Công thức nấu ăn

Món súp sánh mịn này rất dễ làm, có hương vị tinh tế, béo ngậy, cay nhẹ, và một chút nước cốt chanh tạo thêm màu sắc tươi sáng. Chỉ sử dụng phần trắng của hành lá, phần này được sơ chế trước...

Đậu lăng nâu là nguyên liệu chính của món ăn này. Để món súp thêm đậm đà hương vị, hãy bắt đầu với hỗn hợp rau củ xào cổ điển (mirepoix), gồm hành tây, cần tây và cà rốt. Thêm cỏ xạ hương, lá nguyệt quế và...

Đây là một ví dụ hoàn hảo về cách một chút phô mai Parmesan có thể biến đổi món súp gà mì cổ điển và làm cho nó trở nên đặc biệt. Món súp được làm từ nước dùng gà, củ thì là, cà rốt, hành tây và các nguyên liệu thái nhỏ...

Món ăn kiểu Ý này là phiên bản đơn giản hóa của món gà Parmesan phổ biến hơn. Thịt ức gà thái mỏng được rắc thêm rau mùi tây tươi và phô mai mozzarella, cuộn lại thành từng cuộn nhỏ, rồi nhúng vào...

Nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến cải Brussels giòn tan với lượng dầu ô liu tối thiểu. Cho rau đã chín ra đĩa và rắc ngay phô mai Parmesan bào lên trên...

Món ăn kèm này tuy đậm đà nhưng vẫn rất ngon miệng. Sự kết hợp giữa cải Brussels và cải kale cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hương vị thơm ngon, mọng nước tuyệt vời...

Cải Brussels nướng với nho đỏ là một món ăn kèm tươi ngon, bổ dưỡng và đầy màu sắc, rất xứng đáng có mặt trên bàn tiệc ngày lễ. Món này rất hợp với cá, gia cầm và thịt. Cải Brussels...

Món ăn này sử dụng thăn cừu không xương, cắt thành 8-10 miếng, được ướp với hỗn hợp gia vị gồm kinh giới ngọt, hương thảo và cỏ xạ hương trước khi chiên. Thịt mềm sẽ nhanh chóng...

Sự kết hợp tuyệt vời giữa mật ong, hoa oải hương và hương cam quýt làm cho những chiếc bánh cupcake này trở nên độc đáo, khác biệt so với bất kỳ loại bánh nào bạn từng nếm thử. Bột bánh được làm từ sữa chua (hoặc kefir) và...

Món này rất thích hợp cho nhiều người. Hãy gây ấn tượng với khách của bạn bằng cách nướng gà và xúc xích dưới lá xô thơm trên cùng một khay nướng. Bạn có thể dùng cả con gà,...

Biến một bông súp lơ nhỏ thành những que bánh mì vàng giòn, thơm ngon mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích mà không cần lo lắng, ngay cả khi bạn đang ăn kiêng low-carb hoặc không chứa gluten....

Món súp lơ nướng thơm ngon, đẹp mắt và quan trọng nhất là giàu chất xơ này sẽ gây ấn tượng với khách của bạn chỉ bằng vẻ ngoài của nó. Những bông súp lơ được nướng nguyên vẹn trong lò nướng....

Món gratin này tương tự như món khoai tây hầm truyền thống, chỉ khác là thay khoai tây thì dùng củ cải trắng. Củ cải trắng cũng ngon và giòn không kém, lại giàu chất dinh dưỡng...

Món súp tuyệt vời này thực chất chỉ là rau củ hầm trong nước sốt béchamel béo ngậy. Nghe thật hấp dẫn phải không? Súp lơ được ninh trong bơ cùng với hành tây, cà rốt và...

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách thú vị để chế biến loại rau đơn giản nhưng vô cùng bổ dưỡng này, hãy thử làm bít tết súp lơ! Bông cải xanh được cắt thành những lát mỏng gọn gàng, khi nướng...

Củ thì là kết hợp với cam mọng nước tạo nên một sự kết hợp hương vị tuyệt vời, một món salad nhẹ nhàng, tươi mát có thể dùng làm món khai vị với thịt hoặc hải sản. Cam...

Món ăn này là một biến thể của món hầm truyền thống Ý, "Cà tím Parmigiana", nhưng sử dụng súp lơ thay vì cà tím. Bông súp lơ được cắt thành những miếng dày gọn gàng,...

