Công thức nấu ăn

Để chuẩn bị món ăn đặc biệt dành cho dịp lễ hội này, bạn cần một miếng chân giò heo đã được ướp muối. Ở Mỹ, nó được gọi là "city ham" và sau khi ướp muối, cần phải nướng. Để...

Bánh khúc cây Giáng sinh (tiếng Pháp: bûche de Noël) là một loại bánh truyền thống phổ biến ở Pháp và các nước nói tiếng Pháp trong dịp Giáng sinh. Nó được tạo ra để thay thế tục lệ đốt khúc gỗ vào dịp Giáng sinh của người ngoại giáo...

Hãy chiêu đãi khách bằng những thức uống lễ hội trong những chiếc ly Giáng sinh được thiết kế độc đáo. Tự tay làm những chiếc ly này từ những hũ thủy tinh Mason thời thượng, được trang trí bằng vải nỉ họa tiết ông già Noel. Chỉ trong vài phút, khách của bạn sẽ...

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản này, món giăm bông của bạn sẽ trông thật hấp dẫn! Lấy một miếng giăm bông lớn đã nấu chín, có xương, dùng dao khía thành hình lưới khắp bề mặt, và...

Nướng bánh brownie sô cô la trong khuôn bánh tròn, cắt thành tám hình tam giác, và sử dụng một số loại kẹo nhỏ để biến chúng thành những chú tuần lộc Giáng sinh ngộ nghĩnh. Caramel...

Hãy chuẩn bị một món tráng miệng lễ hội có hình vòng hoa Mùa Vọng, chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý ngay lập tức với vẻ ngoài rực rỡ và hương vị khó quên. Bánh meringue giòn tan phủ kem tươi mềm mịn...

Sườn bò thượng hạng, hay phần thịt bò dày, là loại thịt ngon, mềm và mọng nước, ngon nhất khi nướng nguyên miếng. Để có món nướng hoàn hảo, thịt cần...

Hãy chuẩn bị một bữa thịt nướng thịnh soạn theo kiểu Anh truyền thống—hoàn chỉnh với bánh pudding Yorkshire. Phần thịt ngon nhất cho món thịt nướng này là phần thịt thăn ngoại dày của bò, còn được gọi là...

Món hầm này có phần đế là bắp kem béo ngậy, được tăng thêm hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp giữa thịt nguội và cải xoăn. Phần nhân được phủ bên trên bằng bánh mì bắp với phô mai cheddar bào vụn,...

Ở nhiều quốc gia, giăm bông nướng lò được coi là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngày lễ. Ví dụ, ở Scandinavia, không có lễ Giáng sinh nào trọn vẹn nếu thiếu món này, và ở Mỹ, giăm bông ngày càng trở nên phổ biến hơn...

Nếu bạn yêu thích các loại nước sốt ngọt và cay, bạn sẽ thích loại sốt mứt ớt cay này. Hãy tự làm tại nhà bằng ớt ngọt và ớt cay tươi và bảo quản một ít...

Marzipan được coi là một trong những loại nhân bánh phổ biến nhất ở Hà Lan. Các món bánh kẹo Giáng sinh, bao gồm kẹo, bánh quy, bánh mì và nhiều loại bánh ngọt khác, sẽ trở nên thiếu sót nếu không có nó.

Nướng một món khai vị thơm ngon làm từ bột mỏng với nhân phô mai. Đây là một biến thể của món banitsa truyền thống của Bulgaria, không được làm thành bánh mà là các lớp riêng biệt. Đặt lên khay nướng...

Banitsa là một loại bánh truyền thống của Bulgaria được làm từ bột ngàn lớp mỏng với nhân phô mai. Banitsa thường được nướng theo hình con ốc sên, và vào các ngày lễ lớn như Giáng sinh hoặc Năm mới, nó được trang trí thêm...

Bánh Banbury là một loại bánh ngọt truyền thống của Anh với hương vị và mùi thơm đậm chất phương Đông. Nơi khai sinh của loại bánh này được cho là thị trấn Banbury ở Anh, nơi loại bánh này đã được nướng trong nhiều thế kỷ...

Bánh Bakpia Pathok là loại bánh ngọt được coi là đặc sản ẩm thực của thành phố Yogyakarta, Indonesia. Có nguồn gốc từ quận Pathok, chúng nổi tiếng khắp thành phố, cả nước và thậm chí cả nước ngoài.

