Công thức nấu ăn

Bánh mì kẹp nóng với phô mai tan chảy, bí ngô nướng cay trong siro cây phong, hành tây caramel hóa trong giấm balsamic thơm, và hạnh nhân rang giòn. Một điều thú vị khác...

Bánh Lane là một loại bánh truyền thống của miền Nam Hoa Kỳ, được đặt tên theo người sáng tạo ra nó, Emma Rylander Lane. Vào cuối thế kỷ 19, bà đã giành giải nhất với chiếc bánh này tại một hội chợ địa phương...

Một chiếc bánh tart sô cô la kinh điển sẽ chinh phục trái tim bạn mãi mãi. Do kết cấu khác nhau của vỏ bánh và nhân bánh, bánh được nướng qua hai giai đoạn. Đầu tiên, nướng vỏ bánh trong khuôn tart...

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh với hương vị sô cô la đậm đà, được tăng cường bởi vị tươi mát của cam. Nhưng không chỉ hương vị tuyệt vời mà cả kết cấu cũng làm nên sự đặc biệt của chúng. Trên lớp vỏ sô cô la giòn tan...

Một món tráng miệng nhiều lớp, điểm duy nhất nó giống với bánh Napoleon nổi tiếng là cách xếp lớp. Bánh quy sô cô la và kem tươi xếp lớp với quả mâm xôi tươi, và một phần ăn...

Công thức này sẽ cho ra rất nhiều bánh profiteroles, nhưng bạn cũng có thể làm bánh éclairs để phục vụ nhiều người. Những chiếc bánh su kem này được làm từ bột choux và nhân kem trứng thơm ngon...

Khoai tây nghiền còn thừa thường mất đi hương vị thơm ngon vào ngày hôm sau, nhưng bạn có thể dùng chúng để làm bánh cupcake ngon tuyệt. Cho khoai tây nghiền vào hỗn hợp bột sô cô la và nướng trong...

Bánh cupcake sô cô la tan chảy không chỉ đơn thuần là lớp kem phủ với phần nhân chảy, mà là một món ngon thực sự tan chảy trong miệng với mỗi miếng cắn. Bí quyết chính của những chiếc bánh cupcake này nằm ở việc không sử dụng bột mì.

Món bánh tart bơ tuyệt vời này là sự kết hợp hoàn hảo với một tách cà phê. Đây là một biến thể của bánh tart bơ truyền thống của Canada, một loại bánh tart nhỏ...

Những chiếc bánh cupcake vani này không chỉ ngon tuyệt vời mà những nguyên liệu đơn giản và không cầu kỳ của chúng còn mang đến vô vàn khả năng sáng tạo. Ví dụ, sử dụng kem bơ màu...

Chiếc bánh tuyệt vời này với sự kết hợp cổ điển giữa vani và caramel béo ngậy sẽ là điểm nhấn thực sự cho ngày sinh nhật của bạn hoặc bất kỳ dịp lễ nào khác. Phần nhân bánh là kem trứng, trong...

Nếu bạn lần đầu tiên nướng bánh cupcake, công thức này chính là thứ bạn cần. Đây là một công thức rất đơn giản với chỉ một vài nguyên liệu cơ bản, chắc chắn sẽ cho ra những chiếc bánh cupcake thơm ngon và đẹp mắt. Nướng...

Bánh kem Boston về cơ bản là một loại bánh gồm hai lớp bánh bông lan, kẹp giữa lớp kem trứng và phủ kem sô cô la bên trên. Nó được gọi là bánh nướng vì, ngày xưa,...

Cannoli là món bánh mì cuộn giòn truyền thống của vùng Sicily, được làm đầy kem và nhiều loại nhân khác nhau. Bạn có thể làm món bánh này với nhiều hương vị khác nhau. Công thức này cung cấp một số...

Hãy nướng vài chiếc bánh scone truyền thống của Anh để thưởng thức cùng trà. Những chiếc bánh scone này rất nhanh và dễ làm. Để bột được xốp hơn, đừng nhào quá kỹ, mà hãy cán và làm dẹt bột vài lần...

