Công thức nấu ăn

Công thức bánh pudding chuối kiểu Mỹ này được làm từ bánh quy vani rưới rượu mùi chuối, phủ kem trứng chuối vani và những lát chuối tươi...

Bánh crumble là một loại bánh có nguồn gốc từ ẩm thực Anh, dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "vụn, vụn" và là loại bánh được làm từ bột khá khô, dạng vụn, cùng với trái cây hoặc quả mọng...

Món tráng miệng này là sản phẩm của đầu bếp và tác giả nổi tiếng người Mỹ Virginia Willis, người có các công thức nấu ăn kết hợp ẩm thực miền Nam nước Mỹ và Pháp. Bánh phô mai việt quất không cần nướng này được làm từ...

Công thức làm kem không trứng này có thể dễ dàng trở thành cứu tinh cho bất kỳ người nội trợ nào: danh sách nguyên liệu ngắn gọn, chỉ cần 15 phút nấu nướng và không cần máy làm kem! Thêm vào đó...

Bánh pie bơ đậu phộng không cần nướng là món tráng miệng ngon tuyệt mà bạn có thể làm cho nhiều người. Lớp vỏ bánh làm từ bánh quy graham nghiền nát được phủ lên trên bằng lớp kem phô mai bơ đậu phộng nhẹ.

Bánh quy đường Giáng sinh truyền thống mềm hơn bánh quy sô cô la này, nhưng bột làm bánh lại vô cùng linh hoạt – có thể tạo hình thành hầu hết mọi hình dạng, và rất dễ làm...

Trong món tráng miệng này, dâu tây, mâm xôi và việt quất được kết hợp với đường, ngâm trong rượu mùi và được phục vụ trong bát cùng với lớp phủ sữa chua chanh làm từ sữa chua, mứt chanh, mật ong và vani...

Sự kết hợp giữa anh đào và sô cô la từ lâu đã được biết đến như một hương vị sang trọng. Trong công thức này, hương thơm anh đào đậm đà được bổ sung bởi hương hạnh nhân, và bạn có thể thêm một chút...

Những chiếc bánh quy xinh xắn, rực rỡ sắc màu này rất phù hợp cho mọi dịp lễ; chúng trông giống như pháo giấy, giúp bạn vui vẻ hơn. Bánh quy giòn, dai với những hạt Rice Krispies nhiều màu sắc...

Ở châu Âu, Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bánh quy gừng. Chúng được nướng tại nhà, bán ở các hội chợ và dùng làm quà lưu niệm. Tuy nhiên, món ăn ngon này lại rất đa dụng đến nỗi...

Trifle là một món ăn Anh phổ biến ở Scotland và Hoa Kỳ. Đây là món tráng miệng làm từ bánh bông lan với kem trứng, nước ép trái cây hoặc thạch, và kem tươi đánh bông. Thông thường,...

Điểm đặc trưng của ẩm thực Mexico chính là ớt cay. Có vô số loại ớt, mỗi loại đều có hương vị và mùi thơm riêng. Tuy nhiên, món ăn cùng tên, "chili" hay "chili con carne," lại...

Bánh phô mai mousse mùa hè là một công thức bánh phô mai không cần nướng. Bánh sử dụng bánh quy graham nghiền nát thay cho đế bánh, và phần nhân gồm các lớp kem phô mai xen kẽ, có vị nhẹ...

Món tráng miệng tuyệt vời với hương vị rượu rum, bánh Pina Colada có cồn này sẽ là một món quà hoàn hảo cho bàn tiệc của bạn. Trong công thức này, mặt trên của bánh được trang trí bằng những lát dứa ngâm siro rượu rum và quả anh đào.

Bánh chanh Key Lime là một món tráng miệng của Mỹ được làm từ nước cốt chanh, lòng đỏ trứng và sữa đặc trong vỏ bánh ngọt. Đây là món bánh chính thức của tiểu bang Florida. Món bánh cổ điển được làm với...

Công thức làm bánh quy bơ đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn của Anh vào thế kỷ 16. Món tráng miệng này thường được làm từ bột mì, đường, bột nở hoặc soda, muối, bơ, sữa hoặc kem, và...

Những chiếc bánh quy phô mai tươi này trông vô cùng bắt mắt. Từng miếng phô mai tươi được trộn vào bột; mẹo đơn giản này giúp bột không bị chảy lan ra khi cán mỏng...

Mặc dù những chiếc bánh quy này khá mỏng manh, nhưng chúng giữ được hình dạng tốt và không bị vỡ vụn. Vì vậy, những "cây thông Noel" trang nhã với những chi tiết tinh tế này sẽ trông thật tuyệt trên bàn tiệc ngày lễ, tạo nên...

