Công thức nấu ăn

Món chili thịt nai đặc sánh, ấm nóng, đậm đà hương vị với vô số gia vị, ăn kèm với bánh mì ngô mềm, tẩm ớt jalapeño. Hương vị độc đáo, đậm đà của món chili này đến từ...

Món chili con carne (hay đơn giản là chili) đặc sánh, thơm lừng này được làm từ thịt nai và nêm nếm theo kiểu Tex-Mex truyền thống. Hương thơm của ớt chipotle hun khói, ca cao và bia đen...

Công thức này biến món khoai tây nghiền truyền thống tự làm với xúc xích thành một món ăn tinh tế, đạt chuẩn nhà hàng. Xúc xích thịt nai tự làm được ăn kèm với khoai tây nghiền nhuyễn có hương vị...

Sự kết hợp giữa nước ép bưởi, nước ép nho có ga và sốt anh đào tạo nên màu sắc rực rỡ như hoàng hôn Venice cho loại cocktail này. Thức uống này ngon cả khi uống nguyên chất lẫn khi thêm rượu mùi.

Những chiếc bánh donut xốp, giòn bên ngoài, mềm bên trong này rất dễ làm với bột không men. Chúng chỉ chứa những nguyên liệu đơn giản có sẵn trong hầu hết mọi căn bếp. Rắc thêm...

Món paella kiểu Venice này được làm từ orzo (một loại mì giống gạo thay vì gạo truyền thống), xúc xích Ý, thịt gà và hải sản. Các lựa chọn hải sản bao gồm tôm,...

Loại cà phê đậm đà này là món tráng miệng tuyệt vời sau bữa tối. Các loại rượu mùi Ý như Amaretto và Sambuca sẽ làm tăng thêm hương vị tuyệt vời của hồi và hạnh nhân, nhưng nếu bạn muốn tăng cường hương vị hơn nữa...

Những món ăn được yêu thích nhất tại Lễ hội Carnival Venice là các loại bánh rán và những cành cây phủ đường. Giada de Laurentiis mời bạn hòa mình vào không khí lễ hội và tự tay làm những cành cây của riêng mình...

Để có món khoai tây nghiền mịn và bông xốp hoàn hảo, tốt nhất nên dùng dụng cụ nghiền khoai tây. Để có hương vị béo ngậy, tinh tế, hãy rưới thêm kem tươi và bơ tan chảy lên trên khoai tây nghiền.

Món súp đặc sánh, ấm áp này chứa đầy các loại rau củ mùa thu, bao gồm cà rốt, cần tây, bí ngòi, rau bina và khoai lang. Bạn có thể thay thế khoai lang bằng bí đỏ hoặc khoai tây nếu muốn. Mỗi loại rau củ có kết cấu khác nhau,...

Để chuẩn bị cho một bữa tiệc lớn tại nhà, hãy làm món nachos này với đầy đủ hương vị của bánh mì kẹp Cuba. Bánh tortilla chiên giòn được phủ đầy thịt nguội và thịt thăn lợn thái miếng, rưới mù tạt, rưới nước sốt phô mai sánh mịn và...

Công thức này là một cách tuyệt vời để tận dụng thức ăn thừa vào ngày sau Lễ Tạ ơn. Món ăn này bao gồm những nguyên liệu quen thuộc của Lễ Tạ ơn: gà tây, bí ngô nướng và cải Brussels...

"Món khai vị này hoàn toàn khác với món nachos Tex-Mex truyền thống. Nó mát lạnh, giòn tan và đậm đà hương vị. Tôi rất thích!" Ree Drummond chia sẻ về món nachos tôm ướp cam quýt của mình.

Món nachos thịnh soạn này đầy ắp những nguyên liệu ngon tuyệt, bao gồm xúc xích hun khói chiên, đậu, ớt jalapeño ngâm chua, và rất nhiều sốt phô mai béo ngậy cùng guacamole. Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau một cách hài hòa...

Món nachos sáng tạo này có thịt gà nướng xé nhỏ, tương ớt và sốt phô mai xanh phủ lên trên những miếng khoai tây chiên giòn. Tất cả những nguyên liệu này làm cho món khai vị trở nên ngon tuyệt...

Món salad thịnh soạn này với nước sốt mật ong chua ngọt được làm từ dưa hấu nướng, kết hợp tuyệt vời với rau arugula mọng nước, cay nồng, những miếng phô mai xanh béo ngậy, và các nguyên liệu tươi ngon khác...

Công thức cơm chiên này sử dụng dầu ăn dạng xịt và lòng trắng trứng để giảm thiểu calo và chất béo. Với tôm, cà rốt, đậu Hà Lan và hành tây đỏ, món cơm chiên này...

Món pizza này không chỉ là một công thức không chứa gluten thông thường, mà còn là một cách tuyệt vời để bổ sung thêm bí ngô tươi ngon và tốt cho sức khỏe vào chế độ ăn uống của gia đình bạn. Đế bánh được làm từ bí ngô xay nhuyễn và một chút...

Đế bánh pizza làm hoàn toàn từ rau củ ít tinh bột nghe có vẻ tuyệt vời trên lý thuyết, nhưng thường thì lại bị nhão. Đây là giải pháp hoàn hảo: sử dụng súp lơ trắng còn thừa...

Hương vị của những chiếc bánh mì kẹp này được lấy cảm hứng từ món tôm xào tỏi bán ở các quầy hàng và xe bán thức ăn trên đường phố Hawaii. Tỏi được xào thơm lừng với bơ và rắc thêm bột ớt bột...

Hỗn hợp gia vị này rất thích hợp cho thịt lợn, bất kể phần nào, từ vai, sườn hay xiên nướng. Thịt sẽ mềm và đậm đà hương vị, với chút ngọt nhẹ của đường nâu và...

