Công thức nấu ăn

Khi nhiệt độ bên ngoài bắt đầu giảm, không gì ấm cúng và dễ chịu hơn một bữa ăn được nấu trong lò. Món chili nóng hổi này được nướng trong lò trên khay nướng. Món này không có thịt, nhưng có khoai lang...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chay cho bữa tiệc tối sắp tới hoặc chỉ muốn thử một phiên bản mới của món bắp cải yêu thích, thì lựa chọn này đáp ứng tất cả các tiêu chí. Công thức này...

Súp lơ bọc bột được chế biến tương tự như món Beef Wellington nổi tiếng. Một bắp cải nguyên vẹn được rưới bơ thảo mộc, sau đó bọc trong lớp bột ngàn lớp đã được phết bơ nấm...

Món bánh dâu tây này được làm ngay trong túi bánh quy ngọt, rất tiện để ăn bằng thìa khi đang di chuyển. Trẻ em sẽ thích mê! Hãy để bánh quy ngấm đều dâu tây tươi ngon...

Để tạo ra món mì ống nhồi kiểu Ý hoàn hảo với phần nhân kem béo ngậy, người ta sử dụng ba loại phô mai khác nhau—ricotta, mozzarella và Parmesan. Phần nhân kem này...

Nhiều phương pháp khác nhau để làm món gà nướng cổ điển đã được thử nghiệm, và công thức gà nhồi chanh, tỏi và thảo mộc này đã chiến thắng nhờ hương vị thơm ngon và dễ làm...

Công thức làm bánh red velvet cổ điển này thực sự là một viên ngọc quý. Bánh sử dụng đường nâu để tạo hương vị và độ ẩm, cùng với sữa bơ để có kết cấu mềm mại hơn.

Chúng tôi yêu thích hương vị khói đặc trưng đến từ sự kết hợp của ớt cascabel khô và ớt guajillo. Sự kết hợp của hai loại ớt này tạo nên một loại nước sốt phức tạp với độ sâu hương vị đáng ngạc nhiên, vì vậy hãy cố gắng tìm và...

Công thức này lấy cảm hứng từ món cơm chiên thịt heo nướng kiểu Quảng Đông, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và thoang thoảng mùi khói. Thịt heo được ướp trong nước sốt đậm đà với một chút...

Nếu bạn là người yêu thích bơ đậu phộng, bạn sẽ thích những chiếc bánh quy mềm, dai với nhân sô cô la ấm nóng, tan chảy này. Công thức này làm được khoảng 48 chiếc bánh quy, vì vậy...

Sủi bọt, tinh khiết và say đắm, loại cocktail này kết hợp hài hòa giữa vodka Cîroc của Pháp, rượu sâm panh và nước ép nho trắng. Với nguồn gốc từ nho, Cîroc rất lý tưởng...

Còn gì tuyệt hơn cho bữa brunch của quý ông ngoài món bít tết nướng thơm ngon ăn kèm trứng chiên?! Được ướp trong hỗn hợp giấm balsamic, hương thảo, tỏi và dầu ô liu, món ăn này...

Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn với chiếc bánh nướng ngay bên trong quả bí ngô. Trông thật độc đáo, và món tráng miệng mang đậm không khí mùa thu này rất phù hợp với các ngày lễ, đặc biệt là Halloween. Bánh bông lan sô cô la được nướng trong...

Nêm khoai tây nghiền với ớt chipotle ngâm trong sốt adobo và rắc thêm thịt xông khói giòn lên trên để có hương vị tuyệt vời nhất. Ớt chipotle có vị cay nhẹ và hương khói dễ chịu...

Hãy làm món bơ thơm ngon với bạc hà, chanh và ớt chipotle xay để phết lên bánh mì, bắp nóng hoặc thịt nướng. Bạn sẽ muốn dùng nó với mọi thứ!

Sự kết hợp giữa hạt điều, quả hồ đào và bánh quy giòn mini này mang đến hương vị cay nồng, khói đặc trưng cùng với ớt chipotle, rau mùi, tỏi và thì là. Đánh bông...

Món ăn chay này được làm từ đậu phụ vụn hầm trong nước sốt ớt poblano cay. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng khó lòng cưỡng lại được món ăn ngon tuyệt này. Hãy dùng kèm món ăn này với...

