Công thức nấu ăn

Cocktail Pink Gimlet, được pha chế từ nước ép bưởi và rượu vang hồng Lille của Pháp, nhẹ hơn một chút so với phiên bản cổ điển, dễ uống và là một món quà tuyệt vời cho bữa brunch Chủ nhật, tiệc độc thân hoặc...

Cuộn vải nhuộm màu sắc rực rỡ này rất dễ làm và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với khách của bạn. Để đảm bảo cuộn vải được mịn màng và không bị nứt, điều quan trọng là phải để nguội khi vẫn còn cuộn tròn. Vì vậy...

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một món tráng miệng thực sự tinh tế, hãy phục vụ bánh macaron kiểu Pháp. Những chiếc macaron to, giòn bên ngoài, mềm bên trong được kẹp giữa...

Công thức này sử dụng giấm balsamic ngọt để làm mềm nấm xào, tạo hương vị agrodolce, nhưng bạn có thể dùng bất kỳ loại giấm nào bạn thích. Giấm táo chua, giấm tươi...

Pha một loại nước sốt đơn giản với mật ong và nam việt quất khô rồi rưới lên rau bina non cho đến khi lá hơi héo. Rau bina mềm sẽ dễ ăn hơn mà vẫn giữ được hương vị...

Thịt xông khói chiên giòn thơm ngon là điểm nhấn của món salad rau bina tươi đơn giản này. Không chỉ những miếng thịt giòn, mặn mà còn cả phần mỡ tan chảy, hòa quyện vào nước sốt nóng, là điều quan trọng.

Món cuốn thơm ngon này là sự kết hợp hài hòa giữa nhân nấm mềm mại và lớp vỏ bánh phồng giòn tan. Công thức này sử dụng vỏ bánh phồng mua sẵn, còn nhân bánh được làm từ hỗn hợp...

Một loại mocktail dành cho Lễ Tạ ơn, với cam đỏ, cỏ xạ hương và bia gừng (không cồn), tạo nên một thức uống nhẹ nhàng, tươi mát và sảng khoái để bắt đầu hoặc kết thúc bữa ăn...

Negroni là một loại cocktail khá mạnh, ngọt vừa phải và hơi cay, được pha chế từ Campari, vermouth và gin với tỷ lệ bằng nhau. Công thức này dành cho việc chia sẻ, và cocktail được pha trong bình lớn.

"Loại cocktail siro dâm bụt này được lấy cảm hứng từ Uncle Nearest Whiskey, một thương hiệu thuộc sở hữu của người da đen, được đặt tên theo Nathan Green, một cựu nô lệ và chủ nhân người châu Phi..."

Điểm hay của món khai vị này là không cần nấu nướng! Tất cả những gì bạn cần là các nguyên liệu ở nhiệt độ phòng: thịt nguội, phô mai, rau củ và một ít xà lách, và bạn sẽ có...

Mousse sô cô la nhẹ nhàng phủ kem tươi là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa lễ hội. Sô cô la và quả mâm xôi nổi tiếng là sự kết hợp tuyệt vời, và Ree Drummond đã quyết định tạo ra món tráng miệng nhẹ nhàng và…

Nếu bạn có nồi áp suất, bạn có thể chế biến bạch tuộc mềm và ngon chỉ trong chưa đầy nửa tiếng. Hầm bạch tuộc trong nước dùng cay, sau đó phủ một lớp sốt châu Á đậm đà rồi xào nhanh...

Món khoai tây băm này được làm theo kiểu chilaquiles, một món ăn cay của Mexico với nước sốt đặc sệt thường được phủ lên trên bằng bánh tortilla chiên giòn. Để công thức này phù hợp với chế độ ăn Whole30,...

Bánh quy may mắn thường được xem như một trò tiêu khiển hơn là một món ăn ngon. Một số người thậm chí còn không ăn bánh sau khi nhận được chiếc bánh mình mong muốn. Công thức này sẽ thay đổi tất cả! Phần bột...

Niangao là một loại bánh gạo nếp có độ ngọt vừa phải, được yêu thích bởi kết cấu dai và đàn hồi. Đây là món ăn phổ biến trong dịp Tết Nguyên đán, vì tên gọi của món bánh này có nghĩa là...

Mousse sô cô la ngon nhất phải hoàn hảo, có hương vị đậm đà, hơi chua, không quá ngọt, và kết cấu vừa nhẹ, xốp, vừa mượt mà. Đồng thời, một loại mousse như vậy...

Hãy làm món thịt băm nướng kiểu lễ hội trong những khuôn thịt nhỏ riêng biệt, phủ lên trên là khoai tây nghiền mịn như kem, rắc thêm rau mùi tây thái nhỏ. Món này vừa là món chính, vừa là món ăn kèm...

Để đảm bảo món gà tây ngày lễ thật ngon ngọt, tốt nhất nên mua gà tươi chứ không phải gà đông lạnh. Nhét rau củ vào bên trong bụng gà, thoa bơ lên ​​da để tạo lớp vỏ giòn, và...

Nếu bạn đang chuẩn bị bữa tối ngày lễ cho một nhóm nhỏ và không muốn sử dụng tất cả các loại nồi niêu xoong chảo trong bếp, bạn sẽ thích cách chế biến đột phá này cho tất cả các món ăn phổ biến nhất trong ngày Lễ Tình nhân.

Chiếc bánh này khác với bánh kem lạnh thông thường, vốn phần lớn là kem. Đây là bánh bông lan sô cô la cổ điển với một lớp kem bạc hà mỏng thay vì...

