Công thức nấu ăn

Món bánh tart mùa hè này sẽ làm bạn thích thú với sự kết hợp tuyệt vời giữa quả việt quất mọng nước, nhân chanh mềm mịn và lớp vỏ giòn tan. Tất cả các nguyên liệu làm bột cần được làm lạnh kỹ, và...

Bánh pie dâu tây là một lựa chọn mùa hè thanh lịch thay thế cho bánh pie táo lưới mùa thu. Món này cực kỳ dễ làm, vì phần nhân dâu không cần phải luộc trước. Dâu tây thì đơn giản chỉ cần...

Những chiếc bánh tart nhỏ giòn tan này, với nhân kem chua béo ngậy và những miếng dâu tây trong siro dâu tây - cam quýt, chắc chắn sẽ là điểm nhấn tuyệt vời trong bữa tiệc của bạn. Chúng khá dễ làm và trông...

Món ăn này sẽ được lòng tất cả những người yêu thích món salad mì ống thịnh soạn. Thay vì mì ống thông thường, hãy thêm mì tortellini vào salad. Nhờ phần nhân (rau bina hoặc phô mai), mì tortellini sẽ no bụng hơn và cung cấp...

Nếu bạn ăn ravioli rau bina cho bữa tối, hãy làm thêm một loại sốt hành lá đơn giản để ăn kèm, bữa ăn của bạn sẽ trọn vẹn và ngon miệng hơn. Để làm sốt, bạn cần một lon cà chua đóng hộp...

Món pasta đơn giản nhưng ngon miệng này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để chuẩn bị. Mì fettuccine luộc với rau bina xào được trộn với sốt pesto béo ngậy và ăn kèm với một lớp phô mai bào...

Điểm nhấn của món pasta Ý này là phần rau diếp xoăn tươi ngon phủ lên trên, được trộn đều với nước sốt cá cơm và mù tạt Dijon đậm đà. Nước sốt được làm từ hỗn hợp xay nhuyễn...

Món mì Ý kiểu Sicilia với cá mòi khác hẳn mọi món mì Ý khác. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa cá mòi mặn, béo ngậy và nho khô ngọt, được nêm gia vị bằng thì là thơm và hạt thông giòn. Cách chế biến...

Mì fusilli con buco dài (hình xoắn ốc) được phủ lên trên bằng nước sốt Alfredo thơm ngon làm từ bơ, phô mai mascarpone và Parmesan. Đậu Hà Lan xanh thêm vị tươi mát và mọng nước, trong khi chanh...

Món pasta mùa xuân này rực rỡ sắc màu với các loại rau củ tươi ngon và đậm đà hương vị, đặc biệt là vì rau củ được nướng trong lò trước khi trộn với pasta.

Ở Hy Lạp, món súp này được gọi là avgolemono. Nó nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn no bụng, rất thích hợp cho mùa hè. Món súp này được làm từ mì orzo và ức gà, và hương vị rất...

Món risotto thanh đạm này với nước sốt phô mai sánh mịn được dùng kèm với một lát thịt nguội prosciutto giòn tan. Hãy thưởng thức kết cấu tuyệt vời và sự kết hợp hương vị hoàn hảo của nó. Để làm món risotto này, bạn cần một nồi tròn...

Món pasta nhanh này chỉ mất nửa tiếng để hoàn thành và có đầy đủ thịt viên gà tây mọng nước cùng bông cải xanh giòn tan. Bạn không cần phải nấu chín thịt viên. Chỉ cần bóc lớp vỏ ngoài ra là được...

Để có một bữa tối mùa xuân nhẹ nhàng, hãy thử làm món mì orecchiette với măng tây sốt pesto. Món ăn này thực sự bùng nổ với hương vị tinh tế của nước sốt, đồng thời rất tươi mát và ngon ngọt. Phần sốt pesto làm nền là...

Bánh crumble là một loại bánh ngọt tương tự như bánh pie, nhưng nhẹ hơn và ẩm hơn. Điều tuyệt vời của bánh crumble là nó có thể được làm với bất kỳ loại trái cây và quả mọng theo mùa nào, kết hợp chúng theo sở thích của bạn. Một trong những...