Điểm nhấn của món taco này chính là nấm portobello nướng. Với phần nhân tuyệt vời như vậy, bạn sẽ quên cả thịt! Hãy nhớ nướng cho nấm chín vàng đều mặt lồi trước khi lật. Vậy nên...

Trước khi nướng, miếng bít tết bò được ướp trong hỗn hợp nước cam, sốt adobo và rau mùi, giúp thịt thấm đẫm hương vị đậm đà. Công thức này cũng ghi rõ thời gian nấu bít tết...

Tôm là một trong những nguyên liệu làm nhân bánh taco phổ biến nhất. Nó là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn so với thịt và chín chỉ trong vài phút. Kết hợp tôm với ớt chipotle (ớt jalapeño hun khói), chiên...

Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức làm taco ngon miệng và độc đáo, hãy thử món taco cá này. Phần nhân được làm từ phi lê cá hồi nướng, ớt chipotle và vỏ cam bào, sau đó được phục vụ...

Những viên thịt viên mềm này được làm từ hỗn hợp thịt lợn xay và xúc xích Ý sống. Nướng chúng trong nước sốt cà chua đậm đà với rau củ và ớt Mexico, bao gồm cả ớt chipotle (ớt hun khói...).

Cá hồi phi lê áp chảo là một lựa chọn chắc chắn phù hợp cho cả bữa ăn ngày lễ lẫn bữa tối ngày thường. Món này không tốn nhiều thời gian chuẩn bị, và với công thức này, bạn chỉ cần cá...

Nếu bạn yêu thích bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ, bạn sẽ thích ý tưởng nướng chúng với nhiều loại sô cô la và kẹo bơ cứng khác nhau. Bạn có thể thêm sô cô la trắng, sô cô la đen, hoặc...

Khoai lang kết hợp với gia vị thơm nồng đặc trưng của Ma-rốc, ras el hanout, tạo nên một món ăn kèm tuyệt vời mang đậm phong cách phương Đông. Nghiền khoai trong khi nướng để làm giòn các cạnh. Dọn ra...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa tỏi tây nướng ngọt ngào và phô mai Gouda hun khói béo ngậy trong món bánh tart vỏ ngàn lớp giòn tan này. Sử dụng vỏ ngàn lớp mua sẵn, công thức này cực kỳ dễ làm...

Luộc khoai tây non, nghiền nhuyễn cả vỏ rồi chiên giòn. Ăn kèm với xúc xích chiên, trứng chiên và rau củ nướng để có một bữa sáng ngon miệng và no bụng...

Gỏi dưa chuột giã nhuyễn (pai huang gua trong tiếng Trung) là món ăn kèm phổ biến trong nhiều nhà hàng Trung Quốc và thường được dùng kèm với bánh bao kiểu Á. Món salad tươi mát, thơm ngon này được nêm nếm theo kiểu Trung Quốc...

Một chiếc bánh mì kẹp như thế này đủ để làm hài lòng cả một đám đông, và phần nhân của nó ngập tràn hương vị của các món khai vị Trung Đông. Lớp hummus, ớt ngâm, cà tím nướng và rau tươi... kẹp giữa hai nửa bánh mì ciabatta.

Trước khi nướng cải Brussels, hãy đập dập từng búp cải bằng búa đập thịt (hoặc ly). Điều này sẽ làm tăng diện tích bề mặt tiếp xúc khi nướng và giúp cải giòn hơn.

Bạn có thể nướng một mẻ nhỏ món đậu xanh và nấm hầm trong đĩa nướng bánh bằng thủy tinh. Thiết kế nông và rộng của đĩa đảm bảo đậu và lớp phủ giòn được phân bố đều khắp món ăn.

Hãy nướng những chiếc bánh mềm này cho dịp lễ và dùng chúng thay cho bánh mì thông thường. Công thức đơn giản này sẽ giúp bạn dễ dàng làm bánh, vì thời gian ủ bột lâu nhất là qua đêm...

Nướng cà chua bi trong thời gian dài ở nhiệt độ cao sẽ làm tăng hương vị của chúng. Thêm lá thyme tươi để tạo vị cay nồng và nêm muối để làm nổi bật vị ngọt.

