Công thức nấu ăn

Kem bơ kiểu Mỹ là một trong những loại dễ làm nhất. Nó bao gồm hai nguyên liệu chính: bơ và đường bột. Để đảm bảo kem bơ không bị vón cục, tốt nhất nên sử dụng đường bột...

Một loại cocktail gin tươi mát và dễ uống với dưa chuột, siro đường và nước cốt chanh. Một loại cocktail thực sự nhẹ nhàng và nữ tính. Và tên gọi của nó có lẽ được lấy cảm hứng từ bài hát cùng tên...

Trong công thức này, Jamie Oliver chia sẻ cách làm không chỉ món súp bí ngô thơm ngon mà còn cả bánh mì nướng giòn rụm phủ phô mai ăn kèm – có lẽ là loại bánh mì nướng ngon nhất mà bạn từng nếm thử. Để...

Để chuẩn bị món khai vị này, bạn cần những cây nấm lớn. Nấm càng to thì phần nhân phô mai càng ngon. Nhồi phô mai cừu Pecorino Romano bào vụn vào bên trong nấm,...

Để gây bất ngờ cho khách, hãy chuẩn bị món mứt cà chua khô độc đáo làm món khai vị. Cà chua khô được ninh cùng hành tây, húng tây và tỏi trong hỗn hợp dầu thực vật, nước dùng gà,...

Bí quyết để có món khoai tây nghiền ngon tuyệt là kết hợp hai loại khoai tây – khoai tây đỏ và khoai tây vàng – theo tỷ lệ 2:1, cùng với 1/4 cốc sữa cho mỗi pound khoai tây. Trong trường hợp này, hương vị tuyệt vời của món ăn kèm...

Khoai tây nướng hai lần có thể dùng làm món khai vị hoặc món ăn kèm. Cách làm là nướng nguyên củ khoai tây trong lò trước. Sau đó, cắt đôi và nạo lấy phần ruột...

Gnocchi là món bánh bao truyền thống của Ý được làm từ bột mì, phô mai ricotta và khoai tây nghiền. Nhưng bạn có thể làm chúng theo kiểu Mỹ bằng cách thay thế khoai tây thông thường bằng khoai lang. Điều này sẽ mang lại cho gnocchi hương vị...

Chỉ với khoai tây và kem chua, bạn cũng có thể tạo ra một món ăn kèm ngon tuyệt và đẹp mắt, xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. Đây là khoai tây Hasselback, có nguồn gốc từ Thụy Điển. Hay nói một cách đơn giản...

Công thức làm khoai tây nghiền hoàn hảo, đậm đà, béo ngậy và thơm mùi tỏi. Món này mất nhiều thời gian chuẩn bị hơn một chút, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Bạn sẽ được thưởng thức...

Còn gì đơn giản hơn việc làm khoai tây nghiền? Nhưng trong thời gian gấp gáp trước kỳ nghỉ lễ, khi bạn phải nấu nhiều món cùng một lúc, mỗi phút đều quý giá. Với nồi nấu chậm...

Món ăn kèm từ khoai lang này không chỉ làm đẹp thêm bàn tiệc ngày lễ mà còn chinh phục mọi người bởi hương vị độc đáo của nó. Cắt phần trên của củ khoai lang nướng cả vỏ và phủ lên trên...

Công thức làm món khoai tây gratin hoàn hảo này rất thích hợp làm món ăn kèm trong những dịp đặc biệt. Món này ngon tuyệt và cực kỳ dễ làm. Khoai tây thái hạt lựu nhỏ...

Ngay cả một món ăn kèm đơn giản như khoai tây nghiền cũng có thể được chế biến theo cách khiến khách và gia đình bạn yêu thích hơn cả món chính. Suy cho cùng, bí quyết của món khoai tây nghiền ngon nằm ở hương vị thơm ngon, béo ngậy tinh tế và...

Kết hợp rau diếp xoăn Bỉ thái lát, táo, ngô, phô mai, bơ và một chút nam việt quất khô để tạo hương vị mùa đông, sau đó rưới nước sốt chanh-dầu ô liu tươi mát. Món này...

