Công thức nấu ăn

Hãy kết hợp hương vị tươi ngon của ẩm thực Hy Lạp với món guacamole Mexico bằng cách thêm phô mai feta vụn, ô liu, ớt chuông và thì là. Thay nước cốt chanh bằng nước cốt chanh tươi. Thưởng thức...

Mặc dù tên gọi là vậy, món ăn này hầu như không có liên hệ gì với Singapore. Công thức yêu cầu thịt lợn băm, nhưng cơm chiên Singapore thường được chế biến với tôm hoặc hỗn hợp tôm và...

Ngay cả khi bạn không có bất kỳ loại rau củ tươi theo mùa nào khác ngoài hành tây, bạn vẫn có thể làm một món ăn chay ngon miệng mà cả gia đình sẽ yêu thích. Công thức này sử dụng bốn loại rau củ phổ biến...

Món chili thơm ngon này được làm từ thịt bò thăn mềm, đậu, ngô và nhiều loại gia vị, nhưng điểm nhấn thực sự đến từ bốn loại ớt tươi, với độ cay từ ngọt đến cay nồng:...

“Trong những tháng mùa đông, tôi thích nấu những món ăn thịnh soạn, no bụng. Món chili này là một ví dụ tuyệt vời về một món ăn ngon, ấm áp và giàu dinh dưỡng,” Melissa d'Arabian chia sẻ. Chili...

Món thịt bò hầm chậm này (hay đơn giản là món chili) đậm đà hương vị nhờ thêm vào đó là tương ớt xay nhuyễn tự làm và bí đỏ, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn nhiều thịt này...

Nếu bạn muốn cho con mình ăn rau củ lành mạnh mà không tốn nhiều công sức, hãy cùng chúng làm những chiếc thuyền zucchini đáng yêu với nhân rau củ và cột buồm được trang trí bằng rau củ. Nhân rau củ...

Cá nguyên con nấu chín là một phần truyền thống của bữa tiệc Tết Nguyên Đán của người Hoa, tượng trưng cho sự sung túc, giàu có và may mắn trong năm mới. Tuy nhiên, công thức này cũng phù hợp cho...

Guacamole là một trong những loại nước chấm lành mạnh nhất, được làm từ rau củ tươi, thảo mộc, nước ép cam quýt tươi và không chứa chất béo dư thừa. Nhưng đôi khi bạn muốn làm cho món ăn lành mạnh trở nên ngon miệng hơn...

Phiên bản guacamole này có hương vị khói khác biệt so với công thức gốc. Bạn không cần phải nhóm lửa để nướng rau củ. Một chút ớt chipotle trong nước sốt adobo tạo thêm hương vị vừa phải.

Thành phần bí mật trong món guacamole này chính là giấm rượu vang đỏ. Nó thay thế nước cốt chanh, tạo thêm độ chua vừa phải, rất lý tưởng nếu bạn bị dị ứng với các loại trái cây họ cam quýt. Giấm đỏ hoặc...

Để có hương vị đậm đà và thơm khói hơn, hãy thử thêm bơ nướng và ớt vào món guacamole của bạn. Công thức này sử dụng rau củ nướng, nhưng...

Yuca con mojo là một món ăn truyền thống của Cuba, thường được dùng làm món ăn kèm. Mặc dù đơn giản, món ăn này lại vô cùng ngon miệng. Những miếng sắn (khoai mì) luộc được ăn kèm với nước sốt Cuba...

Cà ri dê Jamaica là một món hầm thơm ngon, đậm đà, trong đó thịt được ninh cho đến khi mềm rụng khỏi xương, trở nên mềm và mọng nước. Món này thường mất vài giờ để chuẩn bị...

Frita là một loại bánh mì kẹp kiểu Cuba được làm từ một miếng thịt bò mọng nước kẹp trong bánh mì, bên trên là một đống khoai tây chiên giòn. Khoai tây chiên rất dễ làm bằng cách chiên ngập dầu khoai tây bào nhỏ...

