Công thức nấu ăn

Món ăn dễ làm này tràn ngập hương vị và mùi thơm ngon đặc trưng của ẩm thực Ý. Thịt gà phi lê được tẩm bột và chiên vàng giòn. Sau đó, thêm...

Thịt cốt lết kiểu Milan là một món ăn cổ điển của Ý, chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho cả những dịp thường nhật lẫn những sự kiện đặc biệt. Những miếng thịt cốt lết mỏng được phủ một lớp vụn bánh mì…

Món ăn tối lấy cảm hứng từ châu Á này vô cùng ngon miệng, nhanh chóng và dễ làm, chỉ cần 20 phút là xong! Và điều đáng kinh ngạc là công thức này sử dụng phần thịt bò thăn khá dai. Bí quyết để có được miếng thịt mềm...

Mì Ý, thịt gà rán, rau bina tươi và cà chua bi ngọt ngào hòa quyện trong món mì Ý ngon miệng, nhẹ nhàng này chắc chắn sẽ khiến bạn yêu thích. Món ăn có màu sắc tươi tắn và...

Miếng ức gà giòn tan với phô mai Parmesan và vỏ chanh bào được phục vụ cùng một đĩa rau arugula tươi mát trộn dầu ô liu và nước cốt chanh. Điểm nhấn cuối cùng là những lát bào mỏng...

Nếu bạn không có mì orecchiette, bất kỳ loại mì nào có kích thước tương tự đều có thể dùng được, và nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà và cà chua bi tạo nên món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng này.

Phi lê cá hồi được nướng trên một lớp rau củ trong nước sốt mè gừng, được gói riêng trong giấy nướng (phương pháp en papillote). Cá mềm và thơm ngon, ăn kèm với cải thìa,...

Phi lê cá hồi được phết hỗn hợp sốt pesto và mù tạt rồi nướng trong lò ở nhiệt độ thấp cho đến khi chín hoàn hảo. Cá sẽ mềm và mọng nước. Ăn kèm với salad khoai tây nghiền tươi mát...

Nếu cá nướng thiếu lớp vỏ giòn như cá chiên, hãy thử công thức này với khoai tây chiên. Phi lê cá hồi (cá hồi coho, v.v.)...

Một bữa tối hoàn chỉnh được nấu trên cùng một khay nướng thật tiện lợi! Bạn sẽ không phải rửa nhiều nồi niêu xoong chảo, và nếu bạn làm theo đúng thứ tự thêm nguyên liệu...

Công thức cá hồi nướng này rất phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn chuẩn bị một bữa tối ngon miệng và đặc biệt. Phi lê cá hồi được phủ một lớp sốt mật ong mù tạt nhanh chóng rồi...

Hai nguyên liệu bí mật trong món hầm xúc xích này có tác dụng kép: cà chua đóng hộp nướng trên lửa giúp tăng hương vị với một chút vị khói, trong khi một chút phô mai Parmesan làm tăng thêm hương vị và...

Bột làm bánh trong công thức này được trộn trong một bát duy nhất, vì vậy bạn không cần phải trộn riêng các nguyên liệu khô và ướt. Điểm nổi bật thực sự của món bánh brownie này chính là lớp phủ bên trên. Bạn có thể nướng một...

Món nachos năm sao này được tạo ra bởi năm ngôi sao chương trình nấu ăn, vì vậy bạn sẽ được trải nghiệm sự kết hợp hương vị và kết cấu đẳng cấp thế giới. Khoai tây chiên giòn phủ lớp nhân thịt của Sunny Anderson...

Biến món khai vị nổi tiếng của Mexico này thành món tráng miệng ngon tuyệt cho nhiều người và phục vụ cùng với món nachos kinh điển trong bữa tiệc tiếp theo của bạn. Bánh tortilla chiên giòn rắc bột quế...

Đừng để cái tên làm bạn sợ: bạn không cần phải nhóm lửa nướng cho món khai vị này. Thịt heo mềm mọng, đậm đà hương vị sốt barbecue được nấu trong lò nướng! Dùng kèm với thịt đã xé nhỏ đã chuẩn bị sẵn...

Món nachos này không chỉ ngon miệng mà còn là điểm nhấn của bữa tiệc mùa thu của bạn. Món khai vị được làm từ những miếng khoai tây chiên ngô nhiều màu sắc, trông giống như những chiếc lá mùa thu rụng. Và phần phủ bên trên...