Chiếc bánh này sang trọng và ngon đến nỗi hoàn toàn có thể thay thế bánh sinh nhật. Bánh chanh meringue truyền thống này gồm ba lớp. Lớp đầu tiên là lớp vỏ bánh giòn tan…

Làm món bí ngòi spaghetti kiểu Ý. Nướng cả quả bí ngòi trong lò để giữ lại càng nhiều vitamin càng tốt. Chia phần thịt bí đã chín thành...

Bánh quy savoiardi nhẹ và xốp không chỉ là nguyên liệu trong món tráng miệng tiramisu nổi tiếng mà còn là vật trang trí tuyệt đẹp cho các loại bánh khác. Ví dụ, đối với chiếc bánh chanh này...

Những người yêu thích bánh gừng có thể thưởng thức một chiếc bánh nhẹ nhàng và thanh lịch được làm từ các lớp bánh gừng xen kẽ với kem bơ chanh và quả mâm xôi tươi. Món tráng miệng này trông thật hoàn hảo cho mùa hè...

Những chiếc bánh nướng nhân trái cây này được làm từ bột bánh táo. Nhưng chúng có một số ưu điểm so với các loại bánh lớn hơn: chúng nướng nhanh hơn, phần nhân không cần phải nấu chín trước,...

Tên gọi của chiếc bánh này không phải là ngẫu nhiên, bởi chỉ những người chiến thắng, và chỉ những người có chất lượng cao nhất và thành tích tốt nhất mới nhận được giải thưởng. Vì vậy, chiếc bánh này sẽ trở thành bánh táo ngon nhất mọi thời đại, bất kể bạn nghĩ gì...

Một loại bánh truyền thống của Mỹ, trở thành món ăn không thể thiếu trong mùa thu hoạch bí ngô, lan tỏa hương thơm ấm áp, cay ngọt đến nhiều gia đình. Bánh bí ngô thường được nướng...

Những người yêu thích rượu vang đỏ sẽ đánh giá cao những chiếc bánh strudel nhỏ xinh này, nhân lê hầm trong rượu Cabernet thơm lừng, bởi hương vị đậm đà, cay nồng và sự dễ dàng trong khâu chuẩn bị.

Một loại bánh tart lễ hội tuyệt vời mà hầu như không cần nướng. Tất cả những gì bạn cần làm là tạo vỏ bánh tart bằng cách trộn bánh quy sô cô la nghiền nát với kem bơ...

Một loại bánh cổ điển do người Pháp sáng tạo ra và được đặt tên theo Thánh Honoré, vị thánh bảo hộ của những người làm bánh mì và đầu bếp bánh ngọt. Bánh Saint Honoré nổi tiếng với hình dạng dễ nhận biết, với phần đế được làm từ...

Một chiếc bánh sandwich kem được làm từ những chiếc bánh quy sô cô la chip kiểu Mỹ cổ điển, kẹp giữa là một viên kem sô cô la thơm ngon. Hai món ngon trong một. Bạn có thể nướng chúng trước...

Khác với bánh cupcake hay muffin thông thường, cupcake luôn được trang trí bằng kem và các loại topping, tạo nên vẻ ngoài giống như những chiếc bánh nhỏ xinh. Cũng giống như bánh ngọt, cupcake có rất nhiều biến thể...

Bánh kem dâu tây là một món tráng miệng nổi tiếng và được yêu thích ở Mỹ, được làm từ cốt bánh bông lan mềm xốp, kem bơ và những miếng dâu tây. Bạn có thể nướng bánh kem dâu tây thành những chiếc bánh cupcake...

Những chiếc bánh cupcake này thực sự là một món ngon sô cô la tuyệt vời. Ẩn sâu bên trong lớp bánh bông lan sô cô la là một điều thú vị dành cho tất cả những người hảo ngọt và nghiện sô cô la – lớp nhân truffle lỏng sẽ khiến bạn thỏa mãn ngay cả đến ngày hôm sau...

