Công thức nấu ăn

Nếu ai hiểu được ý nghĩa của niềm vui ẩm thực, thì đó chính là người Ý. Ẩm thực Ý nổi tiếng khắp thế giới một cách xứng đáng. Nhiều món ăn của đất nước này được chế biến dựa trên nhiều nguyên liệu khác nhau...

Bánh mì phết bơ đậu phộng và mứt (PB&J) rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Trẻ em đặc biệt yêu thích món ăn này. Theo một nghiên cứu năm 2002, trung bình mỗi người Mỹ ăn khoảng 1.500 chiếc bánh mì này...

Bột làm bánh pizza là một lợi thế tuyệt vời của món bánh mì kẹp thịt này. Hơn nữa, nó không bị nhão như bánh mì thông thường. Sự kết hợp các hương vị trong món ăn này, khi được hòa quyện lại với nhau, thực sự xứng đáng...

Thử món bánh mì kẹp này sẽ đưa bạn đến một quán rượu kiểu Pháp. Thậm chí, kết quả có thể còn vượt trội hơn cả món ăn bạn từng thưởng thức ở quê hương của món croque-madame. Món bánh mì kẹp này...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt làm từ thịt bò xay, cà chua và gia vị, xuất hiện ở Hoa Kỳ vào đầu thế kỷ 20, có nhiều tên gọi khác nhau. Tuy nhiên, đến những năm 1940, một món ăn tương tự đã được gọi là "Sloppy Joe", có nghĩa là "Sloppy Joe..."

Mì ống và phô mai là một món ăn kinh điển, có thể nói là món ăn thường ngày của người Mỹ. Vì vậy, sớm muộn gì cũng phải có người nghĩ ra cách sử dụng phần còn lại để làm bánh mì kẹp. Ý tưởng đó hóa ra là...

Bánh mì Dagwood, một loại bánh mì cao và nhiều lớp, được đặt tên theo nhân vật truyện tranh Mỹ "Blondie" của Dagwood Bumstead, người đặc biệt yêu thích loại bánh mì khổng lồ này. Chúng trông...

Có lẽ những người không thích chả cá đơn giản là chưa thử công thức này. Cá hồi kết hợp tuyệt vời với vỏ chanh bào, và những lát chanh sẽ tạo nên một điểm nhấn trang trí sống động. Để...

Trứng và cá hồi hun khói là một sự kết hợp ngon tuyệt và là ý tưởng tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein. Bánh mì tròn phết bơ hoặc phô mai kem rất hợp với món này. Một món trứng tráng ngon tuyệt...

Khoai tây Hasselback được phát minh vào năm 1953 bởi các đầu bếp của nhà hàng Hasselbäcken ở Thụy Điển. Điểm đặc biệt của món ăn này: trước khi nướng, khoai tây được cắt thành lát, bỏ phần đáy…

Bài hướng dẫn này sẽ chỉ cho bạn cách làm bánh macaron kẹp một cách dễ dàng với các bước thực hiện kèm ảnh...

Nước chanh gừng, một thức uống trở nên phổ biến vào thế kỷ trước, đã được nhắc đến trong truyện Harry Potter, nơi nhân vật chính yêu cầu "nước gừng". Vì vậy, vào năm 1820, Úc bắt đầu sản xuất thương mại loại đồ uống này...

Bạn sẽ ngạc nhiên vì những thanh kẹo này giống hệt kẹo Twix thật, và chúng cũng sẽ là món quà tuyệt vời cho trẻ em trong dịp Halloween này. Nhưng vì chúng tươi ngon và được làm từ những nguyên liệu chất lượng, nên chúng thậm chí còn ngon hơn...

Thành phố New York có rất nhiều nhà hàng và cửa hàng tạp hóa Ý, nhưng đại lộ Arthur ở Bronx là nơi lý tưởng để trải nghiệm ẩm thực Ý. Khu vực này của thành phố tự hào có vô số cơ sở kinh doanh thuộc sở hữu của...

Trên tuyến đường này, bạn có thể đắm mình trong lịch sử nước Mỹ và khám phá những địa danh văn hóa như Đường mòn Santa Fe. Tuyến đường này từng đi qua các làng của người Comanche. Và dù bạn có muốn lưu giữ những ký ức này đến đâu đi nữa,...

Chuỗi nhà hàng nấu ăn tại nhà của Bobby Flay có món đặc trưng là "Crunch Burger", hay còn gọi là burger "giòn". Nó có đầy đủ các nguyên liệu thông thường như hành tây đỏ, cà chua, rau diếp romaine và mù tạt cải ngựa, nhưng...