Sau khi nếm thử một miếng bánh phô mai sô cô la tinh tế này, khách của bạn thậm chí sẽ không đoán được đó là bánh ăn kiêng. Mặc dù phần lớn kem phô mai đã được thay thế bằng phô mai tươi 1%, và...

Những ai yêu thích bơ đậu phộng với hương vị mặn ngọt đặc trưng sẽ vô cùng thích thú với chiếc bánh này. Bởi lẽ, món ăn được yêu thích này được kết hợp vào mọi thành phần của bánh: từ các lớp bánh, kem bơ, cho đến...

Thiết kế của chiếc bánh này tái hiện hoàn hảo hình ảnh những viên kẹo bạc hà đỏ trắng. Chiếc bánh này rất phù hợp cho những người yêu thích kẹo hoặc làm quà tặng Giáng sinh, vì nó trông rất…

Chiếc bánh độc đáo này, với các lớp bánh bông lan và meringue, kẹp giữa lớp kem phô mai và sô cô la trắng mịn màng, rắc thêm hạnh nhân lát, quá ngon để bỏ lỡ trong mùa đông này...

Để có món tráng miệng chính trên bàn tiệc ngày lễ, hãy thử món bánh cuộn sô cô la này với kem bơ kiểu Pháp và hương thơm thoang thoảng của rượu trứng Giáng sinh, đến từ hỗn hợp...

Bánh Aloo (aloo, nghĩa là khoai tây trong tiếng Hindi) là một loại bánh ngọt chiên giòn, vỏ mỏng, nhân bên trong là khoai tây. Bánh Samosa của Trinidad và Tobago là sự kết hợp giữa ẩm thực châu Á, Ấn Độ, Ả Rập và...

Mặc dù kem không phải là món tráng miệng phổ biến nhất trong những ngày lễ mùa đông, nhưng nó cũng có thể được dùng để làm một chiếc bánh thật sự mang không khí lễ hội, với hương vị Giáng sinh truyền thống của bánh mì panettone Ý...

Bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ có lẽ là một trong những loại bánh quy tự làm ngon nhất. Nhiều bơ, đường và một lượng lớn sô cô la chip làm cho chúng giòn tan ngon tuyệt...

Lớp đế bánh phô mai được làm từ bánh quy sô cô la nghiền nát trộn với đường và bơ. Lớp thứ hai là phần bánh phô mai sô cô la, được làm từ kem phô mai, kem chua, đường, trứng và sô cô la.

Đúng như đặc trưng của một loại bánh mùa đông, chiếc bánh này được làm đầy với trái cây tươi, trái cây khô, các loại hạt và gia vị thơm. Ngoài nho khô và quả óc chó, hãy trộn vào bột một loại nghiền nhuyễn từ...

Nếu bạn luôn liên tưởng ravioli với pelmeni hoặc vareniki, công thức này sẽ mang đến cho bạn một góc nhìn mới. Hãy làm món ravioli ngọt ngào với hương vị của món tráng miệng dã ngoại kiểu Mỹ...

Những chiếc bánh quy này được làm sao cho giống với những chiếc bánh Giáng sinh thu nhỏ. Chúng có kết cấu mềm, giống bánh ngọt và được phủ kem bơ. Bột làm bánh quy là...

Việt quất tươi là một trong những loại topping phổ biến nhất cho bánh muffin kiểu Mỹ. Chúng giúp bánh mềm ẩm, thơm nhẹ và có hương vị tuyệt vời. Việt quất sẽ làm cho ngay cả những chiếc muffin không có nhiều topping trở nên hấp dẫn hơn...

Ở Mỹ, loại bánh quy này còn được gọi là "bánh quy thập cẩm" vì chúng chứa đủ mọi thứ trừ cái bồn rửa chén. Thật vậy, sô cô la, quả óc chó,...

Sử dụng bột ngàn lớp làm sẵn giúp đơn giản hóa toàn bộ quy trình và mang lại cho bánh một kết cấu giòn tan tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Trải đều phần nhân lên trên lớp bột đã chuẩn bị...

Bánh quy hình hoa, có vị bơ đậu phộng và nhân sô cô la hình giọt nước ở giữa, rất phổ biến ở Mỹ.

Bánh marble sô cô la vani luôn trông ấn tượng và bắt mắt hơn nhiều so với bánh sô cô la hoặc vani thông thường. Và nó rất dễ làm; ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể làm được công thức này.

