Công thức nấu ăn

Trisha Yearwood đã đơn giản hóa công thức làm bánh pecan của mình bằng cách sử dụng bột làm sẵn và các loại hạt đã được thái nhỏ. Chỉ mất mười phút chuẩn bị! Hãy thưởng thức bánh pecan khi còn nóng hổi...

Công thức này nâng tầm món bánh pecan truyền thống lên một đẳng cấp hương vị hoàn toàn mới. Tyler Florence thêm sô cô la nguyên chất không đường và một chút rượu bourbon vào phần nhân hạt.

Cái tên đã nói lên tất cả! Chiếc bánh này được làm đầy với những miếng hồ đào béo ngậy trong siro ngọt. Thậm chí, nó còn được phủ thêm một lớp hồ đào nữa, được nướng trong lò vài phút...

Bạn chắc chắn sẽ thích món bánh pecan này! Sự kết hợp giữa hạt pecan, kẹo bơ cứng mềm và tinh chất bơ tạo nên một hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bánh pecan này là một trong số ít bằng chứng cho thấy làm bánh không chứa gluten có thể ngon hơn làm bánh thông thường. Công thức này cho ra lớp vỏ bánh giòn tan cổ điển mà bạn mong đợi...

"Hãy trang trí mặt trên của bánh bằng những nửa quả hồ đào để có vẻ ngoài tuyệt đẹp!" Trisha Yearwood nói. Để chiếc bánh hồ đào của bạn trông thật hấp dẫn và bắt mắt, đừng...

Trisha Yearwood làm cho bánh pecan của mình có hương vị tươi sáng và rạng rỡ hơn bằng cách thêm vỏ chanh và nước cốt chanh vào các nguyên liệu khác. Dưới bàn tay của cô, bánh pecan mang một hương vị cam quýt tươi mát,...

Công thức bánh pecan này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Nó cực kỳ dễ làm, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và có độ ngọt vừa phải. Cắt bánh khi bánh đã nguội hoàn toàn và đông lại...

Hãy làm cho bữa brunch Chủ nhật của bạn thêm phần hấp dẫn với món bánh mì ngô mềm xốp của Melissa De Arabian. Để bánh thêm ẩm, cô ấy thêm sốt táo không đường vào bột, điều này cũng...

Bột ớt đỏ và những miếng ớt chuông xanh tạo thêm hương vị chua cay cho những chiếc bánh muffin béo ngậy, thơm mùi phô mai này, về cơ bản chúng là bánh mì ngô nhưng được chế biến theo cách tiện lợi hơn...

Những người yêu thích hai món tráng miệng tuyệt vời—bánh pecan và bánh brownie—giờ đây không cần phải lựa chọn nữa! Jeff Mauro đã nghĩ đến mọi thứ trong công thức của mình: một chiếc bánh với nhân brownie phủ bên trên lớp vỏ giòn...

Những chiếc taco này được làm từ thịt bò nướng mềm mọng, ninh nhỏ lửa với gia vị và ớt trong nước sốt cà chua. Để có hương vị hoàn hảo, hãy dùng kèm với guacamole, rau mùi tươi, phô mai và salsa tự làm.

Michael Symon chế biến món thịt bò hầm này theo công thức của mẹ anh. Khi dọn ra, anh khuyên nên dùng hai cái nĩa xé nhỏ thịt trực tiếp trong nồi. Dùng kèm với mì Ý, nước sốt và rau củ từ cùng một nồi…

Mười tép tỏi và cả một chai rượu vang trắng khô… Nghe có vẻ nhiều, nhưng hãy tin Valerie Bertinelli: tất cả những nguyên liệu này đều cần thiết để tạo nên độ mọng nước và hương vị tuyệt vời cho món ăn này…

Món này dễ chế biến và rất thích hợp cho bữa tối Chủ nhật sum họp gia đình. Thịt bò được hầm nguyên con với rau củ, hương thảo và cỏ xạ hương cho đến khi rất mềm.

Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất của mùa thu với món vai bò hầm bia đen này. Vai bò được hầm trong lò với hành tây đỏ, cà rốt, củ cải, hành ngọc, đậu Hà Lan và tiêu Jamaica.

Bánh pecan này có hương vị đặc biệt nhờ một nguyên liệu bí mật: rượu whisky! Rượu không được thêm vào bánh mà được thêm vào phần sốt kem dễ làm từ bốn nguyên liệu...