Chili con carne, hay đơn giản là chili, thường được ăn kèm với bánh ngô tortilla, nhưng sự kết hợp tuyệt vời hơn nữa là với bánh mì phết thịt xông khói và hành tím. Thịt sẽ mềm tan trong miệng, và...

Ớt trắng là một biến thể của món ớt thịt bò nổi tiếng. Công thức này sử dụng đậu trắng và thịt gà thay vì sốt cà chua và thịt bò. Vì vậy, món ăn có màu trắng thay vì màu đỏ.

Một bát súp nóng hổi và bổ dưỡng này là lựa chọn hoàn hảo để làm ấm cơ thể trong những tháng lạnh giá. Một trong những nguyên liệu là cải bắp non (broccoli raab, hay rapini), loại cải này trông giống với bắp cải cùng tên...

Thẻ ghi tên khách, dùng để hướng dẫn khách đến chỗ ngồi của họ tại bàn ăn, có nhiều hình dạng khác nhau. Chúng thường được làm bằng giấy hoặc bìa cứng. Tuy nhiên, một ý tưởng thú vị hơn là làm thẻ ghi tên khách có thể ăn được...

Món tráng miệng này kết hợp những tinh túy nhất của bánh phô mai và kem brûlée. Lớp kem trứng caramel hòa quyện với hương vị béo ngậy, thơm ngon của mascarpone. Tất cả được phục vụ trên một lớp bánh filo mỏng ngọt ngào.

Táo và yến mạch là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng, và trong món ăn này, chúng hòa quyện tuyệt vời, bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Sữa chua và vỏ chanh tạo nên một điểm nhấn độc đáo và làm tăng thêm hương vị. Thêm nữa...

Công thức đơn giản, lành mạnh này sẽ mang lại cho bạn rất nhiều lời khen ngợi. Khi nướng, củ cần tây, giống như bất kỳ loại rau củ nào khác, sẽ trở nên ngọt và caramel hóa, giúp cân bằng vị hơi thô của nó...

Trong tất cả những kỷ niệm tuổi thơ, cà rốt chiếm một vị trí đặc biệt, và khi trẻ lớn lên, lượng cà rốt chúng tiêu thụ cũng tăng lên. Hãy giới thiệu loại rau củ này cho con bạn ở mọi lứa tuổi. Những lát cà rốt nhiều màu sắc tươi sáng,...

Nhìn vào món salad đẹp mắt như vậy, thật khó tưởng tượng nó lại ngon đến thế. Tuy nhiên, bạn chỉ cần làm thử để tự mình cảm nhận. Món salad này thật khác biệt...

Món này không quá khó để chuẩn bị, và khoai tây sau khi chế biến sẽ hoàn hảo: mềm như khoai tây nghiền và giòn bên ngoài. Nếu muốn, bạn có thể thêm bột hành hoặc bột tỏi để món ăn đậm đà hơn...

Món ăn này trông rất đẹp mắt trên đĩa và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần nhìn vào sự kết hợp màu sắc rực rỡ giữa bí ngô màu cam và đậu Hà Lan màu xanh nhạt đã gợi lên những cảm xúc tích cực...

Một số loại rau củ sẽ chuyển sang màu caramel khi nướng, vậy tại sao không thử làm một món súp ngọt với chúng? Món súp thơm ngon, béo ngậy này, với sự kết hợp tuyệt vời giữa gừng và các loại gia vị, sẽ làm ấm lòng bạn trong một ngày ảm đạm.

S'more là viết tắt của "some more," có nghĩa là "thêm một chút nữa." Món tráng miệng truyền thống này, thường được ăn quanh đống lửa trại tại các trại hè dành cho trẻ em, rất phổ biến ở Hoa Kỳ và...

Kem que là món tráng miệng lạnh được làm từ nước ép trái cây hoặc các loại đồ uống trái cây khác, đông lạnh quanh một que. Công thức này sử dụng đào tươi và nướng...

Ratatouille là một món ăn chay truyền thống của Pháp được làm từ cà tím, bí ngòi và ớt chuông. Công thức ratatouille đầu tiên xuất hiện trong một cuốn sách dạy nấu ăn thế kỷ 18. Ban đầu, đây là món ăn dành cho người nghèo...

Sốt cà chua thường được dùng kèm với thịt và rau, nhưng nó đặc biệt phổ biến khi dùng làm sốt cho mì Ý. Cà chua có hương vị đậm đà, hàm lượng nước cao và thịt mềm, khiến chúng...

