Công thức nấu ăn

Trứng bác với rau củ là một món ăn lành mạnh, bổ dưỡng, hoàn hảo cho cả bữa sáng và bữa tối. Món ăn này thậm chí còn ngon hơn khi phần rau củ được kết hợp từ tất cả các nguyên liệu...

Một món ăn tuyệt vời gồm gà, hành ngọc và táo trong nước sốt táo với hương vị mùa thu đậm đà. Món ăn này sử dụng phần ngon nhất của gà—đùi gà, một phần được yêu thích…

Chỉ cần thêm hai nguyên liệu nữa là bạn có thể biến phô mai Brie thành món khai vị kiểu Pháp tinh tế chỉ trong vài phút: mật ong và hạnh nhân rang giòn. Rắc chúng lên trên phô mai và nướng để có món ăn ngon tuyệt...

Hãy thử món súp kem tỏi tây kiểu Pháp này, dựa trên công thức của Julia Child. Bạn sẽ thành thạo nghệ thuật nấu ăn kiểu Pháp ngay tại nhà. Hương vị của khoai tây nổi tiếng...

Những quả táo xiên que, phủ lớp caramel sữa mềm mịn, chỉ cần nhìn thôi cũng đã thấy không khí lễ hội rồi. Món ăn vặt của Mỹ này từ lâu đã là món khoái khẩu của trẻ em trên toàn thế giới. Ngon miệng, bổ dưỡng và rất...

Hãy chiêu đãi mọi người trong dịp Halloween này với những quả chuối đông lạnh xiên que hình xác ướp. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích món ăn này. Để làm món này, bạn cần chuối, que xiên gỗ, sô cô la đen,...

Những chiếc bánh giòn tan, xốp nhẹ này có hương vị thơm ngon như vẻ ngoài của chúng. Hai chiếc bánh quy hạnh nhân được kết dính với nhau bằng kem sô cô la, tạo nên một chiếc bánh macaron kiểu Pháp tinh tế. Tuy nhiên, loại bánh này...

Bạn đang tìm kiếm món khai vị Halloween ngon miệng, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe? Hãy làm món ớt nhồi, thậm chí bạn có thể trang trí chúng với mắt và nụ cười kiểu bí ngô. Để làm điều này...

Tian rau củ kiểu Pháp là một món ăn mùa hè lành mạnh có nguồn gốc từ vùng Provence. Bạn sẽ cần hành tây, khoai tây, bí ngòi, cà chua và các loại rau thơm. Các loại rau được cắt thành những phần bằng nhau...

Hãy trang trí bữa tiệc Halloween của bạn bằng cách đặt những khay đồ ăn vặt màu đen ở nhiều vị trí khác nhau. Trông sẽ rất ấn tượng. Hãy bày tất cả các món ăn vặt ngọt ngào có màu tối và đen lên khay để...

Coq au vin (tiếng Pháp nghĩa là "gà hầm rượu") là một món ăn cổ điển của Pháp, đòi hỏi sự chuẩn bị, thời gian và kiên nhẫn, nhưng kết quả thu được rất xứng đáng. Bạn sẽ có được một món ăn đặc biệt, đậm chất lễ hội...

Món bánh phô mai thơm ngon nhưng cũng đầy ma mị này được tạo ra đặc biệt cho lễ Halloween. Nó không cần nướng: khi bạn lắp ráp, từng thành phần sẽ đông lại trong ngăn đá hoặc...

Những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh độc đáo này được coi là món ăn đặc trưng trong các tiệm bánh ở thành phố Bordeaux của Pháp, nơi chúng được các nữ tu tạo ra cách đây hơn 200 năm. Hương vị vani và sự tương phản...

Bánh táo Pháp rất dễ làm và trình bày, nhưng hương vị trái cây lại vô cùng đậm đà. Vỏ bánh có thể được chuẩn bị trước; chỉ cần để bột nghỉ vài phút...

Hãy làm món mousse sô cô la kiểu Pháp để có một món tráng miệng nhẹ nhàng và thanh lịch mà ai cũng sẽ yêu thích. Toàn bộ quá trình không mất nhiều thời gian, nhưng mousse cần vài giờ để đông lại đúng cách...

Nếu bạn muốn mang đến một món ăn thịnh soạn cho bữa tiệc Halloween của mình, hãy làm món mì và thịt viên ngon lành rồi bày chúng theo hình bộ não rùng rợn. Làm theo hướng dẫn trong công thức để tạo hình bộ não bằng giấy bạc...

