Công thức nấu ăn

Công thức pha chế món cocktail "Sangria" từ nước ép nho và chanh với rượu cognac. Thức uống này được trang trí bằng nho, anh đào và đào thái nhỏ. Rượu vang sủi bọt được thêm vào trước khi phục vụ.

Công thức làm mousse sô cô la trắng với lòng đỏ trứng và kem tươi đánh bông. Múc mousse ra bát, trang trí với quả mâm xôi tươi và lá bạc hà.

Đây là công thức làm món tráng miệng kiểu Mỹ có tên "Trifle", được làm từ kem phô mai và kem tươi đánh bông, phủ sốt dâu tây và dâu tây nguyên quả, rắc vụn bánh quy mặn và bơ lên ​​trên.

Công thức làm bánh tart hạt hình ngôi sao với quả mọng. Các lớp bánh hạt nướng được lấp đầy bằng kem trứng. Bánh được trang trí bằng những ngôi sao làm từ vỏ bánh và rắc thêm quả mâm xôi tươi...

Công thức làm bánh Napoleon với đào nướng và kem trứng. Đế bánh làm từ bột ngàn lớp đã nướng sẵn, phủ kem trứng lên trên, sau đó thêm đào nướng phủ lớp siro vani.

Một biến tấu mới lạ cho bánh red velvet cổ điển. Công thức này sử dụng lớp đế làm từ bánh cupcake nghiền nát nhúng trong màu thực phẩm đỏ. Lớp đế được phủ kem vani, sau đó là một lớp sorbet...

Đây là công thức làm món tráng miệng Pháp gọi là Terrine. Món này gồm một lớp màu trắng, sánh mịn và một lớp màu đỏ làm từ thịt dưa hấu và quả mâm xôi xay nhuyễn với gelatin. Terrine được cắt thành từng lát...

Một phiên bản mới lạ của món tráng miệng Peach Melba kinh điển, được đầu bếp người Pháp Auguste Escoffier sáng tạo để vinh danh nữ ca sĩ opera nổi tiếng Nellie Melba. Món tráng miệng kinh điển này bao gồm kem, đào và...

Rang lạc rất dễ. Tất cả những gì bạn cần là lạc và dầu thực vật. Bạn có thể rang cả vỏ hoặc bóc vỏ trước khi rang.

Công thức làm nước chanh mâm xôi. Thức uống này được làm từ nước cốt chanh tươi, đường và quả mâm xôi. Dùng kèm với đá.

Công thức làm Batidos với xoài và ổi. Batidos là một loại sinh tố trái cây của Mỹ Latinh, tương tự như smoothie. Nó được làm từ nước ép trái cây và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố...

Công thức làm bánh kem đào nướng. Bánh được làm từ các lớp bánh bông lan, kem, đào nghiền nhuyễn và hỗn hợp các loại hạt, phủ bên trên là bánh quy graham nguyên hạt. Chiếc bánh...

Công thức làm đào nướng với mascarpone. Đào được luộc trong siro làm từ rượu mùi, bơ và đường nâu. Sau đó, chúng được nướng và dùng kèm với...

Công thức làm bánh pie đào kiểu đồng quê. Bánh gồm lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân bên trong là đào và các loại gia vị. Mặt trên được trang trí bằng một lớp vỏ bánh giòn rụm khác,...

Bí quyết để làm khoai tây chiên ngon là chiên hai lần ở hai nhiệt độ khác nhau. Vì vậy, với công thức này, bạn sẽ cần một chảo chiên sâu lòng và một nhiệt kế.

Công thức bánh bí ngòi sô cô la này được làm từ bột bánh bông lan sô cô la, bí ngòi bào sợi và sô cô la chip. Bánh được nướng, sau đó để nguội và phủ kem...

Công thức làm bánh muffin việt quất từ ​​sữa chua kefir, nướng trong khuôn tròn có lỗ ở giữa. Bánh muffin việt quất được rưới lớp đường phủ và ăn kèm với dâu tây ngâm nước dâu.

Công thức làm kem sô cô la và quả mâm xôi tại nhà. Quả mâm xôi được đun nhỏ lửa với nước cốt chanh và đường, sau đó lọc qua rây mịn và cho vào hỗn hợp sữa. Gồm phần chất lỏng và chất béo...

Công thức làm món salad khoai tây với đậu que luộc. Thêm tỏi, ô liu, lá oregano tươi, hành lá và ớt khô. Dùng kèm với nước sốt dầu ô liu...

Công thức làm món salad mì ống với phô mai Gouda hun khói, cà chua và húng quế. Ăn kèm với nước sốt mayonnaise làm từ mayonnaise, sữa, giấm và sốt adobo với ớt hun khói.

Công thức làm salad cà chua với cà chua xanh thái lát, bơ và rau diếp ngô. Trộn với dầu ô liu, nước cốt chanh, mù tạt, mật ong, tiêu...

Công thức làm món salad mì ống với trứng và hành tây đỏ. Trộn với sốt mayonnaise, dầu ô liu, giấm và rau mùi tây.

Công thức cho món salad rau củ nướng ấm nóng với khoai lang và hành lá nướng. Trộn đều với dầu ô liu, mù tạt, hai loại giấm, mật ong và các loại thảo mộc...

Công thức làm món salad với khoai tây non luộc và thịt nguội prosciutto chiên. Trộn với sốt mayonnaise, hành lá, ớt bột paprika, mù tạt và giấm táo.

