Công thức nấu ăn

Cho ức gà tây vào nồi nấu chậm cùng với hành tây, tỏi và sốt barbecue, rồi để đó cả ngày! Đến tối, bạn sẽ có một bữa tiệc nướng mùa hè sẵn sàng chờ bạn, ngay cả khi bên ngoài trời đang là mùa đông. Thịt...

Công thức này sử dụng thịt bò phi lê hầm trong hỗn hợp nước sốt ngọt và cay gồm sốt hoisin, mật ong, tương cà, nước tương và sambal oelek. Thêm cà rốt và củ cải vào nồi nấu chậm cùng với thịt bò, và...

Cách chắc chắn nhất để nấu cá hồi với độ mềm hoàn hảo là nướng trong lò ở nhiệt độ thấp. Cá sẽ rất mềm và mọng nước, và ngay cả những người thích lớp vỏ giòn cũng sẽ không bị bỏ lỡ:...

Ngay cả vào các ngày trong tuần, bạn cũng có thể có một bữa tối cuối tuần thư giãn với nồi nấu chậm. Cho sườn heo vào, đổ nước sốt ngọt cay kiểu Thái vào, đặt hẹn giờ và bắt đầu nấu thôi!

Với công thức này, cải Brussels sẽ luôn chín hoàn hảo, giòn tan bên ngoài và mọng nước bên trong. Khi sơ chế cải Brussels, nhớ loại bỏ những lá héo hoặc úa vàng...

Chậm mà chắc sẽ thắng! Để có được món trứng bác mềm và bông xốp, điều quan trọng là phải nấu trên lửa nhỏ và khuấy từ từ. Một món trứng bác đơn giản chỉ cần trứng và bơ...

Công thức chế biến bông cải xanh đơn giản này rất phù hợp cho món rau ăn kèm nhanh chóng và ngon miệng. Tất cả những gì bạn cần là dầu ô liu, muối và tiêu đen. Sau khi đã tách bông cải xanh thành từng bông nhỏ, phần cuống dày...

Bọc nguyên củ củ dền trong giấy bạc và nướng trong lò. Chúng sẽ mềm tan, đậm đà hương vị và giữ được màu sắc tươi tắn. Đây là một cách tuyệt vời thay thế cho việc luộc. Để nguội, bóc vỏ và...

Công thức gà nướng đơn giản này là món ăn không thể thiếu trong mỗi gia đình. Một con gà sẽ cho bạn một bữa tối ngon miệng, phần thịt thừa rất thích hợp để làm bánh mì kẹp hoặc salad, và xương gà (có thể đông lạnh...)

Khi làm khoai tây nghiền, hãy chọn loại khoai tây có hàm lượng tinh bột cao, điều này sẽ giúp món ăn kèm được bông xốp hơn. Luộc khoai tây cả vỏ, sau đó bóc vỏ và nghiền nhuyễn...

Công thức này, hoàn hảo cho mọi dịp, sử dụng những nguyên liệu tốt nhất cho cá: bơ, thảo mộc tươi và chanh. Nướng trong lò ở nhiệt độ cao giúp phi lê cá chín vàng nhẹ trên giấy bạc mà không cần...

Món bánh khoai tây mềm xốp này, với nhân phô mai tan chảy và ớt ngọt, có thể dùng làm món khai vị, món ăn kèm hoặc món chính chay khi ăn cùng salad rau xanh nhẹ. Để...

Chiên sơ thăn heo cho đến khi giòn rụm để giữ trọn nước ngọt, sau đó nướng cùng cà chua bi, nho khô, tỏi, hạt thông và một lớp phô mai bào, ví dụ như...

Tôm và bột ngô là một món ăn phổ biến ở miền Nam Hoa Kỳ. Hãy làm món hầm ngon tuyệt này với lớp bột ngô mềm, béo ngậy phủ phô mai ở trên, tiếp theo là tôm...

