Công thức nấu ăn

Món cơm ăn kèm luôn trông đặc biệt và hấp dẫn hơn khi cơm tơi xốp và các hạt cơm được xếp thẳng hàng. Để đảm bảo món ăn đạt được điều đó, hãy đảo đều gạo đã vo sạch trong chảo trước khi nấu...

Món rau thập cẩm ăn kèm là một lựa chọn tuyệt vời cho món thịt. Món ăn này ngon miệng, bổ dưỡng, trông bắt mắt khi dọn ra và chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Hãy sử dụng một vài loại rau có màu sắc khác nhau cho món ăn kèm này,...

Để thưởng thức món cá ngon với lớp vỏ giòn tan, bạn không cần phải chiên quá nhiều dầu. Với công thức này, bạn sẽ chế biến món cá giòn rụm trong lò nướng mà không cần dùng quá nhiều dầu mỡ.

Món ăn thanh lịch theo phong cách Địa Trung Hải này chỉ mất 30 phút để приготвить và rất thích hợp cho bữa tối nhẹ. Phi lê cá tuyết được om trên lớp rễ thì là thái nhỏ, tạo nên món ăn mềm mọng...

Công thức này giới thiệu món taco Tex-Mex truyền thống được phục vụ với cá tẩm bột tempura, kết hợp hoàn hảo với các nguyên liệu khác để tạo nên một món ăn ngon ngọt, đậm đà và...

Món ăn tuyệt vời này rất thích hợp cho mùa hè, cả những ngày thường lẫn những dịp đặc biệt. Cá tuyết Thái Bình Dương phi lê áp chảo với bơ được dùng kèm với...

Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn một bữa tối kiểu Địa Trung Hải đơn giản nhưng ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Tất cả mọi thứ đều được nướng trên cùng một khay: khoai tây, tim atisô, ô liu và cá tuyết. Tươi ngon...

Món ăn kiểu Địa Trung Hải này sẽ chinh phục mọi người bởi hương vị, mùi thơm quyến rũ và cách trình bày độc đáo trong những gói giấy nến. Mỗi phần ăn gồm một gói giấy nến chứa một lớp bánh mỏng...

Phi lê cá tuyết được nướng trong lò, cho ra phần bên trong mềm và mọng nước với lớp vỏ giòn, vàng óng. Tất cả đều không cần thêm chất béo. Trước khi nướng, phết một lớp sốt mayonnaise cay lên cá...

Chỉ với một ít quả mọng, trái cây, sữa chua nguyên chất và nước ép, bạn có thể nạp năng lượng cho bản thân mỗi sáng với món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe này, chỉ mất vài phút để приготвить. Dâu tây và...

Rau củ và thịt nướng tạo nên điểm nhấn độc đáo cho món salad này, mang đến hương vị khói thơm ngon. Nướng hành tây đỏ, ớt chuông và bít tết New York, sau đó thái lát...

Món salad sang trọng mang hương vị và mùi thơm châu Á này là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt. Điểm nhấn của món ăn chính là sự tinh tế của miếng bít tết thăn bò. Vì vậy, với hai miếng bít tết nhỏ nhưng sang trọng, bạn sẽ có...

Đây là một trong những công thức đơn giản nhất để làm món Pavlova hoàn hảo. Lớp meringue mềm mịn, xốp nhẹ bên ngoài và hơi dai bên trong, phủ bên trên là kem tươi đánh bông mềm mại và...

Món burger ngon và bổ dưỡng này là một kiệt tác của từng thành phần: bánh mì nguyên cám, miếng thịt gà tây dày dặn và hành tây caramel hóa ngọt và cay. Bên cạnh thịt gà tây, miếng thịt còn chứa...

Những chiếc bánh quy kiểu Ý tuyệt vời này sẽ làm bừng sáng kỳ nghỉ của bạn và là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc trà hàng ngày. Những chiếc bánh quy này được làm bằng cách cắt chúng ra. Các nguyên liệu được liệt kê là hỗn hợp…

Phi lê cá mú áp chảo được ăn kèm với cà chua nướng và húng quế trong nước sốt đậm đà – hoàn hảo cho một bữa tối kiểu Địa Trung Hải nhẹ nhàng và lành mạnh. Cà chua bi ngọt trước...

Đậu nành non (edamame) là loại đậu nành chưa chín, rất tốt cho sức khỏe, giàu protein và chất xơ, là nguyên liệu tuyệt vời để làm bánh mì kẹp chay, thay thế cho các loại đậu truyền thống. Nguyên liệu cơ bản...

Những chiếc bánh pizza nhỏ xinh này là món khai vị tuyệt vời cho tiệc buffet hoặc buổi họp mặt gia đình. Đế bánh được làm từ bột pizza thông thường, sau đó được cắt thành các hình tròn bằng khuôn bánh quy…

Lá rau diếp xoăn, dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, lại có vị đắng, nhưng trong công thức này, vị đắng đó được cân bằng hoàn hảo bởi thịt xông khói pancetta chiên giòn, một loại thịt xông khói của Ý. Chiên các miếng pancetta,...

Những người yêu thích ẩm thực phương Đông sẽ đánh giá cao hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ của món ăn này, có thể dùng như một món súp chay đặc hoặc món ăn kèm với thịt. Cách chế biến đơn giản và...

Thịt cốt lết heo chiên giòn được phục vụ với nước sốt đơn giản nhưng ngon miệng cùng hành tây và ớt chuông caramel hóa. Hành tây và ớt chuông được chiên riêng và từ từ để tránh...