Alcapurria là một món ăn vặt truyền thống của Puerto Rico, phổ biến ở nhiều quốc gia vùng Caribe, thường được bán bởi những người bán hàng rong. Đó là một loại bánh rán giòn được làm từ...

Món ăn nổi tiếng của Puerto Rico này thường được chuẩn bị vào dịp Giáng sinh và các ngày lễ lớn khác. Cơm được nấu trong một nồi cùng với đậu pigeon và thịt lợn thái miếng, tạo nên một món ăn rất thơm ngon...

Patacones là những miếng khoai tây chiên làm từ chuối plantain dẹt, rất phổ biến khắp châu Mỹ Latinh. Giòn tan và vàng óng, chúng được dùng làm món ăn kèm với các món thịt hoặc làm món khai vị, giống như...

Món ăn truyền thống của Guyana này, gồm các loại rau củ và các loại rau khác như ngô và đậu bắp, thường được chế biến trong các dịp lễ hội gia đình lớn. Món này rất hợp khi ăn kèm với cá hoặc gà nướng, hoặc được dùng kèm...

Nếu bạn muốn thêm hương vị và mùi thơm của ẩm thực Mỹ Latinh vào bất kỳ món ăn nào, cách dễ nhất là làm sofrito. Đây là một loại nước sốt rau củ xào với các thành phần khác nhau tùy thuộc vào từng quốc gia Mỹ Latinh...

Arroz con pollo (tiếng Tây Ban Nha: arroz con pollo) là một món cơm phổ biến ở Mỹ Latinh với thịt gà và nhiều loại gia vị cùng rau củ, bao gồm đậu xanh và ô liu xanh nhồi...

Công thức này sẽ hé lộ bí quyết làm nên món guacamole nổi tiếng của Chipotle. Sử dụng lượng nước cốt chanh và nước cốt tắc tươi bằng nhau sẽ tạo ra món guacamole béo ngậy, sánh mịn.

Mặc dù bạn có thể tìm thấy rất nhiều công thức làm guacamole trực tuyến, bao gồm nhiều loại rau củ khác nhau, nhưng phiên bản truyền thống của món khai vị này là đơn giản và ngon nhất. Bên cạnh bơ, bạn...

Pernil là món giăm bông nướng từ thịt lợn của ẩm thực Mỹ Latinh, thường được chuẩn bị cho lễ Giáng sinh và các ngày lễ lớn khác. Trong công thức này, giăm bông được ướp trong nước sốt rất cay với...

"Mofongo là món nghiền nhuyễn làm từ chuối plantain xào, tỏi và dầu ô liu. Trong công thức này, nó tạo nên một nền tảng tiện lợi cho món hầm tôm cay. Tôi thích dùng món hầm này kèm với bia nhẹ..."

Bánh ngọt Mexico giòn rụm, nhân thịt bò xay cay và ớt chuông, được chiên ngập dầu cho đến khi vàng nâu và dùng làm món khai vị với sốt aioli tự làm. Chúng có thể...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa sô cô la và anh đào làm cho những chiếc bánh này trở nên vô cùng ngon miệng, đầy màu sắc và rực rỡ. Chúng được làm từ anh đào ngâm rượu, loại anh đào có màu sắc tươi sáng hơn...

Chiếc bánh sô cô la đậm đà này được làm với giấm balsamic để làm nổi bật hương vị sô cô la, nước cam để tạo vị chua thanh, và một nguyên liệu làm bánh kỳ lạ nhất từ ​​trước đến nay...

Chiếc bánh "Bandt" chanh hạt anh túc này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi mát, nhờ vỏ và nước cốt chanh tươi, cùng vị béo ngậy của hạt anh túc giòn tan. Được phủ lớp kem dâu tây, chiếc bánh được trang trí với...

Những chiếc bánh cupcake bundt nhỏ xinh với lỗ ở giữa trông thật hấp dẫn khi được lấp đầy. Hãy thử món tráng miệng tuyệt vời này với nhân kem chanh tươi mát, kết hợp hoàn hảo với vị béo ngậy của các loại hạt...

