Công thức nấu ăn

Món tráng miệng này kết hợp tất cả những điều tuyệt vời của kẹo bơ cứng mềm mịn, bánh brownie và bánh phô mai thành một chiếc bánh hoàn hảo. Để làm món này, bạn cần kẹo bơ cứng phủ sô cô la, phô mai kem, bánh brownie...

Sự kết hợp giữa bơ nâu và đường nâu mang lại cho món tráng miệng này hương vị giống kẹo bơ cứng và kết cấu mềm, dai, trong khi một chút nhục đậu khấu tạo thêm vị cay nồng. Món tráng miệng này được nướng...

Món trứng bác này là món ăn sáng yêu thích của Todd, chồng của Giada De Laurentiis. Nó được làm từ bất cứ thứ gì còn sót lại trong tủ lạnh từ bữa tối hôm trước: thịt, mì ống đã nấu chín, rau củ đã nấu chín và phô mai. Tất cả mọi thứ...

Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa vị mặn và ngọt, thì món bánh mì phức tạp này dành cho bạn! Bánh mì bơ đậu phộng và mứt dâu tây là một món ăn kinh điển của Mỹ, được nâng tầm trong công thức này với...

Món bánh tart đơn giản và ngon miệng này được làm rất nhanh chóng, không cần bột. Để làm đế, bạn cần một chiếc bánh tortilla làm từ bột mì. Rắc đường quế lên trên, xếp những lát táo mỏng lên trên, và...

Nếu bạn muốn tạo hương vị độc đáo cho cơm mà không cần thêm gia vị không cần thiết, chỉ cần chiên cơm cho đến khi vàng nâu trước khi thêm nước và nấu. Chiên cơm với bơ sẽ mang lại...

Món ăn 5 nguyên liệu của Aina được nướng trong lò thay vì chiên ngập dầu, nghĩa là bạn có thể thưởng thức mà không cần lo lắng về lượng calo. Bí quyết để có lớp vỏ giòn mà không cần chiên ngập dầu là gì? Đường nâu nhạt chính là chìa khóa...

Hạt diêm mạch và kê đã nấu chín được trộn với nấm shiitake xào, ngô và các loại thảo mộc tươi trong nước sốt chanh-dầu ô liu. Đây là món ăn kèm ngũ cốc nguyên hạt lành mạnh dùng kèm với thịt.

Thêm rượu mùi cà phê (như Kahlua) vào ganache sô cô la để tạo ra những viên truffle có hương vị mocha đậm đà. Những viên sô cô la thủ công này là món quà tuyệt vời dành cho bạn bè. Hãy mời chúng cho khách của bạn...

Kem cà phê và sô cô la là sự kết hợp tuyệt vời trong món tráng miệng tự làm này, lấy cảm hứng từ món mocha ở quán cà phê. Điểm nhấn chính là lớp vụn bánh quy sô cô la phủ bên trên...

Một chiếc bánh hoàn hảo dành cho những người yêu thích sô cô la và những tín đồ cà phê. Lớp vỏ sô cô la giòn tan bao bọc phần nhân mousse mềm mịn. Toàn bộ chiếc bánh được phủ kem tươi vị mocha và trang trí...

Nếu bạn yêu thích món mocha với sự kết hợp hoàn hảo giữa sô cô la, sữa và cà phê, thì món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món pudding sô cô la tinh tế này với chút hương vị rượu cà phê Kahlua được phục vụ cùng kem tươi đánh bông...

Việc thêm cà phê hòa tan và bột quế vào hỗn hợp bột sô cô la sẽ làm thay đổi đáng kể hương vị của món bánh brownie đơn giản. Hương vị của bánh brownie trở nên đậm đà và phức tạp hơn, trong khi kết cấu vẫn được giữ nguyên...

Củ dền tươi là một nguyên liệu ngon và bổ dưỡng cho các món salad giàu vitamin. Cắt củ dền nhỏ thành lát mỏng, trộn với rau arugula và cải kale, rắc hạt dẻ cười băm nhỏ lên trên, rồi rưới thêm...

Khoai tây chiên được trộn với đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào và hạt điều trong món ăn nhẹ vị chanh ớt chipotle này. Thích hợp dùng làm món khai vị kèm đồ uống trong bữa tiệc tại nhà hoặc...

Làm granola tại nhà dễ hơn bạn nghĩ. Không chỉ có thể rưới lên sữa để ăn sáng, mà bạn còn có thể dùng nó để làm món parfait tráng miệng nhanh chóng, bằng cách thêm sữa chua tự nhiên và một hỗn hợp...

Làm mứt tại nhà chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Nghiền nhuyễn các loại quả mọng theo mùa yêu thích của bạn cho đến khi gần nhuyễn mịn, sau đó thêm đường, pectin và một chút nước cốt chanh. Không cần nấu...

Món tráng miệng mùa hè ấm áp và ngọt ngào này có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm, vì nó được làm từ các loại quả mọng đông lạnh. Món bánh nướng quả mọng này chỉ mất vài phút để приготвить trong lò vi sóng.

Loại nước chấm kiểu Nhật tinh tế này được làm từ đậu trắng cannellini và đậu phụ mềm, kết hợp với tương miso, hành lá và nước tương tạo nên hương vị đậm đà. Hoàn hảo để dùng làm món khai vị...

Bạn nghĩ granola chỉ có thể ngọt và phủ trái cây khô? Chỉ một thìa granola vị umami lấy cảm hứng từ châu Á này sẽ khiến bạn trở thành người hâm mộ granola mặn suốt đời. Bên cạnh yến mạch,...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Nhật thơm ngon với cá hồi nướng, tương miso, mù tạt wasabi và hạt mè. Dùng cá hồi kẹp trong bánh mì nướng, phết sốt mayonnaise bơ, thêm chút rau cải xoong thơm ngon và...