Loại cocktail này sẽ là một điểm nhấn độc đáo cho bữa tiệc ma cà rồng hoặc tiệc Halloween của bạn. Thức uống này là sự kết hợp giữa nước ép nam việt quất và táo, siro grenadine và soda. Kết quả là...

Một khay đầy những "con mắt khoét rỗng" là món ăn vặt tuyệt vời cho lễ Halloween. Chúng trông đáng sợ, nhưng hương vị thì tuyệt vời! Xét cho cùng, những "con mắt" này chẳng khác gì những viên bánh bông lan phủ sô cô la. Để làm...

Hãy gây ấn tượng với khách mời bữa tiệc Halloween của bạn bằng một ly punch đẫm máu với hình ảnh bàn tay dính máu nhô ra từ bên trong. Trông thật rùng rợn và ấn tượng, và thức uống này thì rất ngon. Chuẩn bị nó trong một cái bát lớn...

Hãy nướng một chiếc bánh hình vạc thật ấn tượng cho lễ Halloween. Để có vẻ ngoài chân thực, hãy cắt tỉa chiếc bánh bốn lớp theo hướng dẫn trong công thức. Phần đế của vạc được làm từ bánh bông lan sô cô la,...

Hãy tự làm siro đường tại nhà, loại siro này có thể bảo quản được rất lâu trong tủ lạnh và rất tiện lợi khi bạn thường xuyên pha chế đồ uống giải khát, cocktail hoặc các món tráng miệng. ...

Coq au vin (hoặc coq au vin) là một món ăn cổ điển của Pháp. Thịt gà được chiên trong mỡ bacon cho đến khi giòn, sau đó được ăn kèm với nấm và rau xào...

Soufflé không chỉ đơn thuần là món tráng miệng; nó còn có thể là món khai vị mặn ngon tuyệt, thu hút mọi ánh nhìn trong bữa tiệc tại gia của bạn. Phô mai Roquefort xanh càng làm tăng thêm vẻ sang trọng cho món ăn này. ...

Nếu bạn muốn làm hài lòng khách mời, hãy chiêu đãi họ món crème brûlée. Món tráng miệng cổ điển của Pháp này luôn làm hài lòng mọi người, và khó ai có thể cưỡng lại được hương vị vani béo ngậy...

Công thức làm món crème brûlée này nhanh và dễ làm đến bất ngờ, ngay cả đối với người mới bắt đầu. Món tráng miệng tinh tế này được tẩm ướt với hương cà phê quyến rũ, được tạo ra từ chiếc thìa...

Salad kiểu Mỹ là một món ăn nhanh chóng và ngon miệng, đầy ắp rau củ tươi ngon, thảo mộc, thịt nguội, phô mai và trứng. Món này khá no bụng và có thể dùng làm món chính...

Tên gọi confit bắt nguồn từ một kỹ thuật bảo quản thịt cổ xưa của Pháp, bao gồm việc ướp muối và sau đó ninh nhỏ lửa trong thời gian dài dưới một lớp mỡ. Nhưng không giống như confit truyền thống...

Những thanh sô cô la thủ công là món quà tuyệt vời cho dịp lễ hội hoặc để tặng bạn bè, và chúng cũng là cách tuyệt vời để bạn cảm thấy mình như một người làm sô cô la Pháp mà không cần bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào. Trong...

Món khoai tây nướng phô mai Dauphinois cổ điển của Pháp nổi tiếng khắp thế giới, và điều đó không có gì đáng ngạc nhiên: khoai tây nướng trong nước sốt kem tỏi thơm ngon dưới lớp vỏ phô mai hấp dẫn...

Bánh quy bơ sable kiểu Pháp tan chảy trong miệng với mỗi miếng cắn. Chúng giòn tan, nhẹ tênh và, dù trông có vẻ đơn giản, nhưng lại rất ngon. Thành phần chính của chúng là bơ,...

Bánh khoai tây "Potato Anna" là một món ăn kinh điển của ẩm thực Pháp. Món ăn này được phát minh vào thời Napoleon III và chỉ bao gồm khoai tây, nhiều bơ và muối. Với...

Bánh rum baba là một loại bánh men thơm được ngâm trong siro rượu và phủ kem tươi bên trên. Mặc dù có nguồn gốc và tên gọi từ Slavơ, món tráng miệng này lại có nguồn gốc từ Pháp.

Mặc dù Mexico được coi là nơi khai sinh ra món salad Caesar nguyên bản, nhưng các nguyên liệu của nó lại không mấy giống với ẩm thực truyền thống Mexico. Công thức dưới đây là một biến thể thú vị...

