Công thức nấu ăn

Món cà ri Thái nhanh gọn này sử dụng tôm tươi ngon được ninh trong nước cốt dừa với các loại gia vị thơm, tương cà ri đỏ và rau củ. Dùng kèm với bún hấp...

Để món bít tết bò có hương vị châu Á thơm ngon, hãy phết nước sốt hàu và dầu mè lên thịt trước khi nướng. Sau khi chín, thái mỏng theo thớ thịt và thưởng thức...

Một bát súp trong với đậu Hà Lan, cà rốt và ớt jalapeño cay, được nêm gia vị thơm, ăn kèm với những lát thịt bò nướng mỏng. Thay vì bánh mì, hãy làm bánh kếp giòn...

Một nồi vẹm lớn chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng! Có rất nhiều biến thể hương vị bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với sở thích của mình, và vẹm chín rất nhanh. Gia vị, một chút...

Công thức đơn giản này biến món khai vị Thái Lan nổi tiếng - gà satay - thành một bữa tối thịnh soạn hơn. Thay vì dùng những miếng ức gà nhỏ, hãy dùng cả đùi gà. Ướp chúng trong nước cốt dừa với...

Tanghulu là một món ăn vặt mùa đông phổ biến ở Trung Quốc, thường được bán bởi những người bán hàng rong tại các chợ và lễ hội. Theo truyền thống, Tanghulu...

Đây là phiên bản có nồng độ cồn thấp hơn của món cocktail Moscow Mule cổ điển. Thay vì vodka, người ta thêm vài giọt rượu đắng, nhưng các thành phần còn lại vẫn giữ nguyên: bia gừng và nước cốt chanh. Để thêm phần đậm đà hơn...

Loại cocktail thơm ngon, sảng khoái này được làm từ trà xanh, nước cốt chanh và rượu rum vàng. Một chút siro đường giúp làm ngọt thức uống mà không làm nó quá ngấy...

Sườn heo có thể nướng trên vỉ hoặc nướng trong lò. Bí quyết của công thức này là sự kết hợp gia vị cân bằng để tạo nên hương vị và mùi thơm tuyệt vời, cùng với nhiệt độ nướng thấp...

Khắp tiểu bang Texas, bạn sẽ tìm thấy nhiều quán nướng phục vụ nhiều phong cách khác nhau, bao gồm cả nhiều món ăn đặc sản vùng miền nổi tiếng. Nhưng nếu bạn hỏi một người Texas món ăn đặc trưng của tiểu bang họ là gì,...

Một loại nước ướp thực sự tuyệt vời cần kết hợp tất cả các hương vị quan trọng: ngọt, mặn, chua và có thể một chút cay. Loại nước ướp này kết hợp tất cả những hương vị trên nhờ vào...

Những xiên thịt bò này đơn giản là ngon tuyệt. Để làm món này, hãy sử dụng thịt thăn bò, loại thịt sẽ chín hoàn hảo bên ngoài và vẫn mềm bên trong. Cắt nhỏ các loại rau củ sao cho...

Nướng gà tuy có vẻ đơn giản nhưng nhiều người lại gặp khó khăn khi chế biến món gà nguyên con ngon. Thường thì gà nướng xong sẽ bị khô và nhạt nhẽo, hoặc (không hiểu sao) lại cả hai...

Khi bạn đang tìm kiếm món nướng nhanh chóng và ngon miệng cho một buổi tối hè ấm áp, món burger này là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ cần nêm gia vị bên ngoài mỗi miếng thịt ngay trước khi nướng,...

Thực tế cho thấy, cách tốt nhất để nướng măng tây là đặt trực tiếp lên vỉ nướng theo một góc nghiêng. Không cần bọc giấy bạc hay dùng rổ nướng! Rắc thêm gia vị lên măng tây đã nướng...

Như chúng ta đều biết, nước sốt tự làm luôn ngon hơn nước sốt mua sẵn, và nước sốt barbecue làm theo công thức này là ngon nhất! Nó được làm từ tương cà và các loại gia vị. Thành phần bí mật của nó...

Món ăn ngon này được lấy cảm hứng từ ẩm thực Thái Lan, nhưng không chứa bất kỳ nguyên liệu khó tìm hoặc lạ nào. Ướp thịt cốt lợn mềm trong nước sốt Thái với chanh và nước tương...

Để nướng bít tết bò kiểu Á nhanh hơn, hãy cắt thịt thành từng dải và xiên dọc từng dải vào que xiên gỗ. Bằng cách này, thịt bò sẽ ngấm gia vị tốt hơn và có hương vị đậm đà hơn.

