Công thức nấu ăn

Một số người thích guacamole có những miếng bơ lớn, trong khi những người khác lại thích loại có kết cấu mịn, béo ngậy. Để làm món này, bạn cần máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm. Xay nhuyễn bơ và ớt chuông...

Loại nước chấm kiểu Nhật này rất hợp với rau củ hoặc đậu que chiên tempura. Xếp chúng xung quanh bát nước chấm, chấm và thưởng thức. Hãy thử dùng kèm với khoai lang nướng hoặc...

Cà chua bi (tomatillo) mang đến cho món guacamole bơ truyền thống một vị chua thanh mát, kết hợp tuyệt vời với vị cay của ớt jalapeño và hương thơm của rau mùi. (Đã loại bỏ hạt...)

Còn gì ngon và bổ dưỡng hơn một món ăn được làm từ rau củ theo mùa mua từ chợ nông sản?! Món ăn kèm đơn giản nhưng ngon miệng này sử dụng những loại rau củ mùa đông ngon nhất và...

Shira-ae là món salad đậu phụ và rau bina nhẹ nhàng của Nhật Bản, vô cùng mềm mại, béo ngậy và tốt cho sức khỏe. Cách làm rất đơn giản: đậu phụ xay nhuyễn được trộn với rau bina chần và các loại rau thơm.

Công thức này của Ina Garten không cần nấu nướng. Tất cả những gì bạn cần để làm hummus là một máy xay thực phẩm, 10 phút thời gian và các nguyên liệu cơ bản bạn đã có sẵn trong bếp: đậu gà đóng hộp,...

Món súp bông cải xanh ít calo nhưng vẫn bổ dưỡng này có kết cấu mịn mượt đáng kinh ngạc ngay cả khi không thêm kem. Kết cấu mềm mượt đó đến từ màu vàng của bông cải xanh...

Món thịt bò hầm thịnh soạn này có thịt bò hầm với tương ớt đậm đà, được nướng dưới lớp bánh mì ngô thơm ngon. Để làm món này, hãy ninh thịt bò xay trong sốt cà chua với ngô và gia vị, cùng với...

Món hầm kiểu Ý thơm ngon này được chuẩn bị qua nhiều công đoạn. Thịt viên làm từ hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay được nướng riêng lẻ trong nước sốt cà chua đơn giản, sau đó là cháo ngô được nấu chín, và cuối cùng...

Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị một bữa sáng thịnh soạn, nồi nấu chậm sẽ là cứu tinh của bạn. Nó sẽ hoạt động suốt đêm, vì vậy bạn có thể thức dậy và ngồi vào bàn ăn mà không lãng phí thời gian.

Hãy làm món casserole kiểu lasagna vàng óng thơm ngon với hương vị của món vareniki (bánh bao) truyền thống cùng khoai tây và hành phi. Món này được làm từ bột vareniki tự làm, được cắt...

Món hầm mùa thu này được làm từ các loại rau củ và trái cây theo mùa, mang đến hương vị và mùi thơm ấm áp, cùng vẻ ngoài hấp dẫn luôn làm bừng tỉnh tâm trạng. Món ăn này có bí đỏ hầm với vị chua ngọt...

Trong công thức này, Rachel Ray kết hợp hai món ăn phổ biến của Mỹ: bánh nướng nhân thịt và súp chowder. Món hầm sánh mịn này với khoai tây, thịt xông khói chiên, ngô và thịt cua tươi được phục vụ...

Món hầm đơn giản đến bất ngờ này được làm trong chảo dùng được trong lò nướng. Đầu tiên, bạn chiên trứng, sau đó cho mì Ý đã luộc lên trên, rắc phô mai mozzarella bào vụn, và...

Những ai thích súp cà chua ăn kèm bánh mì kẹp phô mai nóng sẽ đánh giá cao công thức này. Món ăn vẫn ngon như vậy, nhưng được trình bày dưới dạng món hầm tuyệt đẹp! Thay vì nướng...

Điểm hay của món ăn này là bạn không cần phải nấu cơm hay nướng rau riêng: tất cả mọi thứ chỉ cần được cho lên khay nướng và nướng chín. Hoàn hảo cho bữa tối sau giờ làm việc. Ngon miệng, bổ dưỡng và không...