Làm thế nào để tạo ra những quả bí ngô mini từ phi lê ức gà? Bí quyết của món khai vị độc đáo cho Halloween này nằm ở một vài thao tác cắt đơn giản nhưng khéo léo bằng dao. Phi lê ức gà...

Bánh cupcake không nhất thiết phải ngọt và giống như món tráng miệng, nhưng chắc chắn chúng phải đẹp mắt. Ví dụ, những chiếc bánh nhỏ xinh này, có hương vị giống như bánh gà hầm kiểu Mỹ, được phủ kem đậu Hà Lan và...

Gà Parmesan tẩm bột chiên giòn, phủ sốt cà chua và phô mai mozzarella tan chảy, ăn kèm với mì spaghetti sốt marinara tự làm tạo nên một bữa tối ngon miệng mang đậm phong cách Ý, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt.

Món Lasagna gà Parmesan này gồm các lớp thịt gà phi lê chiên giòn, sốt cà chua và ba loại phô mai (mozzarella, ricotta và Parmesan). Thưởng thức...

Mặc dù có tên tiếng Pháp phức tạp, payard lại là một trong những món ăn đơn giản nhất—món cốt lết gà chiên không tẩm bột. Hoàn hảo cho một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng...

Mole là một món ăn kinh điển của Mexico, một loại sốt đặc sệt, màu sẫm được làm từ hỗn hợp ớt khô, gia vị và sô cô la đen Mexico. Công thức này cũng bổ sung thêm...

Bánh cuộn quế truyền thống thường được cho nhân vào sau khi nướng xong, nhưng Ree Drummond đã quyết định làm theo cách khác: nướng chúng trực tiếp trong lò, phủ bên ngoài lớp caramel và hạt hồ đào! Những chiếc bánh thành phẩm rất ngon...

Nướng gà dưới viên gạch là một kỹ thuật nấu ăn của vùng Tuscany đã lan rộng ra ngoài nước Ý. Con gà được ép dẹt tạo ra một diện tích bề mặt lớn tiếp xúc với...

Cánh gà sốt kiểu Á sánh mịn là sự kết hợp hoàn hảo với bia. Điều tuyệt vời nhất của công thức này là cánh gà được nướng trong lò thay vì chiên, giúp món ăn ít dầu mỡ hơn. Ướp cánh gà với...

Giấm rượu vang đỏ làm tăng vị chua cho mứt mơ, biến nó thành nước ướp cho đùi gà và sau đó thành lớp phủ bóng dính, thơm ngon khi nướng lên bề mặt gà.

Hành lá, thường được thêm vào món ăn ở giai đoạn cuối cùng như một loại gia vị, lại trở thành nguyên liệu chính trong công thức này. Hầm phần đầu cứng của hành lá trong nước sốt cà chua với các loại thảo mộc thơm và dọn ra ăn...

Đậu lăng xanh được ninh trong nước sốt cà chua loãng với thì là, cà rốt, tỏi, húng tây và một chút cà ri, tạo nên một món ăn mềm mại, đậm đà và thơm ngon hoàn hảo. Thêm một chút giấm rượu vang đỏ vào cuối cùng...

Hầm ức gà trong một ít sốt cà chua với tỏi và ớt để có phần nhân quesadilla thơm ngon, sánh mịn. Cho nấm xào lên trên gà, thêm nhiều thịt xông khói xé nhỏ...

Những miếng xúc xích hun khói, hành tây caramel hóa ngọt cay, dưa cải bắp chua và phô mai Thụy Sĩ tan chảy kết hợp hoàn hảo với nhau trong món khai vị hấp dẫn này, được phục vụ trên vỏ khoai tây nướng.

Món ngỗng Giáng sinh này thực sự là một món ăn dành cho những dịp đặc biệt. Điều làm nên sự ngon tuyệt của nó không chỉ là nước sốt phức tạp mà còn là kỹ thuật nấu nướng đặc biệt: con ngỗng trước tiên...

Hấp rau củ giúp giữ lại tối đa lượng vi chất dinh dưỡng và vitamin có lợi. Để đảm bảo rau củ hấp không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn ngon miệng, hãy nêm gia vị với dầu mè nóng và...

Trước khi nướng, thăn lợn được xoa đều với hỗn hợp mù tạt hạt và muối cần tây, tạo thành lớp vỏ thơm ngon, đậm đà trong lò nướng, để lộ phần thịt mềm, mọng nước bên dưới. Cắt lát mỏng...

Công thức này hoàn hảo cho những ai yêu thích nem rán nhưng muốn giảm lượng tinh bột. Món ăn vẫn giữ nguyên các loại rau giòn, thịt heo đậm đà và nước sốt ngọt cay, cùng với một số nguyên liệu khác...

Món salad này có hương vị tuyệt vời nhờ nước sốt được làm từ nước cốt dừa, đường nâu và nước mắm. Xoa đều nước sốt lên thăn heo trước khi nướng. Cắt thịt đã chín thành từng lát mỏng, giống như...

Món ăn kiểu Á thịnh soạn này là một bữa ăn cân bằng hoàn hảo, đầy đủ chất dinh dưỡng với tinh bột, chất xơ và protein tốt cho sức khỏe. Nó cũng rất ngon miệng. Cơm gạo lứt được ăn kèm với bắp cải Napa xào,...

Si rô cây phong tự nhiên và nước ngâm từ lọ ớt anh đào ngâm được kết hợp trong chảo để tạo ra lớp sốt chua ngọt hoàn hảo cho rau củ nướng. Cho thêm bông cải xanh,...