Công thức nấu ăn

"Món risotto này, với những hạt ngô vàng óng, là một ví dụ tuyệt vời về sự thành công của việc thử nghiệm," Kat Cora nói. "Một ngày nọ, khi đang tự làm món risotto, tôi quyết định..."

Biến bữa sáng kinh điển với thịt xông khói, trứng và phô mai thành một món ăn nhẹ lành mạnh. Những lát bánh mì nướng khoai lang này được làm từ khoai lang thay vì bánh mì. Dùng ngay hoặc nướng bánh mì khoai lang trước và...

Hãy làm bánh khoai tây chiên (latkes) bằng khoai lang và củ cải trắng thay vì khoai tây thường. Hương vị của các loại rau này kết hợp tuyệt vời với sốt táo tự làm được nêm gia vị bằng bột ngũ vị hương Trung Quốc. Dọn ra thưởng thức...

Sự kết hợp giữa dứa, cajeta (caramel làm từ sữa dê) và phô mai tạo nên hương vị ngọt mặn phức tạp cho những chiếc bánh ngọt Mexico này. Được bọc trong lớp vỏ bánh ngàn lớp và rắc đường, phần nhân này làm cho...

Món xào tuyệt vời này chỉ mất vài phút để hoàn thành. Thịt gà và rau củ được xào trong nước sốt ngọt và cay trên chảo wok ở lửa lớn, đảo liên tục, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn mọi thứ...

Rau củ muối chua là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào. Nếu bạn muốn thử nghiệm với nhiều loại rau củ khác nhau, công thức này sẽ làm bạn bất ngờ thú vị. Ướp đậu xanh non trong nước sốt ngọt...

Món mì ống dễ làm với xúc xích và cà tím này có hương vị vô cùng đậm đà. Nước sốt thịt và cà tím có thể được chuẩn bị trước và bảo quản trong tủ lạnh. Ngay trước khi dùng...

Món salad củ đậu giòn ngọt này là sự kết hợp hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào cần một món ăn kèm tươi mát. Sự kết hợp giữa cà rốt sống, táo ngọt và củ đậu tươi mát tạo nên hương vị tuyệt vời...

Nước ngâm trà ngọt giúp gà sau khi chế biến có màu sắc đẹp mắt, thấm đẫm hương vị, rất mềm mọng và để lại dư vị ngọt ngào dễ chịu. Gà được nấu bằng lửa gián tiếp, vì vậy...

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối sang trọng kiểu nhà hàng ngay tại nhà, hãy cân nhắc các món ăn kết hợp thịt và hải sản. Sự kết hợp giữa thịt đỏ và hải sản này luôn trông rất sang trọng và...

Hummus rất dễ làm tại nhà, và món khai vị này luôn được khách mời yêu thích, đặc biệt nếu bạn quyết định gây bất ngờ cho họ với một hương vị mới. Hummus này có thêm khoai lang nướng, giúp tăng thêm hương vị...

Bánh mì nướng bơ sẽ không bao giờ lỗi mốt — nó rất tươi ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, nó là một siêu thực phẩm thực sự, đặc biệt nếu bạn thay thế bánh mì bằng khoai lang. Những chiếc bánh sandwich này thật hoàn hảo...

Đậu trắng được ninh nhừ trong nước sốt cà chua nhẹ, ngọt và cay với mật mía và mù tạt, ăn kèm với thịt xông khói giòn mặn và ớt jalapeño ngâm đường, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn...

Món gà và rau củ ăn kèm sốt này được nấu trong một nồi duy nhất. Tương ớt và gừng tạo nên hương vị cay nồng, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của bí ngô. Trong...

Nếu bạn không thể tưởng tượng bữa sáng thiếu bánh mì phết bơ, hãy thử phá vỡ truyền thống và tự làm bơ thơm ngon cho bánh mì nướng và bánh bao của mình. Đơn giản chỉ cần trộn bơ đã làm mềm với...

Chiếc bánh sang trọng hình hoa tulip khổng lồ này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho các lễ hội mùa xuân của bạn, chẳng hạn như ngày 8 tháng 3 hoặc Lễ Phục Sinh. Ba vị khách may mắn tại bàn tiệc của bạn sẽ nhận được...

Tteok-kochi là những xiên bánh gạo Hàn Quốc được phủ một lớp sốt ngọt và mặn làm từ tương ớt gochujang. Đây là món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Một số người bán hàng rong còn thay thế bánh gạo bằng...

