Công thức nấu ăn

Chỉ cần một chút chuẩn bị và lên kế hoạch tại nhà, bữa sáng khi cắm trại của bạn sẽ ngon như vừa được giao tận nơi! Những chiếc burrito thịnh soạn này được nhồi nhân và nấu trong từng gói giấy bạc riêng biệt ngay trên lửa trại. Thêm tất cả các nguyên liệu...

Bánh mì ngô này là cách hoàn hảo để tận dụng cải xoăn và thịt xông khói chiên còn thừa. Chỉ cần thái nhỏ các nguyên liệu, cho vào bột làm bánh mì ngô, nướng trong vài phút, và bạn đã có...

Những chiếc bánh cupcake này, dù trông rất bắt mắt, nhưng lại càng ngon hơn khi bạn nếm thử phần nhân kem béo ngậy bên trong. Lấy cảm hứng từ bánh chanh Key Lime của Mỹ, chúng đã tái hiện hoàn hảo hương vị đó...

Để nướng một chiếc bánh táo thơm ngon trong nồi nấu chậm, bạn không cần bất kỳ loại khuôn hay dụng cụ đặc biệt nào. Công thức đơn giản này cho phép bạn nấu bánh ngay trong một chiếc bát thông thường.

Đôi khi những công thức đơn giản nhất lại là những công thức ngon nhất, và điều đó chắc chắn đúng với món bánh mì thơm ngon này. Tất cả những gì bạn cần là một máy làm bánh mì và một vài nguyên liệu dễ tìm, để làm nên công thức này...

Bạn yêu thích hương vị và độ tươi ngon của bánh mì nguyên cám tự làm nhưng lại e ngại những công thức phức tạp? Máy làm bánh mì tự động sẽ là một lựa chọn tuyệt vời! Nó giúp bạn loại bỏ công đoạn nhào bột, ủ bột và...

Muffuletta là một loại bánh mì kẹp kiểu Ý được ép chặt, bên trong chứa nhiều loại thịt nguội, phô mai và dầu ô liu, càng để lâu và ngấm hết phần nước sốt thơm ngon thì càng ngon hơn.

Bánh muffin mặn là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Ví dụ, những chiếc bánh muffin hạnh nhân này có xúc xích thịt heo nướng, nhiều phô mai cheddar và hành lá – đúng chuẩn một bữa sáng ngon miệng và no bụng!

Bơ nghiền mịn, dễ phết từ lâu đã là lựa chọn lý tưởng cho bánh mì nướng buổi sáng của những người ăn uống lành mạnh. Nhưng đối với những người đang ăn kiêng, việc ăn bánh mì nướng lại có thể là một thử thách...

Hãy thêm những chú bọ đáng yêu này vào danh sách khách mời bữa tiệc mùa hè của bạn, nhưng chỉ với tư cách là món tráng miệng thôi nhé! Fondant khô rất nhanh, điều này tốt cho sản phẩm hoàn thiện, nhưng lại không tốt nếu...

Những người yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ sẽ vô cùng thích thú với món tráng miệng này: mỗi chiếc cupcake đều chứa đựng một bất ngờ! Bên cạnh lớp bánh quy ở đáy, phần nhân bánh cũng được làm từ hương vị tuyệt vời này...

Melissa d'Arabian trang trí những chiếc bánh cupcake vị cam chanh của mình với lớp kem sô cô la trắng bông xốp và những viên kẹo nhỏ, những viên sô cô la, kẹo dẻo và thậm chí cả vụn ngũ cốc. Tất cả đều rất...

Đây là cơ hội tuyệt vời cho những đầu bếp bánh ngọt tương lai thực hành sử dụng túi bắt kem! Chỉ cần một túi bắt kem và một đầu bắt kem, nhưng sự khác biệt thật đáng kinh ngạc: bạn có thể trang trí bánh cupcake bằng chữ...

Thịt ức bò được ướp với hỗn hợp gia vị pastrami rồi hun khói lần lượt, sau đó dùng giấy nến. Sau mười tiếng, thịt trở nên vô cùng mềm mọng, với lớp vỏ giòn tan, thơm ngon. Món này...

Công thức này lấy cảm hứng từ truyền thống ẩm thực của hai hòn đảo vùng Caribe – Jamaica và Trinidad. Cá hồi được nướng trong hỗn hợp gia vị cay kiểu Jamaica và ăn kèm với bánh roti và rau củ muối chua. Món ăn này cũng…

Với kết cấu dai ngon tuyệt vời, sứa giống như một tấm vải trắng, sẵn sàng hấp thụ bất kỳ hương vị nào bạn chọn. Trong công thức này, nước sốt đậu nành mặn ngọt mang đến hương vị tuyệt vời, trong khi...

