Công thức nấu ăn

Món ceviche Peru là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị và kết cấu của cá sống tươi ngon. Cá vược hoặc cá bơn là lựa chọn lý tưởng cho món này. Cá được thái hạt lựu và ướp...

Một loại bánh quy truyền thống từ miền Nam nước Mỹ, hoàn hảo cho những giờ uống trà hàng ngày. Có độ ngọt vừa phải và được làm từ những nguyên liệu đơn giản, chúng là món ăn được yêu thích và bán rất nhanh hết. ...

Món enchiladas Thụy Sĩ là những ống bánh tortilla ngô được nhồi thịt gà xé nhỏ, nướng trong nước sốt xanh làm từ cà chua bi và ớt, phủ bên trên là phô mai bào và kem tươi...

Loại kem bơ đơn giản này chỉ mất vài phút để làm và rất thích hợp để trang trí bánh ngọt, bánh cupcake và các món tráng miệng khác. Nó chỉ cần bốn nguyên liệu: bơ...

Thịt nướng Mississippi là một món ăn phổ biến ở miền Nam nước Mỹ, rất dễ chế biến. Khác với các món thịt nướng khác, món này được nướng trong nồi nấu chậm với một lượng nhỏ...

Nếu bạn có trong tay một miếng cá ngừ tươi ngon, hãy tận hưởng trọn vẹn hương vị tuyệt vời của món cá sống bổ dưỡng này bằng cách làm món khai vị tartare. Các nguyên liệu chính của món này là cá ngừ và bơ. Cả hai...

Hãy làm món ăn kèm ngon miệng và nhanh chóng với cải thảo bằng cách xào theo kiểu châu Á, đảo thường xuyên. Toàn bộ quá trình chuẩn bị chỉ mất khoảng 10 phút. Cải thảo thái sợi...

Món canh chua cay này sánh đặc, đậm đà và ngon tuyệt, giống hệt như ở các nhà hàng châu Á. Nó được làm từ nấm mộc nhĩ, gừng, thịt lợn, măng, nước tương, đậu phụ, trứng, gạo...

Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng món ăn kèm độc đáo từ dứa hầm này, hoàn hảo cho các món thịt nướng, thịt lợn hoặc gà cay trong dịp lễ. Dứa đóng hộp thái lát...

Hãy lấp đầy giỏ đồ ăn tối của bạn với món bánh mì ngô thơm lừng phủ phô mai cheddar và ớt jalapeno nhồi phô mai, đảm bảo bạn sẽ không còn một mẩu vụn nào sau bữa ăn! Món này ngon tuyệt với hương vị cay nồng và...

Rượu vang trắng pha soda là một loại cocktail sảng khoái có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, dù là bữa brunch Chủ nhật, bữa tối lãng mạn hay một bữa tiệc độc thân vui vẻ. Tất cả những gì bạn cần làm là pha trộn...

Để làm món ăn kèm ngon miệng từ bí ngô, chỉ cần bổ đôi quả bí và nướng, sau đó tỉa phần thịt theo ý thích. Trước khi nướng hai nửa quả bí,...

Pizza trắng là một lựa chọn thanh lịch thay thế cho pizza truyền thống với sốt cà chua. Bạn có thể tự làm bột pizza hoặc mua bột làm sẵn, và dùng phô mai ricotta cho phần nhân,...

Bánh bao Trung Quốc được hấp với bột men và nhân, tạo nên lớp vỏ mềm, xốp và nhân mọng nước. Công thức bánh bao này sử dụng nhân thịt lợn, được lọc bỏ phần thịt thừa...

Nếu bạn đang chuẩn bị đón tiếp nhiều bạn bè hoặc dành buổi tối xem trận đấu, món ăn hoàn hảo chính là món sốt chili con queso sánh mịn, thơm ngon. Món sốt kiểu Tex-Mex này được làm từ...

Cá và khoai tây chiên là món khai vị truyền thống của Anh, gồm cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm khoai tây chiên. Công thức này làm cho món ăn đặc biệt ngon miệng hơn, vì cá được chiên trong bột bia. Vị cay nhẹ dễ chịu...

Sốt Marsala rất hợp với thịt bò, thịt cừu, thịt lợn hoặc thịt gia cầm. Thành phần gồm hành tây, tỏi, nấm thái lát, một ít bột mì để làm đặc, nước dùng bò và nguyên liệu quan trọng nhất...

Chiên tôm tẩm bột bằng nồi chiên không dầu sẽ ngon và giòn không kém tôm chiên ngập dầu, nhưng không có thêm dầu, chất béo và calo. Sử dụng tôm to, đã bóc vỏ...

Cocktail Cuban Daiquiri tươi mát là một trong những loại cocktail mùa hè tuyệt vời nhất. Đó là sự kết hợp cân bằng giữa nước cốt chanh tươi, siro đường và rượu rum nhẹ, tạo nên sự hài hòa giữa vị ngọt và vị chua...

Bạn không cần phải chờ đến mùa dâu tây để thưởng thức món cocktail giải khát này. Chỉ cần cho một túi dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố và xay cùng rượu rum, nước cốt chanh và đường cho đến khi...

Những chiếc bánh ngô này rất phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Chúng dễ làm, dễ chiên và rất thích hợp cho bữa sáng. Bột làm bánh ngô có thể bảo quản được vài ngày trong...

Công thức phở Việt Nam này rất nhanh chóng để chuẩn bị, và bạn sẽ không cần phải ninh nước dùng hàng giờ để có được hương vị đậm đà. Bí quyết ở đây là viên gia vị bò. Nước dùng...