Hãy chuẩn bị những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này cho bữa tiệc tiếp theo của bạn, chúng sẽ làm say lòng khách mời với sự kết hợp hương vị tuyệt vời. Bánh mì đen cắt lát được ăn kèm với xúc xích thịt lợn rừng, thịt thú rừng chiên...

Gạo lứt thơm lừng, cam tươi ngọt ngào, nho trắng, nam việt quất chua thanh và quả hồ đào béo ngậy hòa quyện tuyệt vời trong món salad hấp dẫn này, được trộn với nước sốt dấm mâm xôi và dầu ô liu.

Món salad thơm ngon và bổ dưỡng này gồm gạo hạt dài và gạo lứt, cà chua bi ngọt và hành lá với nước sốt cam tươi mát, rất ngon miệng và đầy màu sắc. Tuyệt vời cho cả...

Để có một dịp đặc biệt, hãy chuẩn bị món ăn kèm độc đáo này: cơm gạo lứt với hạt thông và chanh. Món ăn này sử dụng gạo lứt nguyên chất, không phải gạo pha trộn. Vì vậy, thời gian nấu sẽ lâu hơn...

Gạo lứt thực chất không phải là gạo, mà là hạt của cây thân thảo Zizania. Khi nấu chín, lớp vỏ ngoài màu sẫm sẽ vỡ ra, để lộ phần hạt bên trong giống như gạo, đặc và có khả năng...

Trong món ăn kèm chỉ với năm nguyên liệu này, gạo lứt thơm ngon kết hợp tuyệt vời với hương vị tươi mát của cam. Gạo được ninh trong nước cam, tạo nên vị chua ngọt hấp dẫn và...

Trong khi món hash truyền thống gợi lên hình ảnh những thức ăn thừa được chiên vội và khoai tây cho một bữa sáng thịnh soạn, thì phiên bản nấm rừng của Bobby Flay là một món ăn được chế biến hoàn hảo, kết hợp giữa sự mềm mại...

Bánh mì sữa Trung Quốc được yêu thích bởi phần ruột mềm xốp và lớp vỏ vàng nâu ngọt ngào. Mỗi miếng bánh mềm mại này thực sự tan chảy trong miệng. Loại bánh này tương tự như bánh mì sữa Nhật Bản...

Giòn tan bên ngoài và mềm mại bên trong, bánh mè chiên (jiang dui) là món ăn vặt phổ biến tại các nhà hàng dim sum và một số tiệm bánh ở Trung Quốc. Bột làm bánh, tương tự như bánh mochi của Nhật Bản, được...

Món risotto này là một cách chế biến nhanh chóng từ cơm nguội, nhưng hỗn hợp nấm xào mang lại hương vị đậm đà, tươi ngon, như thể bạn đã dành hàng giờ để nấu nướng. Những miếng măng tây...

Súp nấm luôn có hương vị đậm đà, và nếu bạn kết hợp nhiều loại nấm rừng khác nhau, kết quả sẽ vô cùng tuyệt vời. Khi pha súp nóng, đừng đổ đầy bát quá mức...

Công thức mì Ý nấm khá linh hoạt này có thể được tùy chỉnh theo sở thích của bạn: thêm bất kỳ loại nấm nào bạn có sẵn (hoặc thậm chí nhiều loại), và sử dụng bất kỳ loại mì nào bạn muốn...

Hãy làm món bánh pudding mặn này cho bữa tối ngày lễ sắp tới; nó là món ăn kèm hoàn hảo cho món chính. Bánh mì để qua ngày là tốt nhất, và nấm...

Cơm thập cẩm nhanh gọn này, với gạo hạt dài và gạo lứt cùng lá hạnh nhân, là món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Thơm ngon và đậm đà, món ăn này còn có vị ngọt và chua nhẹ...

Há cảo là một món dim sum phổ biến ở Trung Quốc. Loại bánh há cảo tôm này nổi tiếng với lớp vỏ hơi dai, trong suốt, nhân tôm màu cam và vô số nếp gấp nhỏ...

Bàn dim sum sẽ không trọn vẹn nếu thiếu siu mai, món bánh bao không có nắp đậy. Mặc dù nhân bánh có thể khác nhau tùy từng nhà hàng, nhưng siu mai nhân thịt heo và tôm đặc biệt được ưa chuộng.

"Sau một ngày dài chạy việc vặt ở khu phố Tàu với bố mẹ, chúng tôi thường gọi món cơm donabe với sườn nướng, đậu đen và cơm ở một nhà hàng," Vivian Chan nhớ lại. "Cơm ngấm đẫm tất cả các nguyên liệu..."

Nước sốt sánh mịn, đậm đà cho bánh mì Sloppy Joe được làm bằng nồi nấu chậm, nghĩa là bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào nồi và để đó hàng giờ liền. Tuyệt vời...

Hãy làm bừng sáng ngày mới của bạn với những ly sinh tố cầu vồng rực rỡ này. Bạn có thể pha một thức uống ngon miệng, bổ dưỡng với màu sắc khác nhau mỗi sáng, hoặc pha tất cả cùng một lúc nếu bạn cần phục vụ nhiều người. Phần cơ bản...

Món ăn ngon tuyệt này rất thích hợp cho bàn tiệc ngày lễ. Thịt thăn lợn nhồi phô mai và giăm bông được áp chảo cho đến khi giòn, sau đó hầm cho đến khi thịt mềm mọng và phô mai tan chảy...

Thịt vai heo không xương, cuộn lại, phết một lớp sốt mù tạt làm từ tỏi và hương thảo, rồi nướng trong lò cho đến khi mềm, mọng nước và thơm ngon. Nướng sơ qua cho đến khi vàng nhẹ...