Công thức nấu ăn

Sự kết hợp giữa thịt bò và thịt cừu xay, cùng với bia đen Ireland, tạo nên hương vị đặc biệt đậm đà cho món bánh thịt băm kiểu Anh này. Một món ăn tuyệt vời để thưởng thức vào một ngày Chủ nhật ấm cúng...

Những viên thịt viên nấu với một ít nước sốt rượu vang này có thể được dùng làm món khai vị kèm đồ uống có cồn trong bữa tiệc tại gia hoặc làm món chính, có thể ăn kèm với mì Ý. Bản thân những viên thịt viên được làm từ...

Nấm Portobello và nước tương tạo thêm vị umami cho chả, làm nổi bật hương vị thịt bò một cách hoàn hảo. Chiên sơ chả và kẹp vào bánh mì nguyên cám để làm burger (kiểu Anh...).

Phần nhân thịt hoàn hảo cho món nachos được làm từ nhiều loại thịt xay khác nhau. Lấy thịt bò xay và trộn với xúc xích chorizo ​​Mexico sống, không vỏ (không nên nhầm lẫn với xúc xích khô của Tây Ban Nha...).

Những miếng cốt lết "thông minh" này được làm từ lúa mì bulgur, khiến chúng trở nên vô cùng lành mạnh, ngon miệng và tiết kiệm: cho 4 phần ăn, bạn chỉ cần 200 gram thịt bò xay. Bằng cách giảm lượng...

Hãy tham khảo công thức đơn giản này cho món thịt bò hầm sánh mịn. Mặc dù danh sách nguyên liệu khá dài, nhưng món ăn này lại vô cùng dễ chế biến, và tất cả các nguyên liệu đều dễ tìm...

Để làm món pizza này, bạn không cần dùng bột nhào. Hãy dùng bánh pita hoặc lavash thông thường làm đế, phết thịt bò xay đã chiên cùng hành tây và ớt chuông lên trên, rồi đặt lên...

Picadillo là một món ăn phổ biến ở Mỹ Latinh được làm từ thịt băm xào với cà chua, gia vị, nho khô và ô liu. Món này có thể dùng làm nhân cho bánh taco và burrito, chẳng hạn, hoặc...

Để có một bát phở Việt Nam đúng chuẩn, việc chuẩn bị một nước dùng đậm đà, thơm ngon tại nhà là điều không thể thiếu. Nước dùng được làm từ xương bò, thịt bò và đuôi bò. Để đạt được điều này...

Để tránh cho nước chanh có cồn của bạn bị loãng do đá tan chảy khi đang nhâm nhi, hãy chuẩn bị sẵn đá có cồn: trộn bia, nước chanh và những miếng chanh nhỏ rồi cho vào khay và đông lạnh...

Ngay cả những vị khách ở xa biển cũng sẽ muốn ra khơi ngay khi bạn đặt chiếc thuyền dưa hấu "say xỉn" ấn tượng này lên bàn. Một ngày trước khi chiếc thuyền được làm xong, một chai rượu cướp biển...

Để làm nên chiếc bánh mùa hè sang trọng này, các loại quả mọng tươi được xay nhuyễn với đường và rượu bourbon, xếp lớp trên những chiếc bánh quy sô cô la chip, sau đó phủ kem dâu tây và vani lên trên, và...

Loại sinh tố tươi mát này, giàu chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa và carbohydrate giải phóng chậm, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày. Hương vị đậm đà, giúp cải thiện tâm trạng...

Hãy làm bánh mì nướng kiểu Pháp cho một nhóm đông người. Công thức này rất phù hợp cho bữa sáng nếu bạn có khách ngủ qua đêm. Bạn sẽ không cần phải dậy sớm để chiên một ổ bánh mì cho mọi người...

Anthocyanin là chất tạo nên màu đỏ, xanh lam và tím cho trái cây và rau củ. Quả việt quất và quả mâm xôi phủ trên món tráng miệng này chứa rất nhiều anthocyanin. Anthocyanin được biết đến với đặc tính chống oxy hóa...

Bánh pudding này kết hợp hương vị và kết cấu của bánh shortcake dâu tây cổ điển với quả việt quất tươi. Bánh được làm với đế bánh mua sẵn và không cần nướng, vì vậy hãy giữ công thức này bên mình nhé...

Không thể quyết định: dâu tây kem hay dâu tây phủ sô cô la? Hãy thưởng thức tất cả những sự kết hợp này trong cùng một bát! Những lát dâu tây mọng nước được xếp lớp cùng kem tươi đánh bông...