Ướp các miếng ức gà với sốt teriyaki rồi xiên thành từng xiên sao cho mỗi xiên có thịt gà, bí ngòi, ớt chuông đỏ và xanh, cùng dứa cắt miếng. Nếu bạn...

"Một trong những món ăn nhà làm yêu thích của tôi là một bát súp đậu Hà Lan, món mà mẹ tôi thường nấu vào những năm 1950 và ăn kèm với xúc xích thái lát," Ina Garten chia sẻ. "Hôm nay tôi đang nấu một nồi lớn..."

Chiếc bánh đầy màu sắc này sẽ khiến bạn cảm thấy như mình trẻ lại. Hãy thỏa sức sáng tạo với máy vẽ hình xoắn ốc và tạo ra những họa tiết kỳ diệu, nhưng lần này là với fondant và bột bánh ngọt...

Phần ngon nhất của món khoai tây nướng là những cạnh giòn tan, phủ đầy phô mai, và với dụng cụ cắt sợi rau củ, bạn sẽ có được nhiều miếng ngon hơn nữa! Dùng dụng cụ cắt sợi để cắt mỗi củ khoai tây thành một dải mỏng, sau đó...

Món mì ống hình vỏ sò lớn nhồi phô mai ricotta và rau bina, nướng trong sốt cà chua là một món ăn kinh điển của ẩm thực gia đình Ý. Hãy thêm thật nhiều các loại thảo mộc thơm ngon vào phần nhân, và đừng tiết kiệm nguyên liệu...

Ravioli rau bina là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia. Luộc chúng, sau đó chiên giòn, xiên vào que như kẹo mút, chấm với sốt pesto, và...

Bột làm bánh croissant mua sẵn đã được chia thành các hình tam giác có đường rạch: tất cả những gì bạn cần làm là tách chúng ra, cho nhân vào và nướng. Hãy thử món bánh croissant mang hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời này...

Những chiếc bánh ngàn lớp thơm ngon và nhanh chóng này được làm từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ đông và tủ lạnh của bạn. Nếu bạn có rau bina hoặc bông cải xanh trong tủ đông, hãy thử các phiên bản "rau bina và phô mai" hoặc "bông cải xanh và giăm bông". Chúng cũng rất ngon khi ăn kèm với...

Hãy trữ sẵn một ít bột bánh ngàn lớp mua sẵn và một túi rau bina đông lạnh trong tủ đông để làm món bánh ngàn lớp thơm ngon và nhanh chóng này bất cứ lúc nào. Bất kỳ loại phô mai nào bạn tìm thấy ở...

Thành phần bí mật trong món rau bina ăn kèm này chính là tỏi đen nướng. Tỏi đen nướng có hương vị nhẹ nhàng và đậm đà hơn tỏi tươi, và khi kết hợp với tương ớt sambal oelek, nó sẽ biến hóa...

Sau khi chiên thịt xông khói cho món salad, hãy giữ lại phần mỡ chảy ra – nó sẽ tạo nên một nền tuyệt vời cho nước sốt vinaigrette thơm ngon. Cho mù tạt, giấm và dầu ô liu trực tiếp vào chảo rồi rưới lên…

Những chiếc bánh ngọt nhỏ xinh này, nhân bên trong là khoai tây, rau bina và cá hồi hun khói, rất thích hợp để ăn kèm với bia và các loại đồ uống có cồn khác. Hãy chần rau bina trước khi cho vào nhân bánh...

Gnudi là loại bánh bao tròn của Ý được làm từ phô mai ricotta và rau bina. Chúng nhẹ và xốp hơn gnocchi và đôi khi được gọi là "ravioli trần", nghĩa là phần nhân ravioli không có vỏ bột.

Calzone là một loại pizza Ý được bao bọc hoàn toàn. Cách làm không khó hơn pizza thông thường: chỉ cần phết nhân lên một nửa miếng bột đã cán mỏng, rồi úp nửa còn lại lên trên,...

Nhồi hỗn hợp rau bina, ớt chuông nướng, vụn bánh mì và phô mai Parmesan vào miếng thịt gà, cuộn lại và nướng cho đến khi chín. Phần nước sốt thơm ngon còn lại trong khay nướng...

Món salad này là một ví dụ tuyệt vời về cách sử dụng quinoa lành mạnh trong món salad. Sự kết hợp hài hòa giữa rau xanh và quinoa được làm nổi bật bởi những miếng mơ khô dai ngọt, hương vị thơm ngon và...

