Công thức nấu ăn

Một món khai vị dễ làm, ngon miệng và không tốn nhiều thời gian. Sự kết hợp giữa cà chua ngọt, húng quế thơm và phô mai mozzarella tan chảy trên lớp vỏ giòn tan – còn gì tuyệt vời hơn?

Món bánh mặn, hơi hở này chỉ mất vài phút để приготвить nếu bạn có sẵn bột bánh pia mua ở cửa hàng. Chỉ cần lót một lớp phô mai ricotta, cà chua thái lát vào giữa, rồi phủ phô mai mozzarella lên trên. Gấp lại...

Cơm cà chua trứng là một món ăn gia đình truyền thống của người Hoa. Món ăn này rất đơn giản, hoàn hảo cho một bữa tối thịnh soạn vào các ngày trong tuần. Ngoại trừ cà chua tươi, tất cả các nguyên liệu khác...

"Món ăn này được làm thành hai phần, nên bạn có thể chỉ làm phần cơm pilaf hoặc chỉ làm phần gà. Gia vị rất thơm ngon, nhưng món ăn lại không hề cay. Mẹ tôi thường xuyên nấu món cơm này khi tôi còn nhỏ..."

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này, với phần nhân mặn gồm phô mai tan chảy, chua nhẹ và cà chua ngọt ngào trên lớp vỏ giòn tan, rất thích hợp làm món khai vị trong dịp lễ hoặc bữa brunch Chủ nhật. Bạn thậm chí còn có thể...

Một món salad đơn giản và ngon miệng với xà lách Bibb ngọt, cà chua thái múi cau, hành tây đỏ và ô liu Kalamata, trộn với nước sốt kem béo ngậy, kết hợp hài hòa hương vị của những nguyên liệu đơn giản...

Để làm món bánh mì nướng nhanh thơm ngon này, hãy xay nhuyễn cà chua tươi với tỏi và dầu ô liu, sau đó phết hỗn hợp sốt lên bánh mì nướng. Bước cuối cùng là bào mỏng...

Những chiếc bánh meringue vani xốp nhẹ này là ví dụ hoàn hảo về món nướng không chứa gluten. Nhẹ và giòn, chúng sẽ làm bạn thích thú với hương vị đậm đà. Bảo quản trong hộp kín trong vài ngày...

Trái cây nướng là món tráng miệng nhẹ nhàng tuyệt vời, là cách hoàn hảo để kết thúc bữa tiệc nướng của bạn, và dứa là sự lựa chọn hoàn hảo. Xiên dứa vào que và nướng...

Nếu bạn có máy làm kem, bạn có thể tự làm kem vani cao cấp tại nhà bằng kem tươi và vani tự nhiên, ngon hơn nhiều lần so với kem mua ở cửa hàng. Toàn bộ quy trình được chia sẻ...

Loại bánh tart này rất thích hợp cho mùa hè vì không cần nướng và có thể để trong tủ lạnh cho đông lại. Phần đế bánh được làm từ bánh quy ép vụn, còn phần nhân bánh thì đặc sệt...

Món tráng miệng này tương tự như bánh bông lan dâu tây, chỉ khác là lớn hơn và bắt mắt hơn. Siro dâu tây tự làm giúp tăng thêm hương vị và độ ẩm cho cốt bánh bông lan vani, sau đó được phủ kem tươi lên trên...

Món tráng miệng nhỏ xinh này rất thích hợp cho các bữa tiệc tại gia. Những viên kem vani nhỏ (hoặc kem thường) được xiên vào que rồi nhúng vào sô cô la tan chảy...

Chiết xuất vani tự nhiên rất dễ làm tại nhà. Chỉ cần ngâm một nắm hạt vani trong một chai vodka và để ngâm ít nhất một tháng. Sau sáu tháng, hương thơm sẽ càng đậm đà hơn...

Để pha một ly soda kem thơm ngon tự làm từ các nguyên liệu tự nhiên, trước tiên bạn cần siro đường vani, sau đó pha loãng với nước soda. Chuẩn bị...

Một trong những đặc điểm nổi bật của loại bánh bông lan này là lớp vỏ giòn nhẹ, đạt được nhờ rắc đường turbinado hạt to lên thành khuôn. Lớp vỏ này tạo nên sự tương phản tuyệt vời với...

