Công thức nấu ăn

Những chiếc bánh muffin vị dâu mùa hè với kết cấu mềm ẩm sẽ làm hài lòng bất cứ ai yêu thích cảm giác bánh bông lan tan chảy trong miệng. Bột bánh không cần dùng dầu thực vật,...

Công thức này cho ra sáu chiếc bánh nhỏ xinh, mỗi chiếc có đường kính 13 cm. Lớp kem mềm mịn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích dừa nào. Kem tươi không chỉ dùng để trang trí mặt trên...

Một món tráng miệng tuyệt vời mà không quá ngọt, với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu. Để đảm bảo caramel đông lại đúng cách, bạn có thể cần đun siro lâu hơn 8 phút một chút, cho đến khi...

Bánh quy hình vỏ sò của Pháp từ lâu đã nổi tiếng không chỉ ở quê hương mà còn trên toàn thế giới. Món ăn này được nhắc đến trong tiểu thuyết "Đi tìm thời gian đã mất" của Marcel Proust, và...

Một món salad ngon tuyệt khi vừa mới làm xong, thậm chí cả ngày hôm sau. Hạnh nhân rang, cùng với dưa chuột, là sự bổ sung tuyệt vời để tăng thêm độ giòn. Thêm vài lát quýt...

Risotto là món cơm được nấu đến độ sệt như cháo. Khi risotto trở nên sánh mịn, người ta sẽ thêm phô mai Parmesan, rau củ và thịt. Kết cấu mềm mịn của món ăn này được tạo nên bằng cách...

Thịt thăn lợn mềm đến khó tin, đúng nghĩa là tan chảy trong miệng. Và dứa nướng, đã trở nên sánh như mứt, làm tăng thêm độ mọng nước vừa phải. Sự kết hợp giữa thịt lợn, dứa và sốt teriyaki...

Món ăn này rất phù hợp cho cả bữa tối gia đình và bữa ăn đông người. Món mì này nhanh chóng và dễ chế biến, và kết quả vượt ngoài mong đợi. Sò điệp mang lại cho nước sốt một hương vị đặc biệt...

Một món ăn đậm đà nhưng thanh nhẹ với sự kết hợp gần như hoàn hảo giữa ô liu, nụ bạch hoa và húng quế. Nước sốt marinara (cà chua tươi và tỏi) mang đến một hương vị hoàn toàn mới...

Hương chanh thơm ngát và vị chua thanh bất ngờ bùng nổ, gợi nhớ đến những tia sáng lấp lánh. Loại cocktail này sẽ làm bừng sáng bữa tiệc nướng. Chỉ riêng vẻ ngoài lấp lánh của thức uống thôi cũng đã đủ hấp dẫn rồi...

Những chiếc bánh quy nhỏ này trông giống như những chiếc trâm cài áo, với hạt mè và hạt bí ngô tạo nên độ giòn ngon tuyệt vời. Chúng là món ăn nhẹ tuyệt vời, dễ dàng mang theo bên mình và không dính vào tay nhờ được thêm vào...

Những chiếc bánh quy yến mạch này sử dụng một nguyên liệu đặc biệt: bơ nâu. Thực chất đó là bơ thông thường được chiên đến khi có màu vàng nâu. Khi đun nóng, phần chất lỏng...

Bánh brownie là một trong những món tráng miệng sô cô la mang tính biểu tượng nhất của Mỹ. Chúng được làm ở hầu hết mọi gia đình và quán cà phê. Bí quyết cho sự nổi tiếng của chúng nằm ở sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị và kết cấu độc đáo. Điều này...

Một sự kết hợp cổ điển, tinh tế giữa cốt bánh bông lan vani mềm xốp và lớp kem chanh thơm lừng, phủ bên trên là lớp meringue giòn tan, dẻo thơm. Làm chiếc bánh này đòi hỏi một chút kiên nhẫn và một ít...

Loại bánh cà phê tuyệt vời này thích hợp hơn cho người lớn. Hương vị vani đặc trưng của nó đến từ rượu mùi vani-cam quýt Tuaca của Ý, một công thức 500 năm tuổi được giữ bí mật nghiêm ngặt. (Phần...)

Bí quyết để có một chiếc bánh sinh nhật tuyệt vời là gì? Thiết kế hấp dẫn và hương vị tinh tế. Nhưng nếu bạn thử biến tấu hình dáng một chút và thêm vào đó một bất ngờ nhỏ - một viên kẹo dẻo thì sao? Những chiếc bánh piñata độc đáo này...