Đúng vậy, nachos là món ăn vặt của Mexico, nhưng tại sao không thử biến tấu theo phong cách Địa Trung Hải tươi mới? Thay thế khoai tây chiên bằng bánh mì pita Hy Lạp nướng và phủ lên trên một loại nước sốt tươi mát...

Công thức làm món nachos này có phần nhân fajita thơm ngon được làm từ thịt bò nướng xèo xèo, ớt chuông và hành tây. Trước khi nướng, thịt bò được ướp trong 24 giờ với nước cốt chanh và ớt chipotle,...

Một miếng thăn heo nguyên tảng được nướng trên lớp hành tây và dứa với nước sốt barbecue. Phần thịt mềm mọng nước hoàn hảo sau đó được thái mỏng và ăn kèm với bánh mì cùng dứa caramel...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này chứa đựng đầy đủ hương vị và kết cấu sống động của món Gà Parmesan truyền thống. Ức gà chiên giòn được kẹp trong bánh mì mềm, phủ phô mai mozzarella tan chảy,...

Valerie Bertinelli làm món thịt ức bò hầm chậm rất ngon, và bà ấy có một bí quyết cho công thức này: một gói bột súp hành khô. Thành phần quan trọng này ngay lập tức làm tăng thêm...

Một công dụng tuyệt vời khác của nồi chiên không dầu: bạn có thể chiên bánh mì kẹp thịt trong đó! Điều này giúp bạn tránh được rắc rối khi phải nhóm lửa nướng, tạo khói trong bếp hoặc làm bắn thức ăn nhiều dầu mỡ khắp nơi. Bạn có thể tận dụng điều này...

Bạn không cần phải là đầu bếp thức ăn nhanh để nhanh chóng làm bánh mì kẹp phô mai cho nhiều người! Có một mẹo tuyệt vời giúp loại bỏ việc phải nặn từng miếng thịt riêng lẻ. Chỉ cần chiên thịt bò xay...

Những viên thịt chay thơm ngon trong nước sốt cà chua đậm đà được phục vụ trên bánh mì với một lát phô mai mozzarella tan chảy và lá húng quế tươi, tạo nên một món sandwich chay kiểu Ý ngon tuyệt.

Tất cả bánh brownie đều kỳ diệu: những chiếc bánh brownie sô cô la này sẽ làm cho bất cứ ai cũng cảm thấy vui vẻ. Nhưng nếu tất cả bánh brownie đều kỳ diệu, thì kỳ diệu nhất trong số đó chính là những chiếc bánh brownie cầu vồng kỳ lân, phủ đầy kim tuyến này. Bất kỳ cô gái nào...

Ngay cả một món ăn nhà làm đơn giản như bánh thịt băm kiểu Anh (shepherd's pie) cũng có thể trở nên rực rỡ sắc màu. Bí quyết là tìm được khoai tây tím, trong khi các nguyên liệu nhiều màu sắc khác dễ tìm hơn và có thể mua ở bất kỳ đâu...

Thịt ức bò ngon nhất khi được hun khói. Nhưng nếu bạn chỉ có lò nướng, công thức này của Ree Drummond sẽ là cứu cánh. Thịt ức bò được ướp gia vị và nướng chậm trong...

Những ly thạch cầu vồng nhiều lớp tuyệt đẹp này được làm từ vodka, nhưng bạn cũng có thể thay thế hoàn toàn vodka bằng nước để tạo ra món tráng miệng tuyệt vời mà cả gia đình đều có thể thưởng thức. Thạch có đủ màu sắc của cầu vồng, và...

Những chiếc bánh mì kẹp đơn giản này được làm bằng cách hâm nóng thịt gà nướng xé nhỏ (hoặc thịt nướng quế còn thừa) trong nước sốt Buffalo cay và kẹp vào bánh mì cùng với một ít salad nhẹ...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt bò nướng mềm mọng, phô mai provolone tan chảy thơm ngon, dưa chua và hành tây chiên giòn này thậm chí còn ngon hơn sau khi nướng trong lò. Rắc thêm hạt anh túc lên trên càng làm tăng thêm hương vị...

Món bánh mì kẹp kiểu Cuba kinh điển, dù mang tên như vậy, lại được phát minh ở Hoa Kỳ và được làm từ thịt lợn, giăm bông, phô mai Thụy Sĩ, dưa chua và mù tạt. Jeff Mauro đã tìm ra cách làm món bánh này...

Món salad rau củ và gà tươi này không chỉ thu hút bởi hương vị đậm đà mà còn bởi màu sắc rực rỡ. Các nguyên liệu nhiều màu sắc kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau một cách tuyệt vời.