Nem rán giòn rụm nhân thịt, rau, nấm và miến được ăn kèm với nước sốt chua ngọt tự làm cùng ớt chuông và mù tạt cay. Một món khai vị châu Á tuyệt vời cho...

Nếu bạn làm khoai tây nghiền cho bữa tiệc ngày lễ, hãy làm cho món ăn thêm phần tinh tế bằng cách thêm phô mai Pecorino bào vụn trộn nấm truffle. Dùng kèm với kem tươi và bơ ấm, để yên trong vài phút...

Khi nói đến việc tạo điểm nhấn đặc biệt cho các món pasta cổ điển, không ai làm tốt hơn Ina Garten. Món mac 'n' cheese nướng này được làm từ phô mai Gruyere, hai loại nấm, một chút...

Salad trứng thanh nhẹ với hành lá và sốt mayonnaise là nhân tuyệt vời cho bánh mì kẹp trà nhẹ. Dầu nấm truffle mang lại hương thơm nấm truffle trắng tinh tế, nhẹ nhàng. Chỉ cần một thìa cà phê...

Hãy gây bất ngờ cho bạn bè tại bữa tiệc ở nhà bằng cách mời họ món bánh pudding có cồn ăn bằng thìa thay vì các loại cocktail truyền thống. Mọi người sẽ rất thích thú, không chỉ vì sự vui vẻ...

Nguyên liệu bí mật trong món ăn này là tỏi nướng. Tỏi nướng sẽ làm cho nước sốt kem phô mai dê và phô mai Parmesan thêm đậm đà, ngọt ngào và cay nồng. Cho mì penne nóng hổi vừa luộc vào nước sốt và...

Đậu lima thường được tìm thấy trong các món ăn kèm hoặc salad cầu kỳ, nhưng trong công thức này, chúng lại là ngôi sao! Hãy thưởng thức hương vị ngọt ngào của đậu lima tươi ngon bằng cách ninh chúng một cách đơn giản...

Trong buổi dã ngoại hoặc tiệc nướng ngoài trời tiếp theo, hãy gây bất ngờ cho khách mời với món xiên nướng hải sản và thịt độc đáo này. Thịt bò mềm và tôm sú được nướng...

"Bí quyết để có món khoai lang chiên siêu giòn của tôi là gì? Thực ra tôi có hai bí quyết," Cardea Brown chia sẻ. "Đầu tiên, tôi ngâm khoai lang thái sợi trong nước lạnh để loại bỏ cả...

Món gnocchi truyền thống của Ý được làm từ khoai tây nghiền, nhưng tại sao không thử nghiệm với hương vị và thay thế khoai tây bằng khoai lang? Phô mai Parmesan, cỏ xạ hương và nhục đậu khấu...

Món gratin mềm mại, béo ngậy với phô mai này kết hợp khoai lang ngọt và củ cải trắng có vị dịu hơn, tạo nên món ăn kèm ngon tuyệt cho các dịp lễ hội, hoàn hảo cho năm mới hoặc...

Một lựa chọn tuyệt vời và lành mạnh thay thế cho khoai tây nghiền nhiều tinh bột, đặc biệt là trong những ngày lễ khi bàn ăn đã đầy ắp các món ăn giàu calo. Hơn nữa, món khoai lang và củ cải nghiền ngọt và cay này...

"Mỗi gia đình Do Thái đều có một người thường xuyên làm món tzimmes cho Rosh Hashanah hoặc Hanukkah, và có rất nhiều phiên bản của món ăn này. Trong gia đình tôi, đó là chị dâu Alice và dì Trudy. Và trong khi nhiều...

Súp khoai lang sánh mịn, thơm ngon với các loại thảo mộc và gia vị, ăn kèm với khoai tây chiên giòn vị ngô xanh để tăng thêm độ giòn. Ớt Chipotle tạo thêm hương vị cay nồng, khói đặc trưng, ​​rất hoàn hảo...

Những lát khoai lang nướng này thay thế bánh mì nướng thông thường bằng những lát khoai lang nướng. Được phủ bơ hạnh nhân, chuối và vụn dừa, chúng có vị như món tráng miệng nhưng lại tốt cho sức khỏe một cách đáng ngạc nhiên. Khoai lang...

