Công thức nấu ăn

Cải xoăn tươi ngon được ninh trong bơ thơm lừng cùng với ớt, hành tây, giấm táo và một chút đường nâu, tạo nên một loạt hương vị, từ chua nhẹ đến thanh mát và...

Giada De Laurentiis hầm rau diếp xoăn với tỏi, hành tím, ô liu và nho khô để tạo ra một món ăn kèm đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Rau diếp xoăn được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Ý và có vị hơi đắng...

Geoffrey Zakarian tạo ra một loại sốt phô mai xanh thơm ngon, biến món khoai tây nướng thông thường thành món ăn kèm đặc biệt. Ông ấy thêm hương thảo tươi và nhục đậu khấu vào phần sốt,...

Món bánh mì nhồi thịt gia cầm này mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và mặn, với hương vị độc đáo như thì là và lê khô. Nếu bạn muốn lựa chọn món chay,...

Bước quan trọng nhất trong công thức này là rang các loại gia vị. Rang hạt thì là và rau mùi trong bơ để làm tăng hương vị và loại bỏ vị hăng. Điều này sẽ tạo ra hương vị nền cho cơm...

Lấy cảm hứng từ món hầm của mẹ, Trisha Yearwood ninh bí ngòi, cà chua và các loại rau lá xanh trong nước sốt kem phô mai, sau đó rắc vụn bánh quy và đồ chiên lên trên...

Món khoai lang cắt hình đàn accordion ấn tượng này trông có vẻ phức tạp, nhưng thực chất lại rất dễ làm. Để cắt khoai đẹp mắt mà không làm vỡ, hãy đặt đũa vào hai bên...

Lê được hầm trong grappa, một loại rượu brandy nho của Ý, và có được vị ngọt cay nồng, kết hợp hoàn hảo với rau arugula tươi thơm ngon và những miếng thịt xông khói speck Ý mặn mà. Món khai vị...

Món súp dưa chuột lạnh này chỉ mất vài phút để приготвить: chỉ cần cho dưa chuột, mật ong, muối và tiêu vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Để nguội hoàn toàn, sau đó đổ ra ly và thưởng thức...

Hãy tạo nên một bữa tiệc cocktail theo phong cách tapas với những quả sung ngâm rượu vang gia vị được bọc trong những lát giăm bông Serrano. Mỗi miếng được đặt trên một chút sốt phô mai xanh béo ngậy.

Theo truyền thống, món khai vị này bao gồm tôm ướp lạnh và nước sốt cocktail cay, nhưng Giada De Laurentiis đã nâng tầm món ăn bằng cách áp chảo tôm và phục vụ kèm với nước sốt có vị khói ngọt...

Mọi thứ đều ngon hơn khi có thêm thịt xông khói chiên, đặc biệt là rau củ, hoặc món ăn kèm hấp dẫn này gồm đậu xanh non mềm. Rắc phô mai dê vụn và nam việt quất khô ngọt lên trên đậu xanh đã chần,...

Ree Drummond phục vụ khoai tây nghiền với phô mai trong nồi lẩu. Món ăn kèm này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của bạn. Không chỉ trông hấp dẫn khi được trình bày theo cách này, mà nó còn...

Món nhân bánh mì này không cần phải nướng bên trong con gà. Nướng trên một khay nướng riêng, nó cũng ngon không kém với gà tây, giăm bông hoặc thịt bò trong dịp lễ và là một món ăn kèm tuyệt vời...

Những chiếc bánh phồng phô mai này cứng hơn so với bánh phồng truyền thống, loại bánh thường nở phồng trong lò nhưng nhanh chóng xẹp xuống khi nguội. Vì vậy, bạn hoàn toàn yên tâm, chúng sẽ giữ được hình dạng. Trisha...

Bạn sẽ thích những chiếc bánh quy giòn tan, thơm mùi bơ này, có thể ăn kèm với cả nhân ngọt và nhân mặn. Để tạo ra những lớp bánh đẹp mắt, đừng nhào bột quá kỹ; chỉ cần gấp bột lại 5 lần...

Nên ăn gì cho bữa sáng: khoai tây chiên hay mì ống phô mai? Với công thức này, bạn sẽ không cần phải lựa chọn! Hai món ăn trong một bát riêng biệt, dễ dàng chia sẻ và phục vụ. Để làm món này, bạn sẽ...

Loại cocktail vodka và gừng này sẽ làm bạn thích thú với ba hương vị trái cây thơm ngon: nam việt quất, chanh và cam. Bộ ba ngọt ngào pha chút chua thanh này là sự kết hợp hoàn hảo...

Bạn chỉ cần hai nguyên liệu để làm ra những ly cocktail sủi bọt thơm ngon này. Lê đóng hộp là một sự thay thế tuyệt vời cho puree đào được sử dụng trong công thức truyền thống...