Sốt kem phô mai ngọt và cay này là món ăn kèm hoàn hảo cho gà rán cay. Món này chế biến chỉ trong vài phút, nhưng hãy để trong tủ lạnh một lúc để các hương vị hòa quyện vào nhau…

Món bánh này với phần nhân nam việt quất và cam béo ngậy, mềm mịn trên lớp vỏ giòn tan, được làm xong chỉ trong vài phút. Bí quyết nằm ở việc sử dụng các nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn, nhưng thành phẩm lại ngon đến mức...

Cà phê đá xay nhuyễn là thức uống hoàn hảo cho mùa hè. Mịn màng và béo ngậy, công thức này còn thêm chút hương caramel. Không giống như các loại cà phê đá xay nhuyễn truyền thống được làm từ cà phê hòa tan, công thức này...

Bí ngòi không chỉ là món ăn kèm ngon miệng mà còn có thể dùng làm bát đựng thức ăn độc đáo, trông rất ấn tượng. Cắt đôi quả bí, nướng chín và nhồi nhân bằng các nguyên liệu nướng…

Thành phần chính trong món ăn này là nước sốt jerk Jamaica. Nước sốt được sử dụng ở mọi giai đoạn nấu nướng và tạo nên hương vị thơm ngon tuyệt vời cho thịt gà và cơm. Ướp đùi gà với nước sốt jerk, và...

Loại sốt này có vị chua ngọt cân bằng, thoang thoảng hương thảo và rất thích hợp để phết lên gà. Thành phần gồm có kem chanh. Phết sốt lên gà trong khi nướng để...

Phô mai bào và giăm bông thái nhỏ được trộn trực tiếp vào bột để làm những chiếc bánh quy giòn tan này. Dùng khi còn ấm, cắt đôi và phết bơ trộn với mật ong lên trên...

Món hầm thơm ngon, bổ dưỡng này chắc chắn sẽ được cả gia đình yêu thích. Những lớp ravioli được xếp chồng lên nhau trong chảo, phủ lên trên là sốt pesto béo ngậy, và cuối cùng là những miếng bột mì tỏi xoắn. ​​Chỉ vậy thôi!

Thịt bò bít tết London broil được yêu thích bởi hương vị thịt bò đậm đà, nhưng phần thịt khá dai này cần được chế biến đúng cách để đảm bảo độ mềm mọng. Ướp thịt bò trong hỗn hợp gia vị vài giờ...

Bạn có thể nướng một chiếc bánh pizza cá nhân tiện lợi trên nửa chiếc bánh muffin kiểu Anh. Sunny Anderson gợi ý chuẩn bị các nguyên liệu—đế bánh pizza mini và phần nhân riêng biệt—và bảo quản chúng trong ngăn đá...

Bánh churros Tây Ban Nha, được làm từ bột choux, rất ngon khi dùng kèm với một tách sôcôla nóng hoặc cà phê. Chúng có vị ngon, ngọt, thơm và giòn tan. Trong công thức làm bánh churros của mình, Sunny Anderson đã quyết định...

Loại nước chanh tự nhiên này được làm từ nước cốt chanh tươi, nước và đường. Tỷ lệ các nguyên liệu hoàn hảo tạo nên hương vị dễ chịu, sảng khoái, và để có một thức uống thú vị hơn, hãy thêm vodka...

Pizza Verdura đúng như tên gọi của nó, dịch từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là "rau củ". Tươi ngon và mọng nước, bánh pizza này có nhân gồm rau bina tươi, ớt chuông nướng và...

Trisha Yearwood chia sẻ công thức bánh quy sô cô la chip của người bạn thân Venita: giòn tan ở viền, và mềm dẻo hoàn hảo ở giữa. Điều làm nên sự đặc biệt của những chiếc bánh quy này chính là bột xay...