Công thức nấu ăn

Món shawarma chay hấp dẫn này sẽ làm hài lòng ngay cả những người thích ăn thịt nhất. Rau củ mùa thu thái mỏng được ướp trong hỗn hợp gia vị ấm và dầu ô liu, và...

Bánh quy đường thuần chay có hương vị và kết cấu giống như bánh quy truyền thống: viền giòn và phần giữa hơi mềm, nhưng không chứa bất kỳ sản phẩm động vật nào. Một lượng nhỏ...

Cho dù bạn đang nhịn ăn hay ăn chay mỗi ngày, phiên bản thuần chay của món bánh Shepherd's Pie này sẽ làm hài lòng bất cứ ai nhớ món ăn ấm áp kinh điển mùa đông này. Nó trông giống hệt như...

Dầu dừa nguyên chất chưa tinh chế hoặc dầu dừa siêu tinh chế giúp bột làm bánh có kết cấu tương tự như bơ. Bánh sẽ xốp và mềm. Hơn nữa, với loại bột này...

Hạt điều không phải là loại hạt duy nhất tạo nên pho mát thuần chay tuyệt vời. Ngôi sao của loại pho mát chèvre mặn mà, cay nồng này chính là hạnh nhân đã chần. Khối pho mát thuần chay được lăn qua hạt tiêu xay...

Món tráng miệng sang trọng này là món quà hoàn hảo dành cho bạn, bạn bè và gia đình, dù bạn ăn chay hay không. Phần meringue được làm từ aquafaba, nước cốt từ lon đậu gà, giúp...

Điểm mấu chốt của món bánh mì nướng kiểu Pháp cổ điển nằm ở phần ruột mềm, gần như béo ngậy và lớp vỏ giòn tan tương phản. Phiên bản thuần chay này vẫn giữ được tất cả những đặc điểm đó và cũng nhanh chóng chuẩn bị không kém.

Sự kết hợp giữa quả óc chó và hoa oải hương khô mang đến cho món bánh quy bơ đơn giản này hương thơm và vị ngon tuyệt vời. Trộn đều các loại quả óc chó đã thái nhỏ vào bột, sau đó rắc hoa oải hương lên trên trước khi nướng.

Khi bạn cần một món tráng miệng thanh lịch nhanh chóng, công thức đơn giản này sẽ là cứu tinh. Nếu bạn có bánh quế Bỉ đông lạnh, thật tuyệt! Nướng chúng trong máy nướng bánh mì và ghép ba chiếc bánh quế lại với nhau để tạo thành một chiếc bánh, phết...

Món mì ống phô mai được mọi người yêu thích có thể được làm không dùng sữa mà vẫn ngon tuyệt. Nước sốt được làm từ hạt điều, khoai tây và bí ngô nghiền, và hương vị phô mai...

Món chili chay này cũng ngon và bổ dưỡng không kém gì món chili có thịt, nhờ vào các nguyên liệu chính như đậu lăng, đậu và rau củ. Hỗn hợp gia vị gồm ớt ancho, quế, thì là và tỏi tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn...

Loại sốt chay này sẽ làm bạn thích thú với hương vị umami đặc trưng. Umami là thuật ngữ tiếng Nhật chỉ vị thứ năm (cùng với vị mặn, cay, chua và ngọt). Để đạt được hiệu quả này, các loại rau củ được sử dụng trong nước sốt...

Món súp chay sánh mịn này, nhờ có đậu gà và nhiều loại rau củ, đủ no cho một bữa trưa. Để món ăn thêm phần no bụng, bạn có thể...

Những chiếc bánh brownie sô cô la tuyệt vời này đầy ắp những điều bất ngờ. Đầu tiên, bạn sẽ thấy phần nhân chảy làm từ tahini, một loại bột nhão từ mè. Thứ hai, món tráng miệng này thuần chay, nhưng ai cũng sẽ thích! Hương vị đậm đà,...

Những chiếc bánh này mang đầy đủ hương vị của bánh cua truyền thống. Chúng có gia vị hải sản Old Bay, chanh và vị chua mặn đặc trưng. Nhưng điều mà những chiếc bánh này không có chính là thịt cua.

Loại phô mai cheddar thuần chay này trông và có vị giống hệt như phô mai cheddar thật! Nó được làm từ hạt điều và khoai lang sống, tạo nên kết cấu chắc chắn và màu sắc chuẩn, cùng với một vài hương vị tự nhiên...

Một bánh phô mai nhỏ luôn trông thanh lịch trên đĩa cùng với bánh quy giòn, và phiên bản thuần chay này cũng không ngoại lệ. Công thức này làm được hai bánh phô mai hạt điều, vì vậy có thể dùng một bánh...

