Công thức nấu ăn

Món sốt chấm thơm lừng, sánh mịn này là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại sốt: sốt bơ cà chua kiểu Mexico và sốt ranch chua ngọt, thơm mùi thảo mộc. Vị bơ thanh nhẹ làm đặc sốt một cách hoàn hảo...

Biến món bánh dâu tây nướng tự làm nổi tiếng thành món xiên nướng, bạn sẽ có một món tráng miệng hoàn hảo, đậm chất mùa hè cho bữa tiệc nướng. Nguyên liệu vẫn giữ nguyên: bánh,...

Phi lê cá rô phi và vẹm còn nguyên vỏ được ninh trong nước sốt đậm đà làm từ cà chua xay nhuyễn, cần tây và hành tây. Một chút rượu vang trắng khô và nước cốt từ vẹm làm cho món hầm có hương vị tuyệt vời và...

Để cá chiên có lớp vỏ giòn, vàng nâu, hãy nhúng các miếng cá vào trứng đánh tan, sau đó lăn qua bột mì đã nêm gia vị rồi chiên trong chảo nóng. Cách làm rất đơn giản, và kết quả thì...

Hãy làm món taco cá lành mạnh, ít calo. Với công thức này, tốt nhất nên sử dụng các loại cá thịt trắng chắc, chẳng hạn như cá rô phi hoặc cá bơn, vì chúng sẽ dễ dàng tơi ra sau khi chiên.

Đối với món bánh mì kẹp này, hãy sử dụng bánh mì hoagie loại dài để chứa được lượng cá rô phi chiên giòn thơm ngon, mềm và mọng nước, được bao phủ bởi lớp vỏ bánh mì ngô giòn tan và cay nồng.

Sốt tartar với chanh và dưa chua được coi là một món ăn kèm tuyệt vời cho cá và hải sản. Trong món chả cá rô phi này, nó đóng vai trò là chất kết dính cùng với bánh mì và trứng. (Phần cuối câu không cần dịch, cần được dịch riêng.)

Nếu bạn muốn chế biến món raba theo một cách độc đáo, hãy thử món salpicón. Ở Mỹ Latinh, đây là tên gọi của món salad làm từ cá hoặc thịt xé nhỏ và rau củ với nước sốt chua. Trong công thức này, salpicón...

Một món nướng mùa hè tuyệt vời. Phi lê cá vược được đặt trên giấy bạc, phủ một lớp sốt thơm làm từ các loại thảo mộc tươi và gừng, sau đó rưới thêm nước sốt ngô và cà chua. Tất cả mọi thứ...

Khách của bạn chưa từng được thưởng thức món salad Caesar nào như thế này trước đây. Hãy gây bất ngờ cho họ bằng một phiên bản độc đáo của món khai vị yêu thích bằng cách nướng trên xiên que. Những xiên nướng này kết hợp tất cả các nguyên liệu thiết yếu của món salad Caesar cổ điển với...

Món sốt đậu trắng thơm ngon này được tẩm ướp đậm đà hương vị cay nồng của bột cà ri Madras, tỏi và các loại thảo mộc tươi. Được làm mà không sử dụng mỡ động vật, món ăn này vô cùng mềm mịn và…

Món sốt kem này chứa đầy rau bina, atisô tốt cho sức khỏe và bốn loại phô mai. Nó cực kỳ béo ngậy và mềm ẩm, điểm nhấn chính là cà chua đóng hộp và ớt tạo nên hương vị thơm ngon...

Ai cũng sẽ thích món sốt hành tây caramel tự làm này! Và điều tuyệt vời nhất là bạn có thể làm trước vài ngày và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi...

Khi bạn có một đĩa mì Ý tuyệt vời với cá và ô liu trước mặt, thật khó tin món ăn này lại rẻ đến vậy. Chỉ cần 200 gram phi lê cá rô phi là đủ để làm một bữa tối ngon miệng...

Jeff Mauro đã tạo ra một loại sốt tartar đặc biệt dành cho món bánh mì kẹp cá chiên này, với hương vị chanh và ngải cứu tươi mát, hoàn toàn phù hợp với miếng cá rô phi phi lê mềm mại, được tẩm bột bia chiên giòn.

Để làm món hummus tự làm có độ sánh mịn, thơm ngon như mua ở cửa hàng, bạn cần dành thêm chút thời gian và sử dụng đậu gà khô thay vì đậu gà đóng hộp—kết quả...

Món bánh Pháp này được làm bằng bột bánh mua sẵn, vì vậy khâu chuẩn bị chỉ mất mười phút: trộn tất cả các nguyên liệu làm nhân vào một cái bát...