Bất cứ ai từng thử món khoai tây nghiền nướng (hash brown casserole) tại chuỗi nhà hàng Mỹ Cracker Barrel đều sẽ yêu thích nó và cố gắng làm lại tại nhà. Công thức này là một trong những phiên bản thành công nhất...

Giờ đây bạn có thể ăn mì Ý với thịt viên sốt cà chua bằng tay thay vì dùng bát sâu. Mỗi miếng mì Ý này đều ngập tràn những viên thịt nhỏ, mọng nước và...

Skordalia là một loại nước chấm Hy Lạp làm từ khoai tây nghiền, đặc biệt phổ biến trong Mùa Chay và thường được dùng kèm với cá tuyết chiên. Công thức này kết hợp khoai tây nghiền với khoai tây nghiền nướng...

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu bằng món mứt cà chua độc đáo. Cà chua chứa đủ pectin, và khi được nấu trong thời gian dài, chúng sẽ đạt được độ sánh mịn hoàn hảo như mứt. Cà chua đã bóc vỏ được nấu trong...

Món chili chay thơm ngon và bổ dưỡng này, ăn kèm với bánh mì bắp, được chế biến hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, giúp bạn tránh khỏi một đống bát đĩa bẩn. Để làm món này, hãy chuẩn bị một chiếc chảo gang,...

Những chiếc bánh mì kẹp chay này trông giống như bánh mì kẹp gà rán thật, nhưng thực chất chúng chứa nhiều protein thực vật, chất xơ và vô cùng tốt cho sức khỏe. Và không chỉ có vậy...

Những miếng súp lơ chiên giòn với lớp bột vàng óng này ngon đến nỗi ngay cả người ăn thịt cũng phải ghen tị với người ăn chay! Cắt súp lơ thành những lát đều nhau...

Dầu ô liu, muối và tiêu đen giúp cải Brussels dậy mùi thơm hơn khi nướng. Để có độ giòn hoàn hảo, hãy đặt chúng lên khay nướng...

Bạn không cần phải đợi đến mùa hè để làm món ăn vặt ngon tuyệt này. Công thức này sử dụng đào sấy khô, loại đào có bán quanh năm. Chúng có hương vị và mùi thơm đậm đà...

Món tráng miệng giòn tan này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người với sự kết hợp hương vị cổ điển của táo và quế. Cách làm rất dễ và không cần nướng. Bạn sẽ cần những miếng quế giòn, quế sấy khô...

Chiếc bánh một lớp này có thể trông không bắt mắt lắm, nhưng nó rất mềm ẩm, ngọt vừa phải và là món quà tuyệt vời cho bất kỳ buổi họp mặt gia đình nhỏ nào. Và nó cũng khá dễ làm...

Để làm món bánh mì nướng kiểu Pháp thơm ngon và mềm xốp cho bữa sáng, bạn không cần phải dậy sớm. Mọi thứ đều được chuẩn bị từ tối hôm trước. Chỉ cần xếp những lát bánh mì cũ vào khay nướng...

Món súp hành tây này, với những miếng bánh mì nướng phủ phô mai tan chảy, thoạt nhìn có vẻ phức tạp. Thực ra, cách làm rất dễ; bạn chỉ cần dành thời gian để phi hành tây cho thật kỹ, và...

Nếu bạn định làm bánh pie kiểu lưới, công thức này là tốt nhất. Bột rất phù hợp để tạo hình lưới trên mặt bánh. Sự kết hợp giữa shortening và bơ làm cho bột cực kỳ dễ nhào nặn,...

Nếu bạn thích bánh quy giòn hơn bánh quy mềm, chắc chắn bạn sẽ thích lựa chọn này. Nó ngon, giòn tan, xốp và đầy ắp những miếng sô cô la vụn thơm ngon. Dành cho...

Thành phần chính trong món salad này là ức gà luộc trong nước dùng đậm đà. Phương pháp nấu này giúp thịt gà rất mềm và mọng nước. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ và dùng kèm với...

Món ăn Ý-Mỹ kinh điển này rất phù hợp cho những bữa tối gia đình đông người và các dịp lễ tết—một lựa chọn chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích. Rượu Marsala và nấm làm cho nước sốt có hương vị đậm đà...

