Công thức nấu ăn

Món ăn này có thể mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng kết quả thì rất đáng giá. Hương vị của Tortellini sẽ đưa bạn đến Ý và nhận được vô số lời khen ngợi. Hơn nữa,...

Người ăn chay và người ăn thuần chay sẽ đánh giá cao món này như một món chính, trong khi đối với những người khác, đây là một món ăn kèm mùa thu. Bí ngô theo truyền thống gắn liền với Lễ Tạ ơn ở Mỹ và Canada...

Bí đỏ xào cải xoăn là một món ăn kèm tuyệt vời hoặc một bữa trưa đầy đủ dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Thịt lợn hầm táo, một món ăn Anh tuyệt vời, sẽ giúp bạn nâng tầm đẳng cấp. Một khi bạn đã chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ mãi mãi được biết đến là một đầu bếp xuất sắc, hiếu khách và...

Món thịt lợn hầm bí ngô và táo, mang đậm phong cách Anh, càng trở nên phù hợp hơn bao giờ hết vào mùa thu, mùa thu hoạch bí ngô và táo. Món ăn này thể hiện hoàn hảo hương vị của mùa này, đồng thời cũng...

Vừa lấp lánh vừa khó đoán, bánh bông lan với trái cây tươi này là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc trà mùa hè hoặc dã ngoại. Cách làm cực nhanh – chỉ cần trộn bột bánh bông lan với…

Bánh gừng Pháp là một trong nhiều ví dụ về các loại bánh nướng Giáng sinh của châu Âu, mang đến hơi thở ấm áp cho ngôi nhà với hương thơm cay nồng, tạo cảm giác ấm cúng và không khí lễ hội mùa đông.

Bánh bông lan sô cô la có thể được cắt thành những miếng nhỏ xinh xắn, và thế là xong – những chiếc bánh petit fours mini đã sẵn sàng. Hãy thể hiện gu thẩm mỹ tuyệt vời của bạn bằng cách dùng những chiếc bánh petit fours này làm món ăn kèm với món chính...

Bánh mousse gần đây đã trở nên rất được ưa chuộng trong các sản phẩm bánh kẹo. Chúng được yêu thích bởi độ nhẹ và sự kết hợp của nhiều kết cấu khác nhau. Mặc dù bánh mousse được cho là không dễ làm, nhưng nếu...

Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp kiểu Mexico thu nhỏ bằng bánh mì pambosa, kẹp thịt gà và sốt salsa đỏ cay. Sốt salsa đỏ, hay salsa roja, là một loại sốt truyền thống và là một trong những loại phổ biến nhất...

Những chiếc bánh mì cemitas chính hiệu này chủ yếu được dùng để làm món bánh mì kẹp kiểu Mexico cùng tên, nhưng bạn cũng có thể dùng chúng để làm bất kỳ loại bánh mì kẹp nào khác với nhiều nhân...

Cemitas (Poblana) là một món ăn đường phố nổi tiếng của Mexico có nguồn gốc từ thành phố Puebla. Món bánh mì này theo truyền thống được làm trên bánh mì cemitas. Tùy thuộc vào từng vùng, mỡ lợn được thêm vào bột để tạo nên hương vị đặc trưng…

Bánh rán Buñuelos rất phổ biến ở các nước nói tiếng Tây Ban Nha, và hương vị của chúng rất khác nhau tùy thuộc vào từng vùng. Ví dụ, ở Colombia, chúng giống như những viên phô mai, giòn bên ngoài và vô cùng…

Ở một số nước châu Âu, bánh ngọt được gọi là bánh mì. Bánh pudding bánh mì được chuẩn bị cho bữa sáng hoặc bất kỳ bữa ăn nhẹ nào, và cũng khá nhanh để chuẩn bị. Phần đế không có men cho phép...

Bánh mì bolillo của Mexico là họ hàng gần của bánh mì baguette Pháp. Cũng ngon, hấp dẫn và giòn tan như bánh mì baguette Pháp, chúng được làm thành hình dạng một chiếc bánh nhỏ, thuôn dài với hai đầu nhọn.

Bánh táo charlotte truyền thống, được làm ở châu Âu từ thời xa xưa, khác biệt đáng kể so với bánh bông lan táo phổ biến ở các nước hậu Xô Viết. Trước hết, nó...

Bánh börek Thổ Nhĩ Kỳ là một loại bánh ngọt nhân thịt được làm từ những lớp bột yufka mỏng nhất, phết trứng và xếp lớp với thịt băm. Thịt băm được chuẩn bị bằng cách xào với hành tây và ớt chuông, sau đó đặt lên những lớp bột đã phết trứng...

