Công thức nấu ăn

Món ăn này được lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của baingan bharta, một món cà ri cà tím Ấn Độ. Công thức đơn giản hóa của chúng tôi loại bỏ công đoạn nướng và gọt vỏ cà tím tốn thời gian. Tất cả các bước đều được thực hiện trong nồi nấu chậm...

Sinh tố được yêu thích vì giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, sảng khoái, nhưng đôi khi bạn chỉ muốn thêm độ sánh hoặc độ giòn cho thức uống đặc sánh. Hãy biến tấu món sinh tố yêu thích của bạn bằng cách sử dụng ít nguyên liệu hơn...

Bánh đậu gà với rau mùi, hành tây, tỏi và thìa là được nướng trong lò với một chút dầu ô liu. Hãy coi chúng như một lựa chọn lành mạnh thay thế cho món falafel chiên giòn. Cũng giống như...

Một loại sốt barbecue tự làm đơn giản sẽ biến tempeh thành món bít tết chay tuyệt vời mà bạn có thể nướng ngay trong sân nhà. Tempeh đậu nành giàu protein và rất thích hợp để nướng, nhưng để...

Món ăn vặt từ trái cây và các loại hạt này có kết cấu mềm, dai nhờ gạo lứt rang phồng và siro gạo. Cherry khô tạo thêm vị ngọt và chua, trong khi muối biển và hạt bí ngô...

Món hầm nhanh này sử dụng đậu và cà chua đóng hộp, sau đó ninh cùng xúc xích hun khói. Món này đủ cho hai người ăn, và Sandra Lee gợi ý nên dùng kèm với...

Món mì Ý với đậu đỏ mềm, thịt xông khói chiên giòn và cà chua là một món ăn tối hoàn hảo vào giữa tuần khi bạn cần chuẩn bị bữa ăn cho gia đình một cách nhanh chóng, ngon miệng và không tốn nhiều công sức. Bạn có thể...

Món tráng miệng thơm ngon này ngập tràn hương vị chuối. Bánh mì chuối tự làm với bơ nâu được cắt thành ba lớp, sau đó phết kem hạt, rưới thêm nước sốt tự làm...

Những miếng thịt xông khói giòn tan, vị mặn đặc trưng, ​​cần tây và hành tây xào cùng cà chua tươi tạo nên hương thơm và vị ngon tuyệt vời cho món súp đậu bổ dưỡng này. Hãy thử và nó sẽ trở thành món ăn trưa yêu thích của bạn...

Món hầm dễ làm bằng lò vi sóng này chỉ mất 10 phút và có hai món ăn Mexico được yêu thích—bánh ngô tortilla và đậu pinto—cùng với thịt thái mỏng...

Đậu pinto được ninh nhừ trong nước sốt đậm đà, thơm ngon với ớt bột hun khói, ớt cayenne và ớt guajillo cho đến khi mềm và đậm đà hương vị. Dùng làm nhân bánh taco với...

Món salad tươi ngon, bổ dưỡng này là món ăn kèm giàu protein, chất xơ và vitamin, hoàn hảo cho mùa hè. Cách làm rất đơn giản (rau củ thái nhỏ được trộn đơn giản với đậu gà đóng hộp trong nước sốt chua...).

Đậu nướng (hay đậu hầm) không phải là món ăn truyền thống của Ý, nhưng Giada De Laurentiis rất thích chế biến chúng với một chút biến tấu tinh tế mang hương vị quê hương Ý của cô. Thay vì thịt xông khói như thường lệ, cô ấy...

Món tráng miệng lành mạnh này được tạo ra đặc biệt dành cho trẻ em không thích ăn đậu. Hãy cho chúng thưởng thức món bánh brownie sô cô la đậm đà này, và bạn có thể chắc chắn rằng chúng sẽ nhận được đủ lượng protein cần thiết và...

Phô mai hun khói và đậu trắng béo ngậy làm cho món mì này trở thành một món ăn chay rất no bụng. Rau bina thêm hương vị và chất xơ tốt cho sức khỏe. Và nếu bạn thay thế nước dùng gà bằng nước dùng rau củ, món mì sẽ trở nên...