Loại cocktail này, còn được gọi là "Blushing Betty", kết hợp vị chua thanh của nước ép bưởi tươi với hương vị khói đặc trưng của rượu bourbon. Chỉ cần hai nguyên liệu và một viên đường...

Vị chua thanh của nam việt quất được kết hợp hài hòa với hương hoa tươi mát từ lá xạ hương trong loại mocktail nhẹ nhàng và trang nhã này, một món quà tuyệt vời dành cho thực khách ở mọi lứa tuổi.

Kỳ nghỉ đông đồng nghĩa với việc nhà cửa chúng ta có rất nhiều trái cây họ cam quýt, đó là thời điểm hoàn hảo để pha chế những ly cocktail thơm ngon, chẳng hạn như thức uống Paper Airplane độc ​​đáo và hấp dẫn này.

Champurrado là một loại sô cô la nóng ngọt của Mexico được làm đặc bằng bột ngô và được dùng như một món tráng miệng riêng hoặc ăn kèm với churros. Điểm nổi bật của champurrado chính là lớp bọt xốp nhẹ trên bề mặt...

Loại cacao này có lượng sô cô la gấp ba lần, và thậm chí còn có cả Nutella nữa — ngon tuyệt! Thức uống này đặc sánh, mịn mượt và ấm áp. Hãy nướng vài chiếc bánh quy và chiêu đãi bản thân cùng những người thân yêu một cốc cacao nóng hổi,...

Trẻ em rất thích những chiếc bánh quy nhỏ xinh này, không chỉ để ăn mà còn để tự tay làm ra chúng. Dùng ngón tay hoặc thìa đong, tạo một lỗ nhỏ trên những viên bột nhỏ xíu, sau đó cho mứt vào, và những chiếc bánh quy...

Bột cacao tự nhiên và vụn sô cô la bán ngọt tạo nên hương vị sô cô la đậm đà cho những chiếc bánh quy này. Kẹo bạc hà nghiền nhỏ tạo thêm sự tương phản thú vị không chỉ về hương vị mà còn cả về kết cấu...

Loại vỏ bánh pie phổ biến thứ hai ở Mỹ được làm từ bánh quy graham nghiền và ép. Với công thức này, Katie Lee đã tiến thêm một bước và sử dụng bánh quy graham thay vì...

Mặc dù nhiều người mua bột làm sẵn, nhưng việc tự làm bột tại nhà rất dễ dàng. Với công thức này, bạn có thể cân các nguyên liệu bằng cân nhà bếp hoặc đong bằng cốc và thìa (tùy theo cách nào tiện hơn).

Vỏ bánh này mềm, xốp và rất hợp với nhân bí ngô. Để bánh hoàn hảo, hai điều rất quan trọng. Thứ nhất, mọi thứ cần phải lạnh. Bạn cần...

Ai nói kem không phải là món tráng miệng Giáng sinh?! Món ngon tuyệt vời này với vụn sô cô la đen, kẹo bạc hà đỏ trắng và sốt sô cô la không cần...

Những chiếc bánh quy hình kẹo gậy đỏ trắng đặc trưng này, với hương vị vani bạc hà, gợi nhớ đến những ngày lễ mùa đông sắp đến. Thay vì thêm phẩm màu vào bột, chúng tôi...

Món bánh nhanh chóng và dễ làm này có thể được phục vụ theo kiểu gia đình, ngay trong chiếc chảo gang mà nó được nướng. Bánh một lớp được phủ một lớp kem bạc hà tự làm dày dặn...

Chúng tôi nâng tầm món bánh tart trứng sô cô la lên một đẳng cấp hoàn toàn mới bằng cách thêm tinh chất bạc hà vào phần nhân và lớp kem tươi phủ bên trên. Và rắc thêm một chút đường đỏ trang trí...

Tháp bánh profiteroles nhân kem bạc hà sô cô la trắng và phủ kẹo bạc hà đỏ trắng nghiền nhỏ này là một món tráng miệng tuyệt đẹp chắc chắn sẽ gây ấn tượng với mọi người...

Khó có thể tưởng tượng một hộp đựng kem nào ấn tượng hơn chiếc bát kem bạc hà meringue ăn được với sọc đỏ trắng, gợi nhớ đến kẹo que này. Có thể làm bánh trước (hai ngày là được...).

Ly cocktail này của Giada de Laurentiis sẽ khiến khách của bạn kinh ngạc chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Ngay trước khi phục vụ, cô ấy châm lửa cho rượu rum trong vỏ chanh nổi trong ly, tạo nên một màn trình diễn tuyệt đẹp, như một món đồ uống cao cấp...

Công thức này mang đến hương vị Thái Lan cho món taco Mexico. Bánh tortilla nướng được ăn kèm với thịt gà xé sợi sốt đậu phộng, salad bắp cải chua ngọt, rau thơm tươi và chanh. Với...