Trong chiếc bánh thuần chay sang trọng này, hương thơm ấm áp của quế, nhục đậu khấu và gừng hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt của cà rốt, cùng với sốt táo và dầu dừa, tạo nên độ ẩm tuyệt vời cho bánh.

Món ăn chay Ấn Độ này có hương vị tuyệt vời nhờ vô số loại gia vị thơm, bao gồm bột cà ri, tương cà ri và garam masala, cùng với đậu lăng đỏ nấu nhanh,...

Món súp chay đặc sánh, bổ dưỡng này kết hợp hương vị sống động của ẩm thực Tây Ban Nha. Ớt bột hun khói (còn gọi là pimenton) mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon mà ngay cả những người thích ăn thịt cũng sẽ yêu thích. (Phần cuối câu không liên quan đến nội dung chính và cần được dịch riêng để đảm bảo ngữ cảnh và thông tin chi tiết hơn.)

Những chiếc bánh mềm mại này được yêu thích không chỉ bởi người ăn chay. Sữa hạnh nhân và bơ thực vật mang lại cho chúng kết cấu ẩm, xốp, gợi nhớ đến những chiếc bánh quy bơ sữa và kem truyền thống.

Những chiếc bánh muffin chuối này không chứa trứng và sữa, nhưng vẫn vô cùng mềm, ẩm và thơm ngon. Tất cả là nhờ vào sữa chua đậu nành và dầu thực vật. Ngoài ra...

Bánh Whoopie Pie truyền thống của Mỹ kẹp giữa hai lớp bánh quy sô cô la mềm và kem vani trắng. Công thức này đảo ngược quy trình: bánh quy vani nhẹ được kết dính bằng kem bơ sô cô la...

Cho dù bạn đang lên kế hoạch cho một món quà bất ngờ dành cho người đặc biệt hay một dự án thủ công thú vị cùng các con, những chiếc bánh quy đường đơn giản, ngon miệng và đẹp mắt này đều rất hoàn hảo. (Dành cho bánh quy trên...)

Chiếc bánh úp ngược ngọt ngào và chua dịu này rất thích hợp làm món tráng miệng sau bữa tối ngày lễ hoặc bất cứ khi nào trong mùa nam việt quất tươi. Mềm mại và xốp, bánh được phủ một lớp hương vị cam quýt cay nồng tuyệt vời...

Bạn thích khoai tây chiên vị kem chua và hành tây? Giờ đây bạn có thể nướng bánh mì với hương vị tương tự! Bột được trộn với khoai tây nghiền, tạo nên hương thơm tuyệt vời và...

Công thức làm từ hạt điều này mô phỏng hương vị mặn, thơm ngon và béo ngậy truyền thống của phô mai Parmesan. Chỉ cần năm nguyên liệu. Bảo quản phô mai Parmesan thuần chay trong hộp kín và...

Những người yêu thích bánh nướng úp ngược sẽ đánh giá cao phiên bản bánh lê của món bánh táo Pháp, Tarte Tatin. Món tráng miệng này cần nhiều thời gian nấu hơn là nướng, và bạn thậm chí không cần đến khuôn nướng đặc biệt...

Công thức làm kem bơ vani đơn giản là điều không thể thiếu đối với những người yêu thích bánh ngọt và bánh cupcake. Để làm kem bơ, bạn cần bơ, đường bột (rây trước để kem bơ mịn hơn...).

Hương vị tinh tế và kết cấu mềm mịn của bánh pudding vani, gợi nhớ đến kem trứng, được bổ sung hoàn hảo bởi vị chua thanh mát của mứt chanh. Xếp xen kẽ các lớp trong ly, và bạn sẽ có...

Bơ được trộn với đường bột, vani tự nhiên, quế và một chút nhục đậu khấu để tạo ra một loại mứt thơm ngon có thể phết lên bánh mì và biến thành...

Hãy thưởng thức sự kết hợp giữa hạt phỉ rang và quả sung tươi trong chiếc bánh úp ngược này. Những nửa quả sung được xếp thành một hình mẫu đẹp mắt trong lớp caramel, sau đó được lấp đầy bằng bột bánh, và chiếc bánh đã sẵn sàng để...

Nếu bạn yêu thích bánh cà rốt và các loại bánh nướng làm từ cà rốt nói chung, bạn có thể thử cách làm sáng tạo hơn: thay vì cho cà rốt bào vào bột, hãy dùng dụng cụ bào rau củ để cắt cà rốt thành sợi mỏng và...

