Công thức nấu ăn

Loại cocktail có cồn hương vị bánh táo này rất ngon, nhưng nếu bạn muốn thêm vị ngọt, hãy ngâm nho khô loại nhẹ trong rượu Calvados trong 24 giờ rồi dùng phần nho đó...

Ree Drummond pha chế món rượu vang nóng phiên bản mùa thu của mình bằng cách sử dụng rượu táo tự nhiên không cồn (nước ép táo chưa lọc), thêm vỏ cam, táo chua ngọt, nam việt quất tươi,...

Một chút bột quế và vài giọt rượu táo sẽ mang đến cho ly cocktail Old Fashioned cổ điển của bạn một diện mạo mùa thu mới mẻ, hoàn hảo để thưởng thức sự kết hợp ấm cúng giữa trái cây và các loại gia vị thơm ngon.

Bơ, đường nâu và các loại gia vị nướng ấm áp biến rượu rum đen thành một loại cocktail mùa thu ấm cúng cho những buổi tối se lạnh. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ mỗi cốc đồ uống nóng này kèm theo một xiên que...

Tại sao mùa thu lại tập trung toàn bộ sự chú ý vào táo? Đây cũng là mùa của những quả lê ngọt ngào, mọng nước! Giada de Laurentiis sử dụng lê để pha chế món martini mùa thu quyến rũ của mình, với độ ngọt vừa phải và...

Đầu bếp bánh ngọt Duff Goldman tạo ra những tác phẩm nghệ thuật thực sự với các món tráng miệng của mình, và ngay cả một chiếc bánh bí ngô đơn giản cũng trở nên đặc biệt dưới bàn tay ông. Ông xoắn và tạo hình bột thành những bông hồng,...

Nhiều người yêu thích táo bọc caramel, nhưng mùa thu này, sao không thử lê bọc caramel kem nhỉ? Để làm sốt caramel, chúng ta chỉ cần làm tan chảy kẹo bơ cứng mềm với kem trong lò vi sóng.

Loại bánh kếp mềm xốp hoàn hảo này, được nướng với sữa trong lò, được làm từ phô mai tươi. Điều này làm cho bột nhẹ hơn và giữ được độ xốp và ẩm. Đổ bột lên...

Vị ngọt tự nhiên của táo và lê tươi làm cho loại sốt tự làm này khác biệt so với các loại mua ở cửa hàng. Nước cốt chanh tạo thêm hương vị trái cây tươi mát và giúp sốt không bị sẫm màu, trong khi quế và nhục đậu khấu làm tăng thêm...

Những chiếc ravioli thơm ngon này thực sự được làm từ bí ngô: bí ngô không chỉ được thêm vào nhân mà còn cả vào vỏ bánh. Để làm nổi bật điều này, hãy dùng khuôn cắt bánh quy để tạo hình ravioli hình quả bí ngô.

Loại cocktail này đúng là một món tráng miệng có thể uống! Nhẹ nhàng và béo ngậy, nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị mùa thu truyền thống trong một hình thức mới độc đáo. Hãy thưởng thức nhé...

Lớp phủ đường gia vị chính là điểm nhấn làm nên sự khác biệt của món bánh mì bí ngô này. Tất cả những gì bạn cần là đường bột, trà masala Ấn Độ, kem tươi...

Với những miếng sô cô la vụn nhỏ được thêm vào bột, bạn sẽ cảm nhận được hương vị trong từng miếng bánh mì bí ngô thơm phức, không men này. Đây là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng, tráng miệng hoặc chỉ đơn giản là ăn nhẹ.

Đây không phải là phiên bản truyền thống của bánh mì chuối ngọt, nhưng nếu bạn yêu thích hương thơm của các loại gia vị mùa thu, chắc chắn bạn sẽ thích nó. Các miếng bột không chỉ được lăn trong quế, mà còn trong hỗn hợp gia vị...

Đùi gà được nướng trực tiếp trên chảo cùng với hỗn hợp khoai tây, củ cải trắng và hành tây, sẵn sàng để dùng kèm với món ăn phụ. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm rất nhiều thời gian và giảm thiểu...

Các nguyên liệu chính của món gà kiểu Ma-rốc này là chanh muối và ô liu ngâm. Ức gà áp chảo được ninh trong nước sốt rượu vang nhẹ với chanh muối, cà chua khô,...

Món pasta béo ngậy này kết hợp hương vị tươi mát của chanh với vị cay nồng của rau arugula. Sau khi luộc pasta xong, đừng đổ bỏ hết nước luộc. Hãy giữ lại một ít nước luộc có tinh bột để pha loãng...

Trong công thức này, một loại sốt đơn giản gồm nước cam, mật ong, oregano và giấm sẽ biến món ức gà bình thường thành một món ăn tuyệt vời như ở nhà hàng. Chỉ cần phết đều hỗn hợp này lên ức gà đã bỏ da...

Thưởng thức sự kết hợp hoàn hảo giữa rau arugula cay nồng, phô mai mozzarella béo ngậy, bạc hà và ớt chuông nướng thơm lừng. Món salad tươi mát này được trộn với nước sốt mù tạt chua ngọt...

Món pizza thơm ngon này sẽ trở thành món ăn mùa thu yêu thích mới của bạn. Những miếng bí đỏ ngọt ngào được kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi ngon, phô mai ricotta béo ngậy, lá xô thơm thơm ngát và...