Món salad bắp cải trộn này tươi mát và đậm đà hương vị. Ớt jalapeño ngâm chua tạo vị cay nhẹ, sốt mayonnaise tạo độ béo ngậy, còn giấm táo mang lại vị chua ngọt hài hòa. Tuyệt vời...

Những chiếc bánh rán kiểu New Orleans mềm xốp này có thể dễ dàng làm tại nhà bằng nồi chiên không dầu, sử dụng ít dầu hơn nhiều so với chiên ngập dầu. Cùng một loại bột men ngọt này có thể được dùng để làm...

Thèm bánh mì tự làm nhưng trời quá nóng để nướng hoặc lò nướng của bạn đã đầy? Những chiếc bánh quy giòn tan đơn giản này được làm trong nồi chiên không dầu mà không cần lò nướng (hoặc chảo). Thưởng thức khi còn ấm với...

Món salad bắp cải trộn mát lạnh, giòn tan này được trộn với sốt mayonnaise, sử dụng lượng kem chua và giấm vừa phải để cân bằng hương vị. Một chút mật ong giúp cân bằng độ chua.

Món lúa mạch đen xào củ cải trắng, hành tây và táo là một món ăn mùa thu tuyệt vời, đậm đà hương vị. Cả củ cải trắng và phần lá tươi đều được sử dụng trong món ăn này. Kết hợp với táo và hành tây, hương vị càng thêm tuyệt vời...

Món tráng miệng đơn giản này rất dễ làm với bánh quy, chanh và sữa đặc, nhưng lại trông vô cùng sang trọng khi được đựng trong bát thủy tinh trong suốt. Hương vị của nó cũng tuyệt vời như vẻ ngoài: bánh quy...

Đậu hũ hoa cúc đã trở thành hiện tượng trên mạng xã hội: những lát đậu hũ mỏng nổi trong bát nước dùng như một bông hoa xinh đẹp. Món ăn này được xem là một phép thử cho tay nghề của các đầu bếp Trung Quốc...

Những miếng bánh bông lan ngâm rượu rum kết hợp với pudding vani mịn mượt, mứt mâm xôi và các loại quả mọng tươi ngon tạo nên một món tráng miệng tinh tế trong ly...

Đậu đen nấu với ớt xanh và ớt chipotle xay tạo nên một món ăn cay nhẹ, ấm áp với hương vị khói dễ chịu. Để tránh thời gian nấu lâu, hãy sử dụng đậu đóng hộp. Với...

Feijoada là món ăn truyền thống của Brazil được làm từ đậu và nhiều thịt mỡ. Phiên bản này giảm đáng kể lượng chất béo và calo...

Biến những chiếc bánh quy sô cô la chip thành món tráng miệng đặc biệt, kỳ diệu, làm hài lòng cả trẻ em và người lớn. Cho bánh quy vào máy xay sinh tố, xay cùng kem vani và sữa để tạo thành hỗn hợp sánh mịn...

Hương vị trái cây tươi mát của sinh tố này kết hợp hoàn hảo với hương vị thanh nhẹ của sữa chua vani. Thức uống này được làm từ quả mâm xôi và quả việt quất, nhưng nếu vị ngọt tự nhiên của các loại quả mọng vẫn chưa đủ đối với bạn, bạn có thể...

Thịt ba chỉ kho kiểu Đài Loan là một trong những món ăn đơn giản nhưng no bụng nhất trong ẩm thực châu Á. Sự nổi tiếng của món ăn này một phần là nhờ sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt ba chỉ mềm tan trong miệng,...

Món khai vị này được làm từ sứa, loại hải sản có kết cấu mềm mại, dai như mực, khá ngon. Để tiết kiệm thời gian chế biến, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng loại sứa chín nhanh...

Cháo thuyền (Tang tsai jook) là một biến thể của cháo (cháo gạo), tên gọi của nó có nghĩa là "cháo thuyền", ám chỉ nguồn gốc từ nghề đánh cá. Cháo (hay jook trong tiếng Quảng Đông) được coi là...

Gà xào bông cải xanh là món ăn phổ biến trong các nhà hàng Trung Quốc, thường được ăn kèm với nước sốt nâu đậm đà. Công thức này sử dụng nước sốt trắng kiểu Trung Quốc, có vị nhẹ hơn nhưng không kém phần ngon miệng...

Bao zaifan là một món cơm niêu đất thơm ngon, phổ biến ở nhiều vùng của Trung Quốc, đặc biệt là Hồng Kông. Đặc điểm nổi bật của món ăn này là lớp cơm cháy giòn (fan jiao) ở đáy niêu,...

