Công thức nấu ăn

Tự tay làm món tortellini. Tortellini của Ý tương tự như bánh bao, nhưng thường được nhồi nhân phô mai. Món ăn này được mọi người yêu thích, cả người lớn và trẻ em. Và cho dù bạn làm bao nhiêu...

Phương pháp chế biến thịt này rất phù hợp cho bữa tối Chủ nhật: nhanh chóng, ngon miệng và ít gây bẩn. Sườn heo nguyên xương được làm ẩm với một lượng nhỏ nước, và...

Món enchiladas kiểu Mexico, hay còn gọi là ống thịt, là một món ăn tuyệt vời cho cả bữa ăn hàng ngày và các dịp lễ hội gia đình. Sử dụng nước sốt enchilada mua sẵn, món ăn này sẽ không...

Hãy làm món ăn kèm kiểu Ý thơm ngon, mọng nước bằng cách phủ lên mì orzo đã luộc chín cà chua khô, rau arugula tươi, phô mai Parmesan và vỏ chanh bào. Thêm các loại thảo mộc khi mì vẫn còn nóng,...

Măng tây nướng lò được dùng kèm với trứng bác mềm thay vì nước sốt. Để trứng được mềm và béo ngậy, trứng được trộn với một ít sữa rồi chiên trong bơ...

Phô mai feta mềm và nước sốt trộn salad làm từ dầu ô liu và giấm sâm panh sẽ làm cho măng tây non mọng nước thấm đẫm hương vị tươi mát. Nướng măng tây trong lò cho đến khi phần ngọn bắt đầu...

Món salad bắp cải trộn hấp dẫn này chứa đầy vitamin, chất xơ tốt cho sức khỏe, hương vị tuyệt vời và màu sắc rực rỡ của sự kết hợp giữa bắp cải trắng và đỏ, tạo nên một phông nền nổi bật cho...

Cá bơn thái lát được nướng trên lớp củ cải, hành tây đỏ và húng tây, ăn kèm với những miếng bưởi đỏ rưới nước sốt cam chanh tươi mát. Nước sốt có chứa bưởi,...

Hãy chiêu đãi khách quý và những người thân yêu của bạn bằng món súp gazpacho hồng thanh lịch được làm từ nho đỏ. Món súp không cần nấu này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Nó được làm từ nho không hạt và...

Nấm sò, tỏi tây và đậu Hà Lan là nguyên liệu tuyệt vời cho món súp mùa xuân thơm ngon, thanh nhẹ. Rau củ được xào cùng nấm trong dầu ô liu, sau đó đổ nước dùng gà vào và ninh nhỏ lửa...

Món salad tươi mát này thấm đẫm vị ngọt tự nhiên của mơ khô và thì là, được tăng thêm hương vị tuyệt vời bởi hành tây đỏ thơm nồng, tỏi cay, đậu gà mềm và nước sốt giấm rượu vang trắng chua dịu. Trước khi...

Salad tabbouleh kiểu phương Đông được làm từ lúa mì bulgur, kết hợp với nhiều loại rau xanh tươi ngon. Trong công thức này, lúa mì bulgur được kết hợp hoàn hảo với đậu tuyết và đậu Hà Lan ngọt mềm.

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này có nhiều rau diếp đỏ mọng nước, vị hơi đắng của nó kết hợp tuyệt vời với đậu gà đóng hộp béo ngậy. Rau mùi tây chiên giòn tạo thêm độ giòn, và...

Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để thưởng thức măng tây non, ngọt, sử dụng nó trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả món súp kem thanh nhẹ. Măng tây cắt sẵn...

Món salad tươi ngon, giàu vitamin này kết hợp những loại rau củ non nhất vừa ra vườn: củ cải, xà lách, hành tây và cà rốt. Để món salad trông đẹp mắt hơn, hãy cắt rau củ theo kiểu...

Món salad này được làm từ các loại rau mùa xuân non đã chần qua nước sôi – cà rốt non, măng tây và hành lá. Bạn nên dùng phần trắng của hành, kèm theo một ít phần ngọn xanh. Bạn có thể...

