Công thức nấu ăn

Một loại sốt ngô đặc, ngọt và mặn được làm từ phô mai kem, ớt jalapeño và ớt pimento ngâm, dùng làm món khai vị với bánh tortilla chiên giòn hoặc bánh quy giòn. Trước khi thêm các nguyên liệu tươi...

Đậu trắng được ninh chậm trong nước sốt cà chua đậm đà, ngọt và cay, và chúng có hương vị và mùi thơm không kém gì khi được nướng trong lò. Không giống như công thức truyền thống, bạn không cần phải...

Bánh mì kẹp nóng của đầu bếp nổi tiếng Geoffrey Zakarian là sự kết hợp sang trọng giữa mứt sung ngọt ngào và thịt xông khói chiên giòn mặn mà, hạnh nhân giòn tan và phô mai tan chảy mềm mịn. Bánh mì được làm từ...

Phiên bản không cồn của món cocktail sô cô la truyền thống này được pha chế mà không cần thêm rượu mùi hay vodka. Tất cả những gì bạn cần là sữa, siro sô cô la và một chút bột bắp để làm nên thức uống này...

Ree Drummond đã cho tất cả những nguyên liệu có sẵn vào những chiếc bánh quy này: quả hồ đào, nho khô, mơ khô, anh đào khô, yến mạch và granola. Những chiếc bánh quy thành phẩm mềm, có những miếng giòn và...

Món bánh brownie độc ​​đáo này được làm từ hai loại bánh quy – bánh quy bơ và bánh quy mềm với vụn sô cô la, kẹo bơ cứng, bơ đậu phộng và kẹo M&M. Mỗi miếng cắn mang đến sự kết hợp tuyệt vời giữa các kết cấu và…

Mặc dù loại bánh quy này được nướng và ăn quanh năm, nhưng chúng đặc biệt phổ biến trong các dịp lễ Tết Nguyên đán của Trung Quốc. Có hình dáng giống những đồng tiền vàng, chúng được trang trí bằng những hạt hạnh nhân nguyên vẹn và được cho là...

Đối với cộng đồng người Việt hải ngoại, bánh nếp được coi là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên đán. Người dân miền Nam gọi chúng là bánh tét và nặn thành hình trụ. Ở miền Bắc, chúng được làm...

Nước sốt trộn salad rau củ này gợi nhớ đến một loại nước sốt mè nổi tiếng của Nhật Bản. Một chút ớt jalapeño tươi tạo thêm hương vị cay nồng, trong khi rau mùi tươi mang lại...

Món kem trái cây tự làm này không chỉ thu hút bởi sự kết hợp thơm ngon giữa hương vị anh đào và đào, mà còn bởi màu sắc chuyển đổi đẹp mắt, từ đỏ tươi sang vàng, luôn luôn...

Những chiếc vỏ bánh mini kiểu Mexico này rất dễ làm với bột làm bánh mua sẵn, và phần nhân có thể là thịt gà nướng hoặc gà quay còn thừa trộn với bột làm bánh mua sẵn...

Hãy thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la, anh đào và hạnh nhân trong chiếc bánh brownie sang trọng này. Bánh brownie mềm mịn, đậm vị sô cô la và bột hạnh nhân với nhân anh đào được phủ lớp vụn hạnh nhân giòn tan bên trên.

Hãy cùng chào đón mùa xuân với những chiếc bánh cupcake hình cỏ non, được trang trí bằng những cọng cỏ xanh mướt. Bánh được làm từ đế bánh brownie sô cô la đậm đà và phủ sô cô la bên trên...

Món tráng miệng này kết hợp ba món tráng miệng nổi tiếng của Mỹ: bánh brownie, bánh cheesecake và bánh red velvet. Mỗi món đều hoàn toàn khác biệt, nhưng khi kết hợp lại, chúng tạo nên hương vị và kết cấu tuyệt vời.

Theo truyền thống, món "Phật Hàn Đan" (Lo Han Jai) được các nhà sư Phật giáo ăn, nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới như một món mì chay tốt cho sức khỏe của Trung Quốc. Món ăn này đặc biệt được ưa chuộng vào ngày đầu tiên...

"Mandu-guk là một món súp há cảo Hàn Quốc, và nó có vô số biến thể như có nhiều loại há cảo và nước dùng trên thế giới: bạn có thể kết hợp mọi thứ để phù hợp với khẩu vị của mình. Tôi thích nấu theo kiểu..."