Tươi mát và có vị chua nhẹ, món salsa verde (salsa xanh) kiểu Mexico làm từ cà chua bi nướng này là sự kết hợp hoàn hảo với một ly margarita đông lạnh hoặc một cốc bia lạnh. Nó cũng rất tuyệt...

Củ dền luộc ăn kèm với sốt pesto tự làm từ rau mùi tây, quả óc chó và phô mai cừu pecorino. Một sự kết hợp hương vị tuyệt vời và cách chế biến dễ dàng. Món này có thể dùng với củ dền đỏ thông thường,...

Pico de gallo là một loại sốt Mexico được làm từ các loại rau củ tươi thái nhỏ: cà chua, hành tây, ớt jalapeño và rau mùi. Loại sốt này không cần nấu chín nên rất nhanh chóng để chuẩn bị, nhưng bạn có thể làm nhanh hơn nữa bằng máy xay sinh tố.

Món salad này có đầy đủ các thành phần truyền thống của một món salad Cobb cổ điển: thịt gà, thịt xông khói, cà chua, bơ và phô mai xanh. Tất cả được bày trên một lớp xà lách Bibb và rưới nước sốt kem béo ngậy,...

Thay vì dùng rượu đắng, phiên bản Manhattan này sử dụng Aperol, một loại rượu khai vị của Ý, giúp thức uống có hương vị cam quýt tươi mát. Cocktail được pha chế trong một tô lớn để phục vụ nhiều người và...

Món bánh thơm ngon này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết những quả mâm xôi tươi nếu bạn có những quả mâm xôi chua. Chúng được cho nguyên quả vào giữa các lớp bột và sau khi nướng, sẽ biến thành những quả mâm xôi mọng nước…

Thịt và khoai tây là sự kết hợp được yêu thích cho một bữa tối ngon miệng và no bụng. Để trải nghiệm hương vị mới, hãy thử món thịt và khoai tây kiểu Á – món xào với nước tương, tỏi,...

Công thức này kết hợp các món ăn Mexico nổi tiếng: burrito và enchilada. Thay vì những ống nhồi truyền thống, hãy nướng một vài chiếc burrito nhân thịt bò và đậu đen trong nước sốt. Dùng kèm với...

Bánh phô mai xứ Basque nổi bật với lớp vỏ màu nâu sẫm thơm ngon, thoang thoảng hương caramel và đường cháy. Khác với hầu hết các loại bánh phô mai khác, bánh này được nướng ở nhiệt độ cao, tạo nên...

Hãy lưu ý công thức làm đế bánh đa năng này, có thể dùng cho mọi món tráng miệng, từ bánh ngọt và bánh mì cuộn đến món tráng miệng trái cây. Công thức vô cùng đơn giản, và đế bánh thành phẩm sẽ...

Đậu xanh hầm trong nước sốt marinara tự làm nhanh chóng là món ăn kèm ngon tuyệt cho bất kỳ món thịt hoặc gia cầm nào. Trước khi cho đậu vào nước sốt, hãy chần đậu trong nước sôi vài phút để...

Đậu xanh là món ăn kèm nhanh chóng, giúp tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe cho bất kỳ bữa ăn nào. Chúng chỉ cần được nấu trong vài phút để giữ được độ giòn và vitamin. Trong công thức cơ bản này, đậu xanh...

Lớp phủ sô cô la này nhanh chóng đông lại trên kem, trở nên giòn và trông giống hệt kem mua ở cửa hàng. Rất dễ làm tại nhà và có thể bảo quản trong tủ lạnh vài tháng. Quan trọng...

Bơ hạnh nhân chứa nhiều chất xơ và ít chất béo bão hòa hơn bơ đậu phộng, và khá dễ làm tại nhà. Công thức cơ bản này bao gồm hạnh nhân rang,...

Món ăn kèm này rất hợp với các loại thịt, gia cầm hoặc cá. Lúa mạch ngọc trai luộc được trộn với sốt pesto rau mùi tây tự làm, rưới nước cốt chanh và rắc hạt thông. Rau mùi tây, không giống như...

Món salad bổ dưỡng này giàu protein, chất xơ và carbohydrate tốt cho sức khỏe. Nó cung cấp năng lượng bền lâu, hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và mang đến sự kết hợp tương phản về kết cấu, nơi lúa mạch giòn tan hòa quyện với vị kem béo ngậy...