Các loại bánh nướng không dùng bột mì cũng có thể ngon không kém, mặc dù thiếu gluten, chất tạo nên kết cấu độc đáo của chúng. Chìa khóa nằm ở việc lựa chọn nguyên liệu phù hợp, như với những món bánh Pháp này...

Để món tráng miệng Tiramisu yêu thích của bạn trở nên nổi bật hơn trên bàn tiệc ngày lễ, hãy chuẩn bị nó dưới dạng bánh ngọt bằng cách sử dụng cùng các nguyên liệu, nhưng thêm một chút biến tấu với hương vị và mùi thơm của cam bergamot ngâm trong rượu vang...

Công thức này làm được 48 chiếc bánh cupcake mini – đủ để chiêu đãi một nhóm đông người món bánh chiffon chanh thơm ngon. Bột bánh chiffon…

Việt quất là một trong những loại nhân bánh muffin phổ biến nhất. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì chúng mang lại hương vị quả mọng đậm đà và kết cấu mềm ẩm cho bánh muffin, trong khi hương thơm của việt quất nướng, thoang thoảng...

Bánh rán kiểu Pháp là loại bánh rán làm từ bột choux, có vân sọc, được chiên ngập dầu. Để có được bột hoàn hảo, hãy trộn bột mì vào hỗn hợp đang sôi nhẹ gồm sữa, nước, đường và...

Tự tay làm bánh cupcake chiffon ngon như ở nhà hàng. Loại bánh mềm mịn này khác biệt so với các loại bánh khác nhờ hàm lượng dầu thực vật và kết cấu nhẹ, xốp...

Bánh mì hình trái tim duyên dáng với nhân kem phô mai sẽ làm bạn thích thú không chỉ bởi hình dáng đẹp mắt mà còn bởi hương vị chanh đậm đà. Trộn bột bánh bông lan từ một mẻ riêng...

Hãy gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với món tráng miệng crème brûlée độc ​​đáo, được tẩm hương quế và nhục đậu khấu, nướng trực tiếp trong bát táo và phủ thêm lớp đường caramel.

Những chiếc bánh quy bơ thơm ngon này được phủ một lớp kem chanh mềm mịn. Chúng được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng miếng vuông. Nướng một lớp riêng biệt...

Để có một bữa tiệc bất ngờ, hãy làm món bruschetta với ớt nướng đóng hộp và phô mai dê. Nếu bạn có thêm chút thời gian, hãy ướp ớt trong hỗn hợp dầu ô liu, giấm và...

Tên gọi của bánh quy biscotti của Ý có thể được dịch là "nướng hai lần" do kỹ thuật nướng đặc biệt. Bột làm từ bột mì, trứng và đường được tạo hình thành ổ bánh và nướng, sau đó...

Một phiên bản lành mạnh hơn của bánh bông lan truyền thống, với các nguyên liệu cơ bản là bột mì, bơ, trứng và đường. Bột mì đa dụng được thay thế bằng bột mì nguyên cám để làm cho bánh thêm phần bổ dưỡng...

Bánh bông lan có lẽ là món bánh nướng phổ biến nhất trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Mặc dù có nhiều tên gọi khác nhau, nhưng nguyên tắc cơ bản để nhận biết loại bánh này là: bơ, đường, bột mì và trứng được trộn với tỷ lệ bằng nhau...

Những chiếc bánh ngon và nhanh này thậm chí có thể được nướng trên vỉ nướng của riêng bạn trong một bữa tiệc nướng. Những chiếc bánh hai lớp này được nướng nguyên chiếc rồi cắt thành từng lát...

Những chiếc bánh rực rỡ và ngon miệng này sẽ là vật trang trí hoàn hảo cho bàn tráng miệng ngày lễ của bạn. Chúng được làm theo hình dạng những chiếc bát nhỏ với vụn bánh meringue và phần nhân giống như pudding chanh, phủ bên trên là...

Một món bánh mùa hè tuyệt vời được làm từ kem chanh và phủ lớp meringue vàng óng. Nướng riêng một lớp vỏ bánh, sử dụng vỏ bánh vụn và vỏ chanh bào, rồi phủ lên trên bằng kem chanh...