Nếu bạn không có khuôn nướng bánh muffin, hãy dùng khuôn! Bạn thậm chí có thể dùng trực tiếp khuôn để đựng bánh muffin đã nguội. Trông thật thú vị. Nướng bánh muffin bằng bột làm bánh muffin mua sẵn, thêm...

Những chiếc bánh nướng nhỏ xinh phủ đường và vụn sô cô la này là món ăn nhẹ hoàn hảo để thưởng thức cùng một tách cà phê hoặc trà. Để đảm bảo bánh giòn và xốp, chỉ cần nhào bột nhẹ nhàng, không nên...

Thưởng thức vị chua thanh của sữa chua tự nhiên cùng vị ngọt ngào của vani, mật ong và dừa trong món sinh tố giải khát này. Bạn có thể đông lạnh nước dừa trong khay đá trước để dùng...

Còn gì ngon hơn kem tự làm tại nhà?! Bên cạnh hương vị thơm ngon, bạn còn nhận được cảm giác tự hào khi tự tay làm ra sản phẩm. Tuy nhiên, việc làm kem tại nhà có thể...

Món ăn Á thịnh soạn và bổ dưỡng này chứa đựng nhiều hương vị hấp dẫn mà bạn sẽ muốn thưởng thức đi thưởng thức lại nhiều lần. Bún gạo lứt hấp được ăn kèm với thịt bò nướng thái mỏng...

Món ăn chay ngọt và cay này một lần nữa chứng minh rằng súp lơ là nữ hoàng của các loại rau và thậm chí có thể thay thế thịt gà. Gà Kung Pao có nguồn gốc từ tỉnh Tứ Xuyên, nhưng rất phổ biến ở...

Để làm món quesadilla phô mai mang hương vị thịt nướng bulgogi Hàn Quốc, thịt bò xay được chiên với hỗn hợp gia vị và thảo mộc Hàn Quốc, sau đó trải lên bánh tortilla rồi phủ phô mai lên trên,...

Món quesadilla giòn tan thơm ngon này được làm đầy với phô mai Pepper Jack béo ngậy, tôm tươi ngon, ớt chuông nướng thái lát và rau mùi thơm ngát. Để đảm bảo vỏ bánh có lớp vỏ giòn ngon…

Những chiếc bánh phồng rau bina và phô mai vàng óng thơm ngon này rất dễ làm với nguyên liệu đơn giản, giòn tan bên ngoài và mềm mọng bên trong. Bạn có thể làm trước và đông lạnh chúng.

Bạn sẽ không cần mật ong hay các loại hạt để làm món khai vị này. Công thức đơn giản hơn nhiều: sử dụng ngũ cốc ăn sáng với mật ong và các loại hạt, vì vậy thịt gà không chỉ được...

Để tăng thêm hương vị đậm đà cho món bánh mì Sloppy Joe và nâng tầm món ăn, Rachael Ray đã thêm xúc xích băm nhỏ và gia vị bít tết vào nước sốt thịt sánh đặc.

Hãy làm mới món guacamole truyền thống bằng cách thêm bơ và một số loại trái cây theo mùa để tạo nên hương vị mùa hè tươi mát. Dâu tây và xoài là sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn nhẹ tươi ngon, đậm đà hương vị...

Món guacamole thơm ngon này được làm từ hành tây, ớt jalapeño, cà chua, chanh, rau mùi và tất nhiên là xoài, loại trái cây hoàn hảo để thêm hương vị nhiệt đới và một chút vị ngọt để cân bằng...

Món salad này được làm từ bông cải xanh chần, thịt xông khói pancetta chiên, quả óc chó và nam việt quất khô, trộn với sốt kem phô mai mascarpone và mayonnaise. Điều quan trọng là không được nấu quá chín bông cải xanh, vì vậy...

Nấm xào nhân thịt cua ngọt cay này rất thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm trong các dịp lễ hội. Bơ tỏi chanh mang lại hương vị tuyệt vời. Nướng...

Món ăn này được làm từ hỗn hợp rau củ đông lạnh để xào. Thông thường, hỗn hợp này bao gồm các loại rau như ớt chuông, bông cải xanh, đậu xanh và cà rốt. Xào hỗn hợp rau củ trong nước sốt chua ngọt và...

Mật ong, mứt mơ và đường nâu hòa quyện với nhau tạo nên hương vị ngọt ngào đậm đà cho nước sốt barbecue cay, tạo nên lớp phủ bóng bám trên sườn heo nướng. Để làm món sườn...