Những chiếc vỏ mì lớn nhồi rau bina, nấm và phô mai được ninh trong nước sốt cà chua kem vodka với phô mai bào. Nếu bạn không có thời gian tự làm nước sốt, hãy sử dụng nước sốt có sẵn...

Món bánh nướng nhiều lớp kiểu Địa Trung Hải với nhân rau bina và phô mai feta này sẽ tạo nên một bữa tối hoàn chỉnh khi ăn kèm với salad cà chua và ô liu nhẹ nhàng. Bánh được làm từ bột filo, những lớp bột...

Một món salad dưa hấu, củ đậu và bạc hà tươi mát, giòn tan với nước sốt cam chanh tươi ngon là món ăn kèm hoàn hảo cho thịt nướng trong mùa hè. Với độ ngọt và chua vừa phải, món ăn này vô cùng sảng khoái và làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt...

Lấy cảm hứng từ hương vị Địa Trung Hải, món salad cà chua và dưa hấu này tươi mát, rực rỡ và ngập tràn hương thơm của các loại rau xanh. Vị ngọt của dưa hấu và cà chua chín mọng mùa hè cân bằng...

Những chiếc bánh mì kẹp hamburger này thật hoàn hảo. Chúng có độ đặc vừa phải, hương vị thơm ngon và được rắc thêm hạt mè, rất thích hợp cho bất kỳ loại bánh sandwich nào. Phần ruột bánh mềm và ẩm, nhưng vẫn có độ dai vừa phải...

Đây là công thức món ăn yêu thích mới của bạn, hoàn hảo cho mùa hè mà không làm nóng bếp. Thịt ức bò được ướp muối và tiêu thật kỹ rồi hầm trong nồi áp suất để...

Những chiếc bánh mì kẹp nhỏ mọng nước này kết hợp hai món ăn mùa hè được yêu thích: bánh cua và cà chua xanh chiên giòn. Trong khi bánh cua đang nướng trong lò, bạn...

Nâng tầm hương vị của những miếng thịt bò mọng nước này với lớp phủ phô mai tuyệt hảo lấy cảm hứng từ món rajas con crema của Mexico. Những chiếc bánh mì hình xoắn ốc này có kết cấu hoàn hảo...

Cho dù bạn đang tìm kiếm một món ăn chay mới hay chỉ muốn làm mới thực đơn ngày lễ của mình, những chiếc bánh mì kẹp nấm đơn giản và ngon miệng này là sự lựa chọn hoàn hảo. Nước sốt mù tạt chua ngọt,...

Bánh mì kẹp mini (slider sandwiches) nhỏ gọn và rất thích hợp để phục vụ trong các bữa tiệc tại nhà. Nếu bạn tổ chức một buổi tụ họp đông người, bạn có thể bỏ qua bước làm bánh mì kẹp và chỉ cần bày biện mọi thứ...

Ree Drummond làm những chiếc bánh mì kẹp nhỏ xinh này với miếng bít tết chiên giòn tẩm bột hai lớp. Thay vì dùng bánh mì thông thường, cô ấy nướng những chiếc bánh quy giòn nhanh chóng, và thay vì dùng các loại nước sốt mua sẵn thông thường...

Xào rau bina và tỏi trong dầu ô liu, sau đó trộn đều với đậu trắng đóng hộp và gia vị để tạo thành một loại sốt chấm xanh đậm đà, sánh mịn, rất thích hợp để chấm kèm...

Món pasta Ý vẫn rất ngon ngay cả khi không có thịt gà, cá hay bất kỳ loại protein nào khác, miễn là bạn có một loại nước sốt tuyệt vời. Rachel Ray gợi ý cách làm nước sốt cà chua tuyệt hảo với bơ và...

Để có một bữa tối Chủ nhật thịnh soạn, hãy chuẩn bị món thịt bò hầm kiểu Ý (braciole) với rau bina, trứng, nho khô, hạt thông và phô mai Parmesan. Thịt được hầm nhừ trong nước sốt cà chua với gia vị Ý...

Phi lê cá bơn mềm là nền tảng trung tính hoàn hảo cho phần nhân rau bina và atisô thơm ngon. Để tiện hơn, hãy sử dụng nhân mua sẵn. Phết nhân lên các miếng cá, cuộn lại và...

Cái tên có thể khiến món ăn này nghe có vẻ phức tạp, nhưng đừng để bị đánh lừa! Bánh soufflé rau bina khá dễ làm, chỉ cần cẩn thận khi cho kem tươi vào…