Thời gian: 55 phút.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4

Súp lơ là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vượt trội hơn các loại bắp cải khác về đặc tính dinh dưỡng và hương vị. Bất cứ ai đang chú trọng đến chế độ ăn uống và tìm kiếm một thực đơn lành mạnh hàng ngày nên cân nhắc các món ăn làm từ loại rau này. Hãy chuẩn bị một món salad thanh nhẹ, béo ngậy nhưng vẫn có vị chua bằng cách trộn súp lơ luộc với hỗn hợp gồm kem chua, mayonnaise, cải ngựa và hẹ tây với tỷ lệ bằng nhau, cùng một chút giấm táo. Cần tây thái nhỏ sẽ tạo độ giòn cho món salad bắp cải mềm mại, trong khi cải ngựa mang lại hương thơm và vị đậm đà.

Thành phần:

• 450 g bông cải trắng (khoảng 1 đầu nhỏ)
• 2 muỗng canh kem chua
• 2 muỗng canh cải ngựa đã sơ chế
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• 2 muỗng canh hẹ băm nhỏ
• 1 muỗng canh giấm táo
• 2 cọng cần tây, cắt thành từng khúc dài 0,5 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

súp lơ, cần tây, giấm táo, cải ngựa kem, sốt mayonnaise, kem chua

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đổ đầy nước vào một chiếc nồi lớn, thêm muối và đun sôi. Cho súp lơ vào và nấu đến khi mềm, khoảng 8 phút. Vớt súp lơ ra rổ, để ráo nước rồi đặt lên khay nướng. Dùng khăn giấy hoặc giấy ăn thấm khô và để nguội đến nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.
Bước 2
• Trong khi đó, cho kem chua, cải ngựa, mayonnaise, hành tây, giấm táo, cần tây, 1 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu vào một cái bát cỡ vừa.
Bước 3
• Cho súp lơ vào nước sốt, trộn đều và nêm muối, tiêu cho vừa ăn. Dùng ngay.

Số phiếu: 1