Công thức nấu ăn

Các món ăn từ cà tím xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực quốc gia. Cà tím, còn được gọi là "rau trường thọ", được khuyên dùng cho người có vấn đề về tim mạch. Món cà tím chiên giòn với phô mai...

Phô mai Feta được cho là có nguồn gốc từ Hy Lạp, và các món ăn làm từ loại phô mai này đã trở thành món ăn chủ yếu trong ẩm thực Địa Trung Hải. Nó được sử dụng trong nhiều loại salad tươi, nhưng một lựa chọn đặc biệt thú vị được tạo ra khi các loại rau củ...

Món ăn độc đáo này có nguồn gốc từ Ý. Theo truyền thuyết dân gian, những công thức đầu tiên của món ăn này có từ thế kỷ thứ 8. Giống như bất kỳ món ăn nào khác, phô mai Parmesan có thể có nhiều biến thể, nhưng nó luôn...

Các món rau nướng là một lựa chọn lành mạnh tuyệt vời thay thế cho thịt. Cà tím là món ăn kèm hoàn hảo cho món bít tết rau củ. Sử dụng nước sốt Worcestershire của Anh, hoặc...

Món này có thể nướng hoặc hấp, và ăn kèm với bánh mì pita hoặc lavash. Bạn có thể nhồi cà tím vào bánh mì pita để có món khai vị tiện lợi mang đi.

Thịt thú rừng giữ vị trí trang trọng trong ẩm thực truyền thống Hy Lạp, đặc biệt là thịt gà. Gà nướng sẽ mang hương vị Địa Trung Hải nếu...

Một chiếc bánh tuyệt vời với nhân sô cô la cam và caramel mặn. Cam và sô cô la kết hợp hoàn hảo với nhau, và caramel mặn tạo thêm hương vị thú vị, tạo nên...

Ganache (từ tiếng Pháp "ganache") là một loại kem sô cô la dùng để trang trí các món tráng miệng hoặc làm nhân cho bánh ngọt và kẹo. Ganache được phát minh vào thế kỷ 19 tại một tiệm bánh ngọt ở Pháp.

Bánh Éclair (từ tiếng Pháp éclair, nghĩa là "tia chớp, ánh sáng lóe lên") là một loại bánh ngọt hình chữ nhật cổ điển của Pháp, được biết đến từ thời Napoleon. Có rất nhiều biến thể của bánh éclair, và tất cả chúng...

Thật tuyệt vời khi được thưởng thức một tách trà cùng với một miếng bánh cuộn sô cô la nhân anh đào thơm ngon, phủ kem trắng tinh! Chúng tôi gợi ý bạn nên tự làm món tráng miệng tuyệt vời này...

Thông thường làm bánh mất rất nhiều thời gian, nhưng chiếc bánh này thì không. Chúng tôi mang đến công thức làm bánh với lớp kem bơ sô cô la trắng mềm mịn và lớp phủ vụn bánh quy.

Cà tím áp chảo rồi nướng với phô mai Parmesan là một món ăn ngon tuyệt. Công thức nước sốt kiểu Ý này được đơn giản hóa, vì vậy bạn sẽ nhanh chóng thưởng thức được hương vị của món ăn.

Muốn làm món khai vị nhanh chóng và ngon miệng? Hãy làm món trứng cá hồi cà tím! Món này được làm từ những nguyên liệu đơn giản mà hầu hết mọi người đều có sẵn ở nhà, và thành phẩm lại vô cùng mềm và mọng nước. Trứng cá hồi cà tím nướng...

Ẩm thực Ý phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Món cannelloni cà tím, những cuộn cà tím nhỏ nhồi phô mai và phủ sốt marinara thơm ngon, cũng là một món ăn được yêu thích.

Món gà nướng đậm đà gia vị đặc trưng của bang Louisiana. Bí quyết của ẩm thực Cajun là nấu món ăn nhanh chóng mà vẫn giữ được tối đa hương vị.