Hãy dự trữ bạch đậu khấu và vani để bạn có thể làm mứt thơm ngon suốt mùa quả mọng. Bạn sẽ không cần nhiều quả mọng đâu, vì loại mứt này chỉ để được hai tuần.

Món tráng miệng tươi sáng, nhẹ nhàng này là sự kết thúc hoàn hảo cho một bữa tối trang trọng hoặc lãng mạn. Một ly nhỏ mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa dâu tây mọng nước, ngọt ngào, kem béo ngậy và vị giòn tan...

Slumps là thuật ngữ chỉ các món tráng miệng làm từ trái cây nướng hoặc hầm, được phủ trong lớp bột. Một số được nướng trong lò như món cobbler với lớp bánh vàng óng bên trên là trái cây theo mùa, trong khi những món khác được hầm...

Bánh phô mai vani mềm mịn trên lớp đế bánh quy giòn tan, phủ bên trên là sốt dâu tây tươi ngon, là món tráng miệng hoàn hảo cho mọi dịp, từ sinh nhật đến tiệc trà Chủ nhật...

Món tráng miệng Ý này sẽ chinh phục mọi người với kết cấu mềm mịn và sự kết hợp giữa kem vani và dâu tây mọng nước ngâm giấm balsamic. Panna cotta được làm từ kem tươi, sữa chua, đường, vani tự nhiên và gelatin...

Khác với những chiếc bánh nướng lớn truyền thống, những chiếc bánh nướng nhỏ nhân dâu tây này rất dễ làm cho nhiều người và có thể ăn bằng tay. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời ở nơi làm việc hoặc trường học, hoặc đơn giản chỉ là một món ăn vặt khác...

Bánh Pavlova gồm một lớp meringue phủ kem tươi và các loại quả mọng chín mọng, trông thật tuyệt vời trên nền meringue trắng muốt. Điểm nhấn của món tráng miệng này chính là lớp...

Vào mùa hè, khi dâu tây vào mùa, không gì tuyệt hơn là thưởng thức loại quả mọng tươi ngon này. Bánh kem dâu tây là một trong những món tráng miệng mà dâu tây càng tươi thì càng ngon. Mềm xốp...

Những chiếc bánh tart nhỏ tuyệt vời này rất thích hợp cho những dịp đặc biệt hoặc chỉ đơn giản là món tráng miệng, nơi bạn có thể thưởng thức những quả dâu tây tươi ngon. Lớp vỏ bánh giòn tan được phủ một lớp kem béo ngậy, thơm ngon…

Món súp mì kiểu Á này rất nhanh và dễ làm, nhưng lại vô cùng đậm đà và ngon miệng. Mì soba kiều mạch đã luộc riêng và rau bina được cho vào bát rồi đổ nước dùng lên trên...

Món sandwich hấp dẫn này gồm một miếng gà rán tẩm bột thơm ngon, xà lách iceberg tươi mát, dưa chua, sốt mayonnaise, tất cả được kẹp giữa hai nửa bánh mì khoai tây.

Món salad trứng mùa xuân này đặc biệt hữu ích sau lễ Phục Sinh, khi bạn còn thừa rất nhiều trứng. Món ăn này có hương vị tuyệt vời nhờ bột cà ri, được rang sơ qua trên chảo trước đó để...

Một loại sốt mì ống ngon có thể được làm từ nhiều nguyên liệu hơn là chỉ cà chua hoặc kem. Hãy thử dùng cà rốt làm nền! Kết hợp với quả óc chó, gia vị và nho khô vàng, loại sốt này chắc chắn sẽ gây ấn tượng.

Món mì Ý kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người với hương vị đậm đà, tươi mát, mọng nước và bổ dưỡng. Món này không có thịt, nhưng đậu gà đóng hộp cung cấp thêm protein. Ớt chuông ngọt và rau arugula...

Cá rô phi chiên với đậu xanh là một món ăn lành mạnh và dễ làm, rất thích hợp cho bữa tối các ngày trong tuần. Món này ít tinh bột nhưng giàu protein và có hương vị tuyệt vời...