Món ăn chay này lấy cảm hứng từ món cà tím kho phổ biến trong các nhà hàng Quảng Đông. Thông thường, món này được chế biến với thịt lợn hoặc thịt gà, nhưng trong trường hợp này, chúng tôi đã thay thế protein động vật bằng đậu phụ và...

Bánh trung thu trắng muốt (yuebing) là một loại bánh ngọt mềm, dai giống như mochi với nhiều loại nhân ngọt khác nhau. Trao đổi bánh trung thu là một phần quan trọng của Tết Trung thu Trung Quốc,...

Củ dền ngọt, khoai lang và khoai tây muối rất dễ chế biến thành những miếng khoai tây chiên giòn ngon lành trong nồi chiên không dầu. Bạn cần chiên khoai tây thành hai mẻ, nhưng kết quả sẽ là một món ăn vặt ngon tuyệt vời...

Món giăm bông lễ hội này rất dễ làm và hoàn hảo cho bữa tối Lễ Phục Sinh, nhưng tại sao phải đợi đến ngày lễ?! Lớp phủ đường nâu có vị mặn ngọt hài hòa với sự kết hợp của...

Nồi chiên không dầu không chỉ dùng để chiên khoai tây chiên. Nó còn là một cách tuyệt vời để nướng bánh quy mà không cần làm nóng lò nướng trước. Bánh quy sô cô la chip sẽ trở nên mềm xốp, vàng óng và...

Đậu đen sẽ có hương vị nhiệt đới thơm ngon hơn nhờ thêm nước dừa, dầu dừa và nước cốt chanh. Rắc thêm hành lá lên trên đậu đã nấu chín để tạo thành món ăn kèm ngon miệng cho món xào...

Nếu bạn đã từng tự làm món kem nổi tiếng trên mạng mà không cần máy làm kem, thì đây quả là một đẳng cấp khác của tài năng nấu nướng. Đơn giản chỉ cần lấy một gói bột thạch (bất kỳ hương vị nào cũng được),...

Lassi là một loại đồ uống sữa chua giải khát của Ấn Độ, thường được pha trộn với trái cây và gia vị. Loại trái cây phổ biến nhất để làm lassi là xoài. Trong công thức này, chúng ta sẽ giữ nguyên hương vị truyền thống của loại đồ uống này và...

Thèm kem tự làm nhưng không có máy làm kem? Không sao cả. Chỉ cần cho kem cà phê vào khay đá và đông lạnh, sau đó xay nhuyễn với trái cây đông lạnh trong máy xay thực phẩm, và...

Sinh tố húng quế thơm ngon, tốt cho sức khỏe này có mùi thơm tuyệt vời và hương vị như một món tráng miệng thực thụ! Nó được làm từ sữa chua tự nhiên và siro chanh tự làm, rất hoàn hảo...

Rắc gia vị lên mì đã luộc, thêm phô mai Parmesan bào, rưới dầu ô liu và nướng trong lò cho đến khi giòn. Mì Farfalle rất thích hợp để làm khoai tây chiên...

Kem tươi tự làm với hương vị rượu bourbon tinh tế là lớp phủ hoàn hảo cho bánh nướng, bánh mì giòn, bánh cobbler hoặc một tách cà phê. Để dễ đánh bông, kem cần được làm lạnh kỹ. Đừng...

Ức gà tây được phết một hỗn hợp gồm mù tạt, mật ong và sốt mayonnaise, bọc trong các dải thịt xông khói, rồi nướng cho đến khi thịt xông khói giòn tan và thịt bên trong mềm mọng. Hoặc nướng trên vỉ nướng,...

Một món hầm với thịt xông khói, trứng và phô mai nghe có vẻ hoàn hảo cho bữa ăn sáng muộn Chủ nhật. Sunny Anderson gợi ý sử dụng một mẻ bánh mì cuộn dùng cho bữa tối và giữ nguyên hình dạng làm đế.

Mặc dù salad bắp cải trộn thường được dùng làm món ăn kèm với gà, thịt lợn hoặc bánh mì kẹp thịt, nhưng phiên bản này có thể được dùng làm món chính. Món này đã có thịt gà rồi! Chỉ cần thêm bắp cải thái sợi nữa thôi...

Hãy rưới lớp sốt táo bourbon tự làm lên món giăm bông mua sẵn để tạo nên một món ăn độc đáo cho mùa lễ hội. Lớp sốt này được làm từ nước ép táo không cồn (tự nhiên...).

Bánh Pithivier truyền thống được làm từ hai lớp bột ngàn lớp, kẹp giữa là nhân ngọt hoặc mặn. Bề mặt bánh thường được trang trí bằng các đường cắt hình xoắn ốc, nhưng...