Gazpacho là một món ăn Tây Ban Nha. Ở quê hương của nó, món này thường được làm từ cà chua, trong khi phiên bản cà tím lại đến từ Ý. Món súp này rất thích hợp cho bữa trưa mùa hè, nhưng bạn cũng có thể...

Món salad cà tím chiên thơm ngon. Công thức này nhanh chóng và dễ làm, sự kết hợp độc đáo giữa mật ong, tỏi, gia vị và thảo mộc mang đến cho món ăn hương vị đậm đà đặc trưng. Tuyệt vời...

Một món ăn kinh điển của ẩm thực Ý. Công thức không quá phức tạp, và bạn có thể chế biến món ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng này cho bữa tối bất cứ ngày nào. Ngon tuyệt, mọng nước, mềm tan và ấn tượng...

Một công thức rất độc đáo. Nước sốt mang hương vị ẩm thực Ý, nhưng mì ống làm từ cà tím mang lại cho món ăn này một kết cấu hoàn toàn mới. Đây không phải là công thức nhanh nhất để làm, nhưng...

Coca-Cola, nước tương và tỏi tạo nên hương vị chua ngọt độc đáo cho món ăn này, còn thịt gà nướng thì vô cùng mềm và mọng nước. Ớt ngâm chua thêm chút vị cay.

Nếu được hỏi về loại cocktail đặc trưng nhất của mùa hè, hầu hết mọi người có lẽ sẽ trả lời là Mojito. Gần như mọi nơi trên thế giới đều có cả phiên bản có cồn và không cồn của loại đồ uống giải khát này...

Loại cocktail Margarita đơn giản và thanh lịch này vẫn được ưa chuộng trong hơn bảy mươi năm và được Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA) coi là "Món kinh điển hiện đại". Không rõ chính xác ai...

Rượu vang pha với trái cây và nước nghe có vẻ lãng mạn và đậm chất mùa hè, phải không? Nhưng những truyền thuyết về nguồn gốc tên gọi Sangria lại rất phù hợp với tên gọi này, xuất phát từ tiếng Tây Ban Nha "sangre," nghĩa là máu. Nhưng thôi, đừng...

Rau xà lách Romaine là cùng một giống xà lách có nguồn gốc từ Hy Lạp được sử dụng trong công thức salad Caesar truyền thống. Những đặc tính có lợi của nó đã được biết đến từ thời cổ đại, và lá của nó ban đầu...

Salad khoai tây là một món ăn rất phổ biến trong ẩm thực châu Âu. Món này thường được dùng kèm với các món thịt và cá trong ẩm thực Séc và Đức. Nhưng nó cũng rất ngon khi ăn riêng.

Trời hè nóng nực, và bạn chỉ không muốn dành thời gian bên bếp. Trong trường hợp đó, bạn có thể làm món fettuccine với bí ngòi hoặc bí vàng. Món ăn tuyệt vời này rất phù hợp cho những người hầu như...

Món burger này là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nền ẩm thực kinh điển – Mỹ và Ý. Hương vị tinh tế của các loại thảo mộc Ý hòa quyện với sự tiện lợi của món ăn Mỹ. Phần nhân xúc xích là...

Phần thịt trong bánh mì kẹp thịt có lẽ chiếm vị trí trung tâm, cả về hình thức lẫn hương vị. Dưới đây là ba lựa chọn để làm những miếng thịt ngon tuyệt và độc đáo với nhân bên trong...

Chán ngấy xúc xích và bánh mì kẹp thịt và thèm một món gì đó mới lạ? Đây rồi – bánh mì khoai tây kẹp cá trê chiên trong nước sốt đậm đà. Có lẽ bạn chưa từng thử món nào như thế này. Nhưng điều tuyệt vời nhất...