Một chuyến đi đến Miami sẽ không trọn vẹn nếu bạn không thử món bánh mì kẹp Cuba nổi tiếng, một loại bánh mì được ép trực tiếp lên vỉ nướng. Bạn sẽ được thưởng thức một chiếc bánh mì nóng hổi với...

Một công thức rất đơn giản cho món ăn nhẹ truyền thống của Mexico được làm từ bánh tortilla làm từ bột mì, nhân gồm thịt gà xông khói, bơ, ớt xanh và tất nhiên là phô mai, một thành phần không thể thiếu...

Món mì ống thơm ngon được ninh trong rượu vang đỏ Chianti, xào cùng xúc xích Ý đậm đà và đậu luộc. Hai loại phô mai – Parmesan và mascarpone – làm tăng thêm độ béo ngậy vừa phải cho món ăn.

Nếu bạn dùng thìa múc phần nhân bên trong, bạn sẽ thấy hương vị quen thuộc. Ẩn sâu bên trong món sô cô la mềm mịn, đậm đà này là một bất ngờ – lớp nhân kem phô mai béo ngậy và…

Món khai vị làm từ thịt cừu xay trộn với rau thơm và hạt thông. Những viên thịt thơm ngon này được ăn kèm với cà tím nghiền chiên, hạt lựu, rau thơm và chanh...

Màu sắc độc đáo, tuyệt đẹp của món tráng miệng nổi bật này, hay đúng hơn là sự chuyển đổi mượt mà từ màu tối sang màu sáng, đạt được nhờ việc sử dụng nhiều loại trái cây họ cam quýt khác nhau. Phần đế bánh được làm từ sữa chua và...

Một phiên bản chay của món ăn truyền thống Tây Ban Nha - cơm, súp lơ, nấm, ô liu và ớt đỏ nướng. Cơm trong món paella thơm ngon này được nấu với rượu vang trắng và các loại thảo mộc...

Những người dân Wyoming dũng cảm đã truyền cảm hứng cho nhiều tiểu thuyết, trong đó có tác phẩm kinh điển về cao bồi "Shane". Vùng hoang dã và vị trí gần miệng núi lửa Yellowstone tạo nên bối cảnh lý tưởng cho...

Bánh sô cô la fondant là một món tráng miệng của Pháp có hình dạng như một chiếc bánh nhỏ với phần nhân mềm ẩm. Nó có hương vị đậm đà và mùi thơm tuyệt vời. Món tráng miệng này không tốn nhiều thời gian để làm. Món tráng miệng này...

"Fondue" trong tiếng Pháp có nghĩa là "tan chảy". Fondue sô cô la là một món ăn thơm ngon được đun nhỏ lửa trong một dụng cụ đặc biệt, trong đó có trái cây và những miếng bánh được xiên que...

Satay là một món ăn của ẩm thực Indonesia và Malaysia. Nó là phiên bản thu nhỏ của món kebab Thái Lan, được làm từ hầu hết mọi loại thịt, gia cầm, nội tạng, hải sản và nhiều nguyên liệu khác...

Món quiche kiểu Mexico này có thể dùng cho cả bữa trưa và bữa tối. Việc chuẩn bị không tốn nhiều thời gian hay công sức. Món ăn ngon, bổ dưỡng và đậm đà này sẽ chinh phục bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên...

Gỏi cuốn bắp cải là một món ăn của ẩm thực Đông Âu. Món này gồm thịt băm hoặc rau củ trộn với cơm hoặc kiều mạch, được gói trong lá bắp cải hoặc lá nho. Đó là một món ăn ngon...

Thịt băm viên là món ăn nhanh chóng và ngon miệng, phù hợp cho cả bữa tối hàng ngày lẫn các dịp lễ hội. Lớp vỏ thịt xông khói giúp giữ được độ mọng nước và hương vị của thịt, tạo nên một món ăn tuyệt vời...

Món cốt lết "du nhập" vào ẩm thực Nga từ ẩm thực châu Âu. Ban đầu, đó là một miếng thịt có xương sườn (nay được gọi là cốt lết có xương tự nhiên). Ngày nay, cốt lết là một món ăn được làm từ thịt xay...

Món ăn này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản, kết hợp hài hòa các vị chua, ngọt, mặn và cay. Nó sở hữu hương vị và mùi thơm độc đáo. Ngon nhất khi dùng kèm với...

Công thức chế biến đùi gà này chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích món ăn cay. Món ăn đậm đà này sẽ chinh phục bạn bởi hương vị, độ cay nồng và sự tinh tế của nó. Nước sốt mù tạt làm cho thịt mềm và mọng nước hơn...

Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tuyệt vời và mùi thơm khó cưỡng. Thịt gà mềm kết hợp hoàn hảo với vị ngọt và chua thanh của nho. Tỏi tạo thêm điểm nhấn cay nồng, trong khi ô liu và nụ bạch hoa...

Một món ăn kèm đầy màu sắc, hoặc có thể dùng làm nhân ravioli. Trộn súp kem vào hỗn hợp đậu Hà Lan xay nhuyễn, xào với bơ và nêm thêm vỏ chanh bào và tiêu. Để làm món này...

Bánh mì kẹp Reuben, được đặt tên theo người sáng tạo ra nó, là một món ăn kinh điển của ẩm thực Mỹ, mặc dù nó có bao gồm dưa cải bắp muối chua, một món ăn chủ yếu trong chế độ ăn của người Nga. Giống như bất kỳ món ăn phổ biến nào...

Những chiếc bánh mì kẹp thịt gần như ăn kiêng này được làm từ bánh mì nướng kiểu Anh – loại bánh mì dẹt, không đường, có men nở, rất phổ biến ở Mỹ như một loại bánh mì ăn sáng. Phần nhân...

Louisiana có thể làm bạn hài lòng với món burger vô cùng no bụng, gồm thịt bò chiên kiểu Cajun với hỗn hợp gia vị cay nồng, phô mai tan chảy, thịt nguội thái lát và hành lá tươi. Bạn sẽ không...

Bánh anh đào xứng đáng đứng thứ hai về độ phổ biến trên toàn thế giới sau bánh táo. Nhiều quốc gia thậm chí còn tổ chức lễ hội anh đào và bánh anh đào, trong đó có Nga. Hàng năm,...

Điểm nhấn của món ăn đậm đà hương vị này chính là phần nhân nấm xào cùng hành tây và các loại thảo mộc, kết hợp hoàn hảo với miếng thịt bò xay nạc. Burger được ăn kèm với nước sốt cay...

Món tráng miệng sô cô la tan chảy ("sô cô la fondant") có nguồn gốc từ Pháp. Món này gồm một lớp vỏ bánh quy cứng với sô cô la lỏng bên trong. Theo một truyền thuyết, món tráng miệng này...

Margarita là một trong những loại cocktail nổi tiếng nhất thế giới được làm từ tequila. Nó được phát minh vào đầu thế kỷ 20. Không ai biết chắc chắn thức uống này được đặt tên theo ai. Truyền thuyết cho rằng nó được đặt theo...

Một chiếc bánh mì kẹp giống hệt như ở quán ăn góc phố, hương vị cũng ngon không kém gì bánh bạn tự làm ở nhà với những nguyên liệu có sẵn. Nhưng thời gian làm ở nhà sẽ tốn rất nhiều...

Điều bạn không thể cưỡng lại chính là một miếng thịt lớn, nằm gọn trong chiếc bánh mì mềm mại với lớp phô mai tan chảy. Bít tết sườn bò (ribeye steak), được cắt từ phần sau của lồng ngực bò, là món ăn được yêu thích...

Chutney là các loại nước chấm với nhiều hương vị và thành phần khác nhau, là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ. Chúng được dùng kèm với rất nhiều món ăn. Chutney dứa bạc hà, với hương vị tươi mát...

Bánh mì kẹp thịt làm từ bánh mì giòn, nhân thịt viên mềm trong nước sốt cà chua đậm đà và phô mai provolone Ý. Ăn kèm với khoai tây chiên nướng lò.

Những người yêu thích ẩm thực châu Á chắc chắn sẽ thích món thịt bò và đậu phụ xào rau diếp này. Món ăn này rất phù hợp khi bạn thèm một món gì đó lạ miệng, nhưng vẫn nhanh chóng và no bụng. Nó có thể...

Món bánh mì kẹp thịt thơm ngon này được làm từ thịt bò nướng mềm. Bên trên là sốt mayonnaise mù tạt cay, cà chua tươi, hành ngâm và một chút nước sốt chua...

Thịt viên là một món ăn phổ biến ở châu Âu và Hoa Kỳ. Dịch từ tiếng Anh, nó có nghĩa là "thịt viên" và là một món thịt hầm có hình dạng giống như ổ bánh mì. Các nguyên liệu chính...

Gà Romana, hay "Pollo alla Romana" theo tiếng Ý, có nguồn gốc từ vùng xung quanh Rome. Ngay cả màu sắc rực rỡ của ớt trong món ăn này cũng phản ánh màu đỏ và vàng của quốc kỳ "Thành phố vĩnh cửu".