Các loại trái cây mùa hè rất hợp với các món nướng; tươi ngon và thơm phức, chúng mang đến một nét sống động cho các món tráng miệng. Bằng cách lựa chọn những loại trái cây này, bạn sẽ tìm được công thức hoàn hảo và luôn có sẵn các loại trái cây theo mùa…

Công thức này làm được 12 chiếc bánh kếp lớn, mỗi chiếc có đường kính khoảng 12 cm, sẽ biến bữa sáng hoặc bữa trưa bình thường thành một bữa tiệc ngon miệng. Một đĩa bánh kếp phủ sô cô la hấp dẫn…

Bánh focaccia Ý thơm ngon là món khai vị độc đáo hoặc có thể dùng thay thế bánh mì. Công thức này thêm khoai tây luộc vào bột, tạo nên kết cấu mềm mại, xốp mịn. Lớp vỏ giòn tan...

Đối với món tráng miệng S'more của Mỹ, kẹo dẻo được nướng trên lửa trại, nhưng bếp nướng ngoài trời cũng thích hợp để làm tan chảy kẹo dẻo. S'mores thường được làm với sô cô la, nhưng trong công thức này, chúng ta sẽ sử dụng...

Món tráng miệng này, với sự kết hợp kinh điển giữa dâu tây và kem tươi, chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn, và những chiếc bánh này sẽ làm tăng thêm vẻ sang trọng cho bất kỳ bữa tiệc trà nào. Đây là món phổ biến nhất...

Bạn có thể làm những thanh bánh phô mai thơm ngon mà không cần nướng. Chỉ cần cho bánh phô mai vào tủ lạnh rồi cắt thành từng thanh. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức.

S'mores là món tráng miệng truyền thống được chế biến trên lửa trại. Món ăn này phổ biến ở Hoa Kỳ và Canada, được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Tên gọi của nó, là dạng viết tắt của...

Chiếc bánh này trông như được làm bởi thợ làm bánh chuyên nghiệp. Hương vị của nó cũng không hề thua kém các loại bánh mua ở cửa hàng. Bơ giúp các lớp bánh mềm và ẩm. Nếu muốn, bạn có thể thêm nhiều bơ hơn...

Nếu bạn luôn yêu thích món cocktail Bloody Mary, bạn sẽ càng yêu thích nó hơn sau khi thử phiên bản này. Tất nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của mình...

Món salad đơn giản và ngon miệng này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức, vì ngon nhất khi ăn lạnh. Món salad lạnh với mì ống, phô mai và rau củ này mang lại cảm giác sảng khoái dễ chịu và để lại ấn tượng khó quên...

Món khai vị ngon miệng và tiết kiệm này có thể cạnh tranh sòng phẳng với món hành tây chiên giòn, một món ăn được nhiều người yêu thích. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy chỉ một loại rau củ có thể biến hóa thành một món ăn tuyệt vời như thế nào. Với...

Rau xà lách non rất tươi ngon và giàu vitamin. Món rau ăn kèm này, giàu chất xơ và các vi chất dinh dưỡng có lợi, là sự kết hợp hoàn hảo với bất kỳ món chính nào. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xà lách nào...

Hushpuppies là những chiếc bánh rán nhỏ làm từ bột ngô, chiên giòn và vô cùng hấp dẫn! Theo truyền thống, món này được phục vụ ở các vùng phía nam của Hoa Kỳ như một món ăn kèm với cá, hải sản hoặc...

Món ceviche truyền thống của Peru là một trong những cách chế biến cá sống ngon nhất. Nếu bạn có sẵn hải sản tươi sống và tự tin về chất lượng của chúng, đây là một lý do tuyệt vời để thử món này...

Khoai tây chiên ngô truyền thống của Mexico, hay còn gọi là nachos, không chỉ có thể được dùng như một món ăn nhẹ với nhiều loại nước chấm khác nhau, mà còn có thể dùng như một bữa ăn chính. Xếp khoai tây chiên lên giấy bạc và rắc thêm...

Nướng ba chiếc bánh pizzetta nhỏ xinh, với rau arugula mọng nước, phô mai burrata béo ngậy, đào caramel ngọt ngào và thịt nguội prosciutto giòn tan. Nếu bạn đã có sẵn...

New England, một vùng thuộc bờ biển Đại Tây Dương của Hoa Kỳ, nổi tiếng với hải sản và những món ăn hải sản ngon nhất. Hải sản hấp được coi là một trong những món ăn...