Trong công thức này, Ree Drummond biến một chiếc bánh cupcake bình thường thành một chiếc bánh tuyệt vời. Cô ấy phủ lên chiếc bánh bông lan mềm ẩm với hương chanh và chanh dây bằng lớp men cam quýt và bào vỏ chanh. Dọn bánh ra thưởng thức...

Chiếc bánh phủ lớp men hồng quyến rũ này sử dụng màu thực phẩm tự nhiên từ quả mâm xôi. Ree Drummond thêm siro mâm xôi tươi vào cả phần đế bánh và lớp kem chua béo ngậy phủ bên trên.

Thay vì dùng kem phô mai truyền thống, hãy thử bánh cà rốt với kem dừa, được làm từ kem phô mai và kem dừa nguyên chất. Lớp kem có kết cấu mịn, dễ phết và...

Chiếc bánh hương chanh hồng tuyệt đẹp này là món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc mùa hè sắp tới của bạn. Hương chanh hiện diện cả trong phần cốt bánh bông lan mềm mại và lớp kem trứng đường béo ngậy.

Chiếc bánh dừa tuyệt đẹp của Giada de Laurentiis trông thật bắt mắt, nhưng lại vô cùng dễ làm bằng cách sử dụng bột bánh bông lan sô cô la mua sẵn. Nó hoàn hảo cho dịp Giáng sinh...

Cá viên chiên bằng nồi chiên không dầu có lớp vỏ giòn tan và bên trong mọng nước. Giống như chiên ngập dầu nhưng không cần nhiều dầu! Cá tuyết phi lê cắt miếng được tẩm bột chiên xù với phô mai pecorino và...

Những bữa tiệc nướng mùa hè sẽ càng thêm thú vị với công thức đơn giản nhưng ngon tuyệt này. Cá hồi được phết bơ thơm với các loại thảo mộc tươi và chiên sơ trên lửa nhỏ,...

Được bày trong một chiếc bát trong suốt với tất cả các lớp rau củ đầy màu sắc hiện rõ, món salad mùa hè này có thể sẽ trở thành món salad dã ngoại yêu thích của bạn, kết hợp hương vị Địa Trung Hải với...

Không gì sánh được với món cà chua xanh chiên giòn tuyệt vời này của đầu bếp Kardea Brown, người lớn lên ở Nam Carolina, người không chỉ truyền cảm hứng cho bạn bắt đầu nấu ăn "với tình yêu dành cho ẩm thực", mà còn...

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn kèm đẹp mắt cho một dịp đặc biệt, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên sẽ không phù hợp. Khoai tây nhồi là lựa chọn hoàn hảo để gây ấn tượng với khách của bạn. Mở những củ khoai tây nướng ra...

Thịt ba chỉ áp chảo với nước sốt ngọt cay được ăn kèm với cơm trắng và nhiều loại rau củ muối chua kiểu Hàn Quốc. Tất cả các loại rau củ đều có thể được chuẩn bị trước. Đây là một món ăn nổi tiếng...

Hãy thưởng thức hương vị của pizza Trapani Sicilia chính hiệu, nơi lớp vỏ giòn xốp kết hợp hoàn hảo với phần nhân mọng nước, và những miếng prosciutto mặn mà làm tăng thêm sự tương phản...

Sườn heo là món khai vị phổ biến khi xem thể thao. Món sườn này, đến từ một nhà hàng bán đồ ăn mang đi lâu đời, kết hợp hương vị Trung Đông và châu Á...

Quán ăn Red Arrow có vẻ ngoài bình dị, nhưng những bức tường bên trong lại kể về lịch sử phong phú của nó. Trên tường treo đầy ảnh của các chính trị gia và người nổi tiếng từng lui tới nơi này, trong đó có Matthew...

"Tôi làm món tráng miệng này cho bánh cưới của mình để không cần phải cắt, để khách có thể dễ dàng mang phần còn lại về nhà, và tôi có thể cất một ít để ăn vặt..."

Một miếng thịt hảo hạng như thăn bò (filet mignon) chỉ cần rất ít gia vị trang trí là đã hoàn hảo. Tất cả nằm ở kỹ thuật và một lượng bơ hào phóng! Chiên trên lửa nóng...

"Vị cay nồng của ớt habanero, kết hợp với hương vị trái cây nhẹ nhàng, được làm dịu đi bởi vị ngọt đậm đà của xoài trong thức uống hoàn hảo cho một ngày nóng nực," Chris Marshall, chủ sở hữu quán bar không cồn đầu tiên, cho biết...

Những người yêu thích cả vị ngọt và mặn chắc chắn sẽ thích món taco độc đáo này. Chúng được làm bằng bánh quế Bỉ vị vani thay vì bánh tortilla. Để tạo độ giòn tương phản, Jeff Mauro rắc thêm...

Những chiếc bánh cupcake mềm xốp, rực rỡ sắc màu này được phủ lớp kem phô mai nhẹ nhàng và trang trí bằng những chiếc vương miện bằng bánh xốp. Bên trong, một bất ngờ đang chờ đợi: lớp nhân mâm xôi và dâu đen đậm đà. Hương vị trái cây tươi mát...

"Tôi bắt đầu nghĩ rằng máy làm bánh waffle của mình có thể làm được tất cả mọi thứ!" Ree Drummond chia sẻ. "Ngoài bánh waffle truyền thống, bạn cũng có thể làm trứng tráng trong đó. Hãy thử xem! Chỉ cần trộn các nguyên liệu làm trứng tráng và đổ vào..."

"Tôi không biết các bạn thế nào, nhưng tôi đã hoàn toàn từ bỏ bánh mì kẹp nhỏ. Chúng quá nhàm chán so với khoai tây chiên hình waffle," Ree Drummond thừa nhận. Cô ấy làm món bánh mì kẹp phô mai mini của mình mà không dùng...