Bánh Polvoron là một loại bánh quy phổ biến khắp các nước nói tiếng Tây Ban Nha. Được nướng từ bột bánh quy giòn với các loại hạt, bánh có vị cực kỳ ngon, đậm đà hương vị hạt và tan chảy trong miệng. Ở Mexico...

Món bánh tart chanh kiểu Pháp thơm ngon này rất nhẹ nhàng, đậm chất mùa hè và tinh tế. Hương vị và mùi thơm sống động của nó sẽ mang đến cho bạn tâm trạng vui vẻ và tràn đầy năng lượng. Để chuẩn bị bánh tart, trước tiên hãy nướng vỏ bánh...

Bánh "Opera" nổi tiếng của Pháp, được đặt tên theo Nhà hát Opera Paris, đã trở thành một món bánh ngọt kinh điển của Pháp, mặc dù nó chỉ mới ra đời hơn 60 năm. Bánh "Opera" là...

Bánh Vol-au-vents là loại bánh ngọt xốp, có hình dạng như những chiếc giếng nhỏ chứa nhiều loại nhân khác nhau. Hãy làm những chiếc bánh vol-au-vents thơm ngon này với nhân hạnh nhân và các loại nhân tươi...

Cassata là một món tráng miệng của vùng Sicily được làm từ lớp vỏ bánh bông lan và nhân phô mai ricotta. Có thể làm từng chiếc cassata riêng lẻ, không cần nướng. Đối với phần bánh bông lan, hãy sử dụng...

Bánh cuộn Thụy Sĩ (hay còn gọi là "Swiss roll" ở các nước nói tiếng Anh) khá dễ làm: chỉ cần nướng một lớp bánh bông lan, phết mứt mâm xôi lên trên rồi cuộn lại. Đối với phần bột, bạn cần...

Bánh mì hình chữ thập là một loại bánh ngọt phổ biến trong dịp Lễ Phục Sinh ở các quốc gia Công giáo thuộc Khối Thịnh vượng chung Anh. Theo truyền thống, chúng được nướng vào Thứ Sáu Tuần Thánh từ một loại bột giàu chất béo với các loại gia vị thơm và...

Bánh Pavlova nhẹ và xốp như chính nữ nghệ sĩ ba lê Anna Pavlova, người mà chiếc bánh được đặt tên theo sau chuyến lưu diễn của bà tại Úc và New Zealand. Nhân tiện, hai quốc gia này đều tuyên bố chủ quyền đối với...

Những cây nấm meringue trông rất giống thật và tựa như nấm champignon. Đánh bông lòng trắng trứng với đường và kem tartar, điều này sẽ giúp meringue giữ được hình dạng và có...

Chiếc bánh meringue nhẹ và ngon này được tạo hình như đỉnh núi phủ tuyết trắng xóa của ngọn núi cao nhất dãy Alps, Mont Blanc (tiếng Pháp nghĩa là "núi trắng"), nằm trên biên giới giữa Pháp và Ý. Phần nhân...

Bánh Financier truyền thống được nướng bằng hạnh nhân xay và lòng trắng trứng. Mặc dù chúng được phát minh vào thời Trung cổ bởi các nữ tu dòng Thăm viếng, nhưng sự phổ biến và...

Tourtière là một loại bánh nướng kín cổ xưa có nguồn gốc từ tỉnh Quebec của Canada. Được coi là món bánh truyền thống trong dịp Giáng sinh của tất cả người Canada gốc Pháp, tourtière...

Làm một lớp vỏ bánh ngàn lớp xốp và giòn, có những đường rạch nhỏ để phần nhân thơm ngon lộ ra ngoài. Cán mỏng lớp vỏ bánh và xếp những lát táo mỏng lên trên...

Bánh ngàn lớp ngon nhất được làm từ bột nhào với bơ chất lượng cao. Tuy nhiên, vì quá trình này khá dài và tốn công, nhiều bà nội trợ thích mua sẵn hơn...

Bánh Madeleine của Pháp theo truyền thống được nướng theo hình vỏ sò bằng cốt bánh bông lan Genoa với bột hạnh nhân. Vì cốt bánh bông lan không chứa chất làm nở, nên bột được nhào bằng...

Bánh phô mai New York khác biệt so với các loại bánh phô mai khác và có những đặc điểm riêng biệt khiến nó không thể nhầm lẫn. Thứ nhất, bánh phô mai New York truyền thống bao gồm ba...