Nếu trang Instagram của bạn năm nay tràn ngập hình ảnh cà phê đánh bông, bạn không phải là người duy nhất. Cà phê Dalgona, được làm từ cà phê hòa tan, đường và nước, đã trở thành một trong những loại cà phê phổ biến nhất...

Món ăn kèm này sẽ là một điểm nhấn tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ của bạn. Nó dễ chế biến và trông rất bắt mắt. Cà rốt gọt vỏ nguyên củ được nướng trong lò và phục vụ theo kiểu Mexico, rưới thêm kem chua...

Món salad này được làm từ cải xoăn tươi và rất giàu vitamin và chất xơ. Để cải xoăn sống dễ tiêu hóa hơn, bạn có thể thái mỏng và vò nát bằng tay nếu muốn. Trộn đều với...

Bánh nướng làm từ loại bột này sẽ mềm, xốp và dễ vỡ vụn. Tất cả là nhờ việc thêm một lượng bơ hào phóng, rượu vodka ướp lạnh và một công thức đơn giản nhưng...

Để làm món bánh pudding hoàn hảo, các miếng bánh challah được nướng sơ trong lò. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà quan trọng hơn, giúp chúng hấp thụ nhiều nước sốt hơn...

Hãy chiêu đãi gia đình bạn món bánh kếp sữa chua thơm ngon, mềm xốp cho bữa sáng. Bột bánh có chứa bột nở để đảm bảo bánh nở tốt và mềm xốp, cùng với bột nở (baking soda) để tạo hương vị thơm ngon...

Để có món gà rán ngon nhất, hãy xoa đều gia vị khô lên gà và ướp qua đêm để đảm bảo hương vị thấm sâu vào tận xương. Đừng lo: gà sẽ chín vàng...

Chiếc bánh này đã đặt ra tiêu chuẩn cho các loại bánh dừa khác! Vô cùng nhẹ nhưng đậm đà hương vị, chiếc bánh dừa này trông thật rực rỡ và lộng lẫy. Bạn sẽ được thưởng thức một món bánh thực sự...

Điều làm nên sự ngon miệng nhất của món lasagna này chính là phần nước sốt thịt sánh mịn, cần được ninh nhỏ lửa trong vài giờ để hương vị và mùi thơm được trọn vẹn. Ngoài phô mai ricotta, lớp phô mai còn có thêm phô mai Parmesan, mang đến hương vị thơm ngon…

Cocktail Wabbit được tạo ra tại Bottle & Bond Kitchen and Bar ở Kentucky, một trong những nhà máy chưng cất rượu nằm trong tour du lịch rượu whisky nổi tiếng. Các bartender địa phương đã quyết định nâng tầm hương vị của rượu bourbon lên một đẳng cấp mới...

Công thức pha chế thức uống này được chia sẻ bởi Biltong, một quán bar kiểu Mỹ mang đậm không khí Nam Phi và nổi tiếng với những loại cocktail sáng tạo. Thức uống celery sour này có thành phần chính là rượu gin ngâm dứa,...

Salad bắp cải trộn giấm mang lại hương vị tươi mát, chua nhẹ và là món ăn kèm hoàn hảo cho các món thịt đậm đà như thịt heo xé hoặc sườn nướng.

Hãy chiêu đãi bạn bè và gia đình món kẹo giòn tự làm với hương vị ngọt mặn hoàn hảo. Để làm món này, bạn chắc chắn sẽ cần một nhiệt kế đo nhiệt độ caramel hoặc nhiệt kế chiên. Khi đường...

Trong khi gà tây nướng cho dịp lễ, hãy chuẩn bị nước sốt ngon nhất để ăn kèm. Nước sốt có hương vị đậm đà nhờ nước dùng tự làm từ nội tạng gà, hành tây và các loại thảo mộc thơm tươi, và...

"The Bee's Knees" là một loại cocktail của Mỹ được tạo ra trong thời kỳ Cấm rượu. Nó chỉ bao gồm ba thành phần: rượu gin, mật ong và nước cốt chanh - một sự kết hợp tuyệt vời! Bởi...

Tequila sour là một loại cocktail chua ngọt sảng khoái, trong công thức này được tăng cường hương vị với nước ép dứa tự nhiên và lá xô thơm. Cho lá xô thơm, dứa và siro đường vào bình lắc và lắc đều...