Bí quyết để làm món bánh mì ngô này ngon là sử dụng chảo gang để nướng, và bột nhào rất nhanh và dễ dàng—bạn thậm chí không cần máy trộn: chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào…

Thay vì thịt bò truyền thống, loại sốt thịt này sử dụng thịt gà tây xay. Sốt Bolognese lành mạnh hơn mà vẫn giữ được hương vị mà mọi người yêu thích, bởi vì ngoài thịt gà tây xay, nó còn chứa...

Biryani là một món cơm Ấn Độ ngon tuyệt, tương tự như món cơm thập cẩm nhiều lớp. Công thức này rất gần với công thức truyền thống, chỉ khác là biryani được nấu trong lò nướng thay vì trên bếp...

Ackee nấu với cá tuyết muối là món ăn sáng truyền thống của Jamaica. Ackee (trong công thức này là ackee đóng hộp) được ninh cùng hành tây, ớt chuông và phi lê cá tuyết muối. Trước khi cho vào chảo...

Tên gọi của món mì Ý truyền thống vùng Napoli, "Aglio e olio," có thể dịch là "tỏi và dầu." Đây là những nguyên liệu chính của món ăn Ý đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Một gói mì spaghetti...

Nếu bạn không phải là người thích ăn bí ngòi, chắc chắn bạn sẽ thay đổi suy nghĩ sau khi thử món này. Món hầm này có rất nhiều bí ngòi vàng mọng nước được trộn với kem chua, phô mai Parmesan bào và gia vị cay...

Patatas bravas là món khai vị phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. Khoai tây được cắt thành những khối vuông lớn và chiên cho đến khi giòn vàng đều các mặt và mềm, gần như béo ngậy ở bên trong. Để...

Ớt chuông nướng thơm ngon, mọng nước sẽ có hương vị đậm đà hơn, có thể dùng làm món khai vị hoặc trong các món ăn khác, salad nóng, món hầm rau củ, vì quá trình nướng...

Ức gà mềm mọng trong nước sốt kem rượu vang trên nền rau bina luộc là một món ăn tuyệt vời cho cả những bữa tiệc trang trọng lẫn một bữa tối nhẹ nhàng nhưng đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi, bởi vì...

Những chiếc bánh ngàn lớp thanh lịch, mềm xốp với nhân kem béo ngậy này có thể nướng bất cứ lúc nào. Công thức cực kỳ đơn giản, và chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành. Tất cả những gì bạn cần làm là đánh kem phô mai với đường, trứng...

Món American chop suey là một món ăn gia đình phổ biến ở vùng New England. Món này không liên quan đến món hầm cùng tên của Trung Quốc và giống với món mì Ý hơn. American chop suey...

Carpaccio là một món ăn Ý được làm từ thịt bò sống, sẽ là một món khai vị ngon tuyệt cho bữa ăn của bạn. Carpaccio được làm từ phần thăn bò tươi, mềm, được thái mỏng nhất có thể...

Bạn muốn học cách chiên trứng hoàn hảo, khéo léo lật trứng giữa không trung? Vậy thì hãy đọc hướng dẫn chi tiết và các mẹo từ Alton Brown bên dưới, và trứng chiên của bạn sẽ trở nên tuyệt đẹp...

Mực chiên giòn là món khai vị ngon miệng và nhanh chóng, có thể dùng trong các bữa tiệc cùng với nước chấm. Bạn có thể dùng cả con mực, cắt khoanh hoặc...

Kem Bavarian là một món tráng miệng tương tự như kem trứng, nhưng được làm bằng gelatin, giúp nó giữ được hình dạng tốt, giống như panna cotta, và được dùng như một món ăn cao cấp kèm với trái cây, quả mọng, hoặc...

Mặc dù tên gọi là vậy, thức uống kinh điển của New York này không hề chứa trứng hay kem. Nó được làm hoàn toàn từ sữa tươi nguyên kem, siro sô cô la và nước kho sparkling lạnh. Siro...

Pad Thai là một món ăn Thái Lan kinh điển được yêu thích rộng rãi không chỉ ở Đông Nam Á mà còn trên toàn thế giới. Mì gạo được ngâm nước cho đến khi mềm. Sau đó, chúng được xào với...

Khi nướng đúng cách, sò điệp sẽ giòn bên ngoài và mềm bên trong. Chúng có thể được dùng làm món khai vị với rượu vang trắng hoặc dùng trong các món salad rau xanh,...

Loại bánh này giống bánh xèo (хворост) hơn là bánh truyền thống. Nó dễ làm với bột đơn giản, giống như bột làm bánh xèo, nhưng được yêu thích bởi độ giòn và vẻ ngoài bắt mắt. Bánh Fanel kiểu Mỹ...

Món goulash kiểu Mỹ là một món ăn đơn giản và thịnh soạn được nấu trong một nồi duy nhất. Công thức goulash cổ điển của Mỹ bao gồm mì ống, thịt bò xay, thịt hộp hoặc...

Gà rán giòn là một trong những món ăn được yêu thích nhất tại các bữa tiệc tại gia. Ít ai có thể từ chối món khai vị ngon tuyệt này; cả trẻ em và người lớn đều yêu thích chúng, đặc biệt là khi dùng kèm với một ly...

Món pasta Ý này rất nhanh và dễ chế biến, hương vị tuyệt vời của nó đến từ sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu: rau bina tươi ngon, cà chua bi ngọt ngào, phô mai Asiago và phô mai Parmesan—thật tuyệt vời...

Món súp đậu trắng này bổ dưỡng, ấm áp, ngon miệng và thơm lừng, với chút vị cay và hương khói từ thịt lợn xông khói. Đậu trắng được ngâm trước, và...

Coquito là một loại cocktail của Puerto Rico thường được thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Tên gọi của nó dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "quả dừa nhỏ", nhưng một khi bạn thử, bạn sẽ nhận ra rằng dừa không hề nhỏ chút nào...