Chayote là một loại bí có màu xanh nhạt, hình quả lê, có nguồn gốc từ Trung Mỹ và miền nam Hoa Kỳ, đặc biệt là Louisiana. Chayote nhồi cua và tôm thường được...

Làm nước sốt ớt ancho đậm đà cần thời gian. Hãy nhớ rang ớt trước, vì điều này sẽ giúp nước sốt có hương vị phức tạp và thơm khói hơn. Sau đó, ướp tôm với nước sốt này...

Ceviche thường được làm từ cá sống và được coi là một phần không thể thiếu của ẩm thực Peru. Nếu không có cá tươi, hãy thử phiên bản này với tôm luộc. Cắt lát...

Hãy nấu món hầm sánh mịn với đậu trắng, tôm, cải xoăn và xúc xích chorizo ​​để có hương vị đậm đà và ấm áp. Giàu protein và chất xơ, món hầm này đặc biệt tốt cho...

Công thức risotto này sử dụng yến mạch cán dẹt thay vì gạo Arborio truyền thống, nhưng được chế biến bằng kỹ thuật cổ điển tương tự: nước dùng nóng được thêm vào yến mạch từng chút một cho đến khi yến mạch...

"Loại nước sốt kiểu Mỹ gốc Hoa này có tên gọi như vậy vì nó thường được dùng kèm với tôm hùm," tác giả công thức Richmond Flores cho biết. "Đây là phiên bản cải biên của một món ăn mà tôi đã lớn lên cùng. Cha tôi đã trở thành..."

Hãy giữ sẵn công thức đơn giản này cho món tôm ngon tuyệt để chiêu đãi khách bất cứ lúc nào. Tôm được chiên áp chảo và phủ lên trên một loại sốt rau mùi tây tự làm thơm ngon...

Cơm poblano (hay arroz poblano) thường được nấu ở Mexico với tương ớt xanh, được thêm vào cơm trong khi nấu. Trong công thức này, thay vì tương ớt, chúng ta sẽ chỉ thêm ớt poblano thái nhỏ. Cùng với đó...

Công thức này lấy cảm hứng từ món ăn nổi tiếng của ẩm thực Mỹ - gà rán và bánh quế, trong đó gà rán giòn được ăn kèm với bánh quế Bỉ mềm xốp và rưới nước sốt ngọt cay. Thay vì gà...

Tương cà ri đỏ Thái Lan là sự kết hợp tuyệt vời giữa ớt đỏ, tỏi, sả và mắm tôm, tạo nên hương vị đậm đà, phức tạp và mùi thơm ấm áp cho món súp này. Món súp này...

Trong phiên bản súp hải sản đặc kiểu New England này, khoai tây được ăn kèm với tôm và một ít thịt xông khói chiên, tạo nên hương vị và mùi thơm đậm đà hơn. Cho tôm vào cuối cùng để...

Công thức này đưa ra hai lựa chọn để làm và nấu há cảo Trung Quốc. Lựa chọn đầu tiên là há cảo không có nắp, hấp chín. Lựa chọn thứ hai là há cảo có nắp, chiên trong chảo...

Chuẩn bị món tôm kiểu Louisiana với ớt chuông xanh, cần tây, tỏi và cà chua, ăn kèm với cháo ngô kem phủ phô mai pepper jack. Dùng nóng để thưởng thức...

Rong biển Kombu và cá ngừ khô hun khói (bonito flakes) rất giàu axit amin, tạo nên hương vị umami, được truyền vào nước dùng của món mì này. Nước dùng trở nên đậm đà hơn, với...

Để có món rau xào thật ngon miệng, hãy thêm tôm và đậu Hà Lan chiên! Sự kết hợp này có vẻ lạ, nhưng kết quả thì tuyệt vời. Và điều tuyệt vời nhất là...

Món ăn này lấy cảm hứng từ hương vị và mùi thơm của món tôm luộc kiểu Pháp cổ điển với xúc xích Andouille, khoai tây nướng, ngô, gia vị Old Bay và tỏi. Khác với món tôm luộc kiểu Pháp, tất cả các nguyên liệu đều được nấu trong...