Nếu bạn chưa từng thử củ cải trắng làm món ăn kèm, công thức này là một cách tuyệt vời để giới thiệu một loại rau mới, vì bơ ăn kèm sẽ làm cho bất kỳ món ăn nào cũng ngon hơn. Cách làm dễ nhất...

Ngay cả khi đang ăn kiêng không chứa gluten, bạn vẫn có thể thưởng thức một chiếc pizza sang trọng, vừa ngon ngọt lại vừa tốt cho sức khỏe. Đế bánh pizza này được làm từ súp lơ bào sợi, kết dính với nhau bằng hỗn hợp phô mai bào và...

Vỏ cam bào, một chút quế và phô mai mascarpone biến món cháo gạo thông thường thành một món tráng miệng thanh lịch, được phục vụ trong một chiếc bát xinh xắn với một chút kem phô mai phủ lên trên. Trong...

Bạn đã bao giờ nghĩ đến việc thái nhỏ cải Brussels mini chưa? Ý tưởng này nghe có vẻ lạ, nhưng chúng sẽ tạo nên một món ăn kèm nhẹ nhàng và thú vị hơn khi dùng. Hãy thái nhỏ cải Brussels...

Những món tráng miệng cá nhân trang nhã này gồm có chuối thái lát, kem yến mạch và bánh yến mạch nhiều lớp, tất cả được xếp chồng lên nhau trong ly thủy tinh trong suốt trước khi phục vụ. Kem và bánh được chuẩn bị...

Những món tráng miệng trifle nhỏ đựng trong ly thủy tinh trong suốt là một món ăn trang nhã, nhẹ nhàng và ấn tượng, phù hợp với mọi dịp. Công thức này giới thiệu món trifle làm từ bánh quy ngón tay xếp lớp...

Món ăn được gọi là halushki ở Mỹ là phiên bản đơn giản hóa của một món ăn truyền thống Đông Âu: thay vì những miếng bột tươi, người ta sử dụng mì trứng bản rộng. Mì...

Cải Brussels được nướng cùng với thịt xông khói thái lát. Để làm món này, bạn cần một rổ nướng (hoặc vỉ nướng có lỗ nhỏ). Thịt xông khói sẽ được nhét vào bên trong cải Brussels...

Để chuẩn bị món ăn kèm này, cải Brussels được cắt đôi: bằng cách này chúng sẽ thấm đều hơn vào nước sốt kem thơm ngon. Cải Brussels được hầm sơ với thịt gà trước...

Món salad nhẹ nhàng, giàu vitamin này được làm từ cải Brussels xào. Cải Brussels được trộn với hạnh nhân hun khói, nam việt quất và việt quất khô, cùng phô mai Manchego của Tây Ban Nha, tất cả được rưới thêm...

Một cách cực kỳ đơn giản để chế biến bí ngô ngon và bổ dưỡng, hoàn hảo để dùng kèm hoặc khai vị. Có thể dùng bất kỳ loại bí ngô nào. Vị ngọt của bí ngô đặc biệt ngon...

Patatas bravas là những miếng khoai tây chiên giòn rưới nước sốt. Đây là món khai vị truyền thống của Tây Ban Nha, thường được dùng kèm với đồ uống như món tapas. Để làm món patatas bravas ngon tại nhà, hãy trộn...

Hầm cải Brussels trong chảo không khó hơn nướng: chỉ cần thêm một ít nước dùng gà, đậy nắp, để lửa nhỏ và hầm trong nửa tiếng. Và sau đó...

Món ăn kèm cải Brussels này có hương vị tuyệt vời nhờ thịt xông khói pancetta chiên giòn và nước sốt balsamic cô đặc, sau đó được trộn đều với rau củ đã nấu chín. Xay nhuyễn cải Brussels trong máy xay thực phẩm...

Cải Brussels được nướng trên cùng một khay nướng với bí đỏ thái hạt lựu và hành tây đỏ, sau đó trộn với hạt lựu tươi và dùng làm món ăn kèm. Món ăn...

Moussaka Hy Lạp nhiều lớp là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và mùi thơm tuyệt vời. Công thức moussaka này được nướng với cải cầu vồng, giúp món ăn thêm mọng nước và tốt cho sức khỏe. Món ăn được chuẩn bị...