Món cá hồi thơm ngon, dễ chế biến này được ăn kèm với salad dưa chuột tươi mát trộn với sữa chua và thì là. Để salad không bị quá nhiều nước, điều quan trọng là phải vắt hết nước càng nhiều càng tốt từ dưa chuột và...

Món súp minestrone chay giàu rau củ này được làm từ đậu trắng cannellini, được ninh nhừ trong thời gian dài bằng nồi nấu chậm mà không cần ngâm trước.

Loại cocktail sảng khoái, có ga này được làm từ nước soda và lòng trắng trứng, trong khi rượu rum vàng, nước cốt chanh, bạc hà và kem tạo nên hương vị dễ chịu và kết cấu mịn mượt. Thưởng thức...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tinh tế giữa cam và thì là trong loại nước ngâm này, không chỉ giàu hương vị mà còn giàu vitamin và chất chống oxy hóa. Bạn có thể làm nước ngâm này có ga hoặc không ga...

Hương thơm thoang thoảng của hồi và lớp phủ cam biến món bánh quy bơ thông thường thành món ăn đặc biệt trong dịp lễ hội. Trộn hạt hồi xay vào bột bánh quy bơ, và khi bánh quy đã chín,...

Giăm bông Hasselback được chế biến theo kiểu khoai tây xếp hình đàn accordion nổi tiếng. Món ăn độc đáo này chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ của bạn. Giăm bông có xương được dùng để làm...

Những chiếc bánh quy này sẽ làm bạn say mê bởi kết cấu giòn tan, tinh tế và sự kết hợp tuyệt vời giữa hương cam và hương thảo tươi mát của lá hương thảo. Chúng được làm bằng phương pháp cắt khuôn, trong đó bột được cán mỏng...

Phần nhân của chiếc bánh này được làm từ hỗn hợp mứt mâm xôi và các loại quả mọng tươi, tạo nên kết cấu tuyệt vời. Trải đều hỗn hợp lên trên lớp bột trong khuôn và rắc vụn đường nâu, vỏ cam bào lên trên…

Món gà rán giòn tan này được tẩm ướp hai loại trái cây họ cam quýt: gà được nướng trên một lớp lát cam để tạo hương vị, và phủ bên trên là lớp sốt cam sánh mịn...

Bạn không cần phải chờ đến mùa quả sung để làm những chiếc bánh ngon tuyệt này. Phần nhân được làm hoàn toàn từ trái cây khô, được ngâm trong nước cam cho đến khi mềm và căng mọng, rồi...

Bánh pudding bánh mì là một món ăn nhà làm phổ biến thường được dùng để tận dụng bánh mì cũ. Nhưng phiên bản này lại sở hữu hương vị tinh tế, nhờ sự kết hợp của cam và...

Loại sangria màu cam tươi sáng này kết hợp Aperol, một loại rượu khai vị vị cam hơi đắng, với rượu mùi cam, nước soda, nước cam và những lát cam, cùng hương thơm dễ chịu của cây thông...

Rượu đắng (bitters) tạo thêm hương vị tươi mát cho loại cocktail ngọt ngào này, được làm từ nước ép cà rốt và cam tươi. Nếu không tìm thấy rượu đắng cam, bạn có thể dùng bất kỳ loại rượu đắng cocktail nào khác. Thưởng thức...

Bạn muốn chế biến tôm theo cách ngon và độc đáo? Hãy hấp tôm trong rượu vang cam! Rượu vang cũng được tự làm: rượu vang trắng mua ở cửa hàng được ngâm với vỏ cam và các nguyên liệu tự nhiên...

Loại bánh không cần nướng này là giải pháp hoàn hảo cho những buổi tiệc mùa hè. Vào những ngày nóng nực, mọi người sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món kem vị cam chanh tươi mát này dưới dạng một chiếc bánh thực thụ với lớp vỏ phủ đường.

Món bánh phô mai kiểu Ý mộc mạc này với hương cam thoang thoảng được làm không có đế, nghĩa là toàn bộ quá trình sẽ không mất nhiều thời gian. Bánh được làm từ phô mai ricotta, giúp bánh mềm hơn và...

Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này là giấc mơ của những người yêu thích hương vị cam quýt. Vỏ cam được thêm vào chính bánh, vào lớp kem trứng bông xốp và thậm chí được dùng để trang trí. Món tráng miệng hoàn chỉnh...