Tên gọi niangao, hay bánh gạo, dịch nôm na từ tiếng Trung Quốc có nghĩa là "năm tốt lành", vì vậy chúng thường được dùng trong các món ăn ngọt và mặn trong các lễ hội Tết Nguyên đán của người Hoa. Điều này...

Mì trường thọ (yi mein) là một món ăn phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán của Trung Quốc, tượng trưng cho sự trường thọ. Theo truyền thống, người nấu không bẻ sợi mì dài khi luộc, và thực khách ăn cả sợi mì mà không...

Việc kết hợp kem vani thông thường với sorbet cam tươi mát sẽ tạo ra món kem mùa hè hoàn hảo mà ai cũng yêu thích. Công thức này không cần bất kỳ khuôn đặc biệt nào...

Đúng như tên gọi, món ăn Mexico này sử dụng đậu non đã luộc chín, được xào trong chảo với các loại gia vị, nghiền nát một phần để tạo ra một món ăn sánh mịn, thơm ngon.

Món tráng miệng thơm ngon này không chỉ giúp giải khát trong những ngày nóng bức mà còn có lợi cho sức khỏe. Được làm từ quả việt quất tươi, nước ép lựu và nho tự nhiên, món này giàu vitamin,...

"Chúng tôi luôn ăn há cảo để cầu may mắn trong dịp Tết Nguyên Đán," Tony Nguyen chia sẻ. "Người ta tin rằng càng ăn nhiều há cảo, năm sau càng giàu có! Công thức làm món há cảo ngon tuyệt này..."

Những chiếc bánh bao Hàn Quốc này là sự kết hợp hoàn hảo giữa kim chi, thịt lợn xay và đậu phụ. Kimchi mandu ngon nhất khi được làm từ kim chi lên men quá mức, có vị cay và hơi chua, nhưng bạn có thể dùng loại kim chi yêu thích của mình.

Kuy teav, một món bún nước có nguồn gốc từ Trung Quốc, theo truyền thống được dùng cho bữa sáng ở Campuchia. Món ăn này kết hợp hài hòa hương vị của tôm, thịt lợn và rau củ. Món ăn này đặc biệt phổ biến trong...

Món ceviche đơn giản này được làm từ sò điệp ngọt, bơ mềm, cam quýt chua và ớt jalapeño cay. Nếu bạn thay thế sò điệp bằng sò điệp thường, hãy nhớ...

Món ceviche truyền thống của Peru với cá mahi mahi là một món khai vị sống kinh điển, kết hợp hương vị tươi ngon của cá với các nguyên liệu giòn và mọng nước khác. Cách làm rất dễ...

Ceviche được coi là món hải sản sống, nhưng trên thực tế, hải sản được "nấu chín" theo một nghĩa nào đó, mặc dù không dùng nhiệt. Nước cốt chanh có tính axit làm biến tính...

Flautas (hoặc taquitos) là những ống bánh tortilla của Mexico được nhồi thịt, chiên giòn và ăn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Hãy làm những chiếc flautas mini với nhân...

Loại bánh mì tráng miệng mềm xốp với lớp kem sô cô la hạt phỉ này rất ngon khi ăn không, nhưng nó cũng tuyệt vời khi dùng làm bánh mì nướng kiểu Pháp. Ngon nhất khi dùng bánh mì để qua ngày. Cắt lát...

Peru là quê hương của món ceviche, một món ăn làm từ hải sản tươi sống được chế biến trong nước sốt chua. Phiên bản này đặc biệt phổ biến ở Lima. Từ "carretillero" có nghĩa là món ăn được bán từ xe đẩy trên đường phố. Trong trường hợp này...

Xúc xích viên là món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc, và công thức này không thể đơn giản hơn: chỉ cần kết hợp xúc xích sống, không vỏ với hỗn hợp bột làm bánh mì, nặn hình và...

Ức gà phi lê nướng ăn kèm sốt ớt chuông nướng. Trước khi nướng, ướp gà sơ qua với dầu ô liu và các loại thảo mộc khô của Ý. Trong...

Trước khi nướng, gà được ngâm trong nước muối làm từ siro cây phong, tỏi, cỏ xạ hương và tiêu, điều này không chỉ giúp gà giữ được độ mọng nước mà còn tăng thêm hương vị. Dùng gà kèm với...