Những quả sung ngọt, mọng nước là sự kết hợp hoàn hảo với rau diếp hơi đắng, thịt xông khói mặn và hạt tiêu đen. Và nếu bạn dùng sung chín quá, chúng cũng sẽ có vị béo ngậy, làm tăng thêm hương vị...

Trong món trứng tráng đồng quê thơm ngon này, Ina Garten kết hợp những nguyên liệu đơn giản như trứng, thịt xông khói, khoai tây và hành lá. Kết quả chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng: một món trứng tráng mềm mại, đầy đặn…

Nếu bạn thấy món bánh mì chiên tẩm vụn bánh mì thật lạ lẫm, đã đến lúc bạn nên thử món bánh mì nướng kiểu Pháp tuyệt vời này, với lớp vỏ siêu giòn. Để món bánh mì nướng kiểu Pháp ngon hơn nữa...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn những chiếc bánh muffin Pháp tuyệt vời cho bữa sáng, chỉ cần hương thơm của chúng thôi cũng đủ làm bạn phấn chấn. Đầu tiên, bạn nướng những chiếc bánh muffin thông thường - mềm xốp và ẩm bên trong, không quá ngọt, với...

Hãy cảm nhận mình như một đầu bếp bánh ngọt thực thụ với chiếc bánh tart Pháp thanh lịch này, cực kỳ dễ làm. Phần nhân chỉ đơn giản gồm những lát quả sung, đường và bơ.

Hãy giơ những chiếc bánh quy hạnh nhân này lên trước ánh sáng, và bạn sẽ hiểu tại sao chúng lại có tên như vậy: mỏng manh, nhẹ nhàng và trong suốt như ren, hương vị của chúng cũng tinh tế như vẻ ngoài. Chúng được nướng với...

Hãy chiêu đãi khách của bạn với món khai vị tôm tươi ngon và ấn tượng cùng nước sốt độc đáo. Tôm nướng cỡ lớn được phục vụ riêng lẻ trong ly cùng với salsa tươi làm từ xoài, ớt jalapeño và ớt đỏ...

Món salad tươi mát, ngon ngọt và bổ dưỡng này rất thích hợp cho mùa hè. Rau xà lách, bơ và cà chua được trộn với nước sốt giấm chanh và ăn kèm với phô mai dê vụn, tạo nên một hương vị tuyệt vời...

Món gà Marengo thường được chế biến với hải sản, nhưng trong công thức đơn giản này, hải sản được thay thế bằng nấm. Những miếng ức gà chiên giòn được phục vụ trong nước sốt đậm đà từ nấm, cà chua và ớt chuông. Thật là một ý tưởng tuyệt vời...

Món lasagna này được làm hoàn toàn trong một chiếc chảo duy nhất, vì vậy bạn không cần phải lo lắng về một đống bát đĩa bẩn. Bạn sẽ cần mì lasagna không cần luộc, sốt marinara mua sẵn và...

Hãy dành một buổi tối thư giãn trong tuần với món mì Ý ngon tuyệt mà cả gia đình sẽ yêu thích và chỉ mất hơn 15 phút để chế biến! Mì hình nơ (farfalle) với...

Để làm món bánh mì nướng ăn sáng nhanh chóng và ngon miệng, bạn chỉ cần những nguyên liệu cơ bản nhất: bánh mì trắng, trứng, giăm bông, phô mai, kem tươi, sữa và gia vị. Đơn giản chỉ cần đổ hỗn hợp trứng lên bánh mì...

Món súp đậu lăng đặc sánh và ấm áp này rất thích hợp cho những ngày đông lạnh giá. Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, hãy sử dụng đậu lăng đóng hộp cho công thức này. Chúng sẽ được cho vào súp cùng với...

Để nướng loại bánh mì độc đáo và ngon miệng này, bạn chỉ cần ba nguyên liệu: bột bánh mì mua sẵn, giăm bông và phô mai. Thêm một ít bột mì để nhào bột. Cán bột thành từng lớp...

Thịt nguội và phô mai sinh ra là dành cho nhau. Sự kết hợp này vô cùng phổ biến cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ. Trong công thức này, thịt nguội và phô mai được dùng làm nhân cho những chiếc bánh mì cuộn nhanh. Để chuẩn bị, hãy sử dụng...

Hãy tự tay làm bữa sáng của riêng bạn trong khuôn bánh muffin! Chúng chứa những nguyên liệu phổ biến nhất cho món trứng tráng buổi sáng: trứng, giăm bông, phô mai, ớt chuông và hành tây. Nhưng ở dạng này, một bữa sáng quen thuộc sẽ trở nên...