Michael Symon bắt đầu chuẩn bị món thịt nướng này từ ngày hôm trước. Anh rắc đều hạt cần tây lên phần ức bò, nêm muối và tiêu, rồi cho vào tủ lạnh đến ngày hôm sau. Trước khi bắt đầu nấu...

Thịt bò hầm chậm trong rượu vang đỏ, món thịt bò tẩm gia vị này vô cùng mềm và mọng nước, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng. Kết cấu này hoàn hảo cho...

Công thức này là hình mẫu tiêu biểu của ẩm thực nông trại, và một chút rượu bourbon chính là thứ mà hầu hết các món thịt nướng đều thiếu. Một miếng thịt vai heo được hầm trong lò với cà rốt, củ cải vàng và...

Bạn đã bao giờ tự hỏi món thịt bò nướng ở nhà hàng làm sao lại có hương vị thơm ngon và đậm đà đến vậy chưa? Đầu bếp Anne Burrell sẽ chỉ cho bạn cách nâng tầm món ăn kinh điển này. Cô ấy...

Valerie Bertinelli biết chính xác cách làm cho món cá nướng đơn giản trở nên đậm đà hương vị, và phương pháp của bà là một trong những cách dễ nhất để làm điều đó. Bà rắc hỗn hợp gia vị lên phi lê cá hồi (như cá hồi)...

Đôi khi bạn muốn nướng bánh quy sô cô la chip, nhưng không cần làm số lượng lớn như hầu hết các công thức khác. Ta-da! Công thức này chỉ làm được một tá bánh...

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn thay thế bơ bằng dầu dừa trong công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển? Kết quả là một chiếc bánh quy mềm mại, màu nhạt với những miếng sô cô la chip rõ nét. Trong...

Công thức làm bánh quy sô cô la chip cổ điển đã được điều chỉnh một chút: bột mì đa dụng được thay thế bằng bột làm bánh. Kết quả là những chiếc bánh quy mềm và dai...

Trứng luộc nhồi nhân là một trong những món khai vị rẻ tiền nhưng hấp dẫn nhất cho các dịp lễ hội hoặc tiệc tại gia. Nhưng bạn không cần phải chờ đến dịp đặc biệt mới thưởng thức món này...

"Tôi nghĩ trứng luộc nhồi nhân là món không thể thiếu trong mọi bữa tiệc, nhưng phiên bản của tôi về món khai vị này hơi khác một chút," Michelle Ragussis chia sẻ. "Đó là trứng nhồi tôm hùm. Nếu bạn đang tìm kiếm..."

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món thịt bò hầm thơm ngon, được chế biến và dùng kèm với khoai tây, cà rốt và củ cải trắng mềm. Nước sốt cà chua làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món thịt đậm chất đồng quê này...

Giardiniera, loại rau củ muối chua truyền thống của Ý, tạo thêm hương vị đặc biệt cho món bánh mì kẹp thịt bò hầm này. Vị chua của chúng cân bằng vị béo ngậy của thịt bò và làm tăng thêm...

Công thức này thiết lập một tiêu chuẩn mới cho bánh quy sô cô la chip, một công thức mà bạn sẽ muốn nướng đi nướng lại nhiều lần. Nhiều đường nâu hơn đường trắng, cùng một chút quế, tạo nên hương vị đậm đà và hoàn hảo hơn...

Trong công thức làm thịt ức bò hầm này, Ree Drummond khuyên nên dùng nước dùng bò cô đặc (consommé) thay vì nước dùng thông thường. Bạn có thể tìm thấy nước dùng cô đặc ở khu thực phẩm chế biến sẵn hoặc súp đóng hộp trong các siêu thị.

Ngay trước khi dọn món thịt ức bò hầm, Ree Drummond vớt các bó thảo mộc ra khỏi nước sốt và hớt bỏ lớp mỡ. Sau đó, bà thái thịt mềm theo thớ và cho lại vào…

Công thức tuyệt hảo này thậm chí khiến những người từng nói không thích thịt lợn cũng phải khen ngon. Chỉ cần thử món thịt mềm tan trong miệng, hầm bia cùng một ít rau củ ấm nóng, bạn sẽ...

Điều ngon nhất ở món cá này có lẽ là lớp da giòn tan, tạo nên sự tương phản tuyệt vời với phần thịt mềm, mọng nước bên trong. Trisha Yearwood phục vụ món cá hồi chiên của mình với một miếng bơ thảo mộc, và...