Bánh pudding Giáng sinh, hay bánh pudding mận, là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc ngày lễ của người Anh. Theo truyền thống của Giáo hội Anh giáo, việc chuẩn bị luôn bắt đầu vài tuần trước Giáng sinh. Trong...

Vùng ven biển Biển Đen là quê hương lịch sử của người Hy Lạp Pontic, và từ năm 657 trước Công nguyên, các thuộc địa nông nghiệp và thương mại của họ đã mang theo di sản Hy Lạp về các nhà triết học, nhà văn và kiến ​​trúc sư. Ngày nay...

Những người yêu thích quả mơ sẽ đánh giá cao món tráng miệng kiểu Pháp này. Món soufflé nhẹ nhàng, xốp mịn kết hợp hoàn hảo với hương vị trái cây của sốt mâm xôi. Món ăn hoàn chỉnh có thể được rắc thêm...

Vị chua thanh của chanh khiến món salad này trở nên hoàn hảo khi ăn kèm với các loại thịt béo ngậy, chẳng hạn như gà rán hoặc sườn heo. Ngay cả những người không thích cải Brussels cũng sẽ phải xem xét lại...

Món ăn mùa thu với bí đỏ này thật tuyệt vời ở sự đơn giản của nó—chỉ cần lấp đầy bàn ăn bằng những sản vật tươi ngon của thiên nhiên. Thêm ngũ cốc, hạt dẻ cười và nam việt quất sẽ làm cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Bí ngô được ăn…

Nếu món khoai tây nghiền quen thuộc không còn hấp dẫn nữa, đã đến lúc bạn cần thêm chút gia vị. Cần tây sẽ tạo nên điểm nhấn độc đáo. Chỉ một chút thôi...

Món ăn mùa thu này sẽ cho thấy khả năng cân bằng hương vị tuyệt vời của bí ngô; phần bí nghiền nhuyễn, tan chảy trong miệng, hoàn toàn có thể được coi là một món ăn cao cấp, ngay cả khi nhìn vào hình ảnh trên bìa, nếu được phục vụ đúng cách...

Một nguyên liệu quan trọng trong món ăn này, không nên thay thế hoặc bỏ qua, là dầu quả óc chó. Nó góp phần đáng kể vào hương vị của nước sốt, đóng vai trò quan trọng trong việc biến một món salad bình thường thành...

Trong quá trình nướng, lớp vỏ bánh sẽ chuyển sang màu caramel, tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon. Lê cũng kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác, tạo nên một kết quả tuyệt vời.

Một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon đến nỗi đĩa sạch bong. Táo vốn đã ngon rồi, nhưng kem tan chảy trên bề mặt càng làm tăng thêm sự hoàn hảo. Lượng gia vị...

Món ăn cay này rất thích hợp làm món ăn kèm, ví dụ như với gà nướng hoặc sườn heo nướng. Bí ngô chế biến theo cách này cũng rất ngon khi dùng làm nhân ravioli. Nếu...

Trong nấu ăn, chúng ta thường bắt gặp những món ăn ngày nay mang hơi hướng tinh tế, nhưng ban đầu được tạo ra vì lý do tiết kiệm. Ví dụ, bánh mì nướng kiểu Pháp về cơ bản là những miếng bánh mì giòn ngọt, được cắt từng miếng một...

Ẩm thực chay thường bị cho là nhàm chán, nhưng trên thực tế, với những tiến bộ trong sản xuất và toàn cầu hóa hiện nay, người ăn chay có thể chế biến những món ăn và món tráng miệng không hề thua kém gì so với ẩm thực truyền thống...

Món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích sô cô la và những tâm hồn lãng mạn. Mousse sô cô la trắng trong những chiếc cốc sô cô la hình hoa tulip – nghe và nhìn thật vô cùng tinh tế. Bạn có thể...

Món crème brûlée hảo hạng có nguồn gốc từ thế kỷ 17. Người Anh và người Tây Ban Nha vẫn còn tranh luận xem công thức nào—của Anh hay của Catalan—là nền tảng cho món tráng miệng Pháp này. Trong...

Vỏ cam thường được dùng làm gia vị trong các món tráng miệng, nhưng nó cũng có thể được dùng để làm một số món tráng miệng thú vị. Ví dụ, những quả cam ngào đường này...

Bạn đang mơ về kem không tan chảy hay làm đau họng? Chúng tôi có! Những cây kem ốc quế rực rỡ sắc màu này sẽ không giúp bạn giải nhiệt, nhưng chúng sẽ mang lại cho bạn niềm vui không kém gì…