Đậu Calico (còn được gọi là đậu cao bồi) có tên gọi như vậy là do sự đa dạng về màu sắc của các loại đậu khác nhau. Ở đây chúng ta sử dụng ba loại đậu đóng hộp: đậu trắng, đậu thận đỏ sẫm...

Nếu bạn quyết định tự nấu đậu thay vì mua đậu đóng hộp và bạn có nồi nấu chậm, thì công thức này dành cho bạn! Công thức này sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, yêu cầu chuẩn bị tối thiểu và...

Vị chua thanh của nam việt quất, vị ngọt của lựu, vị tươi mát của cam và một chút đường làm cho những thanh bánh này đặc biệt ngon. Bên cạnh hương vị, bạn sẽ thích thú với sự tương phản thú vị giữa lớp vụn bánh hồ đào giòn tan và vị trái cây mềm mại...

Một loại cocktail hoàn hảo cho những ngày lễ mùa đông, cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt, vị chua của cam quýt, vị chua thanh của trái cây và vị cồn. Thưởng thức cùng với nam việt quất đông lạnh. Sẽ thật tuyệt vời không chỉ…

Món bánh nướng mùa thu thơm ngon này được làm từ bí đỏ tươi, táo và nam việt quất khô, cùng với các loại gia vị thơm của bánh bí ngô. Trái cây và rau củ được phủ một lớp bột nhão thô, có pha thêm bột yến mạch...

Loại bánh mì tráng miệng mềm mịn này quyến rũ người ăn với hương vị mùa thu. Bí đỏ nghiền, nam việt quất và đường nâu tạo nên kết cấu ẩm, béo ngậy. Siro cây phong và gia vị bí ngô...

Cắn một miếng bánh cupcake nhỏ nhắn này, bạn sẽ khám phá ra lớp nhân nam việt quất chua ngọt bên trong. Cách dễ nhất để làm nhân là dùng dụng cụ khoét lõi bánh...

Những chiếc bánh muffin mềm xốp, thơm phức này chứa đựng hương vị tuyệt vời của mùa thu. Chúng được làm từ nam việt quất, quả sung và hạt phỉ. Đường nâu giúp giữ cho bánh ẩm, và hỗn hợp quế gừng...

Để nấu món thịt bò nướng này, bạn không cần đến một cái vạc lớn, mà chỉ cần một cái chậu đất nung lớn có chân đế (đúng vậy, một chậu hoa!). Nếu bạn suy nghĩ kỹ, điều này hoàn toàn hợp lý: đồ gốm dẫn nhiệt tốt hơn...

Súp gà tortilla kiểu Mexico là một bữa tiệc của hương vị và kết cấu! Với đậu đen, ớt jalapeño, cà chua và chanh, thịt gà xé, bơ và bánh tortilla giòn...

Món súp đậu trắng, cải xoăn và cà chua đơn giản nhưng bổ dưỡng này rất nhanh chóng, dễ làm và đậm đà hương vị thơm ngon của một món ăn Ý. Công thức này sử dụng cả cà chua và...

"Hành tây caramel hóa mang lại cho món frittata một hương vị ngọt ngào tuyệt vời, cân bằng với vị mặn của giăm bông và vị béo ngậy của phô mai Gruyere," Tyler Florence cho biết.

Hãy trang trí bàn tiệc ngày lễ của bạn với món giăm bông cực ngon này, được phủ lớp nước sốt sánh mịn hấp dẫn. Chính lớp nước sốt này sẽ tạo nên hương vị khó quên cho món giăm bông mua ở cửa hàng. Ri...

Để món giăm bông của mình có vẻ ngoài bắt mắt và hương vị độc đáo, Ree Drummond đã rắc đinh hương lên trên và nướng trong lớp nước sốt thơm ngon gồm mật ong, nước gừng, mù tạt và giấm.

Hãy làm cho món thịt nguội và nấm hầm này thêm phần thơm ngon bằng cách thêm một ít phô mai Parmesan và thật nhiều phô mai Thụy Sĩ. Bạn có thể chuẩn bị món hầm này từ tối hôm trước và bảo quản trong tủ lạnh để...