Cơm chiên kiểu Á là một cách tuyệt vời để tận dụng cơm thừa từ bữa tối hôm qua. Dầu ớt và gừng tươi tạo thêm hương vị tươi ngon và đậm đà cho món cơm chiên gà và hạt điều này. Trong...

Khách của bạn sẽ vô cùng thích thú khi được thưởng thức món gà tây chiên nguyên con. Khác với gà tây nướng lò, món này trông hấp dẫn hơn nhiều, với lớp vỏ vàng nâu đều đẹp mắt, và bên trong...

Sốt Sriracha kiểu Á và siro cây phong tạo nên sự tương phản hương vị tuyệt vời trong món thịt băm viên nhiều rau củ này. Bạn có thể nướng trong khuôn vuông hoặc tạo hình thành ổ bánh mì...

Ướp ức gà trong trà ngọt có gia vị, nướng, sau đó thái lát và trộn với quả hồ đào và táo trong nước sốt mayonnaise mật ong. Món salad ngon tuyệt này sẽ là nền tảng cho...

Nước sốt mật ong và ớt jalapeño giúp làm mềm phần thịt bò thăn dai, và sau khi nướng, thịt sẽ trở nên mềm mọng hoàn hảo cho món fajitas thịnh soạn này. Cắt thịt thành từng lát mỏng theo thớ và thưởng thức...

Một loại cocktail mùa hè tuyệt vời và sảng khoái. Được làm từ nước dưa chuột, siro tự chế với rau mùi, bạc hà, húng quế và sả, cùng rượu vodka vị cam quýt. Thưởng thức cùng nhiều...

Nếu bạn yêu thích các loại cocktail trà đá, bạn sẽ thích phiên bản sảng khoái này với vodka, bạc hà và nước gừng. Thưởng thức khi đã được ướp lạnh kỹ với nhiều...

Loại cocktail này, rất thích hợp cho những buổi tụ họp đông người, kết hợp hương vị truyền thống của Lễ Tạ ơn: cam quýt, nam việt quất và một chút rượu. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa sốt nam việt quất vào đáy ly để tăng thêm hương vị...

Không có gì lạ khi Guy Fieri đặt tên cho loại cocktail của mình là "Big Island" (Đảo Lớn). Sự kết hợp giữa rượu rum gia vị, rượu mùi hoa cơm cháy, nước ép xoài và dứa mang đến cho thức uống này hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Thức uống...

Ớt bột hun khói, thịt xông khói hun khói gỗ hickory và phô mai Gouda hun khói tạo nên hương vị đậm đà, thơm khói cho chiếc bánh mì kẹp thịt dày và mọng nước này. Nhưng điểm nhấn thực sự của nó chính là nước sốt barbecue trắng Alabama.

Những chiếc bánh mì kẹp này được làm từ bánh croissant đơn giản với sườn non hầm mềm, mọng nước, một quả trứng chiên và khoai tây chiên vị kem chua và hành tây tự làm. Khoai tây chiên có thể được làm trước...

Chúng tôi đã thử một vài biến thể của công thức này, bao gồm cả một công thức với lượng bột nở gấp đôi. Và mặc dù bánh mì thành phẩm trông mềm xốp và đẹp mắt, nhưng cuối cùng lại bị khô quá...

Trong món bánh đào nướng cổ điển này, trái đào được xếp lớp lên trên lớp vỏ bánh trong khuôn, và lớp vỏ bánh ngọt sẽ nở phồng trong lò, bao bọc lấy những quả đào. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể bỏ qua...

Mùa hè mang đến cho chúng ta vô vàn loại rau củ tươi ngon, và chúng ta rất háo hức được thưởng thức chúng trước khi những loại rau củ trồng trong nhà kính lại xuất hiện trên kệ. Món ăn đến từ miền nam nước Pháp này là cách hoàn hảo để...

Món khoai tây hầm này, với lớp kem béo ngậy, vị phô mai thơm lừng và độ mềm hoàn hảo, được coi là một món ăn gia đình kinh điển vì nhiều lý do. Trong quá trình chuẩn bị trước khi nấu, tinh bột khoai tây làm đặc kem, biến nó thành...

Sự kết hợp giữa thịt ức bò, thịt vai heo, thịt xông khói pancetta chiên và xúc xích Ý tự nhiên tạo nên món ragù thực sự tuyệt vời. Hương vị đậm đà đến từ cả thịt và...