Điểm hay của công thức này là bạn có thể nướng sơ đùi gà tây tại nhà trong lò nướng, và bạn có thể làm trước một ngày, vì vậy những người đang đói bụng bên bếp nướng không phải chờ đợi lâu để được thưởng thức món ngon. Trực tiếp...

Với công thức này, hãy yêu cầu người bán thịt xẻ đôi con gà tây. Bằng cách này, gà sẽ chín nhanh gấp đôi và đều hơn, đảm bảo lớp da giòn hoàn hảo. Và...

Dành cho tất cả những người yêu thích pizza và cả những người không thích bột làm bánh, công thức này gợi ý sử dụng bánh mì baguette Pháp làm đế. Cắt bánh thành từng miếng, sau đó cắt đôi mỗi miếng theo chiều ngang...

Chuối (cả chuối tươi và chuối sấy), caramel và kẹo bơ cứng được xếp chồng lên trên lớp vỏ bánh quy ép và nhân kem phô mai tạo nên món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc bữa ăn...

Món salad này kết hợp tất cả các nguyên liệu của một món salad Caesar cổ điển: rau xanh, bánh mì nướng giòn, phô mai Parmesan, và tất nhiên, nước sốt đặc trưng. Và việc thêm lúa mạch ngọc trai nấu chín sẽ làm cho món salad Caesar của bạn càng thêm phần hấp dẫn...

Nước sốt barbecue ngọt và cay với chút khói và vị phô mai cheddar đậm đà giúp biến thịt heo xé sợi còn thừa thành một món bánh mì thơm ngon, hoàn hảo để dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia thay vì...

Mặc dù tên gọi là vậy, món thịt lợn này được nướng trong lò, vì vậy bạn có thể thưởng thức hương vị nướng BBQ mùa hè của nó bất cứ lúc nào trong năm và bất kể thời tiết. Để chuẩn bị món này, bạn cần một cái nồi có nắp đậy kín...

Thịt thăn bò được ướp với dầu ô liu, tỏi và lá kinh giới tươi, sau đó chiên nguyên miếng cho đến khi vàng nâu, giữ trọn vẹn nước ngọt bên trong, rồi hoàn tất...

Những chiếc bánh nhanh này được làm từ bột bánh mua sẵn và cà ri bò còn thừa, công thức làm cà ri cũng được đính kèm bên dưới. Chỉ cần kết hợp cà ri với củ cải và cà rốt luộc để...

Hãy làm món crostini thịt thăn bò này để khai vị trong các dịp lễ hội. Những lát bánh mì baguette nướng được ăn kèm với những lát thịt thăn bò và sốt salsa verde bốn loại thảo mộc tươi ngon –...

Satay là món xiên que nhỏ kiểu châu Á, được phục vụ trên xiên gỗ, chín nhanh và hết veo trên bàn ăn. Trong công thức này, thịt bò thái mỏng (một miếng mỗi xiên) được ướp trong hỗn hợp...

Khác với sò điệp thông thường, sò điệp vịnh có thịt mềm và ngon hơn, rất lý tưởng để làm món ceviche, một món ăn nhẹ của Peru mà trong đó hải sản không bị ngâm tẩm...

Loại cocktail sủi bọt làm từ rượu rum với hương thơm tươi mát của húng quế và chanh này rất thích hợp cho các bữa tiệc mùa hè. Thức uống này được làm từ siro húng quế tự làm. Phần siro còn thừa có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Tất cả các nguyên liệu trong món pesto này đều được lựa chọn kỹ lưỡng để tạo nên một loại sốt đậm đà và cân bằng hương vị. Món ăn này приготвляется chỉ trong vài phút và có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Sử dụng...

Bạn không cần phải nhóm lửa nướng để thưởng thức hương vị thịt nướng. Thịt ức bò được ninh nhừ trong nhiều giờ với nước sốt thịt nướng tự làm từ rượu bourbon, mật mía và ớt bột hun khói.

Rau đông lạnh và rau đóng hộp là một cách tuyệt vời để chuẩn bị bữa tối ngon miệng và lành mạnh mà không cần phải chờ đến lúc đi chợ. Công thức này giúp bạn nhanh chóng ninh cải bẹ xanh đông lạnh với...

Những chiếc bánh mì kẹp này chỉ mất vài phút để приготвить và có vị như gà nướng. Bạn cần gà quay mua sẵn và sốt barbecue. Xé nhỏ thịt gà, làm nóng...