Biến bột ngô thành món ăn vặt giòn ngon tuyệt vời! Những viên bột ngô thơm ngon này được làm từ bột ngô thừa. Trộn bột ngô với phô mai bào và giăm bông chiên rồi vo thành viên tròn.

Hãy nhớ làm theo đúng thứ tự cho các nguyên liệu vào món mì ăn liền này. Thịt bò nướng được ướp qua đêm trong nước sốt và nước kim chi, trở nên vô cùng thơm ngon. Nếu bạn không thể...

Pipián là một loại nước sốt truyền thống của Mexico (còn được gọi là mole xanh), có nguồn gốc từ ẩm thực Aztec và Maya. Thành phần chính là hạt bí ngô, được dùng để làm đặc nước sốt cà chua xanh...

Đùi và má gà chiên giòn được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua xanh, ớt jalapeño và rau mùi. Trước khi cho cà chua xanh và ớt vào nước sốt, chúng...

Chicharrón en salsa verde là một món ăn Mexico nổi tiếng được làm từ da heo chiên giòn và sốt cà chua xanh (salsa verde). Da heo được ninh nhỏ lửa trong nước sốt sánh đặc cho đến khi hơi...

Tôm được phục vụ trong những ly nhỏ chứa đầy nước sốt cà chua xanh chua cay, là món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc nướng hoặc bên hồ bơi. Tôm nên được...

Cocktail Verde Maria (Maria Xanh) là một biến tấu thú vị của Bloody Mary. Nó được làm từ các nguyên liệu truyền thống của Mexico: cà chua xay nhuyễn thay thế nước ép cà chua...

Món salad gồm ngô nướng, bơ, hành tây đỏ và ớt tươi, phủ sốt bơ guacamole béo ngậy và cà chua bi chua ngọt, dùng làm món khai vị hoặc ăn kèm với thịt. Món này cũng rất tuyệt vời...

Nachos, với lớp phô mai tan chảy và nước sốt thịt đậm đà, là món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc tại gia và những đêm xem thể thao. Cà chua bi và...

Pizza vị taco là món nhất định phải thử dành cho những ai yêu thích hai món ăn này. Một món ăn kinh điển của Ý với ảnh hưởng của ẩm thực Mexico – ngon tuyệt vời! Đặc biệt là vào dịp này...

Món quesadilla nấm và măng tây này là một bữa tối chay tuyệt vời mà ai cũng sẽ thích. Rau củ được xếp lớp trên bánh tortilla đã được rắc phô mai thật nhiều, sau đó gập đôi lại và...

Thịt thăn bò là một phần thịt tương đối rẻ tiền, rất phù hợp cho việc nấu ăn hàng ngày. Vì khá dai, nó rất hợp với các loại nước sốt ướp, giúp tăng thêm hương vị. Chuẩn bị...

Phi lê cá hồi nướng trên lớp hành tây đỏ và cà chua bi (một loại quả lý chua) tạo nên món ăn mềm và mọng nước hoàn hảo. Khi ăn kèm với rau củ nướng, vị chua thanh của cà chua bi càng làm tăng thêm hương vị tuyệt vời cho món ăn.

Hãy chuẩn bị thưởng thức món tôm và cơm trong nước sốt cà chua xanh sánh đặc, đậm đà với hành tây, rau mùi, ớt jalapeño tươi và tỏi. Cà chua xanh, một nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực Mexico, sẽ làm tăng thêm hương vị...

Sốt salsa verde truyền thống của Mexico được làm từ cà chua bi, khi nướng sẽ tạo ra hương vị đậm đà, phong phú hơn với một chút vị ngọt. Nướng cùng...

Những quả mơ khô phủ sô cô la với hạnh nhân này rất dễ làm và trông rất đẹp mắt. Chúng là món tráng miệng tuyệt vời sau bữa tối, một lựa chọn lành mạnh thay thế cho kẹo, hoặc thậm chí là món trang trí cho đĩa phô mai.

Bánh quy giòn được làm từ phô mai Pecorino Romano thơm nồng, béo ngậy và hạt tiêu đen xay tươi để tạo nên hương vị của món cacio e pepe nổi tiếng của Ý (phô mai và...).