Công thức đơn giản này sẽ biến món giăm bông heo thành điểm nhấn cho bữa tiệc ngày lễ của bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là rưới lên giăm bông lớp sốt mật ong ngọt và cay rồi nướng trong lò cho đến khi giăm bông chín...

Geoffrey Zakarian gợi ý nên dùng món bánh cua mini này làm món khai vị trong các bữa tiệc tại gia. Được làm từ thịt cua tươi, gạo lứt và gia vị, chúng vô cùng mọng nước...

Phô mai Brie là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong dịp Giáng sinh và Năm mới. Cho dù là trong bữa tiệc thịnh soạn hay tiệc buffet, các món khai vị làm từ loại phô mai này luôn được ưa chuộng nhờ hương vị tuyệt vời của nó...

Một khối kem phô mai đặc và hỗn hợp các loại phô mai cứng bào vụn được phủ lên trên một lớp mứt nam việt quất và ớt jalapeño dày. Mứt được làm từ nam việt quất tươi, có vị chua và cay ngọt,...

Những chiếc bánh mì đơn giản này được làm từ bột bánh pizza mua sẵn, giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian. Nhưng hương vị thực sự tuyệt vời đến từ nhân sốt nam việt quất và phô mai brie. Nặn bột thành hình nút thắt,...

Nếu bạn chuẩn bị món trứng nhồi cho dịp năm mới, hãy trang trí chúng trông giống như những cây thông Noel xinh xắn! Thêm bơ và các loại thảo mộc tươi vào phần lòng đỏ trứng, tạo nên màu xanh cho món ăn.

Ree Drummond gợi ý nướng một chiếc bánh pizza tuyệt đẹp có hình cây thông Noel được trang trí công phu cho dịp Năm Mới hoặc Giáng Sinh. Trông rất đáng yêu và ngon miệng. Những viên bột tạo thành phần đế của cây thông, và...

Món ăn thay thế thú vị cho bánh mì cuộn xúc xích này là món khai vị tuyệt vời cho mọi dịp. Nó cực kỳ dễ làm chỉ với ba nguyên liệu. Vỏ bánh ngàn lớp mua sẵn được phết sốt mù tạt mật ong,...

Món khai vị lấy cảm hứng từ Địa Trung Hải này, vừa tinh tế lại dễ làm, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả khách mời. Những lát bánh mì baguette được phủ phô mai Brie và nướng trong lò...

Chỉ với một vài loại gia vị và chút thời gian, phô mai feta thông thường có thể được biến hóa thành món khai vị ngon tuyệt để dùng kèm với bánh mì baguette nướng hoặc rau củ và thịt nướng. Trong...

Khi chế biến ức gà, điều quan trọng nhất là không được làm khô, phải giữ cho thịt mềm và mọng nước. Trong công thức này, ức gà được phủ một hỗn hợp gồm bột hạnh nhân, mật ong và sữa trước khi chiên.

Sốt aioli tỏi, được làm từ lòng đỏ trứng và dầu ô liu, là một trong những loại sốt chấm phổ biến nhất, thường được dùng làm món khai vị nhẹ với rau củ để chấm. Món này chế biến chỉ trong vài phút...

Những que bánh mì kiểu Ý này, được nướng theo công thức đơn giản này, chắc chắn sẽ là món khai vị được yêu thích tại bữa tiệc của bạn. Để làm chúng, bạn chỉ cần ba nguyên liệu: bánh mì mua sẵn...

Những món khai vị phổ biến trong dịp lễ hội được kết hợp trong công thức bánh mì nướng phô mai brie với rau bina và atisô này. Phô mai brie tan chảy, cùng với nước chấm rau bina và atisô béo ngậy, được gói trong một chiếc lá...

Những chiếc bánh mì Parker House mềm mại, vàng óng, có hình dạng như một chiếc vỏ sò khép kín, chỉ chờ được bổ đôi để lộ phần ruột bánh xốp nhẹ, và phết thêm bơ tan chảy. Hãy nướng chúng cho lần tới của bạn...

Rau bina sốt kem với thịt xông khói giòn mặn và phô mai Gruyère tan chảy là món ăn kèm hoàn hảo cho bất kỳ món ăn nào trong dịp lễ, cho dù đó là thịt, gia cầm hay cá. Món ăn kèm này được làm từ rau bina đông lạnh...

Có người thích vị béo ngậy, thanh khiết của khoai tây nghiền, trong khi người khác lại thích vị ngọt cay của hành phi. Hãy làm hài lòng khách của bạn bằng cách chuẩn bị hai loại! Đặc biệt là khi thời gian...