Món bánh nướng úp ngược nhân quả mọng này rất thích hợp làm món tráng miệng hoặc bữa ăn sáng muộn, đặc biệt khi ăn kèm với một chút kem chua ngọt. Hương vị cam quýt nhẹ nhàng của vỏ chanh bào thêm vào bột bánh...

Chiếc bánh tuyệt vời này kết hợp tất cả các nguyên liệu của món tráng miệng chuối tách đôi: chuối, ba loại kem (vani, sô cô la và dâu tây), bánh bông lan, kem tươi đánh bông, anh đào ngâm rượu,...

Hãy nướng một chiếc bánh úp ngược hương vị chuối Foster. Chiếc bánh mềm, ẩm này được tẩm ướp rượu rum đen thơm lừng và phủ caramel cùng những lát chuối. Tất cả những gì bạn cần để nướng nó...

Quả tangelo Jamaica (còn được gọi là tangelo xấu xí hoặc độc đáo) là giống lai giữa quýt và bưởi, có vỏ xấu xí, nhăn nheo và hương vị chua thanh, có thể từ ngọt đến chua và đắng.

Chiếc bánh phô mai lễ hội này sở hữu kết cấu kem mịn, mượt mà đến khó tin và thu hút mọi người với màu sắc đen trắng nổi bật. Các lớp bánh quy sô cô la được xếp chồng lên nhau trên nền bánh bông lan giòn tan...

Hãy bổ sung thêm cải bẹ xanh vào chế độ ăn uống của bạn! Chúng chứa vitamin K, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Chúng cũng là một nguồn chất xơ thiết yếu bổ sung...

Cà ri xanh là một trong những món ăn Thái Lan phổ biến nhất, quyến rũ bởi hương vị đậm đà và mùi thơm kỳ diệu. Nước cốt dừa ngọt ngào, cân bằng với ớt serrano, sả và...

Chiếc bánh này được lấy cảm hứng từ món cà phê đá nổi tiếng của Thái Lan. Hương vị kem ngọt ngào, cay nồng, thoang thoảng mùi bạch đậu khấu và kết cấu mềm mịn đặc trưng của món tráng miệng này. Phần đế bánh là bánh bông lan mềm mại...

Những cuốn này, được làm từ thịt gà xay chiên nhanh trong nước sốt ngọt cay kiểu Thái và ăn kèm với lá xà lách, rất dễ tùy chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của từng thực khách. Hãy bày các cuốn lên đĩa, xung quanh là...

Món khai vị này có các nguyên liệu truyền thống của món nachos Mexico, nhưng một vài điểm nhấn tươi sáng tạo nên hương vị Thái Lan. Nước sốt cá và đậu phộng, cùng với một chút đường và nước cốt chanh,...

Hãy chiêu đãi mọi người món khai vị thơm ngon với vỏ khoai tây giòn tan. Khoai tây được nướng nguyên củ trong lò, sau đó phần ruột được múc ra (bạn có thể giữ lại phần ruột để làm khoai tây nghiền), và phần vỏ...

Các món khai vị từ rau củ luôn được ưa chuộng: ít calo, chúng giúp no bụng đồng thời mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí quyết là trình bày chúng một cách độc đáo để đảm bảo khách của bạn hài lòng. Ví dụ, bạn có thể sắp xếp một đĩa rau củ...

Món pizza kiểu Tex-Mex này được làm với các nguyên liệu truyền thống của món taco: đậu hầm, thịt bò xay xào, rau xà lách tươi thái nhỏ, bơ cắt miếng, pico de gallo và...

Điều tuyệt vời nhất ở khoai tây nướng chính là lớp vỏ giòn tan. Trong công thức này, vỏ khoai tây trở thành phần chính của món khai vị. Bạn có thể làm vỏ khoai tây nướng kiểu truyền thống hoặc phô mai và nhồi nhân tùy thích...

Món ăn làm từ quinoa này mang đến đầy đủ hương vị của món burrito Tex-Mex: thịt bò nướng mọng nước, rau củ ngọt và cay, cùng các loại topping làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tất cả mọi thứ...

Hãy thử món fajitas thơm ngon với thịt heo nướng cay, kết hợp hoàn hảo với ớt chuông và hành tây đỏ xào. Trước khi nướng, thăn heo được ướp với hỗn hợp gia vị thơm ngon...

Đối với công thức này, bạn cần thịt thăn lợn tự nhiên, không có sườn. Thịt thăn được xoa với hỗn hợp gia vị gồm ớt khô, tỏi, thì là và đường nâu, sau đó ướp sơ qua...