Phiên bản này của món hầm Cajun nổi tiếng, étouffée, được làm từ tôm, thịt gà, xúc xích andouille và rau củ. Tất cả các nguyên liệu kết hợp tạo nên một món ăn đậm đà, thơm ngon. Nước sốt...

Món ăn kiểu miền Nam nhanh chóng và ngon miệng này rất thích hợp cho bữa tối giữa tuần hoặc bữa trưa Chủ nhật sum họp gia đình. Thêm...

Mì xào tôm là một món ăn Trung Quốc phổ biến, dễ làm tại nhà và ngon không kém gì ở nhà hàng. Kết hợp mì nguyên cám luộc với tôm chiên,...

Để làm món khai vị đơn giản kiểu Mexico này, hãy trộn cà chua xanh với bơ và dùng thìa múc hỗn hợp vào bánh tortilla giòn. Thêm đậu hầm đóng hộp lên trên,...

Trong công thức nem cuốn mùa hè kiểu Việt Nam này, nước chấm mè gừng có hai công dụng: dùng để nêm tôm và rau ăn kèm, đồng thời cũng dùng làm nước chấm. Những cuốn nem này không có nhân...

Gỏi cuốn mùa hè của Việt Nam thường được ăn kèm với nước chấm đậu phộng, nhưng phiên bản gỏi cuốn tôm bạc hà này lại ngon nhất khi ăn kèm với nước sốt cà ri nước cốt dừa. Món này rất dễ làm và...

Để tránh phải làm riêng từng chiếc bánh mì cho mỗi khách, hãy mua một gói bánh mì cuộn, cắt đôi theo chiều ngang, nướng lên và ghép chúng lại thành một chiếc bánh mì lớn. Điều này rất quan trọng...

Chiếc bánh cupcake này sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc theo chủ đề bãi biển của bạn. Không giống như bánh kem thông thường, món tráng miệng này rất dễ ăn khi đang di chuyển: chỉ cần xé một chiếc cupcake và thưởng thức! Thay vì kiểu truyền thống...

Ai cũng thích xúc xích, và món khai vị này đặc biệt được ưa chuộng trong các bữa tiệc tại gia có kèm bia. Hãy làm những chiếc xúc xích mini với hai loại – xúc xích thịt bò hầm cay và xúc xích kiểu Chicago với dưa chua – rồi phục vụ…

Những chiếc bánh mì kẹp này đầy ắp thịt viên mọng nước và phô mai tan chảy, nhưng nhờ kích thước nhỏ nhắn, bạn không cần lo lắng về việc nước sốt chảy xuống áo. Hãy làm những chiếc bánh mì kẹp này mà không cần tách rời...

Nấu một nồi súp sánh mịn với cần tây, hành tây và ớt chuông, sau đó cho thịt gà xé nhỏ lên trên. Thêm gia vị hải sản Old Bay và...

Bánh Profiteroles là món tráng miệng cổ điển của Pháp được làm từ bột choux, có hình dạng như những quả cầu rỗng màu vàng nhạt. Cắt đôi bánh và cho kem yêu thích vào bên trong, sau đó phủ lên trên những nguyên liệu thơm ngon...

Bánh nướng lưới nhân anh đào luôn tạo nên bầu không khí ấm cúng và mang đến nét ấm áp cho bất kỳ bữa tiệc trà nào tại nhà. Công thức này kết hợp nhân anh đào cổ điển với sô cô la, và lớp vỏ bánh mang một hương vị đặc biệt...

Bánh quy bơ hình xoắn ốc được phát minh tại tiệm bánh Lost Bread Co. ở Philadelphia như một cách để tận dụng những chiếc bánh xoắn ốc đã cũ và từ đó đã trở nên rất được ưa chuộng. Khi phát triển công thức này...

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn độc đáo và dễ làm để đãi khách tại nhà, hãy thử món bánh mì kẹp pretzel mini với phô mai này. Chỉ cần bóp...