Nếu bạn muốn làm món bánh mì kẹp thịt ngon mà không cần thịt đỏ, cá hồi là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy làm những miếng chả cá hồi mềm, mọng nước và ăn kèm với bánh mì nướng...

Phần nhân cho món trứng này được làm từ dưa chua, ớt chuông, phô mai kem và phô mai cheddar loại ngon. Kết quả là một món khai vị gợi nhớ đến món phết phô mai ớt chuông. Và để món ăn trông bắt mắt hơn,...

Những quả trứng luộc nhồi nhân tuyệt đẹp này có màu hồng độc đáo một cách tự nhiên - nhờ củ dền! Bạn cần ướp trứng luộc chín, đã bóc vỏ với củ dền...

Trứng luộc nhồi, hay còn gọi là trứng quỷ, là món ăn vặt được ưa chuộng tại bất kỳ bữa tiệc hay lễ kỷ niệm nào. Công thức đơn giản này của Sunny Anderson có hai nguyên liệu chính tạo nên món khai vị này...

Có rất nhiều công thức làm bánh quy sô cô la chip tuyệt vời trên mạng, nhưng sao không thử thêm rau củ và yến mạch vào bột? Những chiếc bánh quy thơm ngon này chứa đầy những thành phần tốt: bí ngòi, yến mạch...

Ở New York có một tiệm bánh nhỏ tên là Levain Bakery chuyên làm những chiếc bánh quy ngon tuyệt và to khủng khiếp, chính tiệm bánh này đã truyền cảm hứng cho công thức làm bánh này. Những chiếc bánh quy khổng lồ này...

Tất cả những phẩm chất tuyệt vời nhất của bánh quy sô cô la chip—mềm mại, giòn tan ở viền và hương vị sô cô la đậm đà—được kết hợp hoàn hảo với độ ẩm mịn màng của bánh mì chuối trong những chiếc bánh quy tuyệt vời này. Để bắt đầu, chúng ta...

Làm lạnh bột trong 24 giờ giúp những chiếc bánh quy này có hương vị độc đáo. Đây chính là bí quyết tạo nên mùi thơm tuyệt vời của bột bánh. Những chiếc bánh quy lễ hội này, với nhân là những miếng sô cô la trắng,...

Quả lựu mang đến vị ngọt thanh và màu đỏ tươi cho món ăn ấn tượng này, hoàn hảo cho cả những dịp lễ hội lẫn bữa tối nhanh gọn giữa tuần. Mật lựu...

Thịt ức bò trong công thức này được nướng trong lò, nhưng nhờ hỗn hợp gia vị gồm đường nâu, bột ớt và ớt bột hun khói, nó được tẩm ướp với hương thơm và vị nướng đậm đà. Thành phẩm...

Thịt ức bò nguyên miếng được hầm trong nước sốt bia nâu với cà rốt, cần tây và các loại thảo mộc thơm, bao gồm cả hương thảo và cỏ xạ hương tươi, cho đến khi mềm và mọng nước. Cắt lát mỏng...

Mỗi mùa hè, các chợ nông sản lại tràn ngập bí ngòi đủ màu sắc và chủng loại. Không giống như người họ hàng phổ biến hơn của nó, bí ngòi pattypan là một trong những loại rau độc đáo chỉ có sẵn...

Chúng tôi lấy cảm hứng từ công thức mì ống nướng với phô mai feta cực kỳ nổi tiếng trên TikTok và biến tấu lại để tạo ra một mẻ lớn món ăn kèm cho dịp lễ hội. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là bạn...

"Đây là món khoai tây nghiền rất nhiều phô mai! Hãy nhớ là, lượng phô mai trong món này nhiều nhất có thể," Molly Yeh nói. Cô ấy cũng khuyên nên làm thêm nước sốt ăn kèm với món khoai tây nghiền dành cho dịp lễ này...

Khoai lang, hay còn gọi là khoai mỡ, cũng rất tuyệt để nghiền. Công thức này sử dụng cả khoai tây thường và khoai lang để nghiền. Ngon tuyệt! Hoàn hảo...

"Một trong những món ăn tôi thích chuẩn bị trước trong những tuần bận rộn là thịt ức bò hầm," Trisha Yearwood chia sẻ. Cô ấy hầm một miếng ức bò nặng bốn pound trong nồi nấu chậm,...