Những bông atisô non mềm mại, bên trong là lớp vụn bánh mì giòn tan cùng vỏ chanh bào và rau mùi tây, tạo nên món khai vị tuyệt vời để thưởng thức cùng rượu vang trong bữa tiệc tại gia của bạn. Những nửa bông atisô nhỏ...

Để làm món salad lấy cảm hứng từ châu Á này, hãy dùng dụng cụ bào rau củ bào cà rốt thành những sợi mỏng như mì. Trộn chúng với dưa chuột thái lát và hành tím, rồi rưới nước sốt cay lên trên...

Món ăn vặt này rất giống khoai tây chiên – giòn tan và ngon miệng, nhưng tốt cho sức khỏe hơn nhiều. Đó là vì bạn dùng cà rốt thay vì khoai tây, và thay vì dùng nồi chiên ngập dầu, bạn cần dùng lò nướng.

Đậu tuyết non xào với nước sốt đường nhẹ là món ăn kèm ngon miệng, dễ làm và phù hợp với hầu hết các bữa ăn. Đậu tuyết được ninh trong bơ với một chút...

Những chiếc bánh mì thơm phức với hương vị ngọt cay của hành lá này chỉ cần nửa tiếng là xong. Đặc điểm nổi bật của bánh quy Mỹ là kết cấu giòn xốp, và để đạt được điều này, điều quan trọng là không được nhào bột quá kỹ...

Cách tốt nhất để thưởng thức atiso tươi là hấp. Công thức này sẽ hướng dẫn bạn cách làm sạch, nấu và ăn atiso đúng cách. Nguyên liệu gồm những bông atiso lớn, đã được sơ chế…

Lúa mạch tơ là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đặc biệt khi kết hợp với các loại rau tươi theo mùa. Món salad này giàu chất xơ và vitamin, có trong củ cải non, rau arugula,...

Sốt pesto xanh là sự kết hợp tuyệt vời giữa các loại thảo mộc và các loại hạt, và trong khi pesto truyền thống được làm từ húng quế và hạt thông, thì có rất nhiều biến thể với các sự kết hợp khác. Ví dụ, với cá...

Chảo lớn là tốt nhất để nấu nướng, nhưng nếu không có, chảo rán lớn cũng được. Vì mọi thứ đều chín nhanh khi xào, hãy chuẩn bị tất cả nguyên liệu và đặt chúng gần bếp để...

Món salad đơn giản này chỉ mất 5 phút để chuẩn bị, nhưng hương vị và hình thức lại vô cùng hấp dẫn. Nó được làm chỉ với nấm tươi, hành tây Vidalia, rau mùi tây và nước sốt. Tất cả các nguyên liệu đều hoàn hảo...

Trong món ăn này, bạn sẽ được thưởng thức kết cấu mềm mại và hương vị thơm ngon của sò điệp, được tăng cường bởi nước sốt giấm tươi mát với bạc hà sảng khoái. Trước khi nướng, sò điệp được tẩm ướp gia vị một mặt...

Món này cực kỳ nhanh chóng để chuẩn bị và rất phù hợp cho bữa tối ngày thường hoặc bữa sáng nhanh gọn, thịnh soạn. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt xông khói pancetta chiên giòn, thịt mềm...

Sốt Hollandaise là một trong những loại sốt chủ yếu của ẩm thực Pháp. Nó được làm từ bơ, nước cốt chanh và lòng đỏ trứng. Một chút tiêu cayenne sẽ làm tăng thêm hương vị cay nồng. Sốt Hollandaise...

Món đậu Hà Lan xanh xào nhanh và ngon miệng này là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món thịt nào. Món ăn này chỉ mất vài phút để приготвить và có thể dùng trong cả các dịp lễ hội lẫn bữa ăn hàng ngày. Đậu Hà Lan đông lạnh được chiên trong...

Măng tây, atisô, nấm và cà chua bi xào với nước sốt ngải giấm thơm lừng là một món ăn tuyệt vời cho bữa tối kiểu Ý ngon miệng. Khi cho nguyên liệu vào chảo, hãy cẩn thận...