Hãy làm món cá viên phi lê cá tuyết tẩm bột nước soda để có kết quả tuyệt vời: những viên cá sẽ được bao phủ bởi lớp vỏ giòn tan, vàng óng, bên dưới là...

Món spaetzle của Đức, sự kết hợp giữa mì Ý và bánh bao, là một món ăn kèm ngon miệng mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích, không chỉ vì hương vị và kết cấu mà còn vì cách chế biến thú vị: mềm...

Ý tưởng về món taco Mexico rất linh hoạt, có thể dễ dàng biến tấu thành một món ăn Ấn Độ hấp dẫn không kém. Thay vì bánh tortilla, hãy dùng bánh mì naan của Ấn Độ, và...

Thịt thăn lợn được áp chảo cho đến khi vàng nâu, sau đó hầm với nấm, cần tây và hành tây trong nước dùng gà với một chút rượu vang trắng. Nguyên liệu tươi...

Một món ăn kiểu Đức nhanh chóng và ngon miệng cho bữa tối ngày thường. Thịt cốt lợn mỏng, tự nhiên được chiên chỉ trong vài phút mỗi mặt. Để tăng thêm hương vị, hãy rắc thêm bột paprika trước khi chiên.

Những người yêu thích bánh mì tròn và bánh mì kẹp nhân sẽ thích món pizza này: hai bên được phủ hạt mè, hạt thì là, hạt anh túc, muối biển thô, tỏi băm và hành tím, và có hương vị giống hệt như...

Hãy nướng một chiếc bánh pizza mà không để lại phần rìa nào, bởi vì phần rìa của nó cũng ngon không kém (hoặc thậm chí có thể ngon hơn) phần nhân mềm dẻo, tan chảy trong miệng. Trước khi nướng, các cạnh của bột được niêm phong bằng...

Viền bánh pizza này được phủ kín bởi những viên thịt bò xay ngon tuyệt. Bên cạnh thịt, những viên thịt còn có thêm thịt xông khói, phô mai Parmesan và các loại gia vị thơm. Hãy yên tâm, với món này...

Pizza kiểu Sicilia khác với phiên bản cổ điển ở lớp vỏ dày, hình chữ nhật và thứ tự các nguyên liệu phủ lên trên. Thông thường, lớp đầu tiên là phô mai và các nguyên liệu khác (nếu có), và lớp trên cùng là...

Món trứng chiên này không chỉ được chế biến theo kỹ thuật xào truyền thống của Trung Quốc mà còn đậm đà hương vị châu Á. Thịt lợn được xào trong chảo trên lửa lớn, đảo thường xuyên...

Migas là món ăn sáng phổ biến ở Tây Ban Nha và Mỹ Latinh, thường được nấu trong chảo với bánh mì cũ, rau tươi và trứng. Migas, được chế biến theo phong cách Tex-Mex...

Bánh rán kiểu Mỹ truyền thống là những chiếc bánh hình vòng tròn xốp, chiên giòn, phủ một lớp men thơm ngon. Chúng thật khó cưỡng lại. Bánh rán làm từ bột men nở có kết cấu xốp và nhẹ hơn...

Ở Mỹ, bánh rán không men còn được gọi là "bánh rán muffin" vì bột được trộn gần giống như bột làm bánh muffin. Bánh nở nhờ bột nở và có thể được thêm nhiều hương vị khác nhau...

Bạn đã chán ngấy với bí ngòi tươi, chiên, hầm và nướng? Hãy làm món khoai tây chiên giòn rụm, tốt cho sức khỏe, không bao giờ nhàm chán và được mọi người yêu thích—cả trẻ em và người lớn. Để làm món khoai tây chiên này...

Biến những quả cà chua chín mọng thành những lát khoai tây chiên thơm ngon, giòn tan và bổ dưỡng. Món này chỉ mất vài phút để hoàn thành, không cần lò nướng hay thiết bị đặc biệt nào.

Sao bạn có thể không yêu thích một món ăn vặt giòn tan, mặn mà mà lại tốt cho sức khỏe chứ?! Nhất là khi nó lại cực kỳ dễ làm, chỉ cần lá bắp cải, dầu ăn và một chút gia vị. Rẻ tiền,...

Những người yêu thích đồ ăn vặt giòn ngọt sẽ thích món ăn vặt vị caramel này, rất dễ làm tại nhà. Ngoài bỏng ngô, món ăn vặt này còn có bánh quy mặn (bánh quy mặn mini) và hạt điều—...