Món tráng miệng giòn tan này được làm từ ngũ cốc ăn sáng và kẹo dẻo, phủ thêm những hạt cốm màu sắc rực rỡ, sẽ là một món ăn tuyệt vời và điểm nhấn cho bữa tiệc của trẻ em. Bên cạnh những hạt cốm, nó còn làm cho món ăn thêm phần rực rỡ...

Hầu như không có bữa tiệc hay lễ kỷ niệm mùa hè nào trọn vẹn nếu thiếu trái cây tươi. Cách dễ nhất để phục vụ trái cây một cách độc đáo và đẹp mắt là làm những xiên nhỏ, sắp xếp các miếng trái cây theo một kiểu nhất định...

Những chiếc bánh mì cuộn quế truyền thống thơm ngon được nhuộm màu cầu vồng bằng phẩm màu dạng gel để tạo nên những sắc thái rực rỡ và tươi vui nhất. Những chiếc bánh mềm xốp được phủ một lớp sốt đậm đà…

"Đối với món kem que trái cây này, tôi đã cân nhắc nhiều nguyên liệu khác nhau, bao gồm nước ép hoặc nghiền nhuyễn trái cây, nhưng màu sắc không đủ rực rỡ. Rồi tôi chợt nghĩ: thạch vị trái cây sẽ là..."

Trong công thức này, Sunny Anderson không nướng nguyên miếng thăn bò mà cắt thành bốn miếng bít tết vừa ăn, áp chảo cho đến khi vàng đều, rồi nướng tiếp trong lò cùng với khoai tây và gia vị thơm ngon...

Làm bánh sandwich kem với lớp bánh sô cô la mềm xốp thay vì bánh quy sẽ tạo nên món tráng miệng mùa hè hoàn hảo. Bất kỳ loại kem nào bạn thích đều có thể dùng cho công thức này, nhưng...

Chiếc bánh Mexico với hương vị nhiệt đới tuyệt vời này là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tối ngày lễ. Việc thêm sữa chua vào bột làm cho bánh mềm ẩm và đặc sánh hoàn hảo. Và...

Ở Mexico, pico de gallo dùng để chỉ nhiều loại salsa được làm từ trái cây và/hoặc rau củ tươi, thái nhỏ. Phiên bản phổ biến nhất được làm từ cà chua đỏ, hành tây trắng và...

Bạn sẽ yêu ngay những chiếc bánh rán Mexico mềm xốp phủ lớp đường quế giòn tan này! Bản thân bánh không quá ngọt, nhưng lớp phủ và một chút mật ong sẽ biến chúng thành...

Món enchiladas truyền thống của Mexico là những ống bánh tortilla nhồi thịt, nướng trong sốt cà chua và phủ phô mai bên trên. Phiên bản này, dưới dạng những chiếc bát ăn được, được thiết kế đặc biệt dành cho...

Ngô nướng là món ăn đường phố phổ biến khắp Mexico. Bạn thường thấy ngô được nướng nguyên vỏ trên lửa, nhưng bạn cũng có thể tự làm ở nhà trên bếp. Công thức này gợi ý...

Thịt ức bò được ướp qua đêm trong nước sốt chanh ớt đậm đà, sau đó ninh trong nước sốt cà chua trong nồi nấu chậm cho đến khi mềm và...

Hãy chuẩn bị món ăn ngon tuyệt này với thăn nai và nước sốt nấm hảo hạng tan chảy trong miệng! Trước khi nướng, thăn nai được ướp với bia, gia vị và hương thảo, và thịt...

Nếu bạn tiếp đãi những vị khách không uống rượu, hãy thể hiện sự chu đáo đặc biệt bằng cách mời họ loại sâm panh không cồn với hương vị táo, nam việt quất và mâm xôi. Trong ly hình trụ thanh lịch, loại sâm panh sủi bọt này...

Biến những chiếc bánh brownie thơm ngon phủ lớp kem sô cô la đậm đà thành những con quái vật Halloween ngộ nghĩnh bằng cách trang trí mỗi miếng bánh với mắt giả ăn được và những hạt rắc màu sắc. Đây là một cách tuyệt vời để...

Mì Orzo được làm từ phô mai pecorino, có vị béo ngậy và mềm mịn. Thường được dùng kèm với salmoriglio, một loại sốt đặc trưng của miền Nam nước Ý được làm từ nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Bạc hà...

"Bào ngư và nấm là những nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Tết Nguyên đán của Trung Quốc, tượng trưng cho vàng thỏi và tiền xu, được cho là mang lại sự giàu có, may mắn và thịnh vượng cho gia đình. Tôi..."