Hãy trang trí bữa tiệc của bạn với đàn bướm mùa hè làm từ những quả mọng tươi. Những chiếc bánh cupcake đáng yêu này thực sự được làm đầy bằng dâu tây. Mỗi chiếc bánh thơm phức đều có phần nhân dâu tây nghiền mọng nước ở giữa.

Măng tây tươi được nướng trong lò ở nhiệt độ cao cho đến khi mềm và giòn ở một số chỗ. Điểm nhấn của món khai vị này là lớp phủ hạt thông với rau mùi tây tươi và...

Hãy tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của bông cải xanh chín mọng trong món súp kem sánh mịn này. Cả phần hoa và thân đều được sử dụng, khiến món súp thực sự tràn đầy các chất dinh dưỡng thiết yếu...

Món pasta này gây ấn tượng bởi sự đơn giản và hương vị đậm đà. Mì hình nơ và bông cải xanh nhỏ được luộc riêng rồi trộn với nước sốt nóng làm từ hỗn hợp bơ và...

Chiếc bánh chanh mềm mại, thơm ngon này là món ăn hoàn hảo cho bữa trà chiều mùa xuân và là cách tuyệt vời để làm mới vị giác sau bữa tối. Bánh này có chứa nước cốt chanh và vỏ chanh bào, cũng như...

Chiếc bánh đặc biệt này thu hút mọi ánh nhìn bởi sự kết hợp giữa các kết cấu và hương vị sống động. Lớp vỏ bánh giòn tan, vị hồ đào được phủ lên trên một lớp nhân chanh dày, mềm mịn, và cuối cùng là lớp kem trứng đường bông xốp.

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn món bánh tart giòn tan với nhân dâu tây tươi ngon trong nước sốt đại hoàng. Đại hoàng là sự kết hợp tuyệt vời với dâu tây vào mùa, mang đến vị ngọt dịu nhẹ cho trái cây...

Những chiếc bánh Napoleon nhỏ này được làm nhanh chóng bằng bột ngàn lớp mua sẵn. Một ý tưởng tuyệt vời cho món tráng miệng nhanh gọn nhưng tinh tế. Bột ngàn lớp được cắt thành hình chữ nhật, nướng chín, và...

Loại bánh cupcake này không chứa cà phê, nhưng rất hợp khi dùng kèm với một tách cà phê hoặc trà. Bánh có hương thơm và vị vani - cam quýt tuyệt vời, cùng với hạt anh túc giòn tan ngon miệng. Phần bột...

Bánh bông lan Angel Food mềm xốp dễ dàng thấm hút các loại sốt ngọt, tạo nên lớp đế hoàn hảo cho một chiếc bánh ngon. Cắt bánh bông lan mua sẵn thành từng lát và dùng kèm với mỗi lát bánh được rưới sốt…

Một lát bánh bông lan "Angel Food" trắng muốt, mềm mại được rưới lên trên lớp mứt dứa thơm ngon với hương vị cay nồng của rượu rum đen, các loại thảo mộc thơm và vani. Bản thân bánh bông lan cũng được làm từ...

Bánh strudel nhiều lớp với lớp vỏ giòn tan và phần nhân thơm ngon gồm kem phô mai béo ngậy cùng đại hoàng chua ngọt, được tăng thêm hương thơm của ngải cứu. Món tráng miệng tuyệt vời này chinh phục người thưởng thức bởi kết cấu và...

Sốt rượu anh đào chua ngọt kết hợp hoàn hảo với kem vani, cân bằng hương vị của cả hai. Món tráng miệng này sẽ không quá ngọt, rất thích hợp để thưởng thức sau bữa tối. Nước sốt được làm từ...

Cây đại hoàng, thường bị coi là cỏ dại, thực chất rất giàu vitamin và là một trong những loại cây đầu tiên mọc trong vườn của bạn vào mùa xuân. Bạn có thể thưởng thức nó trước khi có các loại quả mọng tươi theo mùa hoặc...