Trong công thức này, Molly Yeh đã quyết định kết hợp hai món khai vị phổ biến trong các bữa tiệc: khoai tây chiên và nachos. Để làm món nachos dễ ăn, bạn cần những cọng khoai tây chiên tròn, hình dạng như bánh quế, mà...

Cái tên độc đáo của loại cocktail này đã nói lên tất cả: bạn sẽ thực sự cảm nhận được hương vị cay nồng của bánh khoai lang! Nó được làm từ tequila, nước ép khoai lang và lê. Hương khói đặc trưng của tequila...

Cocktail Fallen Angel truyền thống có vị khá chua và gắt, khiến nó trở thành thức uống kén người uống. Nhưng Trisha Yearwood đã quyết định làm cho nó ngọt hơn và biến nó thành thức uống được yêu thích trong các bữa tiệc của bạn. Bạn vẫn còn...

Thịt viên Thụy Điển truyền thống được làm từ hỗn hợp thịt xay (thịt bò và thịt lợn) tẩm ướp với nhục đậu khấu, tiêu đen và tiêu Jamaica. Chiên trên bếp cho đến khi giòn...

Đùi gà được ướp trong nước sốt cam ngọt và cay, sau đó nướng trong lò cho đến khi nước sốt tạo thành lớp màng bóng bẩy, thơm ngon trên bề mặt. Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích thú...

Nếu bạn muốn tạo ra một món ăn đặc sắc để gây ấn tượng với tất cả khách mời, hãy thử làm món agnolotti tự làm. Những chiếc bánh bao nhỏ kiểu Ý này được nhồi nhân hành lá xay nhuyễn...

Những chiếc bánh tart mặn này là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ dịp lễ hội hay tiệc tại gia nào. Phần đế bánh giòn được làm từ bột mì, nhân bên trong là hành tây chiên caramel, phủ bên trên là trứng đánh tan, và...

Khoai tây chiên giòn được phục vụ kèm với một phần thịt bò hầm và thịt xông khói chiên trong nước sốt barbecue, cùng với salad bắp cải trộn sốt mù tạt. Sườn bò có thể được hầm trước...

Bất kỳ loại rau lá xanh tươi, dày nào, chẳng hạn như rau bina, cải cầu vồng hoặc cải xoăn mini, đều rất phù hợp với món salad này. Kết hợp chúng với quả hồ đào, phô mai dê và thịt xông khói giòn trong nước sốt táo.

Nếu bạn đang tìm kiếm món khai vị mới lạ và hấp dẫn cho bữa tiệc của mình, hãy thử món salsa trái cây với khoai tây chiên quế tự làm này. Mọi người sẽ thích mê! Trái cây và các loại quả mọng tươi được thái nhỏ...

Những chiếc bánh ngô này, được làm từ sữa chua và sữa chua tự nhiên, mềm xốp bên trong và giòn tan bên ngoài. Hoàn hảo cho ngày Chủ nhật...

Mùa hè luôn là thời điểm thích hợp cho những món ăn nhẹ nhàng, và món súp ngô này là một phiên bản lành mạnh hơn của món súp khoai tây truyền thống. Bạn không cần dùng bột mì để làm đặc súp...

Món mì agnolotti vùng Piedmont với nhân đậu Hà Lan xanh non và phô mai ricotta được phục vụ trong nước sốt tôm thanh nhẹ với phô mai Parmesan, đậu Hà Lan thái mỏng, húng quế tươi và tiêu Jamaica.

Hành tây caramel hóa mang lại cho món mì này hương vị ngọt ngào tuyệt vời, được cân bằng hoàn hảo bởi vị mặn của những miếng thịt xông khói pancetta chiên giòn. Và nước sốt kem Gruyere-Parmesan làm cho món ăn trở nên...

Món tráng miệng này tương tự như chè gạo, và dừa, gừng kẹo cùng những miếng xoài khô tạo nên hương vị nhiệt đới tuyệt vời. Thay vì xoài, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây khô nào khác có sẵn...

Tạo nên một món ăn kết hợp hải sản và thịt bò cao cấp theo phong cách nhà hàng. Bít tết áp chảo và cá trắng mềm phủ khoai tây chiên giòn được bày trên lớp nấm hương và ngô, bên dưới là nước sốt đậm đà...

Salad thường là món cuối cùng bạn nghĩ đến khi nói về món tráng miệng, nhưng trừ khi đó là salad bánh quy! Món pudding vani mềm mịn này được làm từ những miếng bánh quy tự làm của Molly Yeh và bánh quy đóng hộp...