Lý do chính khiến mọi người yêu thích món quiche Pháp là phần nhân kem béo ngậy, tinh tế. Món này thường được làm từ phô mai, kem tươi và trứng, và được phủ lên trên bằng nhiều loại thịt, cá hoặc rau củ khác nhau. Chuẩn bị...

Bánh mì nướng, hay còn gọi là bánh mì nhồi ở Mỹ, là món ăn kèm truyền thống dùng với gà tây hoặc gà trong các dịp lễ. Bánh mì nhồi có thể được nướng bên trong con gà hoặc...

Bánh galette kiểu Pháp nửa mở thể hiện tất cả những điều tuyệt vời của việc làm bánh tại nhà: dễ chuẩn bị, hương vị tuyệt vời và vẻ ngoài mộc mạc gợi lên sự cầu kỳ...

Phô mai xanh và phô mai ricotta béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cà chua nướng. Món phết ba loại phô mai này trên một lát bánh mì giòn mang đến sự hòa quyện đích thực của ẩm thực Ý...

Món khai vị chà là bọc prosciutto và nhồi phô mai này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt, mặn và khói, tạo nên nét độc đáo và hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. (Phần cuối cùng không liên quan đến nội dung chính và cần được loại bỏ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ hơn.)

Nếu bạn yêu thích hương vị độc đáo của phô mai xanh, bạn sẽ thích những chiếc bánh quy này. Phô mai xanh vụn được trộn vào bột bánh quy giòn, sau đó...

Cách phục vụ phô mai dê này chứng minh rằng mọi thứ tuyệt vời đều có thể đơn giản, và một món khai vị ngon không nhất thiết phải cầu kỳ. Phô mai tươi, mềm và rau xanh luôn là sự kết hợp hoàn hảo...

Nấm Portobello nổi bật với phần mũ lớn, đẹp mắt và mở rộng ở phía dưới. Vì vậy, loại nấm này thường được dùng trong các món nướng và món nhồi, khiến chúng trở nên tuyệt vời...

Mứt trái cây không chỉ là nhân trái cây cho các loại bánh nướng hay thức uống ngon; nó còn có thể là những miếng trái cây ngâm siro, dùng làm nước sốt hoặc thay thế mứt. Mứt trái cây,...

Hummus là món khai vị ngon và bổ dưỡng của Trung Đông, được làm từ đậu gà xay nhuyễn. Các nguyên liệu thiết yếu khác bao gồm dầu ô liu, tahini, nước cốt chanh và...

Món súp kem rau bina và atisô này có thể được dùng như một món khai vị độc đáo và bổ dưỡng, rót vào những chiếc ly rộng. Có thể sử dụng atisô và rau bina đông lạnh cho công thức này.

Caprese là biểu tượng của ẩm thực Ý, luôn chứng minh món khai vị này có thể ngon miệng mà vẫn đơn giản. Theo truyền thống, món này gồm những lát mozzarella được xếp trên đĩa...

Bánh Gougères là loại bánh ngọt Pháp được làm từ những viên bột choux nhỏ, bên trong nhân là phô mai. Nhân bánh thường được làm từ các loại phô mai tan chảy có hương vị và mùi thơm đặc trưng, ​​chẳng hạn như...

Bánh hushpuppies, loại bánh rán nhỏ, giòn tan, là món ăn vặt truyền thống ở miền Nam nước Mỹ, thường được dùng kèm với hải sản. Công thức này kết hợp bánh hushpuppies với hải sản để tạo ra một món ăn...

Món khai vị crostini được bày trên đĩa trông rất trang nhã và hấp dẫn, đặc biệt khi ăn kèm với cà chua nướng. Cà chua nướng trong nước sốt gồm mật ong, giấm và dầu ô liu...

Món khai vị nhanh gọn cho nhiều người, trứng nhồi là một ý tưởng tuyệt vời cho bàn tiệc ngày lễ. Luộc trứng cho đến khi chín kỹ, sau đó cắt đôi để múc lòng đỏ ra và cho lại vào...

Một món khai vị dễ làm, sẽ làm đẹp thêm bàn tiệc ngày lễ và cũng rất ngon miệng vào ngày thường. Bánh mì bruschetta mini kết hợp tất cả những điều tuyệt vời của một món khai vị Ý: giòn tan...