Cây phong lữ hoa hồng, hay còn gọi là pelargonium, không chỉ là một loài cây cảnh đẹp mắt mà còn được sử dụng từ lâu trong nấu ăn. Điều kỳ lạ là, không phải hoa mà chính lá cây mới tạo nên mùi thơm đặc trưng của nó. Mùi thơm của lá...

Công thức bánh cupcake sô cô la này được lấy cảm hứng từ công thức bánh quy yến mạch ăn kiêng của Anh. Mặc dù được nướng thành những chiếc cupcake xinh xắn hoàn hảo cho bữa trà chiều, chúng vẫn giữ được...

Bạn sẽ tìm thấy đủ loại sô cô la nhân trên các kệ hàng! Nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy vô số sự kết hợp hương vị khác nhau phù hợp với sở thích của mình, những hương vị mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác, nhưng lại rất dễ dàng...

Những chiếc kẹo bạc hà hình que màu đỏ và trắng, có hình dạng giống kẹo Giáng sinh, biến sô cô la trắng đơn giản thành những màu sắc rực rỡ của lễ hội. Và kết cấu của thanh sô cô la trở nên thú vị hơn khi những miếng cứng...

Kết cấu mềm mịn dễ chịu của kẹo bơ cứng sô cô la trắng này có được nhờ một nguyên liệu khác thường cho món ăn hảo hạng này: kẹo dẻo marshmallow. Đun chảy chúng với kem tươi và đường cho đến khi...

Bánh elotes của Mexico (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "bắp ngô") được nướng theo hình dạng bắp ngô, một loại ngũ cốc truyền thống của Mexico. Chúng có hình dạng giống bánh mì tròn, nhưng kết cấu lại mềm mại hơn...

Mặc dù những chiếc bánh quy này không chứa gluten, sữa và trứng, nhưng chúng vẫn rất ngon, phần lớn là nhờ vào bột bánh sô cô la và sô cô la...

Ở Mexico, bánh mì cuộn xốp có nhân ngọt được gọi là Niño Envuelto (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "em bé được cuộn"). Bánh bông lan được phết mứt trái cây trước, sau đó cuộn lại thành hình trụ và...

Bang Sonora của Mexico được coi là nơi khai sinh ra loại bánh ngọt ngon tuyệt có tên là coyotes — một sự kết hợp giữa bánh quy và bánh ngọt. Bánh coyotes truyền thống, được nướng ở Sonora, gồm hai lớp bánh quy, với...

Điểm nhấn của những chiếc bánh quy này chính là phần vỏ bánh giòn tan vị mặn. Hương vị của nó kết hợp tuyệt vời với phần nhân caramel mặn, được cho vào phần lõm do ngón tay tạo ra trên bánh trước khi nướng. Để làm phần nhân...

"Nun's Sighs" là loại bánh rán truyền thống của Tây Ban Nha, được làm từ bột choux chiên giòn. Các tu viện Tây Ban Nha từ lâu đã được coi là nơi...

Làm món hạt rang đường thơm ngon tại nhà không hề khó nếu bạn có nhiệt kế đo nhiệt độ kẹo. Đó là cách duy nhất để biết khi nào cần nấu caramel đến độ chín thích hợp. Đầu tiên, đun sôi...

Bơ rang, hay bơ chiên, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Pháp để làm tăng hương vị cho món ăn hoặc món tráng miệng. Hãy làm những chiếc bánh tart nhỏ này với bơ rang thay vì...

Vùng bờ biển Caribbean của Costa Rica tự hào với nền ẩm thực mang đậm dấu ấn Jamaica, ưa chuộng các loại trái cây nhiệt đới và các món ăn từ cá mú, hải sản, cơm và đậu nấu với nước cốt dừa,...

Những món bánh nướng còn thừa từ hôm qua, dù đã khô cứng, chỉ cần xay sơ qua cũng có thể dùng làm bột. Công thức này sẽ giúp bạn tránh lãng phí dù chỉ một mẩu vụn bánh. Hãy trả lại phần bánh mới...

Ở Mexico, Molletes – loại bánh mì kẹp nóng, thơm ngon và no bụng – thường được dùng cho bữa sáng. Bánh mì Mollete cắt lát, chính loại bánh mì này tạo nên tên gọi của món ăn, được đặt lên khay nướng và...

Những chiếc bánh muffin thơm ngon này chứng minh rằng làm bánh lành mạnh cũng có thể rất ngon! Tăng hàm lượng chất xơ và vi chất dinh dưỡng bằng cách thêm bột mì nguyên cám vào bột mì thông thường, đồng thời làm tăng thêm hương vị...