Hãy làm món măng tây ăn kèm thơm ngon, tươi mát và mọng nước. Măng tây được nướng trong lò cho đến khi vàng nâu, rưới giấm và dầu ô liu, rồi phủ lên trên những lát ớt chuông nướng...

Bạn không cần làm nước sốt cho món mì này. Mì hình nơ (farfalle) được luộc chín và xào trong chảo với nấm xào bơ, măng tây và phô mai mascarpone, tạo nên hương vị tuyệt vời...

Mì ống nguyên cám bổ sung chất xơ và khoáng chất cho món ăn, đồng thời có hương vị thơm ngon đặc trưng mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Luộc mì penne và trộn đều với nước sốt...

Mì Orzo làm cho món salad này thêm phần no bụng, tôm bổ sung protein lành mạnh mà không gây béo phì, còn rau bina, củ cải và dưa chuột giúp món ăn thêm tươi mát và giàu vitamin. Trước khi cho tôm vào...

Thịt vai cừu được thái mỏng thành từng miếng chả, ướp muối và tiêu thật kỹ, rồi chiên trong chảo gang nóng. Những miếng chả thành phẩm vô cùng mềm mọng bên trong với lớp vỏ giòn tan tuyệt vời.

Món ăn kiểu Ý nhanh gọn này chỉ mất chưa đến nửa tiếng để hoàn thành và rất thích hợp cho bữa tối mùa xuân. Mì bucatini đã luộc được kết hợp với tôm xào riêng và nước luộc...

Một món ăn kiểu Địa Trung Hải ngon miệng và bổ dưỡng, chế biến nhanh chóng và hoàn hảo cho bữa tối sau giờ làm việc. Tôm bóc vỏ được xào trong dầu ô liu, sau đó trộn với...

Đậu xanh là một nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn kèm kiểu Á ngon ngọt và bổ dưỡng, rất hợp với các món thịt. Công thức này kết hợp đậu xanh chần với hương thơm...

Quả đậu Hà Lan rất mềm, mọng nước và bổ dưỡng nên bạn có thể ăn cả quả. Chần sơ chúng trong nước sôi vài phút rồi trộn với dầu ô liu và lá tarragon thơm,...

Để chuẩn bị món này, bạn cần những miếng thịt thăn lợn mỏng, không xương. Mỗi miếng thịt được nhúng vào bột và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. Dọn ra ăn...

Các loại rau mùa xuân—măng tây tươi, đậu Hà Lan và hẹ—mang đến cho món mì Alfredo cổ điển hương vị tươi ngon và mọng nước. Món ăn này cũng có vẻ ngoài tươi mát, đậm chất mùa xuân. Bên cạnh các loại rau, món ăn còn bao gồm...

Món ăn kiểu Nhật thơm ngon này có nguyên liệu chính là mì ăn liền! Hãy bỏ gói gia vị đi – bạn sẽ không cần đến chúng. Thay vào đó, hãy thêm hương vị quyến rũ của…

Tên của món ăn La Mã này, saltimbocca, có nghĩa là "nhảy vào miệng!" trong tiếng Ý. Những lát thịt mỏng được phủ lên trên bằng giăm bông và lá xô thơm rồi chiên trong dầu ô liu.

Để chuẩn bị món này, bạn cần một chiếc chảo đủ lớn để đặt đều hai lát bánh mì. Tất cả các nguyên liệu—bánh mì, phô mai và trứng—đều được nấu trong cùng một chảo cùng một lúc, và...

Mì linguine đã luộc được trộn với nước sốt gồm dầu ô liu, sốt colatura di chitara, cá cơm giã nhỏ và tương ớt. Thêm phô mai Parmesan bào vụn để món ăn thêm phần hấp dẫn...

Orzo, một loại mì Ý nhỏ có hình dạng giống hạt gạo, là nguyên liệu tuyệt vời cho các món salad kiểu Địa Trung Hải ngon miệng và bổ dưỡng. Ngoài mì orzo, món salad còn bao gồm cả các loại rau chiên…

Những chiếc bánh brownie này được làm từ hai loại sô cô la. Sô cô la không đường được đun chảy trong nồi cách thủy với bơ, và hỗn hợp thu được được trộn thành bột, sau đó...