Công thức làm món salad trái cây với dưa hấu và dừa nướng. Trộn đều với kem tươi, sữa đặc, nước cốt chanh và quế.

Món ăn này gồm đậu đũa và đậu xanh luộc, sau đó xào với bơ và hạnh nhân thái lát. Nước cốt chanh và hành lá được thêm vào cuối quá trình nấu.

Công thức làm món salad bánh mì với thịt xông khói pancetta, rau arugula và cà chua. Món salad được phủ lên trên bằng hành tây đỏ, húng quế và ô liu. Rưới dầu ô liu và giấm rượu vang, trang trí với phô mai ricotta và...

Công thức làm món salad ấm với khoai tây nướng và sốt thảo mộc xay nhuyễn. Salad được dùng kèm với nước sốt gồm giấm, hành tây, nụ bạch hoa và dưa chuột muối, phủ lên trên là sốt rau mùi tây và húng quế xay nhuyễn.

Công thức làm món salad khoai tây ấm với thịt xông khói chiên và trứng luộc. Dùng kèm salad với nước sốt gồm mayonnaise, giấm, mù tạt, hành tây và đường.

Công thức làm salad bơ, củ cải và hành tây đỏ. Trộn với kem chua, nước cốt chanh và tương ớt cay. Ăn kèm với phô mai mặn.

Một công thức salad lấy cảm hứng từ châu Á với dưa hấu, hành phi, rau thơm và gia vị. Salad được phủ lên trên bằng hỗn hợp các loại hạt...

Công thức làm mận nướng với quế, trộn cùng rau arugula non, hẹ, nước cốt chanh và dầu ô liu.

Công thức salad chay của đầu bếp. Món salad gồm nấm porcini nướng, trứng luộc, đậu xanh, đậu phụ chiên và rau xà lách. Salad được trộn với nước sốt...

Công thức làm món salad mì rigatoni ấm với bí ngòi thái mỏng, cà chua và húng quế. Salad được trộn với dầu ô liu và rắc phô mai Grana Padano...

Công thức làm món mì Ý với cá rô phi chiên. Mì và cá được ninh trong nước sốt cà chua cay làm từ cà chua, ớt, tỏi, rượu vang trắng và húng quế.

Công thức món cá hồi nướng với ớt bột. Đậu lăng được nấu với ớt chuông, gừng, hành tây, ớt bột và bột cà ri. Cá hồi và đậu lăng được ăn kèm với rau arugula trộn với...

Công thức làm mì pappardelle luộc với tôm hùm và ngô. Mì, thịt và rau củ được ninh trong nước sốt làm từ nước dùng cá, rượu vang trắng, kem tươi, tương cà chua,...

Công thức món tôm với khoai tây non và hành tây. Tôm và rau củ được nướng trong giấy bạc với bia, bơ và gia vị.

Công thức làm món bí ngòi chiên giòn tẩm bột vụn bánh mì với phô mai Parmesan. Bí ngòi chiên được nướng trong lò với sốt cà chua, phô mai mozzarella, thịt nguội prosciutto, tỏi và các loại thảo mộc.

Công thức làm món salad ấm với chả gà tây tự nhiên chiên và quinoa. Thêm cà chua, dưa chuột và ớt. Ăn kèm với nước sốt gồm dầu ô liu, rượu sherry và...

Một công thức đơn giản cho món bít tết bò nướng. Bít tết được ăn kèm với sốt chimichurri kiểu Mỹ Latinh làm từ rau mùi, ngò tây và hành tây xay nhuyễn, cùng với...

Công thức làm đùi gà nướng với hỗn hợp hạt mè, vỏ chanh và húng tây. Gà được ăn kèm với salad gồm xà lách, dưa chuột, cà chua, bánh mì pita giòn và nước sốt chanh mè.

Công thức chế biến thịt thăn lợn có xương ướp với dứa, gừng, nước tương và ngũ vị hương. Thịt lợn được nướng và ăn kèm với cơm và salsa làm từ thịt chiên và xé nhỏ...

Công thức chế biến ức gà luộc với thì là, cà rốt và đậu xanh. Món ăn được dùng kèm với nước sốt làm từ lá thì là luộc, hành lá và tỏi cùng các loại thảo mộc.

Công thức làm kebab này sử dụng phi lê ức gà, củ năng, dứa và ớt chuông. Các nguyên liệu kebab được trộn với tương cà, nước tương, mật ong và giấm. Chúng được xiên vào...

Công thức làm đùi gà ướp gia vị, sữa chua, sữa và tỏi. Đùi gà được phủ một lớp vụn bánh mì trộn với dừa bào sợi rồi chiên giòn. Đùi gà...

Công thức này dành cho món bít tết bò với bí ngòi và hành tây đỏ, được ướp nhẹ với sốt barbecue và gia vị, sau đó nướng và ăn kèm với bơ được nêm gia vị...

Công thức làm món thịt băm viên với phô mai, gồm thịt bò xay, rau củ và thảo mộc tẩm gia vị, vụn bánh mì và trứng. Phô mai chín được bọc bên trong thịt bò xay và nướng trong giấy bạc trên vỉ nướng. Món thịt băm viên...

Công thức này dành cho món bít tết sườn bò ướp trong nước sốt làm từ các nguyên liệu của cocktail Bloody Mary, bao gồm nước ép rau củ (cà chua, cà rốt, cần tây, và...).

Công thức làm sườn heo sốt barbecue. Sườn được ướp trước với giấm, hành tây và tỏi, sau đó xoa đều gia vị rồi nướng cho đến khi chín. Sau khi chín...