Cá hồi bọc bột filo là một món ăn Pháp trang trọng chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Cá hồi mọng nước, phô mai mascarpone béo ngậy và rau bina được bọc trong lớp bột filo và...

Món ăn "Scampi" của nhà hàng Mỹ này, được làm với nước sốt bơ tỏi, chanh và rau mùi tây, thay thế tôm bằng sò điệp. Món ăn được chế biến theo cách tương tự...

Nấm portobello mang đến cho món risotto này hương thơm và vị đậm đà, trong khi đậu Hà Lan xanh lại tạo nên sự tươi mát và mọng nước như mùa xuân. Món risotto này dễ chế biến, mềm, béo ngậy và hoàn hảo...

Món bít tết thăn bò này được áp chảo nhanh chóng và nướng chín hoàn hảo trong lò. Dùng kèm với sốt kem tôm tiêu đen. Công thức này nhấn mạnh...

Ức gà phi lê áp chảo được phục vụ trên một lớp cải cầu vồng hầm với cà chua bi và rưới sốt pesto béo ngậy, tạo nên một bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và lành mạnh giữa tuần. Món ăn tự làm...

Súp lơ piccata là một món ăn chay hoàn hảo cho các dịp lễ hội, nhưng cũng đủ dễ làm cho bữa tối ngày thường. Đây là một cách tuyệt vời để bổ sung...

Món mì fettuccine sốt Alfredo béo ngậy với gà và phô mai Parmesan là một món ăn nhanh chóng và ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và rất thích hợp cho bữa ăn giữa buổi sáng.

Món salad Caesar hoàn hảo là món được làm với nước sốt và bánh mì nướng tự làm. Ree Drummond thêm một chút giấm balsamic vào nước sốt không trứng của mình, giúp tăng thêm hương vị...

Món khai vị jalapeño popper nổi tiếng với kem phô mai đã sẵn sàng cho lễ Halloween! Mỗi quả ớt nhồi nên được bọc trong một dải bột, gợi nhớ đến băng quấn xác ướp, và sau đó...

Một món tráng miệng hình mắt được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Chiếc bánh trông giống như một con mắt người, đang nhìn chằm chằm vào điều gì đó đáng sợ: vừa đáng sợ vừa ngon miệng, và khách của bạn sắp sửa khám phá ra điều đó...

Mọi vị khách tại bữa tiệc Halloween của bạn chắc chắn sẽ hết lời khen ngợi món ăn vừa ma quái vừa ngon miệng này. Bánh brownie mềm, siêu sô cô la phủ lớp kem sô cô la được trang trí bằng mạng nhện dẻo quánh...

Chỉ với một vài nguyên liệu cơ bản mà bạn có thể đã có sẵn, bạn có thể làm món хворост (xvo-rost) giòn tan, hình mạng nhện với hương vị quế và siro lá phong. Dùng túi bắt kem để bơm bột vào chảo dầu nóng...

Những chiếc bánh quy sô cô la vụn nát biến thành đất trong món tráng miệng Halloween không cần nướng này, và những con sâu dẻo trên cùng tạo thêm điểm nhấn ma quái vừa phải. Được phủ lớp pudding...

Với công thức đơn giản này, bạn có thể dễ dàng biến bột làm bánh pizza mua sẵn thành món ăn vặt ngọt ngào hình hạt, ăn kèm với sốt mâm xôi có màu giống như máu. Trông ngon đến đáng sợ...

Món tráng miệng Halloween này được làm từ pudding sô cô la và bánh quy sô cô la nghiền nát trông có vẻ rùng rợn, nhưng lại vô cùng ngon miệng. Có thể nhìn thấy những con giun và những con mắt đáng sợ trong lớp đất, và cả trên bề mặt nữa...

Món bánh brownie đen này là món tráng miệng hoàn hảo cho lễ Halloween, mở màn cho bữa tiệc ma quái nhất năm. Phần trang trí "ma" được làm từ sô cô la trắng tan chảy, tách riêng...

Bạn nghĩ sao về những chiếc bánh hình ma ngộ nghĩnh của Molly Yeh? Thơm ngon và hơi giòn, chúng được lấp đầy bằng nhân mặn ngọt gồm hành tây caramel và phô mai cheddar. Hoàn hảo để...

Mụ phù thủy đáng yêu (nhưng hơi đáng sợ!) này rất dễ làm từ rau củ mà không cần bất kỳ dụng cụ đặc biệt nào, và không chỉ là vật trang trí cho bữa tiệc Halloween của bạn mà còn là một món quà vui nhộn và…

Bánh gạo giòn, rắc cốm màu cam và đen, một chút màu thực phẩm và mắt giả làm cho kẹo sô cô la bơ đậu phộng tự làm trở thành món ăn vặt hoàn hảo...

Xúc xích gà ướp lạnh có kết cấu mềm mịn. Khi thái thành từng lát mỏng, chúng cuộn lại như những con sâu khi chiên. Hoàn hảo cho bữa sáng Halloween! Và một lớp sốt nhẹ...

Hãy làm cho khách mời bữa tiệc Halloween của bạn khiếp sợ với một khay toàn những con mắt ma quái. Thực chất, đó là những cây nấm thơm ngon được nhồi kem phô mai tỏi và phủ lên trên...