Thời gian: 4 giờ 20 phút
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 12 - 14

Ưu điểm không thể phủ nhận của món tráng miệng này là bạn không cần bất kỳ thiết bị đặc biệt nào như máy làm kem để làm. Nó rất đơn giản và vô cùng ngon miệng. Tất cả những gì bạn cần làm là đánh bông kem tươi, trộn đều với sữa đặc và thêm phần nhân. Nhân tiện, bạn có thể dùng các loại hạt hoặc trái cây. Công thức này cũng bao gồm kẹo bạc hà, mang lại hương vị tươi mát. Kẹo dẻo marshmallow cũng đóng vai trò quan trọng, tạo cho món tráng miệng một kết cấu mềm dẻo đặc biệt.

Thành phần:

• 18 viên kẹo sô cô la bạc hà
• 2 và 3/4 cốc kem tươi
• 410 ml sữa đặc
• 2 cốc kẹo dẻo mini
• 1/2 chén rau củ thái nhỏ mềm kẹo bạc hà hình que
• Thiết bị đặc biệt: Một khay nướng bằng kim loại có kích thước 23 x 13 cm.

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

sữa đặc, kem, que kẹo mút, kẹo dẻo, kẹo dẻo

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Đặt khuôn kim loại vào ngăn đá tủ lạnh. Cho kẹo sô cô la bạc hà và 3/4 cốc kem tươi vào nồi cỡ vừa, đun trên lửa vừa và khuấy đều cho đến khi kẹo tan chảy (khoảng 5 phút). Để nguội hoàn toàn.
Bước 2
• Trong khi đó, dùng máy đánh trứng đánh bông 2 cốc kem tươi còn lại trong một tô lớn ở tốc độ trung bình cao cho đến khi tạo thành chóp cứng, khoảng 2 phút. Đổ sữa đặc vào một tô vừa và dùng thìa cao su trộn đều 1 cốc kem tươi đã đánh bông cho đến khi hòa quyện. Sau đó, nhẹ nhàng trộn hỗn hợp nhẹ thu được trở lại vào kem tươi đã đánh bông cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Nhẹ nhàng trộn đều kẹo dẻo marshmallow vào.
Bước 3
• Lấy 2 muỗng canh sô cô la chip đã đun chảy. Đổ một phần ba hỗn hợp kem vào khuôn đã nguội. Sau đó, phủ lên trên một nửa lượng sô cô la tan chảy còn lại. Lặp lại với một phần ba hỗn hợp kem còn lại. Đổ phần sô cô la còn lại lên trên cùng. Phủ phần hỗn hợp cuối cùng lên trên và rắc thêm kẹo bạc hà mềm đã nghiền nát.
Bước 4
• Rưới nước sốt sô cô la lên trên. Đậy hờ bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm. Hỗn hợp sẽ đủ cứng để có thể vo thành viên bằng thìa. Cho ra bát và bày ra, trang trí thêm kẹo vụn nếu muốn.

Số phiếu: 3