được yêu thích đó lên một tầm cao mới: một chiếc bánh sô cô la dâu tây sang trọng. Bánh có các thành phần...

Công thức làm bánh mì không men nhanh chóng và dễ dàng này là món không thể thiếu cho những lúc bạn thèm đồ nướng tự làm nhưng không có thời gian để thực hiện các bước phức tạp của men. Bánh mì này đặc và chắc...

Đậu tuyết đơn giản có thể được biến tấu thành món ăn kèm tinh tế chỉ trong vài phút: chỉ cần trộn chúng với vụn bánh mì tẩm bơ và thảo mộc, phô mai Parmesan bào và vỏ chanh bào.

Các loại rau lá xanh tươi như cải thìa hoặc bông cải xanh rất hợp với nước sốt hàu. Phiên bản có vị tỏi và hơi cay này mang đến hương vị chua ngọt đặc trưng,...

Sự kết hợp giữa đào và kem thật hoàn hảo cho mùa hè! Và hãy nhớ: đào càng mọng nước thì hương vị càng ngon. Bánh phô mai này chỉ được làm từ bốn nguyên liệu cơ bản: bột làm bánh mua sẵn, kem phô mai,...

Bạn có thể làm món trứng tráng Hàn Quốc mềm xốp này như một món ăn kèm (banchan) cho món thịt nướng Hàn Quốc hoặc như một món chính cho bữa sáng hoặc bữa trưa. Theo truyền thống, món geran-jjim sử dụng ít trứng hơn và...

Công thức làm món trứng hấp này, mềm như kem trứng, thoạt nhìn có vẻ phức tạp nhưng thực ra không khó. Hai bước bổ sung sẽ giúp tránh các vấn đề có thể xảy ra khi nấu, và trứng sẽ luôn...

Ớt Peppadew ngâm chua mini rất hợp với nhiều nguyên liệu và thường được dùng trong các món khai vị. Trong công thức này, ớt Peppadew tạo thành phần chính của món khai vị...

Ravioli là những chiếc bánh nhỏ nhân phô mai, được ăn kèm với nước sốt giống như các loại mì Ý khác. Giada De Laurentiis gợi ý cách làm món ravioli nhanh chóng, đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng...

Một món khai vị tinh tế của miền Bắc nước Ý, kết hợp hoàn hảo với rượu vang. Những lát bánh mì baguette nướng được phết một lớp mứt tự làm dày dặn từ quả sung khô, rượu brandy và hạt phỉ. Thêm vào đó...

Vỏ cam và rượu mùi cam tạo thêm hương vị cam quýt tươi mát cho sốt sô cô la, trong khi một chút cà phê hòa tan làm tăng thêm hương vị đậm đà và phong phú cho sô cô la. Sắp xếp các nguyên liệu khác nhau...

Ellie Krieger đã sử dụng phi lê cá vược cho công thức này, nhưng bạn có thể chiên bất kỳ loại cá thịt trắng chắc nào. Với hương vị nhẹ nhàng, gần như trung tính, cá thịt trắng là một nguyên liệu tuyệt vời...

Loại cocktail trái cây độc đáo này, kết hợp hương vị anh đào và sô cô la, gợi nhớ đến rượu sô cô la. Rượu sô cô la làm cho cocktail có hương thơm của kẹo sô cô la truffle, thêm vài giọt chanh...

Chà là mang lại hương vị caramel nhẹ nhàng cho những chiếc bánh muffin này, được kết hợp hoàn hảo với các loại gia vị (quế, gừng, đinh hương, vani). Hãy ngâm chà là trong nước nóng cho nở ra trước khi cho vào hỗn hợp bột...

Chiếc bánh tart sang trọng này sẽ làm hài lòng bất kỳ ai yêu thích dâu tây phủ sô cô la. Không chỉ được phủ đầy dâu tây tươi ngon, mà bạn còn có thể cảm nhận được hương vị dâu tây ngay cả trong lớp sô cô la trắng mềm mịn bên trong!

Cá hồi xông khói, dưa chuột tươi mát và phô mai béo ngậy là sự kết hợp hoàn hảo cho món bánh mì trắng kẹp trà thơm ngon. Cắt bỏ phần vỏ bánh, bạn sẽ có một bữa trà chiều kiểu Anh tinh tế...