Thời gian: 1 giờ.
Độ phức tạp: một cách dễ dàng
Khẩu phần: 4 - 6

Món khai vị độc đáo này, một lựa chọn thay thế thú vị cho bánh mì cuộn xúc xích truyền thống, rất phù hợp cho mọi dịp. Cách làm vô cùng đơn giản chỉ với ba nguyên liệu. Bột bánh ngàn lớp mua sẵn được phết sốt mù tạt mật ong, rắc thêm xúc xích hun khói Ba Lan thái nhỏ, rồi cuộn lại thành hình trụ. Ở bước này, bạn có thể cho bột vào tủ lạnh vài tiếng. Điều này sẽ giúp bột định hình tốt hơn, dễ dàng cắt thành từng miếng nhỏ. Đây cũng là cách tuyệt vời để chuẩn bị mọi thứ trước và cho vào lò nướng khi khách đến, vì bánh ngàn lớp ngon nhất khi ăn ấm.

Thành phần:

• 1 tấm bột ngàn lớp đông lạnh (nửa gói 500g), đã rã đông.
• Bột mì cao cấp dùng để nhào bột.
• 1/3 cốc mù tạt mật ong
• 220 g xúc xích hun khói Ba Lan, thái hạt lựu (khoảng 1,5 cốc)

Thay thế nguyên liệu
Các dụng cụ đo lường được sử dụng

1 ly (st.) - 250 ml.
3/4 cốc (st.) - 180 ml.
2/3 cốc (st.) - 160 ml.
1/2 cốc (st.) - 125 ml.
1/3 cốc (st.) - 80 ml.
1/4 cốc (st.) - 60 ml.
1 muỗng canh (tbsp) - 15 ml.
1 thìa cà phê (tsp) - 5 ml.
1/5 thìa cà phê (tsp) - 1 ml.

Các công thức nấu ăn với các nguyên liệu tương tự

bánh ngàn lớp, xúc xích, mù tạt

Chúng tôi khuyên bạn nên

Sự chuẩn bị:

Bước 1
• Làm nóng lò nướng đến 200°C và lót giấy nướng lên khay nướng.
Bước 2
• Đặt bột ngàn lớp lên mặt phẳng đã rắc một ít bột mì. Dùng cây cán bột, nhẹ nhàng cán bột thành hình chữ nhật kích thước 25 x 37,5 cm. Dùng thìa nhỏ phết đều sốt mù tạt mật ong lên bột, phủ kín các cạnh, sau đó rắc các miếng xúc xích lên trên lớp mù tạt.
Bước 3
• Bắt đầu từ cạnh dài, cuộn bột thành hình trụ, sau đó bóp mép lại và đặt úp mép xuống khay nướng đã chuẩn bị. Cho khối bột vào tủ lạnh ít nhất 30 phút để cứng lại; điều này sẽ giúp dễ cắt hơn.
Bước 4
• Cắt bột đã làm lạnh thành từng lát dày 1 cm (bạn sẽ có khoảng 20-22 lát) và đặt các lát bột úp mặt cắt xuống khay nướng. Nếu cần, hãy cắt tỉa các lát bột thành hình tròn.
Bước 5
• Nướng cho đến khi bánh phồng lên và có màu vàng nâu, khoảng 18 phút. Để nguội trong 5 phút rồi thưởng thức.
  
  Ghi chú
  
  Bạn có thể bảo quản khối bột trong tủ lạnh vài giờ trước khi cắt và nướng.

Số phiếu: 1