Salad cá ngừ là một trong những món salad cá phổ biến nhất. Cá ngừ không có xương nhỏ, và món salad này rất nhanh và dễ chế biến. Công thức này kết hợp cá ngừ với các nguyên liệu tươi ngon và...

Một món salad khoai tây và bít tết rất dễ làm, ngon miệng và bổ dưỡng. Khoai tây được nướng trong lò cho đến khi mềm, còn bít tết được áp chảo và hoàn thiện...

Món cá rô phi phi lê nhanh chóng và dễ làm này ăn kèm với khoai tây và salad rau diếp xoăn là một món ăn ngon, bổ dưỡng và no bụng với hương thơm hấp dẫn mà chắc chắn bạn và khách của bạn sẽ yêu thích.

Couscous là một loại ngũ cốc từ lúa mì có nguồn gốc từ vùng Maghreb hoặc Berber. Hiện nay, loại couscous phổ biến nhất được làm từ bột semolina, thu được từ lúa mì cứng. Couscous được chế biến theo truyền thống...

Món mì ống với đậu Hà Lan và cá hồi này là một món ăn tối tuyệt vời cho cả gia đình. Món ăn này nhanh chóng, dễ làm và cũng rất tốt cho sức khỏe. Đậu Hà Lan là một nguồn protein,...

Những chiếc bánh quy này được bao bọc bởi một bó hương thơm gia vị tuyệt vời ngay từ miếng cắn đầu tiên. Việc sử dụng mật mía mang lại cho món tráng miệng này kết cấu giống như kẹo bơ cứng và độ dai ngon tuyệt vời. Đường giữ trọn vẹn hương vị và mùi thơm của các loại gia vị...

Một lựa chọn tuyệt vời và nhanh chóng nếu bạn thèm pizza nhưng không có thời gian hoặc không muốn mất công nhào bột. Công thức này nướng bánh lavash cả hai mặt, cùng với phô mai fontina. Thêm vào đó...

Bánh macaron, một loại bánh quy meringue tinh tế của Pháp, đã chinh phục trái tim của những người yêu thích các món tráng miệng tươi sáng và nhẹ nhàng. Nhưng món ngon này lại có một người anh em họ của nó ở Anh, đó là bánh macaroon, hoàn toàn không giống...

Trong tiết trời mùa đông lạnh giá, chúng ta thèm khát những món ăn ấm áp, đó là lý do tại sao nhiều món ăn truyền thống trong dịp lễ hội mùa đông lại đậm đà hương thơm của các loại gia vị, mang đến sự ấm áp cho tâm hồn. Một trong những món ăn mùa đông phổ biến nhất, hay...

Cũng giống như Tết Dương lịch ở Nga không thể thiếu món salad Olivier và quýt, ở châu Âu, Giáng sinh sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bánh quy. Chúng được dùng làm quà lưu niệm, bán ở các hội chợ, và đơn giản là được thưởng thức vào buổi tối...

Công thức này có một ưu điểm rất đáng kể: bột có thể được làm trước. Nếu muốn, bạn thậm chí có thể đông lạnh một vài mẻ và sau đó chỉ cần rã đông trước khi sử dụng. Quả anh đào...

Những chiếc bánh nướng tết bím nhân trái cây thường gợi nhớ đến sự ấm áp và thoải mái của gia đình. Hãy nướng một chiếc bánh việt quất cho một buổi tiệc trà thân mật với những người thân yêu và tận hưởng không chỉ hương vị thơm ngon mà còn cả vị ngọt ngào của trái cây…

Một phiên bản cay hơn của bánh Hummingbird nổi tiếng, hương vị nhiệt đới của chuối và dừa được bổ sung bởi vị đắng dễ chịu của hoa bia India Pale Ale. Bánh cực kỳ mềm ẩm, với hương vị đậm đà và...

Bánh cuernitos của Mexico (tiếng Tây Ban Nha nghĩa là sừng ngắn) thường được so sánh với bánh croissant của Pháp, nhưng sự tương đồng chỉ giới hạn ở hình dạng. Không giống như bánh croissant, bánh cuernitos không được nướng từ...

Bánh campechana của Mexico rất giống với bánh "lưỡi" làm từ bột ngàn lớp của chúng ta, điểm khác biệt duy nhất là sau khi nướng, chúng được đặt dưới thanh nhiệt của lò nướng một lúc để đường tan chảy...

Bánh Coyote là loại bánh quy truyền thống của Mexico được làm từ bơ hoặc mỡ lợn, bột mì, trứng và đường nâu. Chúng thường được nướng thành những hình tròn dẹt có đường kính 10–15 cm. Bản thân từ "coyote"...