Phô mai và nấm là sự kết hợp hương vị tuyệt vời cho món khai vị. Bên cạnh hương vị đậm đà của nấm, phần mũ nấm cũng có thể được sử dụng để tạo nên vẻ ngoài bắt mắt cho món khai vị. Ví dụ, nướng phần mũ nấm...

Meze là một đĩa lớn gồm nhiều phần nhỏ các món khai vị khác nhau, theo truyền thống được dùng kèm với rượu vang hoặc các loại đồ uống có cồn khác. Loại đĩa khai vị này là truyền thống ở Đông Âu...

Lớp kem phô mai mềm mịn kết hợp hoàn hảo với những quả ớt tươi ngon, và chỉ trong năm phút, không cần thêm bất kỳ công sức nào, bạn sẽ có ngay một món khai vị thơm ngon và hấp dẫn với ớt ngọt và ớt cay...

Sốt remoulade của Pháp được làm từ mayonnaise và mù tạt, nụ bạch hoa, dưa chua và các loại thảo mộc. Loại sốt này thường được dùng kèm với hải sản; ví dụ, remoulade là một món ăn kèm tuyệt vời cho...

Vị tươi mát của trái cây kết hợp tuyệt vời với vị ngọt của caramel, và dulce de leche về cơ bản là caramel dạng lỏng. Loại sốt của Mỹ Latinh này có phần giống với sữa đặc đun sôi, nhưng...

Bánh quế có một lịch sử lâu đời, phong phú. Phiên bản chính xác và ngày ra đời của công thức gốc vẫn chưa được biết, nhưng một số nguồn tin cho rằng người Hy Lạp và La Mã cổ đại đã rất yêu thích món ăn này. Vào...

Bánh muffin rất giống với bánh cupcake, đặc biệt là về hình dạng, nhưng thực chất chúng được dùng làm bánh ăn sáng. Người ta tin rằng chúng có nguồn gốc từ Anh, nơi mà ngay từ thế kỷ 11, bánh muffin đã được nướng từ...

Bạn thích chiêu đãi khách và gia đình bằng những món tráng miệng ngon tuyệt, nhưng lại thiếu thời gian và năng lượng để làm những món cầu kỳ? Vậy thì bạn chắc chắn sẽ thích chiếc bánh bông lan này. Chỉ mất chưa đến 2 tiếng để làm và...

Bánh pudding bánh mì là món quà tuyệt vời dành cho những bà nội trợ tiết kiệm, vì bánh mì nướng cũ rất lý tưởng để làm món này. Hơn nữa, bằng cách ngâm chúng trong hỗn hợp kem trứng, món tráng miệng...

Những chiếc phong bì giòn tan có chứa những lời nhắn bên trong được biết đến rộng rãi như bánh quy may mắn của Trung Quốc, nhưng như thường lệ, mọi chuyện không đơn giản như vậy. Có một số giả thuyết về nguồn gốc của chúng...

Để làm món khai vị này, bạn không cần phải chạy khắp cửa hàng để tìm mua những chiếc bánh tart nhỏ bằng bột ngàn lớp đặc biệt. Chúng được cắt từ bột ngàn lớp bằng khuôn cắt bánh quy tròn. Và toàn bộ món khai vị...

Bruschetta là món khai vị được làm từ một lát bánh mì nướng, phủ lên trên là phần nhân gồm hai hoặc ba nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau. Giống như món bruschetta với mứt sung này, một lát bánh mì...

Những chiếc bánh ngọt hình tai này, hay còn gọi là bánh palmieres, sẽ làm bừng sáng bàn ăn của bạn chỉ bằng vẻ ngoài bắt mắt của chúng. Và phần nhân tuyệt vời với phô mai Parmesan, thịt và hành tây caramel chắc chắn sẽ không làm ai thất vọng...

Những que phô mai giòn tan và thơm ngon này có hình dạng như những chiếc bánh quy phô mai dài. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời, thích hợp dùng kèm với bia hoặc rượu vang, và cũng là món khai vị hoàn hảo cho...

Khoai tây chiên tự làm cũng ngon và giòn không kém gì khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Nhưng bạn có thể chắc chắn rằng món ăn vặt của mình được chiên trong dầu chất lượng cao và không chứa...