Picadillo (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là "thịt băm") là một món thịt phổ biến ở nhiều quốc gia Mỹ Latinh. Về cơ bản, đó là thịt bò xay xào với nhiều loại rau và gia vị hoặc...

Không bữa tiệc ngoài trời nào trọn vẹn nếu thiếu bia; bia làm tăng thêm độ sánh mịn cho nước sốt phô mai. Món khai vị này hoàn hảo cho một buổi tụ họp ấm cúng với bạn bè thân thiết. Mọi người...

Dọn các món khai vị dã ngoại lên lá xà lách là một cách chắc chắn hiệu quả. Thứ nhất, nó mang lại cho món khai vị vẻ ngoài bắt mắt, đậm chất mùa hè hơn. Thứ hai, món ăn trở nên ngon hơn, mọng nước hơn và nhẹ nhàng hơn...

Súp rau củ Gazpacho của Tây Ban Nha từ lâu đã là món ăn mùa hè được ưa chuộng ở nhiều nơi trên thế giới, không chỉ riêng quê hương của nó. Mát lạnh, sảng khoái và giàu vitamin, món súp này luôn giúp bạn cảm thấy no bụng mà vẫn…

Giờ đây ngay cả người ăn chay cũng có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của món cánh gà Buffalo nổi tiếng. Cắt bí ngòi thành từng lát mỏng, lăn qua vụn bánh mì rồi nướng. Giờ đến phần quan trọng nhất – nấu chín…

Bánh flauta của Mexico (tiếng Tây Ban Nha: flauta – sáo), hay còn gọi là taquitos, là những ống nhỏ làm từ bánh tortilla ngô hoặc lúa mì với nhiều loại nhân khác nhau: thịt, gà, phô mai, rau củ,...

Món guacamole đã được làm ở Mexico từ thời Aztec cổ đại. Món sốt bơ thơm ngon và bổ dưỡng này, kết hợp với các loại rau củ khác, không cần nấu chín, vì vậy nó được yêu thích trên toàn thế giới...

Sốt rau củ kiểu Mexico là một món ăn kèm tuyệt vời cho bất kỳ món nào, dù là thịt, cá hay món ăn phụ. Sốt có thể được nấu chín hoặc chế biến từ các nguyên liệu tươi sống. Thông thường, các nguyên liệu này bao gồm cà chua để làm sốt đỏ,...

Ở các nước nói tiếng Anh, trứng quỷ là món ăn vặt làm từ trứng gà luộc. Chúng được đặt tên như vậy vì hương vị cay nồng. Điều thú vị là, ở một số nước châu Âu, món này...

Tập quán ăn hàu ở Mỹ và châu Âu đã khác nhau từ thời cổ đại, bằng chứng là nhiều cuộc khai quật khảo cổ đã chứng minh điều này. Trong khi ở châu Âu, hàu theo truyền thống được ăn sống, thì ở Mỹ, chúng...

Bruschetta, một món khai vị của Ý, là một loạt các món salad nhỏ được bày trên những lát bánh mì nướng. Chúng bao gồm rau củ, thịt và hải sản, tất cả được chế biến theo cách...

Món tráng miệng sundae của Mỹ không chỉ đơn thuần là kem, mà là một sự bùng nổ hương vị thực sự trong một bát. Sundae, tên gọi dịch từ tiếng Anh là "Sunday" (Chủ nhật), đã thay thế món ăn phổ biến...

Chiếc bánh kem dâu tây thơm ngon, tinh tế này rất phù hợp cho mọi dịp. Bánh được nướng chín, sau đó cắt thành hai lớp, với một lớp kem tươi và rắc cốm ở giữa.

Hãy làm món sorbet hương vị nhiệt đới tươi mát. Xay nhuyễn thịt dưa hấu với nước ép dứa, nước cốt chanh và siro grenadine, thêm nước gừng, rồi cho vào máy làm kem và đông lạnh. Bạn cũng có thể...

Nếu bạn là người yêu thích nhân anh đào, chắc chắn bạn sẽ thích hương vị chua ngọt kết hợp với lớp vỏ bánh quy bơ giòn tan. Công thức bánh ngọt tự làm nóng hổi này, với nhiều biến thể khác nhau, thường được...

Từ lâu chúng ta đã quen với pizza nhân thịt, hải sản hoặc rau củ, nhưng món ăn nổi tiếng thế giới của Ý này hoàn toàn có thể biến tấu thành món tráng miệng. Pizza với việt quất và đào rất...