Ức gà nướng vốn đã có hương vị khói đặc trưng của mùa hè, nhưng một chút nước sốt chua ngọt sẽ nâng tầm hương vị lên một đẳng cấp hoàn toàn mới. Hãy thêm nó vào nước sốt trộn salad...

Món ăn tối này thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích nấu mọi thứ trong một nồi mà không cần tốn nhiều công sức. Gà nướng sốt bột ngô là một món ăn truyền thống của miền Nam nước Mỹ. Khi nấu bằng nồi nấu chậm, món này...

Món ăn phổ biến này, thường được bán ở các nhà hàng đồ ăn Trung Quốc mang đi, có thể dễ dàng chế biến tại nhà trong thời gian ngắn hơn cả thời gian chờ giao hàng. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào...

Ai có thể cưỡng lại được một bát mì Ý sốt cà chua lớn? Món này thậm chí còn ngon hơn khi dùng làm bữa chính với thịt gà mềm và ô liu mặn. Chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào...

Taquitos là món bánh ống nhồi nhân kiểu Mexico, thường được dùng làm món khai vị kèm với nước chấm. Chúng nóng hổi, ​​thơm lừng vị phô mai và giòn tan! Sử dụng nồi chiên không dầu giúp việc làm taquitos trở nên cực kỳ dễ dàng. Trong công thức này, chúng...

Công thức độc đáo này sử dụng khay làm đá bằng silicon có hình dạng như que đá, cho phép bạn nhanh chóng chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh taco ăn sáng trong nồi chiên không dầu. Khay này cũng có thể dùng để nướng...

Nồi chiên không dầu hầu như đảm bảo gà của bạn sẽ có lớp da giòn tan và bên trong mọng nước. Được nêm nếm nhẹ nhàng với vỏ chanh bào, muối và tiêu đen, những miếng đùi gà này kết hợp hoàn hảo...

Tôm tẩm dừa vàng giòn này được chiên bằng nồi chiên không dầu, giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong. Hương vị của chúng là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay và ngọt. Thưởng thức cùng với...

Những chiếc bánh nhân cua giòn tan, ngọt và cay này có nhân thịt cua tươi ngon. Đừng trộn thịt băm quá kỹ và để yên một lúc để giúp bánh giữ được hình dạng khi chiên.

Bạn đang tìm cách chắc chắn để bổ sung thêm rau bina vào chế độ ăn? Sinh tố này kết hợp một nắm rau bina non tốt cho sức khỏe với trái cây và sữa thực vật. Và nó có hương vị ngọt ngào thơm ngon nhờ...

Smoothie bowl là xu hướng mới nhất trong giới những người yêu thích ăn uống lành mạnh. Đó là những ly sinh tố được ăn bằng thìa từ trong bát. Vì không cần ống hút, bạn có thể trộn các nguyên liệu như...

Hãy bắt đầu ngày mới với ly sinh tố tươi mát, bổ dưỡng này được làm từ rau bina non, nho trắng, kiwi và táo. Giàu magie, sắt và vitamin C, thức uống này cung cấp năng lượng bền lâu. Và với bạc hà...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món khai vị nhanh chóng, không thịt và ngon miệng, thì công thức tôm và cà chua bi này, chỉ cần 20 phút để chế biến, sẽ là cứu cánh của bạn. Đơn giản chỉ cần cho tôm, cà chua bi và tỏi lên khay nướng...

Khi mùa hè đến, đã đến lúc làm những món salad tươi ngon với rau củ và trái cây theo mùa, vốn rất phong phú ở các chợ địa phương. Món salad này ngon nhất khi được làm với cà chua ở nhiệt độ phòng và trái cây lạnh...

Trên thực tế, bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào bạn thích vào sinh tố này. Điều quan trọng là phải đảm bảo chúng chín và ngọt, để bạn không cần thêm chất tạo ngọt. Một mẹo khác từ...

Món mì linguine truyền thống với nghêu được biến tấu theo phong cách hiện đại, mang đến hương vị tươi mát hơn và vị chua nhẹ. Cà chua bi nhỏ là sự lựa chọn hoàn hảo để bổ sung thêm nhiều hương vị cho món ăn, cũng như...

Tôm scampi được xem là món hải sản phổ biến nhất, nhưng việc thêm cà chua bi tươi ngon, mọng nước sẽ làm cho công thức đơn giản này thêm phần hấp dẫn. Bột ớt bột và ớt khô thêm vào...