Thịt cua không phải là món ăn rẻ tiền, nhưng nếu bạn không tìm được, hãy làm những chiếc bánh này từ thanh cua dễ kiếm hơn. Món ăn này trông có vẻ cầu kỳ, nhưng thực ra lại khá đơn giản…

Bánh mì Kaiser (hay bánh mì Hoàng gia) của Áo là loại bánh mì cực kỳ nhẹ và xốp với lớp vỏ giòn, được làm chủ yếu từ bột mì, nước và men. Chúng đã xuất hiện từ thế kỷ 18...

Cocktail Martini có rất nhiều biến thể đến nỗi thường chỉ còn lại chiếc ly hình nón từ phiên bản gốc. Tuy nhiên, Martini luôn gợi lên những liên tưởng về...

Các nguyên liệu chính của món cocktail Margarita nổi tiếng là tequila, nước cốt chanh và rượu mùi cam. Nhưng nếu bạn không có sẵn Cointreau hoặc Triple Sec, công thức này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề...

Mì Orzo, một loại mì thô giống như cơm, rất thích hợp cho các món salad mì thịnh soạn. Trộn nó với rau arugula, húng quế, anh đào khô, phô mai feta và hạt thông, và...

Một trong những sự kết hợp hương vị hài hòa nhất, chuối và sô cô la sữa, làm cho món bánh pudding tinh tế này trở thành món tráng miệng đặc biệt, có thể dùng trong cả những dịp lễ hội lẫn hàng ngày. Đặc biệt...

Thật khó cưỡng lại món ăn vặt ngon tuyệt như khoanh hành tây chiên giòn. Nhưng nếu bạn lo ngại về lượng calo và chất béo cao trong hành tây chiên ngập dầu, thì có một lựa chọn lành mạnh hơn...

Những chiếc bánh waffle kiểu Bỉ này sẽ chinh phục bạn bởi sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và hương vị tuyệt vời. Giờ đây, để làm ra chiếc bánh waffle hoàn hảo, bạn không cần phải...

Ganache—một loại kem làm từ sô cô la và kem tươi—rất thích hợp để phủ lên lớp sô cô la của bánh. Cách dễ nhất để làm là đun chảy sô cô la đã thái nhỏ trong kem nóng và khuấy đều.

Nếu bạn có bánh mì cũ và lương tâm không cho phép bạn vứt bỏ, bạn không chỉ có thể làm cho nó sống lại mà còn có thể tạo ra một món tráng miệng sô cô la cực kỳ ngon. Bánh mì nướng kiểu Pháp "Pain perdu" (tiếng Pháp là "pain perdu")...

Bánh mì hoagie là loại bánh mì dài làm từ bột men, thường được dùng để làm bánh mì kẹp hoagie hoặc bánh mì kẹp kiểu tàu ngầm. Bánh mì hoagie có hình dạng giống...

Tạo món salad dã ngoại hoàn hảo của bạn. Công cụ tạo salad này cung cấp hàng ngàn sự kết hợp nguyên liệu khác nhau!

Bánh mì focaccia truyền thống của Ý được coi là tổ tiên của pizza. Công thức chế biến của chúng khá giống nhau, nhưng nhân bánh focaccia thường ít béo ngậy hơn. Nhân bánh thường chỉ gồm các loại gia vị hoặc nguyên liệu đơn giản...

Cocktail Hurricane, có nguồn gốc từ New Orleans, được đặt tên theo loại ly truyền thống dùng để phục vụ nó, ly Hurricane, có hình dạng giống như chai dầu hỏa và không bao giờ tắt trong cơn bão.

Ganache là một loại kem phủ sô cô la đa năng, thích hợp để phủ lên mọi loại bánh ngọt, bánh nướng, bánh cupcake hoặc trái cây. Ganache sau khi đông cứng cũng có thể được dùng để làm kẹo ngon bằng cách vo viên...

Các loại thực phẩm màu đỏ được cho là có tác dụng tiếp thêm năng lượng và tăng cường sức sống cho cơ thể. Hãy làm một món salad tràn đầy năng lượng với cà chua, dưa hấu và dâu tây. Món salad này không chỉ đánh thức sức sống của bạn...