Nếu bạn không có thời gian vo thịt xay thành những viên nhỏ, hãy làm ba viên thịt lớn! Chúng trông rất bắt mắt khi được dọn ra, và những viên thịt này thậm chí còn mọng nước hơn. Chúng được làm từ thịt gà tây xay...

Echiladas là món ăn Mexico gồm những ống nhân thịt được nướng trong nước sốt cà chua sánh đặc với ớt và một lớp phô mai. Phiên bản chay của món này sử dụng bánh tortilla làm từ bột mì thay vì thịt...

Những người yêu thích bánh quy yến mạch chắc chắn sẽ thích phiên bản tự làm này, được làm từ nho khô đen và mật mía, mang đến hương vị caramel đậm đà. Bánh vẫn mềm bên trong ngay cả sau khi...

Món pizza tiết kiệm này có lớp phủ khoai tây, thịt xông khói giòn tan và phô mai tan chảy. Điều quan trọng là phải thái khoai tây thật mỏng; tốt nhất nên dùng...

Món xào kiểu Á này ngon, nhanh và hoàn hảo cho cả bữa tối cuối tuần lẫn bữa trưa Chủ nhật lành mạnh. Ức gà thái sợi, đậu Hà Lan,...

Thịt gà tây còn thừa sau kỳ nghỉ lễ có thể được dùng vào ngày hôm sau để làm món hầm thịnh soạn, ngon miệng với mì ống và phô mai tan chảy, béo ngậy. Thịt gà tây xé nhỏ được trộn với nước sốt cay...

Shakshuka là một món ăn phổ biến ở Trung Đông, thường được dùng cho bữa sáng. Đó là trứng bác nấu trong nước sốt cà chua và rau thơm. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và giàu dinh dưỡng, và việc thêm đậu gà vào shakshuka...

Công thức làm món salsa Mexico chính gốc với hương vị đậm đà, thơm khói, có thể dùng làm nước chấm, ăn kèm với thịt hoặc dùng trong các món ăn Mexico khác.

Món trứng tráng xanh tươi tắn với giăm bông và bánh mì nướng viền này rất thích hợp cho bữa sáng của trẻ em. Và ngay cả khi lớn hơn, con bạn cũng có thể tự làm được, vì trứng bác là món ăn cơ bản...

Được đặt tên theo nữ thần săn bắn của La Mã cổ đại, bít tết Diana là một món ăn kinh điển đạt chuẩn nhà hàng mà bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà với công thức từng bước này.

Nước chấm nacho kiểu Mexico rất thích hợp cho một buổi tối quây quần bên gia đình và bạn bè, dù là một bữa tiệc vui vẻ hay xem một trận đấu thể thao. Công thức này gợi ý làm hai phần nacho khác nhau. ...

Món bít tết kiểu Florentine đích thực thường được coi là bít tết nướng trên than hoa, nhưng nếu bạn không có vỉ nướng, bạn có thể làm món này trên chảo nướng đặt trên bếp.

Một phần khoai tây chiên giòn thơm phức cho bữa sáng sẽ giúp bạn tỉnh táo và no lâu. Nguyên liệu chỉ gồm khoai tây, muối và tiêu đen. Tốt nhất nên dùng khoai tây bào đông lạnh...

Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu những chiếc bánh mì kẹp ngon miệng, no bụng với thịt bò bít tết mềm mọng và phô mai tan chảy. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng thịt bò thăn hoặc sườn bò, thái lát mỏng như giấy...

Trước khi chiên, chần đậu đũa trong nước sôi vài phút để làm mềm đậu mà vẫn giữ được độ giòn. Chiên đậu với bơ...

Cải xoăn được xào trong chảo với đậu trắng và gia vị, tạo nên một món ăn kèm ngon miệng, bổ dưỡng, giàu chất xơ và protein. Sử dụng cải xoăn đóng hộp...

Tôm chiên giòn với lớp bột phủ ngoài là món ăn hoàn hảo cho các bữa tiệc tại gia. Nếu không có nồi chiên ngập dầu, bạn có thể chiên chúng trong chảo với nhiều dầu. Hãy sử dụng nhiệt kế...

Loại cocktail này sử dụng đá viên tonic đông lạnh thay vì đá thông thường để đảm bảo hương vị tươi mát, sống động đến tận ngụm cuối cùng. Cho gin và tonic vào ly đầy đá...

Một chiếc bánh sô cô la đậm đà, mềm ẩm phủ lớp kem ganache mịn màng là giấc mơ của mọi tín đồ sô cô la. Chiếc bánh này chính xác là như vậy. Mặc dù chỉ có một tầng và không cần...

Tamales là một món ăn truyền thống của vùng Mesoamerica, có nguồn gốc từ người Aztec cổ đại. Những miếng bột ngô được gói trong vỏ ngô khô và luộc chín. Ngày nay, tamales thường được làm với...

Món tráng miệng kem kiểu Ý này trông rất thanh lịch trên đĩa, giống như ở nhà hàng, nhưng lại cực kỳ dễ làm. Chọc một lỗ vào viên kem vani và cho vào...

Ức gà, thái lát mỏng, là nguyên liệu tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn. Nó chín nhanh như rau củ. Chiên sơ gà, sau đó trộn với ớt chuông...

Món mì Puttanesca có tên gọi như vậy là do những người làm việc trong các nhà thổ ở Ý, họ không dành nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn và thường sử dụng bất cứ thứ gì có sẵn trong tủ lạnh...