Thời gian: 50 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Số lượng: 4 ly cocktail

Cocktail hải sản với sò điệp và tôm - công thức chi tiết.

Thành phần:

• 230 g sò điệp
• 500 g tôm biển, cắt bỏ đầu, bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen.
• 1/3 chén hành tây đỏ băm nhỏ
• 1/4 cốc nước ép cà chua và hỗn hợp nghêu Clamato
• 1/4 cốc tương cà
• 1/4 cốc nước cốt chanh tươi
• 3 muỗng canh rau mùi tươi thái nhỏ
• 1 thìa cà phê ớt băm nhỏ, bỏ hạt
• 1 thìa cà phê tương ớt
• Muối biển và tiêu xay tươi
• Bánh quy mặn hoặc khoai tây chiên tortilla, dùng kèm khi ăn.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sò điệp, tôm, hành tây đỏ, nước ép cà chua biển, tương cà, nước cốt chanh, rau mùi, ớt, tương ớt, Sốt Tabasco, bánh quy giòn, khoai tây chiên

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Luộc sò điệp và tôm trong nước muối khoảng 2 phút. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 2
• Trong một tô lớn, trộn đều hành tây đỏ, nước ép Clamato, tương cà, nước cốt chanh, rau mùi, ớt và tương ớt. Nêm nếm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
• Cho sò điệp và tôm vào nước sốt rồi trộn đều. Chia cocktail ra 4 ly và dùng kèm với bánh quy giòn hoặc khoai tây chiên tortilla.

Số phiếu: 1