Khoai tây cắt hình đàn accordion, hay còn gọi là khoai tây Hasselback, là một cách tuyệt vời để trình bày món ăn kèm một cách đầy ấn tượng. Mỗi phần ăn gồm một củ khoai tây, được cắt sâu thành hình đàn accordion, phết một hỗn hợp bơ và...

Nồi nấu chậm giúp món ăn kèm kinh điển này trở nên dễ làm hơn nữa. Chỉ cần cho khoai tây đã gọt vỏ và thái lát cùng bơ, muối, tiêu đen và nước vào nồi nấu chậm.

Những chiếc bánh khoai tây kiểu Do Thái cổ điển này giòn tan bên ngoài và mềm ẩm bên trong. Khoai tây bào được trộn với bột matzo, trứng, bột nở và...

Món khoai tây hầm kiểu đám tang là một món ăn truyền thống ở vùng Trung Tây nước Mỹ, ban đầu được phát triển bởi các cộng đồng người Mormon, những người chủ yếu chuẩn bị món này cho các đám tang. Chính điều này đã tạo nên đặc điểm riêng của món ăn này...

Ciambella là một loại bánh ngọt Ý mềm xốp và thơm phức với hương vani và chanh tuyệt vời. Bột bánh được làm từ sữa chua tự nhiên nguyên chất, không đường, và phần sữa chua còn thừa được dùng để...

Để làm những chiếc bánh quy này, bạn cần dùng khuôn cắt bánh hình bướm với nhiều kích cỡ khác nhau để chúng trông hấp dẫn hơn khi bày ra. Thêm một ít vỏ cam bào vào bột, giúp bánh có hương vị cam nhẹ nhàng.

Món salad đơn giản này gồm khoai tây luộc, cần tây thái nhỏ và hành tây đỏ, được trộn với hỗn hợp sữa lên men gồm mayonnaise, sữa chua, mù tạt hạt và mù tạt Dijon, và...

Để làm món ăn kèm hấp dẫn và ngon miệng này, hãy chọn những củ khoai tây nhỏ màu đỏ và vàng có kích thước gần bằng nhau. Không cần gọt vỏ, cắt đôi chúng và luộc cho đến khi mềm. Sau đó...

Biến tấu sôcôla trắng thông thường trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn bằng cách làm tan chảy nó và rắc thêm các loại hạt và trái cây khô. Thanh sôcôla sẽ không chỉ ngon hơn mà còn thú vị hơn nhờ những hạt dẻ cười xanh, đỏ... được rắc lên trên.

Công thức này được lấy cảm hứng từ món khoai tây nướng cả vỏ phủ phô mai, kem chua, hành lá và thịt xông khói giòn. Phần súp được làm từ khoai tây nướng đã gọt vỏ...

Những củ khoai tây nướng thơm lừng này, với lớp vỏ giòn tan bên ngoài và mềm mịn bên trong. Bí quyết nằm ở việc luộc sơ khoai tây với bột nở, giúp khoai tây mềm hơn trong quá trình nấu sau đó.

Thanh sô cô la này, với những hạt rắc trang trí và các sọc đen trắng, trông vô cùng tinh tế, và cách làm lại cực kỳ dễ dàng. Hai loại sô cô la đã được làm tan chảy—một loại đen và một loại trắng—được đổ lên một tờ giấy bạc và...

Hãy tự tay làm một thanh sô cô la cho mùa lễ hội, chắc chắn sẽ làm say đắm mọi người với hương vị sô cô la bạc hà và sự kết hợp các kết cấu tương phản. Món quà này đặc biệt hoàn hảo cho dịp Giáng sinh. Trẻ em...

Thêm các loại hạt nhiệt đới và trái cây khô vào sô cô la đen nguyên chất, bạn sẽ có một món ăn độc đáo mà bạn không thể tìm thấy trong siêu thị. Làm tan chảy sô cô la theo hướng dẫn trong công thức,...

Món ăn kèm này được làm từ bánh mì làm từ lúa mì cứng. Nếu dùng bánh mì tươi, hãy nướng sơ qua trong lò trước. Các miếng bánh mì được trộn với táo, rau củ, trứng...